पर्यटन के लिए जलोढ़ मैदानों में अंगूर लाना।

पहले जब लोग अंगूर के बारे में सोचते थे, तो उनके दिमाग में तुरंत वियतनाम के गर्म, धूप वाले मध्य क्षेत्र की छवि आती थी। हालांकि, बहुत कम लोगों को यह पता था कि विन्ह लॉन्ग के जलोढ़ मैदानों में भी कई किसान भरपूर पैदावार के साथ अंगूर की खेती करते हैं। इन अनूठे अंगूर के बागों ने पर्यटकों को आकर्षित किया है, जो यहां आकर अंगूर के उत्पादों का स्वाद लेते हैं, जिससे उच्च आर्थिक लाभ होता है।

पर्यटक बे थियेट वाइनयार्ड (थान हाई कम्यून, विन्ह लांग प्रांत) का दौरा करते हैं।

बुजुर्ग किसान अंगूर की बेलों से ओसीओपी उत्पाद विकसित करने के लिए दृढ़ संकल्पित हैं।

विन्ह लॉन्ग प्रांत के फुओक माई ट्रुंग कम्यून में स्थित माई सोन डोंग गांव में रहने वाले किसान वो वान लाम ने बड़ी मेहनत से मध्य क्षेत्र के धूपदार और हवादार अंगूरों की किस्मों को जलोढ़ मिट्टी पर उगाया है, जिससे उन्हें शुरुआत में ही उच्च आर्थिक लाभ प्राप्त हुआ है। उनका होआंग डुई अंगूर का बाग, जहां जैविक रूप से अंगूर उगाए जाते हैं, धीरे-धीरे पर्यटकों को आकर्षित कर रहा है, जो वहां आकर अंगूरों का स्वाद ले सकते हैं।

2021 में, श्री लैम ने पूर्व निन्ह थुआन प्रांत (अब खान्ह होआ प्रांत) से छह अंगूर की बेलें प्रायोगिक तौर पर रोपने के लिए लाईं। शुरुआत में, उनकी देखभाल के अनुभव की कमी के कारण, सभी बेलें धीरे-धीरे सूख गईं। फिर भी, उन्होंने हिम्मत नहीं हारी और विभिन्न अंगूर की किस्मों पर शोध और रोपण जारी रखने का फैसला किया।

बार-बार के अनुभव से, उनकी अंगूर की बेलें हरी-भरी हो गई हैं और उनमें फल लगने लगे हैं। अब तक, उन्होंने 3,000 वर्ग मीटर के क्षेत्र में 400 से अधिक बेलें लगाई हैं, ^{जिनमें} खान होआ लाल अंगूर, संयुक्त राज्य अमेरिका, जापान, चीन आदि से उत्पन्न अंगूर की किस्में शामिल हैं।

किसान वो वान लाम अंगूर की खेती से ओसीओपी उत्पाद विकसित करने के लिए दृढ़ संकल्पित हैं।

श्री लैम ने कहा: “इस क्षेत्र में लोग नारियल, दुरियन, मैंगोस्टीन आदि की बहुत खेती करते हैं… मैंने सोचा कि नए और अनोखे पौधों की तलाश में आने वाले पर्यटकों को आकर्षित करने के लिए, मैंने यहाँ अंगूर की बेलें लाकर उन्हें उगाने का प्रयास करने का निर्णय लिया। कई वर्षों तक अंगूर की खेती करने के बाद, मैंने पाया कि इस क्षेत्र की जलवायु और भूमि के अनुकूल होने के लिए, रोपण से पहले हमें प्लास्टिक की चादरों से एक वर्षा रोधक बनाना पड़ता है जो सूर्य की रोशनी को अंदर आने देती हैं, क्योंकि अधिकांश अंगूर शुष्क जलवायु को सहन कर सकते हैं और बारिश के पानी या बाढ़ के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। इसलिए, हमें जल निकासी बढ़ाने के लिए चौड़े गड्ढे खोदने पड़ते हैं और उनमें कुचले हुए पत्थर डालने पड़ते हैं ताकि अंगूर की बेलें अच्छी तरह से विकसित हो सकें।”

श्री लैम के अनुसार, अंगूर की बेलों की देखभाल के लिए उचित और संतुलित उर्वरक देना और फूल आने को प्रोत्साहित करने के लिए छंटाई करना आवश्यक है। अंगूर की बेलों की छंटाई का आदर्श समय सर्दियों के अंत से लेकर अगले वर्ष के वसंत के आरंभ तक होता है। इस समय छंटाई करने से पौधे को होने वाली क्षति कम होती है, घाव जल्दी भरते हैं और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इससे पौधा अधिक फल पैदा करने के लिए प्रेरित होता है।

