पहाड़ी पर केले ले आओ।

पारंपरिक बबूल और बोधि वृक्षों के स्थान पर, लगभग एक वर्ष से सैन, बुओंग होआट और थू क्षेत्रों (लाई डोंग कम्यून) के 21 परिवार एक साथ 21 हेक्टेयर पहाड़ी क्षेत्र में लाल कैवेंडिश केले के वृक्षारोपण कर रहे हैं। उपयुक्त मिट्टी और उचित तकनीकी देखभाल के कारण पेड़ अच्छी तरह से बढ़ रहे हैं। पूरी फसल एक व्यवसाय द्वारा अनुबंध के तहत खरीदी जा रही है। पहली फसल के आशाजनक परिणाम स्थानीय लोगों के लिए बड़े पैमाने पर, सघन केले की खेती विकसित करने की दिशा में एक आशाजनक मार्ग प्रशस्त कर रहे हैं, जिससे उच्च आर्थिक दक्षता प्राप्त होगी और गरीबी कम करने और परिवार के सतत आर्थिक विकास में व्यावहारिक योगदान मिलेगा।

पुरानी मिट्टी पर नए पेड़

सैन क्षेत्र की एक ऊँची पहाड़ी पर एकांत में रहते हुए, श्रीमती हा थी तिएन का परिवार कई वर्षों से खरपतवार साफ़ करने और लकड़ी उत्पादन के लिए ज़मीन जोतने का काम करता आ रहा है। उन्होंने एक हेक्टेयर से अधिक पहाड़ी वन भूमि को कई भूखंडों में बाँटकर बबूल के पेड़ लगाए, जिससे वार्षिक रूप से कटाई और पुनः रोपण किया जा सके। वानिकी एक कठिन और श्रमसाध्य कार्य है; इसमें बहुत मेहनत लगती है, और साल भर की लगन से मेहनत करने के बावजूद भी वे मुश्किल से ही अपना गुजारा कर पाते हैं, उनकी बचत या संचय बहुत कम होता है। पिछले साल के मध्य में, जब उनके परिवार ने बबूल के पेड़ों की कटाई और झाड़ियों को साफ़ करके नए रोपण के मौसम की तैयारी पूरी कर ली थी, तो कम्यून के एक कृषि विस्तार अधिकारी, जो उनके रिश्तेदार भी थे, उनसे मिलने आए और उन्हें लाल केले के पेड़ लगाने के लिए प्रोत्साहित किया, जिससे उन्हें काफी अधिक आय होगी। श्रीमती तिएन को संदेह था, क्योंकि तीस वर्षों से अधिक समय से वहाँ रहने के बावजूद, उन्होंने पहले कभी किसी को पहाड़ी पर बड़े पैमाने पर केले के पेड़ लगाते नहीं देखा था। यह सच है कि केले के पेड़ों का आर्थिक मूल्य अधिक होता है और उनके अधिकांश भाग उपयोग में लाए जा सकते हैं, लेकिन आमतौर पर यहाँ प्रत्येक परिवार केवल कुछ ही केले लगाता है। कटाई के बाद, वे उन्हें गाँव के बाज़ार में ले जाते हैं; यदि वे पूरा जंगल ही लगा दें, तो किसे बेचेंगे? यहाँ तक कि उनके अपने परिवार को भी एक रिश्तेदार से गुलाबी कैवेंडिश केले का एक गुच्छा मिला था और उन्होंने उसे एक साल पहले अपने बगीचे में लगाया था। गुच्छे बड़े हैं और पके हुए फल स्थानीय कैवेंडिश केले की किस्म की तुलना में कहीं अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट हैं, लेकिन उन्होंने इसे केवल नाश्ते के रूप में ही खाया और कभी इसे बेचने के बारे में नहीं सोचा। कुछ दिनों बाद, उन्हें और कम्यून के दर्जनों अन्य लोगों को लाम थाओ (पूर्व में) के एक व्यवसाय और कम्यून के कृषि विस्तार अधिकारियों द्वारा लाओ काई और लाम थाओ में गुलाबी कैवेंडिश केले की खेती के मॉडल दिखाने, एक प्रसंस्करण संयंत्र का दौरा करने और सहकारी खेती और गुलाबी कैवेंडिश केले की गारंटीकृत खरीद के अनुबंध की शर्तों के बारे में जानने के लिए ले जाया गया।

