अद्वितीय बोक बो बाजार

हर महीने, चंद्र कैलेंडर की 9वीं, 19वीं और 29वीं तारीख को, बैंग थान कम्यून का बोक बो बाजार इस क्षेत्र के कई अल्पसंख्यक जातीय लोगों के लिए एक अनिवार्य मिलन स्थल बन जाता है। आसपास के कई कम्यूनों के लोग यहां सामान खरीदने-बेचने, वस्तुओं का आदान-प्रदान करने, मिलने-जुलने, बातचीत करने और पहाड़ी क्षेत्रों की अनूठी सांस्कृतिक विशेषताओं को संरक्षित करने के लिए इकट्ठा होते हैं।

सैन ची की महिलाओं द्वारा संचालित एक स्टॉल, जहां स्थानीय कृषि उत्पाद बेचे जाते हैं।

बाजार के दिनों में, जब आसमान में हल्की धुंध छाई रहती है, लगभग सुबह 5-6 बजे, ऊंचे पहाड़ी इलाकों से लोग घुमावदार पहाड़ी रास्तों से होते हुए बांग थान कम्यून के केंद्र की ओर उमड़ पड़ते हैं। वे अपनी पीठ पर सामान से भरी टोकरियाँ लादे होते हैं, और हाथों और बाहों में बांस की कोंपलें, सब्जियां, शराब, मांस और अन्य सामान लिए होते हैं।

सड़क पर तेज कदमों की आहट और हंसमुख आवाजें एक रंगारंग बाजार के आने का संकेत देती हैं।

सुबह 6 बजे से ही विक्रेता अपने सामान से भरी टोकरियाँ अपने-अपने नियमित स्थानों पर रख देते थे और दूर-दूर से लोग उमड़ पड़ते थे। लगभग 7:30 बजे तक, बोक बो बाजार में चहल-पहल शुरू हो जाती थी, हँसी-मजाक, बातचीत और खरीदारी की आवाज़ें रास्तों में गूंजने लगती थीं।

चमकीले ब्रोकेड के कपड़े, ताजी हरी सब्जियों से भरी टोकरियाँ, पके पीले केले के गुच्छे, सफेद बीन्स और जंगली बांस के अंकुरों के बंडल... ये सब मिलकर बाजार के दृश्य को जीवंत और प्रामाणिक बनाते हैं, मानो कोई पहाड़ी उत्सव हो।

बाज़ार कई खंडों में विभाजित है, जिनमें से प्रत्येक में स्थानीय उत्पाद उपलब्ध हैं। कृषि उत्पादों वाले खंड में पहाड़ी गोभी के गट्ठे, पके पीले केले के गुच्छे, रसीली सफेद फलियाँ, सुगंधित अदरक... ये सभी चीजें स्थानीय लोगों द्वारा गांवों से लाई जाती हैं। कीमतें बहुत ही उचित हैं, जैसे सफेद फलियाँ 10,000 डोंग प्रति गुच्छा, केले केवल 5,000 डोंग प्रति गुच्छा और पहाड़ी गोभी 3,000 से 5,000 डोंग प्रति गट्ठा।

बाजार में मक्के की शराब बेचने वाले स्टालों की कतारें लगी हुई हैं।

कृषि उत्पाद अनुभाग में, बैंग थान कम्यून की सुश्री त्रिउ थी न्हिएन, जो बैठकर अपना सामान बेच रही थीं, ने बताया: "मैं सुबह 6 बजे यहाँ आई थी, सब्जियाँ, केले, अदरक, सफेद बीन्स - ये सब मैंने खुद उगाए हैं। मेरा स्टॉक लगभग खत्म हो गया है, मुझे लगता है कि यह जल्द ही बिक जाएगा।" पास ही में सूअर का मांस बेचने वाला अनुभाग था, जहाँ स्थानीय लोग ताज़ा, स्थानीय रूप से पाले और काटे गए सूअर का मांस प्रदर्शित और बेच रहे थे, जिसकी कीमत लगभग 120,000 वीएनडी/किलो थी।

