विश्व स्तर पर कॉफी की कीमतों में उछाल आया है।
नए सप्ताह के पहले कारोबारी दिन (दिसंबर 2024 के तीसरे सप्ताह) से ही, विश्व कॉफी की कीमतों में अचानक उलटफेर हुआ और सभी एक्सचेंजों पर इनमें तेजी से उछाल आया। इससे संकेत मिलता है कि विश्व कॉफी की कीमतें अभी भी अस्थिर हैं और इनमें बहुत बड़े उतार-चढ़ाव देखने को मिलते हैं।
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| गिया लाई प्रांत के प्लेइकू शहर में विदेशी स्वयंसेवक और स्थानीय लोग कॉफी की कटाई कर रहे हैं। फोटो: हिएन माई |
तदनुसार, 17 दिसंबर, 2024 को दोपहर 3:00 बजे कारोबार बंद होने पर, लंदन एक्सचेंज में रोबस्टा कॉफी की कीमतों में 11-21 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई, जो 5057 और 5230 अमेरिकी डॉलर प्रति टन के बीच उतार-चढ़ाव करती रही। विशेष रूप से, जनवरी 2025 डिलीवरी अनुबंध 5230 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (21 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की वृद्धि) था; मार्च 2025 डिलीवरी अनुबंध 5203 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (19 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की वृद्धि) था; मई 2025 डिलीवरी अनुबंध 5140 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (14 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की वृद्धि) था; और जुलाई 2025 डिलीवरी अनुबंध 5057 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (11 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की वृद्धि) था।
इसी प्रकार, 17 दिसंबर, 2024 की दोपहर को न्यूयॉर्क एक्सचेंज पर अरेबिका कॉफी की कीमतों में भी पिछले ट्रेडिंग अनुबंध की तुलना में तेजी से उछाल आया, जो 6.10 से 7.90 सेंट/पाउंड तक बढ़ गया और 310.95 से 327.40 सेंट/पाउंड के बीच उतार-चढ़ाव करता रहा। विशेष रूप से, मार्च 2025 डिलीवरी अनुबंध 327.40 सेंट/पाउंड (7.90 सेंट/पाउंड की वृद्धि) था; मई 2025 डिलीवरी अनुबंध 324.65 सेंट/पाउंड (7.60 सेंट/पाउंड की वृद्धि) था; जुलाई 2025 डिलीवरी अनुबंध 319.60 सेंट/पाउंड (7.15 सेंट/पाउंड की वृद्धि) था; और सितंबर 2025 डिलीवरी अनुबंध 310.95 सेंट/पाउंड (6.10 सेंट/पाउंड की वृद्धि) था।
17 दिसंबर, 2024 की दोपहर को कारोबार बंद होने पर, ब्राज़ीलियाई अरेबिका कॉफ़ी की कीमतों में पिछले कारोबार सत्र की तुलना में 9.45 से 13.10 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई। विशेष रूप से, दिसंबर 2024 डिलीवरी अनुबंध 410.00 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (13.10 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की वृद्धि) पर था; मई 2025 डिलीवरी अनुबंध 405.20 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (10.05 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की वृद्धि) पर था; और जुलाई 2025 डिलीवरी अनुबंध 398.40 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (9.45 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की वृद्धि) पर था। हालांकि, मार्च 2025 डिलीवरी अनुबंध घटकर 413.40 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (1.45 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की गिरावट) पर आ गया।
घरेलू कॉफी की कीमतों में मामूली वृद्धि हुई है।
घरेलू बाजार में, Giacaphe.com से प्राप्त जानकारी के अनुसार, जो आज, 17 दिसंबर, 2024 को दोपहर 3:30 बजे तक अपडेट की गई है, कॉफी का औसत घरेलू मूल्य 124,900 वीएनडी/किग्रा है, जो कल की तुलना में +800 वीएनडी/किग्रा की वृद्धि है।