खुद देखकर और कम्यून के अधिकारियों से आश्वासन मिलने के बाद, उन्होंने अपने पति से इस बारे में बात की और केले की खेती परियोजना में पंजीकरण कराने का फैसला किया। उन्हें पौधे और खाद मिली और उन्होंने रोपण और देखभाल की तकनीकें सीखीं। अब उनके घर के चारों ओर की पूरी पहाड़ी केले के पेड़ों से हरी-भरी है। कतारें साफ-सुथरी हैं और गुलाबी केले की पहली फसल लग चुकी है, कुछ पेड़ों पर तो फल भी आ चुके हैं। उन्होंने उत्साह से बताया: “केले के एक गुच्छे में एक दर्जन गुठलियाँ हैं, फल मोटे और एक जैसे हैं। मैंने एक गुठली का वजन किया तो वह 6 किलो तक थी। कंपनी से मिली खरीद कीमत के हिसाब से, इस टेट की छुट्टियों में मेरे परिवार के पास काफी पैसा होगा, जो बबूल या बोधि वृक्ष लगाने से कहीं ज्यादा होगा...”

श्रीमती टिएन के परिवार के साथ-साथ, लाई डोंग कम्यून में गुलाबी केले की खेती परियोजना के लिए पंजीकृत 20 परिवार आगामी फसल को लेकर आत्मविश्वास और उत्साह से भरे हुए हैं। सैन क्षेत्र की ओर जाने वाली सड़क के किनारे पहाड़ियों पर अब केले के पेड़ बहुतायत में हैं। कई ऊँची पहाड़ियों को भी गुलाबी केले लगाने के लिए तैयार किया गया है और उन्हें पंक्तियों में व्यवस्थित किया गया है। गाँवों में परिवारों के केले से अच्छी आमदनी होने की कहानियों और फसलों को बदलने और पहाड़ियों पर केले की खेती का विस्तार करने की योजनाओं की चर्चा हो रही है...

सैन क्षेत्र में रहने वाली सुश्री हा थी टिएन के पास 1 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में गुलाबी केले के पेड़ हैं जिनकी कटाई जल्द ही होने वाली है।

विकास के लिए संपर्क स्थापित करना

जब केले की पहली फसल की कटाई होने वाली थी, उसी समय टैन सोन हाई-टेक एग्रीकल्चरल सर्विस कोऑपरेटिव (HTX) की स्थापना की गई, जिसके सदस्य लाई डोंग कम्यून की गुलाबी केले की खेती परियोजना में भाग लेने वाले परिवार थे। सहकारी समिति के उप निदेशक और लाई डोंग कम्यून में कृषि विस्तार दल के प्रमुख तथा 3 हेक्टेयर गुलाबी केले के बागानों के मालिक श्री हा मिन्ह थांग ने बताया: “एक कम्यून एक उत्पाद कार्यक्रम को लागू करने के दौरान, तान सोन जिले (पूर्व) ने बार-बार सहयोग किया, विचारों का आदान-प्रदान किया और तान सोन कम्यून (पूर्व) को प्राकृतिक परिस्थितियों के अनुकूल कृषि उत्पाद पर शोध और चयन का कार्य सौंपा। इसका उद्देश्य पहाड़ी और वन भूमि की क्षमता और खूबियों का लाभ उठाकर लोगों की आय बढ़ाने और टिकाऊ पारिवारिक अर्थव्यवस्था विकसित करने में सहायता करना था। हमने दालचीनी के पेड़ों और औषधीय पौधों से लेकर खट्टे फलों तक कई विकल्पों का सर्वेक्षण और विचार किया, लेकिन परीक्षण के बाद कोई भी विकल्प व्यवहार्य नहीं पाया गया। इसी समय, फुंग गुयेन कम्यून की मान्ह थिन्ह फात ग्रीन एग्रीकल्चर कंपनी लिमिटेड ने स्थानीय सरकार से संपर्क किया और निर्यात के लिए गुलाबी केले की संयुक्त खेती के एक मॉडल का सुझाव दिया। कम्यून के अधिकारियों और खेती के लिए पर्याप्त भूमि वाले परिवारों को कई स्थानों पर केले की खेती के मॉडल देखने और निर्यात उत्पादों के प्रसंस्करण संयंत्र का दौरा करने के लिए आमंत्रित किया गया...”