क्योंकि अंगूरों की खेती जैविक तरीके से की जाती है, इसलिए पर्यटक सीधे अंगूर के बाग में ही इनका आनंद ले सकते हैं। औसतन, श्री लाम का परिवार प्रति वर्ष लगभग 250 किलोग्राम अंगूर की फसल काटता है, जिसे वे मुख्य रूप से पर्यटकों को वहीं पर खाने के लिए बेचते हैं। हाल ही में, श्री लाम के परिवार ने मेकांग लॉज रिज़ॉर्ट तिएन जियांग पर्यटन कंपनी के साथ साझेदारी की है ताकि पर्यटकों को अंगूर के बाग का दौरा कराया जा सके।

वर्तमान में, श्री लाम के पारिवारिक अंगूर के बाग ने कई घरेलू और अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों को आकर्षित किया है, जो यहाँ आकर अंगूरों का स्वाद चखते हैं। पर्यटक वो फी गियाओ (हो ची मिन्ह सिटी से) ने कहा: “मैंने पूरे देश में कई अंगूर के बाग देखे हैं, लेकिन इस बाग की अपनी एक अनूठी सुंदरता है क्योंकि यहाँ विभिन्न रंगों और स्वादों वाले कई प्रकार के अंगूर उगाए जाते हैं। यहाँ के अंगूर जैविक रूप से उगाए जाते हैं, इसलिए फल छोटे और बहुत स्वादिष्ट होते हैं, यही कारण है कि पर्यटक इन्हें बाग में चखने का भरपूर आनंद लेते हैं।”

विन्ह लॉन्ग की जलोढ़ मिट्टी में अंगूर की बेलें खूब फलती-फूलती हैं।

निकट भविष्य में, उनका परिवार आगंतुकों की जरूरतों को पूरा करने के लिए क्षेत्र को 5,000 वर्ग ^मीटर तक विस्तारित करने की योजना बना रहा है । श्री लैम अंगूरों पर शोध करते हैं और उन्हें हस्तनिर्मित अंगूर की शराब और अंगूर का सिरप बनाने के लिए संसाधित करते हैं, जिसका आनंद आगंतुक उठा सकते हैं। साथ ही, उनका लक्ष्य OCOP के 3-स्टार मानकों को पूरा करने वाला एक अंगूर का बाग स्थापित करना है ताकि पर्यटकों को आकर्षित किया जा सके।

फुओक माई ट्रुंग कम्यून पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष, डोन वान एम ने टिप्पणी की: "श्री वो वान लाम एक उत्साही किसान हैं जिन्होंने स्थानीय पर्यटन विकास दिशा के अनुरूप हरित और टिकाऊ कृषि पर्यटन को विकसित करने में नए आयाम खोजे हैं। इससे उन्हें अपने खेत से सीधे पर्यटकों को कृषि उत्पाद बेचकर अपनी आय बढ़ाने में मदद मिली है।"

दोनों बहनें अंगूर लेकर तटीय क्षेत्र में लौट आईं।

2019 में, पूर्व निन्ह थुआन प्रांत (अब खान्ह होआ प्रांत) की यात्रा के दौरान, बहनें ट्रान थी डिएम (34 वर्ष) और ट्रान थी थुई (30 वर्ष) को एक दोस्त ने अंगूर की बेल दी और उन्होंने उसे अपने आंगन में लगा दिया। छह महीने बाद, अंगूर की बेलें अच्छी तरह से बढ़ने लगीं, इसलिए दोनों बहनों ने और बेलें खरीदने का फैसला किया, पहले 50 बेलें खरीदीं, फिर उनकी संख्या बढ़ाकर 300 कर दी।

सुश्री ट्रान थी डिएम ने कहा: “शुरुआत में, हमने इन्हें सिर्फ़ शौक के लिए लगाया था, लेकिन जब हमने देखा कि अंगूर की बेलों में भरपूर फल लग रहे हैं, तो मेरी बहन और मुझे पर्यटन को बढ़ावा देने के लिए अंगूर की खेती से व्यवसाय शुरू करने का विचार आया। 2020 में टेट के आसपास अंगूर की कटाई के मौसम के दौरान, बाय थिएट नामक अंगूर के बाग ने पहली बार पर्यटकों का स्वागत किया, उन्हें सीधे बाग में ताज़े अंगूरों का आनंद लेने का मौका दिया, और तब से यह लगातार विकसित हो रहा है।”

