चो लोन फूड स्टोरी फूड फेस्टिवल तीसरी बार

तीसरा चो लोन फूड स्टोरी फेस्टिवल 5 दिसंबर से 7 दिसंबर तक 60 से अधिक बूथों के साथ वापस आ रहा है।

तीसरा चो लोन फूड स्टोरी फेस्टिवल 'पांच स्वादों की खुशबू और रंग' थीम पर आयोजित किया जाएगा। यह आगंतुकों के लिए चो लोन, चो क्वान और आन डोंग क्षेत्रों के पारंपरिक और विशिष्ट व्यंजनों का आनंद लेने का एक अवसर होगा।

इस वर्ष के आयोजन का उद्देश्य चीनी पाक संस्कृति का सम्मान करना है, साथ ही स्थानीय लोगों और पर्यटकों को चो लोन, चो क्वान और एन डोंग के अद्वितीय पाक मूल्यों से परिचित कराना है।

"पांच स्वाद" प्राच्य व्यंजनों में पांच मूल स्वाद हैं, जिन्हें यिन और यांग, पांच तत्वों (धातु, लकड़ी, पानी, अग्नि, पृथ्वी) के संतुलन का प्रतीक माना जाता है; और साथ ही पांच जातीय चीनी भाषा समूहों का प्रतिनिधित्व करते हैं: तेओच्यू, फ़ुज़ियान, कैंटोनीज़, हैनान और हक्का (हे)।

इस वर्ष, इस महोत्सव में क्षेत्र के प्रसिद्ध और पुराने रेस्टोरेंट और भोजनालयों सहित 60 से अधिक स्टॉल शामिल हैं। यह महोत्सव अन डोंग वार्ड सांस्कृतिक एवं खेल सेवा केंद्र (105 ट्रान हंग दाओ, अन डोंग वार्ड) में आयोजित किया जा रहा है।

इस साल के आयोजन में पुराने रेस्टोरेंट और भोजनालयों के 60 से ज़्यादा स्टॉल एक साथ आ रहे हैं, जहाँ नूडल्स, केक और पारंपरिक चीनी व्यंजन जैसे कई खास व्यंजन परोसे जा रहे हैं। आनंद लेने के अलावा, आगंतुकों को एक्सचेंज गतिविधियों में भाग लेने, खाना बनाना सीखने और शेफ़्स और पुराने गिल्ड्स से स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के राज़ सीखने का भी मौका मिलेगा।

2025 में तीसरा चो लोन फूड स्टोरी फूड फेस्टिवल, 2025 के अंत में हो ची मिन्ह सिटी में पर्यटन और व्यंजनों को बढ़ावा देने वाले उत्कृष्ट कार्यक्रमों में से एक होगा।

चो लोन फूड स्टोरी एक वार्षिक उत्सव बन जाएगा, जिसमें प्रत्येक वर्ष व्यंजनों का सम्मान करने के लिए एक अलग थीम होगी और व्यवसायों और परिवारों के लिए अपने ब्रांडों को बढ़ावा देने के लिए एक खेल का मैदान तैयार किया जाएगा।