मो ओ तरबूज़ इतने आकर्षक क्यों होते हैं?

मो ओ हैमलेट, ट्रान डे कम्यून (कैन थो शहर) इस इलाके का एक पुराना तरबूज उत्पादन क्षेत्र है। स्थानीय लोग इस क्षेत्र में उगाए जाने वाले तरबूजों को मो ओ तरबूज कहते हैं।

ट्रान डे कम्यून के नेताओं ने मो ओ बस्ती की सब्जी खेती सहकारी समिति के जैविक तरबूज के खेतों का दौरा किया।

मिट्टी की उपयुक्त परिस्थितियों के कारण, यहाँ उगाए जाने वाले खरबूजे अपनी गुणवत्ता के लिए उपभोक्ताओं द्वारा अत्यधिक सराहे जाते हैं: गहरे लाल रंग के, सख्त गूदे वाले, जिनमें एक विशिष्ट रेतीली सुगंध होती है, एक ताज़ा मिठास होती है, और इनकी कीमतें लगातार अच्छी रहती हैं।

सतत कृषि को बढ़ावा देने के लिए, स्थानीय लोगों ने 21 सदस्यों और 18 हेक्टेयर के कृषि क्षेत्र के साथ मो ओ हैमलेट जैविक सब्जी खेती सहकारी समिति की स्थापना की; विक्रय मूल्य पारंपरिक रूप से उगाए गए खरबूजों की तुलना में 20-30% अधिक है।
मो ओ सब्जी खेती सहकारी समिति के सदस्य श्री त्रिउ वान उत न्हो के तरबूज के खेत का दौरा करते हुए, जो कटाई के बीच में था, श्री न्हो ने बताया: “मैं 17 वर्षों से अधिक समय से तरबूज उगा रहा हूँ। 2019 से, मैंने मो ओ तरबूजों की जैविक खेती शुरू कर दी है, और हो ची मिन्ह सिटी के व्यापारी सीधे खेत से उन्हें खरीदने आते हैं।”

इस तरबूज की फसल के लिए, श्री न्हो ने 5,000 वर्ग मीटर क्षेत्र में (बीज वाले और बिना बीज वाले तरबूज सहित) पौधे लगाए, जिससे उन्हें 15 टन से अधिक की फसल का अनुमान है। श्री न्हो के अनुमान के अनुसार, बीज वाले तरबूज 10,000 वीएनडी/किलो और बिना बीज वाले तरबूज 13,000 वीएनडी/किलो की दर से बिकते हैं, और खर्चों को घटाने के बाद, उन्हें 10 करोड़ वीएनडी से अधिक का लाभ होने की उम्मीद है (श्री उत न्हो का उत्पाद वितरण से संबंधित कोई समझौता नहीं है)।

श्री न्हो के तरबूज के खेत से कुछ ही दूरी पर श्री त्रिउ वान उत का तरबूज का खेत है, जो मो ओ सब्जी उगाने वाली सहकारी समिति के सदस्य भी हैं, जिसे क्यू लैम समूह के साथ साझेदारी में जैविक तरबूज की खेती के लिए एक आदर्श स्थल के रूप में चुना गया है, जो फसल कटाई के बाद 7 वर्षों तक तरबूज की खरीद की गारंटी देता है।

श्री उत के अनुसार, जैविक तरीके से खरबूजे उगाने से उच्च गुणवत्ता वाले फल प्राप्त होते हैं, स्वयं और उपभोक्ताओं का स्वास्थ्य सुनिश्चित होता है, मिट्टी उपजाऊ होती है और प्रति फसल निवेश लागत में 10-20% की उल्लेखनीय कमी आती है। इसके अलावा, क्यू लैम ग्रुप द्वारा खरबूजों को बाजार में हिस्सेदारी की गारंटी दी जाती है, जो उन्हें बाजार दर से 20-30% अधिक कीमत पर खरीदता है।

मो ओ बस्ती के श्री ट्रिउ वान उत, अपने ताजे तोड़े गए जैविक तरबूजों के बगल में खड़े हैं।

“4,500 वर्ग मीटर के पारंपरिक तरबूज की खेती से, क्यू लैम ग्रुप के जैविक उर्वरकों और तरबूज उगाने के मानकों पर मार्गदर्शन के सहयोग से, मैंने इस क्षेत्र को बढ़ाकर 7,500 वर्ग मीटर कर दिया है। इस क्षेत्र में प्रति फसल 22 टन से अधिक की अनुमानित उपज होती है, और खर्चों को घटाने के बाद लाभ 150 मिलियन वीएनडी से अधिक होता है। साल में 3 फसलें लेने पर मेरा अनुमानित लाभ 450 मिलियन वीएनडी से अधिक होगा,” श्री उत ने आगे कहा।

ट्रान डे कम्यून के आर्थिक विभाग के उप प्रमुख श्री वो क्वोक हाओ ने बताया कि मो ओ तरबूज, विशेष रूप से जैविक रूप से उगाए गए तरबूज, उच्च फल उत्पादन, स्थिर वजन, सुंदर लाल गूदा, उच्च मिठास और जैविक सूक्ष्मजीवों के कारण कीटों और रोगों में 70% तक कमी लाते हैं। विभाग किसानों को सलाह देता है कि वे तरबूज की जैविक खेती के अच्छे तरीकों को अपनाएं ताकि फसल के लिए निवेश लागत कम हो और बाजार में आपूर्ति करते समय हमेशा सर्वोत्तम गुणवत्ता सुनिश्चित हो सके।

श्री हाओ के अनुसार, स्थानीय अधिकारी किसानों को सहकारी समितियों में शामिल होने के लिए प्रोत्साहित करते रहेंगे ताकि खरबूजे की खेती का क्षेत्रफल बढ़ाया जा सके और समान गुणवत्ता वाले फलों की पैदावार में वृद्धि हो सके। इससे कंपनियों और व्यवसायों को किसानों के साथ संबंध स्थापित करने में मदद मिलेगी, जिससे उत्पादन सुनिश्चित होगा और किसानों के लिए कीमतें स्थिर रहेंगी।

लेख और तस्वीरें: थूई लियू

स्रोत: https://baocantho.com.vn/dua-hau-mo-o-co-gi-hap-dan-a196589.html