खेतों में रहने वाले चूहों को पकड़ने के लिए जाल बिछाएं।

जैसे ही शाम ढलती है, खेतों में चूहे पकड़ने के जाल लगाते लोगों की झलक दिखाई देने लगती है। वे साल भर इस क्षेत्र में घूमते रहते हैं ताकि अपनी आजीविका कमा सकें और किसानों की फसलों की रक्षा कर सकें।

एक आजमाया हुआ जाल

अपने कंधे पर चूहेदानी लटकाए, विन्ह गिया कम्यून में रहने वाले 45 वर्षीय श्री ट्रान वान थान्ह नहर के किनारे-किनारे खेतों में चूहे पकड़ने के लिए तेज़ी से चल रहे थे। विशाल, अंतहीन लॉन्ग ज़ुयेन क्वाड्रेंगल के खेतों में गोधूलि बेला का नज़ारा दूर-दूर तक फैला हुआ था। मेंढकों की टर्राहट गूंज रही थी, खेतों में चूहों के भागने की सरसराहट हवा में गूंज रही थी, और नहर के किनारे बिखरे हुए कुछ घरों की ओर देखते हुए उदासी और मायूसी का माहौल छा गया था। हर दोपहर, श्री थान्ह जल्दी से चावल खाकर खेतों में 200 से अधिक चूहेदानी लगाने के लिए दौड़ पड़ते थे। शाम ढलते ही, कुछ ही चूहेदानी बची होने पर, वे खेतों में और अंदर चले जाते थे। जीवित चूहे पकड़ने के लिए, श्री थान्ह को चूहों के रास्तों पर पिंजरेनुमा जाल लगाने पड़ते थे। अपनी पैनी नज़र से वे चूहों के किसी भी निशान को पहचान लेते थे।

श्री गुयेन वान टैम ने लॉन्ग ज़ुयेन क्वाड्रैंगल क्षेत्र में चूहों के लिए जाल बिछाया। फोटो: थान चिन

श्री थान ने समझाया कि चूहे बहुत चालाक होते हैं। हालाँकि वे मेड़ों और धान के खेतों में छोटे-छोटे रास्ते बना लेते हैं, लेकिन अगर आप कुशल नहीं हैं, तो आप उन्हें जाल में नहीं फंसा पाएंगे। ऐसा इसलिए है क्योंकि खेतों में चूहों द्वारा बनाए गए कई रास्ते और छेद होते हैं, और वे सुविधा के लिए केवल अपने बिलों के पास ही जाते हैं। जाल लगाने के लिए झुकते हुए, श्री थान ने रास्ते में कई छोटे-छोटे चूहों के पैरों के निशान वाले एक बिल की ओर इशारा करते हुए कहा, "ये निशान अभी ताज़े हैं; यहाँ बहुत सारे खेत के चूहे होंगे। 200 जालों से, मैं हर रात 6 किलो से ज़्यादा खेत के चूहे पकड़ लेता हूँ।"

श्री थान्ह पिछले पच्चीस वर्षों से खेतों में चूहे पकड़कर अपना जीवन यापन कर रहे हैं। इस क्षेत्र की नहरों और धान के खेतों में उनके पदचिह्न अंकित हैं। इस नहर किनारे बसे गांव में हर कोई उन्हें चूहे पकड़ने के उस्ताद के रूप में जानता है। श्री थान्ह याद करते हैं कि पहले यह इलाका दूरदराज और कम आबादी वाला था, और रात में चूहे खेतों में इधर-उधर भागते रहते थे। पूरा गांव चूहों को पकड़ने, उन्हें साफ करने और बाजार में बेचने के लिए खेतों में जाता था। हालांकि, खेतों में चूहों का शिकार भाले से किया जाता था, जिससे उनकी लोकप्रियता कम हो गई, इसलिए उन्होंने खेतों में जीवित चूहों को पकड़ने के लिए जाल का इस्तेमाल करना शुरू कर दिया।

आजकल, कई जगहों के व्यापारी घरों से सीधे जीवित चूहे खरीदते हैं, जिनकी कीमत 60,000 से 70,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम तक होती है। श्री थान औसतन प्रति रात 300,000 वीएनडी से अधिक कमाते हैं। चूहों को पकड़ने के काम में प्रति जाल 30,000 वीएनडी का निवेश लगता है, जिसे लोग हर दो साल में बदलते हैं। श्री थान ने बताया, "जाल खरीदने का खर्च मेरे परिवार के लिए वहनीय है। यह पेशा दशकों से मेरा अभिन्न अंग रहा है। चूहों को पकड़ने के काम की बदौलत मेरे परिवार की आय स्थिर है, जिससे मेरे दो बच्चों की शिक्षा का खर्च चलता है।"

