क्या कॉफी की कीमतें नाटकीय रूप से बढ़ती रहेंगी?

घरेलू बाज़ार में 22 जून, 2024 को कॉफ़ी की कीमतों में तेज़ी से बढ़ोतरी जारी रहने का अनुमान है। वियतनाम में गर्म और शुष्क मौसम ने दुनिया के सबसे बड़े रोबस्टा कॉफ़ी निर्यातक, जो इंस्टेंट कॉफ़ी में इस्तेमाल होने वाली कॉफ़ी की आपूर्ति करता है, की अगली फसल को लेकर भी चिंताएँ बढ़ा दी हैं। मैक्सार की रिपोर्ट के अनुसार, आने वाले समय में वियतनाम में छिटपुट बारिश होने की संभावना है, जिससे पता चलता है कि जून में अब तक बारिश बहुत कम हुई है।

वियतनाम में कॉफ़ी की आपूर्ति कम होती जा रही है और अगली फसल के लिए भी संभावनाएँ बहुत आशावादी नहीं हैं। आयात-निर्यात विभाग ( उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय ) ने हाल ही में भविष्यवाणी की है कि कॉफ़ी की कीमतें फिर से बढ़ेंगी, जिसका मुख्य कारण वियतनाम से आपूर्ति की संभावनाओं को लेकर निवेशकों की बढ़ती चिंताएँ हैं।

वर्तमान में, हेज फंडों ने अपनी शुद्ध खरीद स्थिति में वृद्धि की है, क्योंकि उनका अनुमान है कि आने वाले समय में वियतनाम से रोबस्टा की आपूर्ति कम बनी रहेगी।

व्यापारी वोल्कैफे के अनुसार, प्रतिकूल मौसम के कारण, 2024-2025 फसल वर्ष में वियतनाम का रोबस्टा कॉफी उत्पादन 24 मिलियन बैग रहने का अनुमान है, जो 13 वर्षों में सबसे निचला स्तर है।

अमेरिकी कृषि विभाग के विदेश कार्यालय (यूएसडीए पोस्ट) की एक रिपोर्ट के अनुसार, 2024-2025 के फसल वर्ष में वियतनाम का कॉफ़ी उत्पादन लगभग 29 मिलियन बैग (60 किग्रा/बैग) रहने का अनुमान है, जो 2023-2024 के फसल वर्ष के अनुमानित 29.1 मिलियन बैग की तुलना में थोड़ी कम है। इसमें से, रोबस्टा कॉफ़ी का उत्पादन 27.85 मिलियन बैग तक पहुँच जाएगा, जो पिछले फसल वर्ष के 28 मिलियन बैग से कम है। इस बीच, अरेबिका का उत्पादन थोड़ा बढ़कर 1.15 मिलियन बैग हो जाएगा।

वियतनाम के 2023-24 के कॉफ़ी उत्पादन अनुमान को पिछले अनुमान से 6% बढ़ाकर 29.1 मिलियन बैग कर दिया गया है। 2023-24 में कॉफ़ी की ऊँची कीमतें किसानों को फ़सल और अन्य इनपुट से होने वाले नुकसान को कम करने के लिए उत्पादन में अधिक निवेश करने के लिए प्रोत्साहित करती हैं।

पूरी तरह से दूसरी फसलों पर स्विच करने के बजाय, कॉफ़ी किसान अब विविधता लाने और आय बढ़ाने के लिए इंटरक्रॉपिंग का उपयोग कर रहे हैं। यूएसडीए पोस्ट का मानना ​​है कि अगले कुछ वर्षों में वियतनाम में कॉफ़ी का कुल क्षेत्रफल लगभग 600,000 हेक्टेयर पर स्थिर रहेगा। किसान ड्यूरियन की खेती करके कॉफ़ी की खेती से दोगुनी कमाई कर सकते हैं। हालाँकि, कॉफ़ी की बढ़ती कीमतों ने कॉफ़ी के क्षेत्रफल को स्थिर करने में मदद की है और यह लाम डोंग और डाक लाक जैसे उच्चभूमि प्रांतों में एक महत्वपूर्ण फसल बनी हुई है।

21 जून, 2024 को सुबह 4:30 बजे घरेलू कॉफ़ी की कीमतें इस प्रकार अपडेट की गईं: www.giacaphe.com के अनुसार, आज घरेलू कॉफ़ी की कीमतें 120,000-121,000 VND/किग्रा के बीच हैं। वर्तमान में, मध्य हाइलैंड्स प्रांतों में औसत खरीद मूल्य 121,100 VND/किग्रा है, और डाक नोंग प्रांत में अधिकतम खरीद मूल्य 121,200 VND/किग्रा है।

विशेष रूप से, जिया लाई प्रांत (चू प्रोंग) में कॉफी की खरीद कीमत 121,000 VND है, प्लेइकू और ला ग्रे में यही कीमत 120,900 VND/किलोग्राम है; कोन टुम प्रांत में कीमत 121,000 VND/किलोग्राम है; डाक नॉन्ग प्रांत में कॉफी की खरीद सबसे अधिक कीमत 121,200 VND/किलोग्राम पर की जाती है।

लाम डोंग प्रांत के बाओ लोक, डि लिन्ह, लाम हा जैसे जिलों में हरी कॉफी बीन्स (कॉफी बीन्स, ताजा कॉफी बीन्स) की कीमत 120,000 वीएनडी/किग्रा पर खरीदी जाती है।