केले की खेती परियोजना में भाग लेने से किसानों को उद्यम से पौध, उर्वरक और खेती के तकनीकी प्रशिक्षण में निवेश प्राप्त होगा। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उद्यम बाजार में उतार-चढ़ाव के आधार पर 3,000 से 7,000 वीएनडी/किलोग्राम की कीमत पर सभी उपज की खरीद की गारंटी देगा। यह खरीद मूल्य वर्तमान बाजार मूल्य से काफी अधिक है। किसानों के अनुमान के अनुसार, प्रत्येक हेक्टेयर में 2,600 केले के पेड़ लगाए जा सकते हैं, जिनमें से प्रत्येक पेड़ प्रति वर्ष एक गुच्छा केले का उत्पादन करेगा, जिससे करोड़ों वीएनडी का राजस्व प्राप्त होने का अनुमान है। गुलाबी कैवेंडिश केले की किस्म, एक बार लगाने के बाद, पांच साल तक फसल दे सकती है। इसके अलावा, उद्यम को बेचे जाने वाले फलों के अलावा, केले के पौधे के उप-उत्पादों का भी उपयोग किया जा सकता है, जिससे आर्थिक लाभ होता है: केले के पत्तों को केक, सॉसेज बनाने वाले व्यवसायों को बेचा जा सकता है या मछली के चारे के रूप में उपयोग किया जा सकता है; केले के तनों का उपयोग पशुओं के चारे के रूप में किया जा सकता है; और केले के फूल, पूरी तरह खिलने के बाद, उपभोक्ताओं के लिए एक लोकप्रिय खाद्य पदार्थ भी हैं।

लाई डोंग कम्यून पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री हो सी मान्ह ने कहा, "स्थानीय क्षमता और शक्तियों का लाभ उठाते हुए तीव्र और सतत सामाजिक-आर्थिक विकास पर ध्यान केंद्रित करना लाई डोंग कम्यून पार्टी कमेटी और सरकार का एक केंद्रीय और निरंतर कार्य होने के साथ-साथ एक सुसंगत लक्ष्य भी है। कृषि और वानिकी मुख्य आर्थिक गतिविधियाँ बनी हुई हैं, इसलिए मानसिकता में बदलाव, खेती के तरीकों में सुधार और बाजार की मांग को सुनिश्चित करने वाली उपयुक्त उच्च मूल्य वाली फसलों और पशुधन का चयन ही लोगों की आय और जीवन स्तर में सुधार का एकमात्र तरीका है। मान्ह थिन्ह फात ग्रीन एग्रीकल्चर कंपनी लिमिटेड और स्थानीय परिवारों के बीच गुलाबी केले के पेड़ों की खेती को जोड़ने का मॉडल सकारात्मक परिणाम देने वाला है। कम्यून इस जुड़ाव के पैमाने और क्षेत्र का विस्तार करने के लिए अनुसंधान जारी रखेगा और लाई डोंग के विशाल पहाड़ी और वन भूमि क्षेत्र की क्षमता का प्रभावी ढंग से उपयोग करने के लिए अधिक उपयुक्त फसल किस्मों की खोज करेगा..."

वर्तमान में, लाई डोंग कम्यून में 21 परिवार मान्ह थिन्ह फात ग्रीन एग्रीकल्चर कंपनी लिमिटेड के साथ मिलकर 21 हेक्टेयर क्षेत्र में गुलाबी केले के पेड़ उगाने की परियोजना में भाग ले रहे हैं। यदि सघन रोपण क्षेत्र 30 हेक्टेयर से अधिक हो जाता है, जिससे कच्चे माल की पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित हो जाती है, तो कंपनी केले के तनों से फाइबर उत्पादन के लिए एक कारखाने में निवेश करने पर विचार करेगी। और ऐसे में, लाई डोंग के केला उत्पादकों को अपनी पहाड़ी भूमि पर केले की खेती के लाभों का आनंद लेने का और भी अधिक कारण मिलेगा...

बॉक्स: गुलाबी कैवेंडिश केला वियतनाम का एक विशेष फल वृक्ष है, जिसकी पहचान इसके लाल-गुलाबी तने और उस पर मौजूद गहरे भूरे धब्बों से होती है। पकने पर इस फल का छिलका सुंदर पीला होता है, गूदा सख्त होता है और इसका स्वाद सुगंधित, मीठा और ताजगी भरा होता है, जो अन्य कैवेंडिश केले की किस्मों के खट्टेपन से बिल्कुल अलग है। इस किस्म का आर्थिक महत्व बहुत अधिक है, यह निर्यात के लिए उपयुक्त है और देश के कई क्षेत्रों में इसकी खेती की जा सकती है। विशेष रूप से, ऊतक संवर्धन विधि से उगाए गए गुलाबी कैवेंडिश केले एकसमान फल देते हैं जिनमें रोग के धब्बे कम होते हैं, जिससे एक ही स्थान पर अधिक मात्रा में फसल काटना संभव होता है और अंकुरों से रोपण की तुलना में 10-20% अधिक उत्पादकता प्राप्त होती है।

हा फुओंग

स्रोत: https://baophutho.vn/dua-chuoi-len-doi-240398.htm