खेतों में घूमते हुए

चाऊ फू कम्यून के निवासी 54 वर्षीय श्री गुयेन वान ताम, विन्ह जिया कम्यून के नहर एच में अपनी छोटी नाव बांधकर, पिछले 10 वर्षों से लॉन्ग ज़ुयेन चतुर्भुज में खेत के चूहों को पकड़ रहे हैं। उनकी नाव एक चलते-फिरते घर की तरह है; वे जहां भी जाते हैं, वहीं रहते हैं, खाना बनाते हैं, खाते हैं और सोते हैं। हाल के वर्षों में, बहुत सारे चूहे पकड़ने के बाद, श्री ताम ने हिम्मत दिखाते हुए नाव की छत पर सौर पैनल लगवाए ताकि सुनसान खेतों में रात में रोशनी और टीवी देखने के लिए बिजली मिल सके। श्री ताम ने बताया, “नाव में बहुत सारे चूहे पकड़ने के जाल रखे जा सकते हैं। हर रात, मैं और मेरी पत्नी लगभग 1,000 जाल लगाते हैं और लगभग 20 किलो चूहे पकड़ते हैं। 40,000 वीएनडी प्रति किलो की दर से, हम 600,000 वीएनडी कमाते हैं। अभी कुछ दिन पहले, मैं चाऊ डॉक बाजार से रोशनी के लिए सौर पैनल सिस्टम खरीदने गया था। खेत के चूहों को पकड़ने की बदौलत हमारे पास खर्च करने के लिए बहुत पैसा है।”

श्री ताम के पीछे-पीछे विन्ह जिया कम्यून के खेतों में चूहे पकड़ने के जाल बिछाने जाते हुए, इस पेशे की कठिनाइयों का सही अर्थ समझ में आता है। अपने कंधों पर कई लोहे के जाल लादे हुए, वे बड़ी मेहनत से धान के खेतों के किनारों पर जाल बिछाते हैं। श्री ताम ने बताया, “जहां भी चूहों के आने-जाने के रास्ते होते हैं, मैं जाल बिछा देता हूं। रात होते ही भागते हुए चूहे जालों में फंस जाते हैं; मुझे उन्हें लुभाने के लिए चारा डालने की ज़रूरत नहीं पड़ती, और फिर भी मेरी फसल अच्छी होती है।”

श्री ताम के परिवार के पास खेती की ज़मीन बहुत कम है, लेकिन चूहे पकड़ने के अपने व्यवसाय की बदौलत उनकी ज़िंदगी अपेक्षाकृत स्थिर है। श्री ताम ने बताया, "यह मेहनत का काम है, लेकिन मैं व्यापारियों को बेचने के लिए बहुत सारे चूहे पकड़ता हूँ। पहले खेतों में हर जगह चूहे होते थे और लोग उन्हें खाने की ज़हमत नहीं उठाते थे। अब वे शहरवासियों के पसंदीदा व्यंजन बन गए हैं। जिन महीनों में चूहे कम होते हैं, तब कीमत 70,000 वीएनडी/किलो तक पहुँच जाती है और तैयार चूहे लगभग 90,000 वीएनडी/किलो तक बिकते हैं। आजकल व्यापारी सीधे खेतों में जाकर किसानों से चूहे खरीदते हैं," श्री ताम ने उत्साह से कहा।

श्री ताम के ही गाँव में रहने वाले 50 वर्षीय श्री गुयेन वान फुओंग की नाव भी पास ही बंधी हुई थी। लहरें नाव के किनारों से टकरा रही थीं, तभी श्री फुओंग ने अपनी पत्नी से रात का खाना बनाने को कहा ताकि वे खेतों में चूहे पकड़ने का काम शुरू कर सकें। श्री फुओंग और श्री ताम सहकर्मी हैं और भाइयों की तरह साथ रहते हैं। जहाँ भी श्री ताम की नाव बंधी होती है, श्री फुओंग भी वहीं ठहरते हैं। श्री फुओंग ने बताया, "श्री फुओंग और मैं बाहर से आए हैं, हमारी स्थिति एक जैसी है, इसलिए हम एक-दूसरे की बहुत परवाह करते हैं! जहाँ भी चूहे होते हैं, हम मिलकर जाल बिछाते हैं और अपने परिवार का भरण-पोषण करने के लिए पैसे कमाते हैं।"

जैसे ही अंधेरा छाने लगता है, चूहे पकड़ने वाले सावधानी से तटबंध के किनारे-किनारे अपने घोंसलों की ओर लौट जाते हैं। वे पूरी रात जागते रहते हैं, चूहों के अपने जाल में फंसने का इंतजार करते हैं ताकि अगली सुबह वे अपना शिकार निकाल सकें।

थान चिन्ह

स्रोत: https://baoangiang.com.vn/di-bay-chuot-dong-a478620.html