मध्य शरद उत्सव के लिए ऑनलाइन खानपान सेवाएं कई ग्राहकों को आकर्षित कर रही हैं।

(Baohatinh.vn) - विभिन्न प्रकार के व्यंजनों और आकर्षक, सावधानीपूर्वक प्रस्तुति के साथ, तैयार प्रसाद और औपचारिक भोजन हा तिन्ह प्रांत में कई लोगों के लिए सातवें चंद्र महीने की आगामी पूर्णिमा के लिए एक लोकप्रिय विकल्प हैं।

सातवें चंद्र महीने का पंद्रहवां दिन लोगों के लिए अपने पूर्वजों, दादा-दादी और माता-पिता के प्रति गहरी कृतज्ञता व्यक्त करने का अवसर है, जो "पानी पीना, स्रोत को याद रखना" के वियतनामी सिद्धांत को दर्शाता है।

पूर्णिमा उत्सव के लिए प्रसाद की थालियाँ और अन्य अनुष्ठानिक वस्तुएँ ऑर्डर करने की मांग को देखते हुए, कई फैन पेज और फेसबुक अकाउंट के मालिकों ने पहले से ही विभिन्न आकर्षक प्रारूपों में अपनी सेवाएं "पेश" करना शुरू कर दिया है।

शरद ऋतु के मध्य उत्सव (चंद्रमा के सातवें महीने का पंद्रहवां दिन) के दौरान ऑनलाइन बाजारों में काफी चहल-पहल रहती है।

थान सेन वार्ड में कार्यरत सुश्री ता थी हान ने बताया: “व्यस्त रहने के कारण मैं ऑनलाइन खाना ऑर्डर करती हूँ ताकि अपने परिवार के महत्वपूर्ण त्योहार की तैयारी अच्छे से कर सकूँ। मुझे ये सेवाएँ बहुत विविध और आकर्षक विकल्प प्रदान करती हैं। तैयार व्यंजनों के अलावा, मैं पहले से तैयार सामग्री के सेट भी खरीद सकती हूँ, और घर पहुँचने पर मुझे बस कुछ आसान चरणों का पालन करके आसानी से प्रसाद तैयार कर लेना होता है।”

लगभग एक सप्ताह से हांग थान किचन (काओ थांग स्ट्रीट, थान सेन वार्ड) के कर्मचारी सातवें चंद्र माह में मध्य शरद उत्सव के लिए प्रसाद तैयार करने में व्यस्त हैं। दुकान की मालकिन, सुश्री गुयेन थी हांग थान ने बताया, “पिछले वर्षों की तुलना में इस वर्ष मध्य शरद उत्सव के प्रसाद की मांग पहले से ही अधिक है। हमें लगभग एक महीने पहले से ही ऑर्डर मिलने शुरू हो गए थे, और सातवें चंद्र माह की 9वीं से 15वीं तिथि तक ऑर्डर सबसे अधिक रहे। चिकन के साथ चिपचिपे चावल और फलों की थालियों जैसे पारंपरिक व्यंजनों के अलावा, कई ग्राहकों ने विभिन्न प्रकार की मिठाइयों की थालियों, शाकाहारी मछली की चटनी की थालियों और आत्माओं के लिए प्रसाद की विशेष मांग भी की है… ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार, हम कीमतों में बदलाव करेंगे, साथ ही यह सुनिश्चित करेंगे कि प्रसाद पूर्ण और आकर्षक हो।”

सुश्री हांग थान सातवें चंद्र माह की पूर्णिमा के लिए ऑनलाइन ऑर्डर तैयार कर रही हैं।

सुश्री हांग थान के अनुसार, पिछले वर्षों की तुलना में इस वर्ष प्रसाद और पारंपरिक भोजन की कीमतें अपेक्षाकृत स्थिर हैं। मीठी फलियों का सूप, कमल के बीज का सूप और चिपचिपे चावल के गोले का सूप प्रति सर्विंग 20,000 से 35,000 वीएनडी तक है; शाकाहारी मछली की चटनी प्रति ट्रे 400,000 से 600,000 वीएनडी तक है; और चिकन के साथ चिपचिपे चावल का सेट आकार और सजावट की आवश्यकताओं के आधार पर 600,000 से 2,000,000 वीएनडी तक है।

प्रसाद चढ़ाने की रस्म के लिए शाकाहारी मछली की चटनी की थाली को खूबसूरती से सजाया गया है।

"फिलहाल, औसतन, मेरी रसोई प्रतिदिन 200 सामान्य प्रसाद की थालियों को तैयार कर सकती है; अधिक विशिष्ट प्रसाद की थालियों के लिए हम प्रतिदिन 10-15 थालियाँ ही तैयार कर पाते हैं। छुट्टियों से पहले के दिनों में बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए, दुकान ने अपने कर्मचारियों को निरंतर काम करने के लिए तैनात किया है और साथ ही, गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने वाली सामग्रियों के चयन की व्यवस्था भी की है," सुश्री हांग थान ने बताया।