सकारात्मक परिणाम देखकर परिवार ने अपने अंगूर के बाग का आकार दोगुना कर दिया, जिसमें लगभग 300 अंगूर की बेलें लगाई गईं। साथ ही, उन्होंने पर्यटकों को परोसने के लिए अंगूर का जैम, अंगूर का सिरप और अंगूर की शराब जैसे अतिरिक्त उत्पाद भी विकसित किए। इसके अलावा, पर्यटकों की पौधों की मांग को देखते हुए, परिवार उन्हें पौधे उपलब्ध कराता है और रोपण तकनीकों पर मार्गदर्शन भी प्रदान करता है।

श्री बे थिएट (डिएम के पिता) ने कहा: "यह मेरी दोनों बेटियों का विचार था, जब वे इस क्षेत्र में अंगूर की बेलें लाकर उन्हें लगाने और पर्यटकों को बेचने का काम करती थीं। फिलहाल, दोनों बेटियां घर के पास फार्मासिस्ट के रूप में काम करती हैं, इसलिए मैं अंगूर के बाग की देखभाल करता हूं। हर साल, यह बाग मुख्य रूप से टेट (चंद्र नव वर्ष) और गर्मियों की छुट्टियों के दौरान पर्यटकों का स्वागत करता है, जब अंगूर की बेलों को फल देने के लिए उपचारित किया जाता है।"

सुश्री ट्रान थी डिएम और उनके परिवार ने पर्यटन को बढ़ावा देने के उद्देश्य से अपनी तटीय भूमि पर अंगूर की बेलें लगाईं।

वर्तमान में, श्री बे थिएट की दोनों बेटियाँ पर्यटकों को आकर्षित करने के उद्देश्य से अंगूर के बाग का विज्ञापन और प्रचार करने के लिए नियमित रूप से इंटरनेट का उपयोग करती हैं। इसके अलावा, चूंकि इस क्षेत्र में कॉन बंग पर्यटन क्षेत्र है, इसलिए दर्शनीय स्थलों की सैर और तैराकी के लिए आने वाले कई पर्यटक समूह बे थिएट के अंगूर के बाग में भी रुकते हैं।

इसके अलावा, परिवार बगीचे में ही पर्यटकों के लिए विभिन्न प्रकार के उत्पाद उपलब्ध कराने के लिए लोंगान, कसावा, तरबूज आदि जैसी अन्य फसलें भी उगा रहा है। इससे साल भर पर्यटकों को बगीचे की ओर आकर्षित करने में मदद मिलेगी।

बाय थिएट वाइनयार्ड अनुरोध पर पर्यटकों को पौधे बेचता है।

विन्ह लॉन्ग प्रांत के संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग के उप निदेशक लाम हुउ फुक के अनुसार, “प्रांत पर्यटन व्यवसाय में डिजिटल प्रौद्योगिकी और हरित एवं स्वच्छ प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को मजबूत कर रहा है; स्मार्ट पर्यटन का विकास कर रहा है; पर्यटन संसाधनों का प्रचार, विज्ञापन, ब्रांड निर्माण और प्रबंधन कर रहा है। साथ ही, हम एक स्मार्ट पर्यटन पारिस्थितिकी तंत्र विकसित करेंगे; पर्यटकों के अनुभव को बेहतर बनाने और उन्हें जोड़ने के लिए डिजिटल प्रौद्योगिकी का उपयोग करेंगे। विशेष रूप से, हम निवेशकों और व्यवसायों को हरित एवं टिकाऊ दिशा में जिम्मेदार पर्यटन में निवेश करने के लिए प्रोत्साहित करेंगे, हरित उत्पादों और सेवाओं का निर्माण करके हरित पर्यटन उपभोग की प्रवृत्ति को बढ़ावा देंगे।”

दूसरी ओर, प्रांत हरित विकास की दिशा में विविध प्रकार के पर्यटन का विकास कर रहा है, जैसे: पारिस्थितिक पर्यटन, कृषि-पारिस्थितिक पर्यटन, सामुदायिक पर्यटन, खोज पर्यटन, प्राकृतिक और सांस्कृतिक विरासत मूल्यों का अनुभव करना, विश्राम और स्वास्थ्य देखभाल...

VU TRUNG

स्रोत: https://nhandan.vn/dem-nho-ve-xu-phu-sa-lam-du-lich-post910372.html