पारंपरिक हस्तशिल्प उत्पादों को व्यापक बाजार तक पहुंचाना।

उत्पादन विधियों में बदलाव, तकनीकी प्रगति के अनुप्रयोग को बढ़ावा देना, व्यापार प्रोत्साहन को मजबूत करना, विशेष रूप से ई-कॉमर्स; उपभोक्ता बाजारों की खोज करना, उत्पादों का प्रचार और परिचय करना... वर्तमान समय में शिल्प गांवों के विकास के लिए आवश्यक दिशा-निर्देश हैं। इसलिए, प्रांत के कई शिल्प गांवों ने अपने दृष्टिकोण और कार्यप्रणाली में साहसिक परिवर्तन करते हुए अपने उत्पादों को बड़े बाजारों तक पहुंचाया है, राजस्व में वृद्धि की है और अपने ब्रांड स्थापित किए हैं।

कृषि और ग्रामीण विकास विभाग नियमित रूप से शिल्प गांवों और सहकारी समितियों का समर्थन करता है, जिससे उन्हें शिल्प गांवों से संबंधित व्यापार मेलों और प्रदर्शनियों में अपने उत्पादों को बढ़ावा देने, पेश करने और उनके लिए बाजार खोजने के अवसर मिलते हैं।

नवाचार को निडरता से अपनाएं।

इस टेट पर्व पर, कैम खे जिले के डोंग लुओंग कम्यून के दा हेन चाय गांव में स्थित दा हेन चाय उत्पादन और प्रसंस्करण सहकारी समिति के सदस्य बेहद खुश हैं क्योंकि सहकारी समिति और गांव के उत्पाद अच्छी तरह बिक रहे हैं। कोविड-19 महामारी और आर्थिक मंदी के प्रभाव के कारण कई वर्षों तक उत्पाद बिक्री में आई कठिनाइयों के बाद, इस वर्ष उत्पादन और खपत की स्थिति में फिर से सुधार हुआ है।

सुगंधित हरे रंग की चाय के प्याले हमें देते हुए, सहकारी समिति के निदेशक और शिल्प गांव के प्रमुख श्री गुयेन वान थान ने बताया: “डोंग लुओंग, कैम खे में लगभग सौ वर्षों से चाय की खेती होती आ रही है। हालांकि, उत्पादन विधि मुख्य रूप से आत्मनिर्भर थी, गहन खेती के लिए उन्नत तकनीकों का उपयोग नहीं किया जाता था, जिसके परिणामस्वरूप कम उत्पादकता, खराब गुणवत्ता और अस्थिर कीमतें थीं। यह महसूस करते हुए कि यदि हम पुरानी उत्पादन और उपभोग विधियों को जारी रखते हैं, तो शिल्प गांव अंततः पतन की ओर चला जाएगा, हमारे नेतृत्व ने बदलाव करने और शिल्प गांव के भीतर विभिन्न उत्पादन मानकों के साथ एक सहकारी समिति बनाने का निर्णय लिया, जिसे हम बाद में पूरे गांव में दोहराएंगे। वर्तमान में, हमने वियतगैप मानकों का सख्ती से पालन करते हुए, नई, उच्च उपज वाली, उच्च गुणवत्ता वाली चाय किस्मों के साथ एक विशेष चाय खेती क्षेत्र बनाने में निवेश किया है। साथ ही, हमने प्रसंस्करण के लिए आधुनिक मशीनरी में निवेश किया है; ग्राहकों तक आसानी से पहुंचने के लिए अद्वितीय पैकेजिंग और डिजाइन तैयार किए हैं; और ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म और लाइवस्ट्रीम बिक्री पर उत्पाद प्रचार और परिचय को तेज किया है… इस मान्यता के साथ…” 4-स्टार ओसीओपी उत्पाद प्रमाणन प्राप्त करने के बाद, प्रीमियम ग्रीन टी उत्पाद "दा" "हेन" ने उपभोक्ताओं का दिल जीत लिया है और यह कई प्रमुख घरेलू बाजारों में उपलब्ध है।

उपभोक्ताओं की लगातार बढ़ती मांगों को पूरा करने के लिए मानकीकृत कच्चे माल के क्षेत्रों की स्थापना ने डोंग लुओंग कम्यून के दा हेन टी विलेज से ग्रीन टी उत्पादों को देश भर के कई प्रांतों और शहरों में अपने बाजार का विस्तार करने में मदद की है।

वर्तमान में, दा हेन चाय उत्पादक गाँव में 80 से अधिक परिवार भागीदार हैं और कुल मिलाकर 100 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में चाय की खेती की जाती है। इनमें से, दा हेन चाय उत्पादन और प्रसंस्करण सहकारी समिति के 12 सदस्य हैं, जो वियतगैप और एचएसीसीपी मानकों के अनुसार 24 हेक्टेयर में चाय की खेती करते हैं। तकनीकी प्रक्रियाओं का कड़ाई से पालन करने के कारण, सहकारी समिति की चाय की पैदावार 300 क्विंटल/हेक्टेयर/वर्ष से अधिक है। हरी चाय के अलावा, सहकारी समिति और गाँव काली चाय को प्रसंस्करण कंपनियों को अंतरराष्ट्रीय बाजारों में निर्यात के लिए भी आपूर्ति करते हैं।