खूबसूरती से सजाए गए उपहार एक लोकप्रिय वस्तु बन गए हैं।

फेसबुक और ज़ालो जैसे सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर, लोग मध्य शरद उत्सव (सातवें चंद्र माह) के लिए आकर्षक पेशकशों के विज्ञापन आसानी से पा सकते हैं। पाँच फलों, चिकन के साथ चिपचिपे चावल और बान्ह चुंग (पारंपरिक वियतनामी चावल के केक) जैसी पारंपरिक पेशकशों के अलावा, ग्राहक कई अन्य नए और आकर्षक आइटम भी चुन सकते हैं, जैसे: बान्ह ज़ू ज़े और बान्ह कॉम (चावल के केक) 79,000 VND/10 पीस में; चावल के फ्लेक्स के साथ मोची 65,000 VND/बॉक्स में; कमल के फूल के आकार के स्टीम्ड बन्स 89,000 VND/5 पीस में; आड़ू और पेओनी के आकार के स्टीम्ड बन्स 75,000 VND/5 पीस में…

ओसीओपी-सीईडी सेंट्रल सेंटर (2 वू क्वांग स्ट्रीट, थान सेन वार्ड) की निदेशक सुश्री फान थी डुंग ने कहा: “लगभग एक सप्ताह से, हमारी सुविधा में 8-10 कर्मचारी मध्य शरद उत्सव के लिए सैकड़ों ऑनलाइन ऑर्डर तैयार करने में लगे हुए हैं। लोगों की जरूरतों को पूरा करने के लिए, उच्च गुणवत्ता और विविधतापूर्ण सामान तैयार करने के अलावा, हम अपने ग्राहकों के आकार, प्रकार और वित्तीय क्षमता के अनुसार भेंट और धार्मिक वस्तुओं में भी बदलाव कर रहे हैं। नए उत्पाद लगातार हमारे फैनपेज और ज़ालो कम्युनिटी ग्रुप पर अपडेट किए जा रहे हैं ताकि ग्राहक सबसे सुविधाजनक तरीके से जुड़ सकें और खरीदारी कर सकें।”

ओसीओपी - सीईडी केंद्रीय केंद्र के कर्मचारी मध्य शरद उत्सव (चंद्रमा के 7वें महीने का 15वां दिन) के दौरान ग्राहकों के लिए फलों का प्रसाद तैयार करते हैं।

व्यवसायों के अलावा, कई व्यक्ति भी शरद उत्सव के दौरान ऑनलाइन बिक्री का लाभ उठाकर अतिरिक्त आय अर्जित कर रहे हैं। सुश्री गुयेन थी थान न्गा (बिन्ह क्वांग गांव, कैम बिन्ह कम्यून) ने बताया: "मैं अक्सर शरद उत्सव के लिए तरह-तरह के केक और मीठे सूप बनाती हूं और लोग उन्हें स्वादिष्ट और पसंद आने वाला बताते हैं। इस साल, मैंने तैयार सामग्री के सेट बनाकर अपने फेसबुक पेज पर बेचने के लिए पोस्ट करने का फैसला किया। सरल और आकर्षक तैयारी विधियों के कारण, मुझे पहले ही 40 से अधिक ऑर्डर मिल चुके हैं, और मुझे आने वाले कुछ दिनों में और अधिक ऑर्डर मिलने की उम्मीद है। औसतन, मैं 30 पीस के प्रत्येक सेट को 80,000 - 85,000 VND में बेचती हूं। खरीदने के बाद, ग्राहकों को केवल पानी उबालना होता है, केक डालना होता है और लगभग 10 मिनट के लिए रख देना होता है ताकि वे इसका आनंद ले सकें।"

कई व्यवसाय मालिकों के अनुसार, ऑनलाइन ऑर्डर की संख्या सामान्य से कई गुना अधिक होने के कारण, व्यक्तियों और व्यवसायों ने ग्राहकों के ऑर्डर समय पर पूरे करने के लिए कर्मचारियों को जुटाया है और अतिरिक्त समय तक काम किया है। इसके अलावा, अधिकांश सामग्रियों को सावधानीपूर्वक तैयार, चयनित और संसाधित किया जाता है, जो वेदी पर वस्तुओं को सजाते समय परिवार द्वारा दिखाई जाने वाली स्वच्छता और श्रद्धा में योगदान देता है। सातवें चंद्र माह की 13वीं, 14वीं और 15वीं तिथि को ऑर्डर में और वृद्धि होने की उम्मीद है।

स्रोत: https://baohatinh.vn/dich-vu-dat-co-ram-thang-bay-online-hut-khach-post294975.html