कैम हा दर्शनीय स्थल

डीएनओ - मध्य वियतनाम की "कुमक्वाट राजधानी" कहे जाने वाले कैम हा से 100 से अधिक सबसे खूबसूरत कुमक्वाट बोन्साई वृक्ष 28 जनवरी की दोपहर को आयोजित 10वें कैम हा कुमक्वाट बोन्साई महोत्सव में ट्रांग केओ झील के किनारे (होई आन टे वार्ड) में एकत्रित हुए, जहां उन्होंने अपने जीवंत रंगों का प्रदर्शन किया और बड़ी संख्या में स्थानीय लोगों और पर्यटकों को उन्हें देखने और उनकी प्रशंसा करने के लिए आकर्षित किया।

इस वर्ष के उत्सव में लगभग 30 कुमकुम के पेड़ उगाने वाले किसान शामिल हुए। फोटो: विन्ह लोक

सजावटी कुमकुम के पेड़ उगाने की कला का जश्न मनाते हुए।

होई आन ताय वार्ड के कारीगर गुयेन हाओ, स्थानीय लोगों और पर्यटकों का स्वागत करने से पहले, अपने कुमकुम के बोनसाई वृक्ष पर फलों के प्रत्येक गुच्छे को धीरे से व्यवस्थित करते हैं। दोपहर की धूप में गोल-मटोल, सुनहरे कुमकुम चमकते हैं, जो भरपूर और सुखद वसंत ऋतु की आशाओं का प्रतीक हैं।

श्री गुयेन हाओ पिछले 20 वर्षों से इस पेशे में हैं और लगभग 10 वर्षों से कैम हा कुमकुम वृक्ष महोत्सव में भाग ले रहे हैं। उनके लिए यह आयोजन न केवल उनके कुमकुम के पेड़ों को वार्ड में सबसे खूबसूरत कृतियों के साथ "प्रतिस्पर्धा" करने का अवसर है, बल्कि अपने उत्पादों को पेश करने और ग्राहकों से जुड़ने का भी एक मौका है।

श्री हाओ ने बताया, “कुमकुम के पेड़ उगाना मेहनत का काम है, लेकिन इससे आमदनी और बहुत खुशी भी मिलती है, खासकर जब लोग मेरी ‘रचनाओं’ की तारीफ करते हैं और उनकी तस्वीरें खींचते हैं।” इस साल उनके बगीचे में गमलों में लगभग 500 कुमकुम के पेड़ लगे हैं; अब तक व्यापारियों ने लगभग 300 गमलों का ऑर्डर दिया है, और कीमतें पिछले साल के मुकाबले काफी अच्छी हैं।

हर साल आयोजित होने वाले कैम हा कुमकुम वृक्ष महोत्सव में इस वर्ष लगभग 30 कारीगरों ने भाग लिया, जिनमें विभिन्न आकारों और आकृतियों के 100 से अधिक कुमकुम वृक्ष शामिल थे, जिनमें से कई बेहद प्रभावशाली थे। महोत्सव में, आगंतुकों ने न केवल कुमकुम वृक्षों की सुंदरता और ओसीओपी के विशिष्ट उत्पादों की प्रशंसा की, बल्कि एक जीवंत सांस्कृतिक वातावरण में भी डूब गए; उन्होंने "वसंत के स्वाद" वाले व्यंजनों का अनुभव किया, पारंपरिक बाई चोई लोक गायन में भाग लिया और कुमकुम फल से बने पेय पदार्थों का आनंद लिया।

होई आन ताई वार्ड की पीपुल्स कमेटी की उपाध्यक्ष सुश्री ले थी होंग थाओ के अनुसार, सजावटी कुमकुम की खेती के पेशे को सम्मानित करने के अलावा, यह त्योहार स्थानीयता की छवि, आर्थिक क्षमता और सांस्कृतिक पहचान को बढ़ावा देने का भी एक अवसर है।

इस उत्सव में बड़ी संख्या में स्थानीय लोग और पर्यटक शामिल हुए। फोटो: विन्ह लोक

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कुमकुम की खेती की कला को पर्यटन के साथ एकीकृत करना।

पिछले कई वर्षों से, होई आन ताई वार्ड में सजावटी कुमकुम के पेड़ों की खेती को लगातार बनाए रखा गया है और विकसित किया गया है। कुमकुम उत्पादक उपभोक्ताओं की मांग को पूरा करने के लिए अपने उत्पादों की गुणवत्ता में निरंतर सुधार कर रहे हैं। कैम हा सजावटी कुमकुम ब्रांड का विस्तार जारी है और इसका बाजार लगातार बढ़ता जा रहा है।

