वियतनामी चावल की मांग बहुत अधिक है।

तेज़ी से गंभीर और असामान्य जलवायु परिवर्तन के दौर में, 70 लाख हेक्टेयर चावल की खेती वाली ज़मीन के साथ, वियतनाम विश्व खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने में अहम भूमिका निभा रहा है और हमारे चावल की गुणवत्ता की लगातार सराहना हो रही है। यह चावल के निर्यात मूल्य में परिलक्षित होता है, जो वर्तमान में दुनिया में सबसे ऊँचे स्तर पर बना हुआ है।

इस साल के पहले चार महीनों में वियतनामी चावल का औसत निर्यात मूल्य 514 अमेरिकी डॉलर प्रति टन से ज़्यादा पहुँच गया। वियतनाम का उच्च-स्तरीय चावल खंड भी उच्चतम मूल्य पर पहुँच रहा है, जहाँ दुनिया के सबसे बेहतरीन चावल ST 25 के एक टन की क़ीमत 1,200 अमेरिकी डॉलर है।

इस बीच, थाईलैंड या भारत जैसे अन्य देशों से आने वाले समान खंड के चावल की कीमतें 100-300 अमेरिकी डॉलर प्रति टन कम हैं।

प्रौद्योगिकी चावल के पौधों के लिए भविष्य खोलती है

वियतनाम न केवल उच्च गुणवत्ता वाले चावल की किस्मों तक सीमित है, बल्कि "कम उत्सर्जन वाले वियतनामी हरे चावल" ब्रांड नाम के तहत कम उत्सर्जन वाले चावल के उत्पादन में भी अग्रणी है।

मेकांग डेल्टा में 1 मिलियन हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता वाले चावल की परियोजना में, किसान, व्यवसाय... पिछली पारंपरिक मैनुअल कृषि प्रक्रियाओं को प्रतिस्थापित करते हुए विज्ञान , प्रौद्योगिकी और आधुनिक मशीनरी के लाभों को सीधे लागू कर रहे हैं और उनका आनंद ले रहे हैं।

उत्पादन को अनुकूलित करने, प्रभावी ढंग से खेती करने, लागत बचाने और पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने में मदद करके, वियतनामी चावल तकनीक के युग के साथ बदल रहा है। चावल के पौधों का जीवन चक्र अब न केवल फसल द्वारा, बल्कि आंकड़ों और तकनीक द्वारा भी गणना किया जाता है। चावल के रकबे को डिजिटल किया जाता है, प्रत्येक वर्ग मीटर के हिसाब से सटीक, पौधे के विकास के प्रत्येक चरण के लिए आवश्यक बीज और उर्वरकों की मात्रा की गणना की जाती है।

प्रौद्योगिकी चावल के पौधों के लिए भविष्य खोलती है।

अब चिलचिलाती धूप में कीचड़ से नहीं गुज़रना पड़ेगा। अब, दूर से ही, किसान ड्रोन को नियंत्रित करके हर चावल के पौधे तक सटीक, धीरे और प्रभावी ढंग से खाद पहुँचा सकते हैं, और वो भी सिर्फ़ 2 घंटे में।

हमारे पास अछूते खेतों से, दुनिया की सर्वोत्तम चावल की किस्में हैं, जो अग्रणी प्रौद्योगिकी के साथ आधुनिक चावल मिलों में उत्पादित की जाती हैं।

हान फुक राइस फैक्ट्री वर्तमान में एशिया की सबसे बड़ी चावल फैक्ट्री है जिसका कुल क्षेत्रफल 161,000 वर्ग मीटर है। इसकी कुल दैनिक क्षमता 4,800 टन तक है। यहाँ की खासियत 80 विशाल साइलो की प्रणाली है जिसकी क्षमता 240,000 टन चावल तक है - जो मेकांग डेल्टा का चावल भंडार है और राष्ट्रीय चावल आपूर्ति श्रृंखला और निर्यात में महत्वपूर्ण योगदान देता है।

लगातार बदलते चावल के खेतों के बीच, ज्ञान और जुनून वाले युवाओं ने अपनी मातृभूमि में रहने का विकल्प चुना है, जो हरित, टिकाऊ कृषि के लिए एक नई धड़कन बन गए हैं।

नंगे हाथों से लेकर 4.0 चावल इंजीनियरों तक, आधी सदी ने एक लचीली और महत्वाकांक्षी कृषि का निर्माण किया है। अब, हरित परिवर्तन, डिजिटल परिवर्तन और स्मार्ट कृषि वियतनाम की अपरिहार्य यात्राएँ हैं।

आशा है वियतनामी चावल का बाज़ार बहुत आगे तक जाएगा

वियतनामी चावल वर्तमान में 150 से अधिक देशों और क्षेत्रों में मौजूद है, जो विश्व में शीर्ष 3 सबसे बड़े चावल निर्यातक देशों में शुमार है।

एक ऐसा ख़ास काम जो न सिर्फ़ चावल के पौधे को बदल देता है, बल्कि चावल उगाने वाले किसानों की ज़िंदगी भी बदल देता है। इस राह पर, मेकांग डेल्टा का हर व्यक्ति अपने साथ भविष्य के लिए गर्व और उम्मीद लेकर चलता है।

श्री वो हंग कुओंग - तिन्ह बिएन टाउन, एन गियांग ने कहा: "मुझे वियतनाम का बेटा होने और अपने देश की सेवा के लिए चावल का उत्पादन करने हेतु मेकांग डेल्टा में होने पर भी बहुत गर्व है।"

"डुयेन को वियतनाम की युवा पीढ़ी का सदस्य होने पर गर्व है और वह मेकांग डेल्टा के विकास के लिए हमेशा रचनात्मक तरीके से नई तकनीकें लाती हैं", गुयेन थी माई डुयेन - कैन थो सिटी ने कहा।

श्री वो थान नॉन-एन गियांग ने कहा: "मैं चाहता हूं कि 1 मिलियन हेक्टेयर की परियोजना को जल्द ही व्यापक रूप से लागू किया जाए ताकि लोगों को सरकार से सहायता मिल सके और उनका चावल अधिक दूर तक पहुंच सके।"

स्रोत: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gao-viet-dat-hang/20250503114114987