उनके ठीक बगल में ताजी, चटख हरी सब्जियों से भरी टोकरियाँ हैं, जिन्हें छोटे-छोटे गुच्छों में करीने से बाँधा गया है। इनके बीच-बीच में बांस के पिंजरे हैं जिनमें पिल्ले रखे हैं, जिससे बाजार का एक कोना परिचित होने के साथ-साथ जीवन के रंगों से भी जीवंत हो उठता है।

सुबह से ही मक्के की शराब की दुकानों पर ग्राहकों की भीड़ लगी हुई थी। लगभग 10 दाओ और ताई महिलाएं मौजूद थीं, जिनमें से प्रत्येक के पास 10 से 20 लीटर मक्का और खमीर से बनी शराब थी, जो पहाड़ी इलाकों की एक खास शराब है। ग्राहक खरीदने से पहले बेझिझक इसका स्वाद चख सकते थे। हल्की सुगंध और मीठे स्वाद के कारण यहां की मक्के की शराब की हमेशा बहुत मांग रहती थी, जिसकी कीमत मात्र 20,000 डोंग प्रति लीटर थी।

जातीय अल्पसंख्यकों की महिलाओं के लिए, बाजार मेले में जाना मिलने-जुलने, विचारों का आदान-प्रदान करने और एक गर्मजोशी भरा और आत्मीय वातावरण बनाने का अवसर होता है।

न्घिएन लोन कम्यून की सुश्री ट्रिन्ह थी डाट, जो लगभग 20 वर्षों से बाजार में चावल की शराब बेच रही हैं, ने खुशी से कहा: "आज मैं 20 लीटर लाई थी और 15 लीटर बेच चुकी हूँ। पत्ती खमीर वाली मक्के की शराब बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट है; अगर आप नशे में भी हो जाएँ तो सिरदर्द नहीं होगा।" सुबह लगभग 9 बजे, बाजार के कोने पर समूहों में अनौपचारिक रूप से शराब पीने का सिलसिला शुरू हो जाता है। गाँव के बुजुर्ग और युवा, जो शराब पी सकते हैं, समूहों में इकट्ठा होते हैं। मक्के की शराब बड़े कटोरे में डाली जाती है और खुशी-खुशी आपस में बाँटी जाती है। नाश्ते में उबला हुआ फ्री-रेंज चिकन, स्मोक्ड भैंस का मांस, बांस के अंकुर, टोफू और भुनी हुई मूंगफली शामिल हैं; कुछ बाजार से खरीदे जाते हैं, कुछ घर पर बनाए जाते हैं। माहौल जीवंत है, हँसी और बातचीत से भरा हुआ है। कई महिलाएँ काफी शराब पी सकती हैं लेकिन फिर भी सतर्क रहती हैं, सुबह की धूप में उनके गाल गुलाबी और दमकते हैं।

पारंपरिक परिधानों का जीवंत अनुभाग अलग-अलग क्षेत्रों में व्यवस्थित किया गया है: एक दाओ जातीय वेशभूषा के लिए, एक ह्मोंग वेशभूषा के लिए, एक ताई जातीय वेशभूषा के लिए और एक सान ची जातीय वेशभूषा के लिए...

इसके अलावा, यहाँ स्कार्फ, बच्चों की टोपियाँ, कढ़ाई वाले बैग, कंगन, हार या मिश्र धातु या सफेद चांदी से बने कपड़ों पर सजे जटिल पैटर्न जैसे सभी प्रकार के सहायक उपकरण मिलते हैं, जो सभी स्थानीय लोगों द्वारा कुशलतापूर्वक हस्तनिर्मित हैं। इस समृद्धि और मजबूत सांस्कृतिक छाप के कारण, पारंपरिक कपड़ों का अनुभाग हमेशा खरीदारों से भरा रहता है... जो एक पहाड़ी बाजार की अनूठी और विशिष्ट विशेषता का निर्माण करता है।

स्रोत: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202508/doc-dao-cho-phien-boc-bo-eae4555/