चंद्र नव वर्ष (टेट) के दौरान सजावटी उद्देश्यों के लिए कुमकुम के पेड़ उगाने के अलावा, गांव ने स्वच्छ, जैविक तरीकों का उपयोग करके फल उत्पादन के लिए कुमकुम के पेड़ उगाने का एक मॉडल भी लागू किया है, और यह शुरू में सफल साबित हुआ है। कुमकुम से बने कई उत्पाद, जैसे कुमकुम जैम, कुमकुम मुरब्बा, कुमकुम वाइन और विभिन्न पेय पदार्थ, विविध और उच्च गुणवत्ता वाले तरीकों से संसाधित किए जाते हैं।

श्री गुयेन किम (डोंग ना आवासीय समूह, होई आन ताई वार्ड) के अनुसार, कैम हा में विशेष रूप से और होई आन ताई वार्ड में सामान्य रूप से कुमकुम की खेती का पेशा एक सदी से भी अधिक समय से स्थापित और विकसित है।

“पहले, कुमकुम के पेड़ मुख्य रूप से उनके फलों के लिए उगाए जाते थे, जिनका उपयोग तरोताज़ा पेय और टेट (चंद्र नव वर्ष) के लिए जैम बनाने में किया जाता था। 1975 के बाद, जब लोगों को पता चला कि पके हुए कुमकुम के आकार बहुत सुंदर होते हैं, तो उन्होंने हर वसंत ऋतु में इन्हें गमलों में लगाकर अपने घरों की सजावट के लिए आकार देना शुरू कर दिया। शुरुआत में, केवल मध्यम और छोटे गमले ही इस्तेमाल किए जाते थे, लेकिन फिर धीरे-धीरे इनकी संख्या बढ़ने लगी, बड़े गमले और अलग-अलग आकार के कुमकुम के पेड़ भी शामिल हो गए, और धीरे-धीरे यह आज के सजावटी कुमकुम के पेड़ों के उद्योग में विकसित हो गया,” श्री किम ने बताया।

रसीले और भरे-पूरे कुमकुम के पेड़ उगाने के लिए, उत्पादकों को किस्म का चयन करने, मिट्टी तैयार करने, खाद डालने, छंटाई करने, आकार देने, फूल आने और फल लगने की प्रक्रिया शुरू करने और सिंचाई करने जैसे कई सावधानीपूर्वक चरणों से गुजरना पड़ता है। एक सुंदर कुमकुम का पेड़ केवल अपने आकार के बारे में ही नहीं है, बल्कि इसमें पके पीले और हरे फलों का मिश्रण, फूल और नई कोंपलों का होना भी महत्वपूर्ण है, जो टेट (वियतनामी नव वर्ष) के अवसर पर प्रचुरता और समृद्धि का एहसास दिलाता है।

4 दिसंबर, 2023 को, कैम हा में सजावटी कुमकुम के पेड़ों की खेती को प्रांतीय स्तर की पारंपरिक शिल्पकला के रूप में मान्यता दी गई, जिससे होई आन ताई वार्ड की भूमि और लोगों की अनूठी सांस्कृतिक छाप की और पुष्टि हुई।

एक सुंदर कुमकुम के पेड़ में कई गुण होने चाहिए, जिनमें उसका आकार और उसके फल का रंग शामिल है। फोटो: विन्ह लोक

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होई आन ताई वार्ड की पीपुल्स कमेटी की उपाध्यक्ष सुश्री ले थी होंग थाओ के अनुसार, पारंपरिक शिल्प गांव के मूल्यों और त्योहार के व्यापक प्रभाव के आधार पर, स्थानीय क्षेत्र भविष्य में कुमकुम के पेड़ों की गुणवत्ता और सौंदर्य मूल्य में सुधार पर ध्यान केंद्रित करेगा; धीरे-धीरे जैविक मिट्टी में कुमकुम उगाने का एक मॉडल विकसित करेगा, जिससे कुमकुम के फलों से स्वच्छ उत्पाद तैयार होंगे।

साथ ही, यह वार्ड कुमकुम के बागानों का दौरा करने, सजावटी कुमकुम के पेड़ों को लगाने और उनकी देखभाल करने की प्रक्रिया का अनुभव करने, कुमकुम से उत्पादों को सीधे संसाधित करने आदि जैसे कृषि पर्यटन उत्पादों को विकसित करने के लिए बागों के बीच संबंधों को मजबूत करेगा, जिससे क्षेत्र में सजावटी कुमकुम के पेड़ों की मूल्य श्रृंखला को बढ़ाने में योगदान मिलेगा।

स्रोत: https://baodanang.vn/diem-hen-quat-canh-cam-ha-3322132.html