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| जिया लाई में स्थानीय लोग पके हुए जैविक कॉफी बीन्स की कटाई कर रहे हैं। फोटो: हिएन माई |
मध्य हाइलैंड्स के प्रमुख कॉफी उत्पादक क्षेत्रों ( डाक लक , लाम डोंग, जिया लाई, डाक नोंग) में कॉफी की उच्चतम कीमत 124,900 वीएनडी/किलोग्राम दर्ज की गई। विशेष रूप से, लाम डोंग में कीमत 123,200 वीएनडी/किलोग्राम थी, जो कल के कारोबार मूल्य की तुलना में +700 वीएनडी की वृद्धि है।
इस बीच, आज डैक लक, जिया लाई और डैक नोंग में कॉफी की कीमतों में कल की तुलना में +800 वीएनडी/किग्रा की समान वृद्धि देखी गई (डैक लक में कीमत 124,800 वीएनडी/किग्रा, जिया लाई में 124,800 वीएनडी/किग्रा और डैक नोंग में 125,000 वीएनडी/किग्रा है)।
इस प्रकार, लाम डोंग प्रांत में कॉफी की खरीद कीमत अभी भी सबसे कम 123,200 वीएनडी/किलोग्राम है, जबकि डाक नोंग प्रांत में मध्य हाइलैंड्स और पूरे देश में कॉफी का सबसे बड़ा खरीद बाजार है।
Giacaphe.com द्वारा प्रतिदिन सूचीबद्ध घरेलू कॉफी की कीमतें दो वैश्विक कॉफी एक्सचेंजों से प्राप्त कीमतों के आधार पर, साथ ही देश भर के प्रमुख कॉफी उत्पादक क्षेत्रों में व्यवसायों और क्रय एजेंटों के निरंतर सर्वेक्षणों के आधार पर गणना की जाती हैं।
Y5Cafe हमेशा प्रत्येक क्षेत्र में कीमतों पर कड़ी नज़र रखने का प्रयास करता है; हालाँकि, कभी-कभी ऐसा हो सकता है कि सूचीबद्ध कीमत स्थानीय कॉफी खरीद मूल्य से पूरी तरह मेल न खाए। फिर भी, Y5Cafe का मानना है कि सूचीबद्ध जानकारी किसानों के लिए एक मूल्यवान संदर्भ स्रोत है।
कल, 18 दिसंबर 2024 के लिए कॉफी की कीमतों का पूर्वानुमान
हाल के वर्षों में, वियतनाम के कॉफी बाजार में महत्वपूर्ण परिवर्तन देखने को मिला है, जो न केवल यूरोपीय, अमेरिकी और जापानी देशों पर केंद्रित है, बल्कि चीन और दक्षिण पूर्व एशियाई देशों जैसे निकटवर्ती बाजारों तक भी विस्तारित हो रहा है। इससे न केवल वियतनामी कॉफी उद्योग के लिए नए अवसर पैदा होते हैं, बल्कि कृषि निर्यात क्षेत्र में सतत विकास को भी बढ़ावा मिलता है।
आंकड़ों के अनुसार, चीन ने अब तक 1.026 अरब डॉलर मूल्य की 190,000 टन कॉफी आयात की है, जो मात्रा में 47% और मूल्य में लगभग 33% की वृद्धि दर्शाती है, जो प्रति टन 5,400 डॉलर के औसत आयात मूल्य के बराबर है।
वियतनाम से आयात की बात करें तो, चीन ने 166 मिलियन डॉलर मूल्य की कॉफी आयात की, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 66.5% अधिक है और कुल आयात का 16.21% है। कॉफी की आपूर्ति में वियतनाम वर्तमान में ब्राजील और कोलंबिया के बाद तीसरे स्थान पर है। यह इस विशाल बाजार में वियतनामी कॉफी की मांग में उल्लेखनीय वृद्धि दर्शाता है।
चीनी कॉफी बाजार में सकारात्मक घटनाक्रम वियतनाम के कॉफी उद्योग की मजबूत विकास क्षमता को दर्शाते हैं। वियतनामी व्यवसायों के लिए अवसरों का लाभ उठाने और अपने बाजारों का विस्तार करने का यह एक आदर्श समय है, जिससे वियतनाम के कृषि क्षेत्र के सतत विकास में योगदान मिलेगा।
इसके अलावा, नए सप्ताह की शुरुआत के ट्रेडिंग सत्र को देखते हुए, यह स्पष्ट है कि विश्व स्तर पर कॉफी की कीमतों में सभी एक्सचेंजों पर एकसमान रूप से वृद्धि देखी गई है। इसलिए, विशेषज्ञों का अनुमान है कि घरेलू कॉफी की कीमतों में कल, 18 दिसंबर 2024 को भी वृद्धि जारी रहने की प्रबल संभावना है।
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