हर साल, यह सहकारी संस्था बाज़ार को 1.5 टन से अधिक उच्च गुणवत्ता वाली हरी चाय और निर्यात के लिए लगभग 400 टन काली चाय की आपूर्ति करती है। गाँव के स्वयं के उत्पादन को मिलाकर, निर्यात की जाने वाली काली चाय की मात्रा प्रति वर्ष 1,000 टन से अधिक है, जिससे सालाना 8 अरब वियतनामी डॉलर से अधिक का राजस्व प्राप्त होता है। गाँव में परिवारों की औसत आय लगभग 60 मिलियन वियतनामी डॉलर प्रति परिवार प्रति वर्ष है, जबकि सहकारी संस्था के सदस्यों की आय लगभग 85 मिलियन वियतनामी डॉलर प्रति परिवार प्रति वर्ष है।

दा हेन चाय बनाने वाले गाँव की तरह, प्रांत के कई शिल्प गाँवों ने अपने उत्पादन तरीकों में साहसिक बदलाव किए हैं; अपने उत्पादों में विविधता लाई है; अपने उत्पादों का सक्रिय रूप से प्रचार और परिचय कराया है, और सकारात्मक परिणाम प्राप्त किए हैं, जैसे: वियत त्रि शहर के हंग लो कम्यून में स्थित हंग लो चावल नूडल बनाने वाला गाँव; कैम खे जिले के हंग वियत कम्यून में स्थित थाच डे नूडल, वर्मीसेली और केक प्रसंस्करण गाँव; थान्ह बा जिले के डो ज़ुयेन कम्यून में स्थित डो ज़ुयेन बेंत और बांस बुनाई गाँव...

पारंपरिक हस्तशिल्प उत्पादों को बढ़ावा देना और उन्हें पर्यटन से जोड़ना, पारंपरिक हस्तशिल्प गांवों के बाजार का विस्तार करने के प्रभावी समाधानों में से एक है।

पारंपरिक हस्तशिल्प उत्पादों को व्यापक बाजार तक पहुंचाने में मदद करने के लिए।

आज तक, प्रांत में 75 मान्यता प्राप्त हस्तशिल्प गाँव और पारंपरिक शिल्प वाले गाँव हैं। ग्रामीण विकास उप-विभाग के प्रमुख श्री वू क्वोक तुआन के अनुसार, जीवित रहने, विकास करने और अपने उत्पाद बाज़ारों का विस्तार करने के लिए, हस्तशिल्प गाँवों को न केवल उच्च गुणवत्ता वाले, अनूठे उत्पाद बनाने और मूल्य श्रृंखला को बढ़ाने की आवश्यकता है, बल्कि उपभोक्ताओं की पसंद के अनुरूप डिज़ाइन में सुधार करने में भी निवेश करने की आवश्यकता है। हस्तशिल्प गाँवों को ई-कॉमर्स के माध्यम से अपने उत्पादों के लिए बाज़ार खोजने का भी प्रयास करना चाहिए। हस्तशिल्प को ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर लाने से कई व्यावहारिक लाभ मिलते हैं जैसे कि राजस्व में वृद्धि, लागत में कमी, ब्रांड प्रचार और अधिक ग्राहकों तक पहुंच, जिससे हस्तशिल्प गाँवों के उत्पादों को वैश्विक बाज़ार तक पहुंचने में मदद मिलती है।

2024 में हनोई में आयोजित 20वें पारंपरिक शिल्प मेले में फु थो प्रांत के कई पारंपरिक हस्तशिल्प उत्पादों का प्रदर्शन किया गया।

आज ग्राहकों तक पहुंचना एक दशक पहले की तुलना में कहीं अधिक आसान है। ई-कॉमर्स व्यवसायों और उत्पादकों के लिए अपने उत्पादों का प्रचार, परिचय और बिक्री न केवल घरेलू स्तर पर बल्कि अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भी आसान बना देता है। मुख्य बात यह है कि प्रत्येक उत्पाद के लिए लक्षित ग्राहक वर्ग की पहचान की जाए, और फिर उपयुक्त संचार विधियों का चयन करके विशिष्ट चैनलों पर ध्यान केंद्रित किया जाए। यह उन पारंपरिक हस्तशिल्प गांवों के लिए एक लाभ है जो सूचना प्रौद्योगिकी और डिजिटल परिवर्तन में निवेश करते हैं और उन्हें अपने व्यावसायिक कार्यों में लागू करते हैं।

ओसीओपी कार्यक्रम, जो हाल के वर्षों में तेजी से विकसित हो रहा है, शिल्प गांवों के लिए बाजार की मांगों के अनुसार अपने उत्पादन को बदलने और उसे दिशा देने का एक अवसर है, विशेष रूप से उत्पादों में विविधता लाने और ब्रांड बनाने के लिए। जब ​​शिल्प गांवों के उत्पादों को ओसीओपी स्टार से सम्मानित किया जाता है, तो व्यापार मेलों और प्रदर्शनियों में भाग लेना शिल्प गांवों के लिए अपने उत्पादों को बढ़ावा देने और उनका परिचय कराने, अपने बाजारों को खोजने और उनका विस्तार करने के सबसे प्रभावी तरीकों में से एक है।

फान कुओंग

स्रोत: https://baophutho.vn/dua-san-pham-lang-nghe-vuon-xa-227055.htm