डाक लाक प्रांत में आज (21 जून) कॉफी की कीमतें; क्यू एम'गर जिले में, कॉफी लगभग 121,000 वीएनडी/किलोग्राम पर खरीदी जाती है, और ईए हेलियो जिले, बुओन हो शहर में, यह 120,900 वीएनडी/किलोग्राम की समान कीमत पर खरीदी जाती है।

लंदन रोबस्टा कॉफी की कीमत (फोटो: स्क्रीनशॉट giacaphe.com)

विशेष रूप से, लंदन फ्लोर पर जुलाई 2024 डिलीवरी के लिए रोबस्टा कॉफ़ी वायदा अनुबंध की कीमत 4,341 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी, जो कारोबारी सत्र की शुरुआत की तुलना में 33 अमेरिकी डॉलर कम थी। सितंबर 2024 की डिलीवरी अवधि 4,159 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी, जो 17 अमेरिकी डॉलर कम थी; नवंबर 2024 की डिलीवरी अवधि 3,998 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी, जो 3 अमेरिकी डॉलर कम थी, और जनवरी 2025 की डिलीवरी अवधि 17 अमेरिकी डॉलर अधिक, 3,856 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी।

न्यूयॉर्क अरेबिका कॉफी की कीमत (फोटो: स्क्रीनशॉट giacaphe.com)

इसी प्रकार, 21 जून 2024 को 20:30 बजे न्यूयॉर्क फ्लोर पर अरेबिका कॉफी की कीमत सभी दृष्टियों से घटी, तथा 222.95 - 229.20 सेंट/पाउंड पर उतार-चढ़ाव हुआ।

विशेष रूप से, सितंबर 2024 की डिलीवरी अवधि 229.20 सेंट/पाउंड है; सत्र की शुरुआत की तुलना में 71.15 सेंट/पाउंड कम। दिसंबर 2024 की डिलीवरी अवधि 226.95 सेंट/पाउंड है, जो 160 सेंट/पाउंड कम है; मार्च 2024 की डिलीवरी अवधि 225.15 सेंट/पाउंड है, जो 1.85 सेंट/पाउंड कम है, और मई 2025 की डिलीवरी अवधि 222.95 सेंट/पाउंड है, जो 2.05 सेंट/पाउंड कम है।

ब्राज़ीलियाई अरेबिका कॉफ़ी की कीमतें (फोटो: स्क्रीनशॉट giacaphe.com)

21 जून, 2024 को रात 8:30 बजे ब्राज़ीलियाई अरेबिका कॉफ़ी की कीमत में विपरीत दिशाओं में उतार-चढ़ाव आया। जुलाई 2024 की डिलीवरी अवधि 289.15 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी, जो 5.25% अधिक थी; सितंबर 2024 की डिलीवरी अवधि 280.40 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी (0.20% कम); दिसंबर 2024 की डिलीवरी अवधि 276.50 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी (0.75% कम) और मार्च 2025 की डिलीवरी अवधि 276.15 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी, जो 4.35% अधिक थी।

आईसीई फ्यूचर्स यूरोप (लंदन एक्सचेंज) पर रोबस्टा कॉफी का कारोबार 16:00 बजे खुलता है और वियतनाम समय के अनुसार 00:30 बजे (अगले दिन) बंद होता है।

आईसीई फ्यूचर्स यूएस फ्लोर (न्यूयॉर्क फ्लोर) पर अरेबिका कॉफी 16:15 बजे खुलती है और वियतनाम समय के अनुसार 01:30 बजे (अगले दिन) बंद होती है।

बी3 ब्राजील फ्लोर पर कारोबार की जाने वाली अरेबिका कॉफी के लिए, यह वियतनाम समय के अनुसार 19:00 से 02:35 (अगले दिन) तक खुलेगा।

इस समय दक्षिणी गोलार्ध के देशों में कॉफ़ी की कटाई का समय है (हर साल मई से सितंबर तक)। इस बीच, उत्तरी गोलार्ध में स्थित वियतनाम में पिछले साल के अक्टूबर से लेकर अगले साल के मई के अंत तक की कटाई का मौसम पूरा हो चुका है।

वैश्विक विश्लेषकों का अनुमान है कि ब्राज़ील में उच्च फ़सल उत्पादन के कारण इस कृषि उत्पाद की कीमतों में अस्थायी रूप से वृद्धि रुक ​​जाएगी और गिरावट की संभावना है। हालाँकि, कुछ पूर्वानुमान बताते हैं कि 2024 की चौथी तिमाही में, जब ब्राज़ील अपनी फ़सल पूरी कर लेगा और वियतनाम नई फ़सल की शुरुआत करेगा, कॉफ़ी की कीमतों में वृद्धि जारी रहेगी।

वोल्कैफे के अनुसार, प्रतिकूल मौसम के कारण, 2024-2025 फसल वर्ष के लिए वियतनाम का रोबस्टा उत्पादन 24 मिलियन बैग रहने का अनुमान है, जो पिछले 13 वर्षों में सबसे निचला स्तर है। इसी जानकारी के कारण इस सप्ताह के मध्य में लंदन फ्लोर पर रोबस्टा की कीमतों में तेज़ी से वृद्धि हुई।

जानकारी केवल संदर्भ के लिए है। कीमतें स्थान के अनुसार भिन्न हो सकती हैं।

स्रोत: https://congthuong.vn/du-bao-gia-ca-phe-ngay-2262024-gia-ca-phe-co-tiep-tuc-tang-soc-327435.html