एशिया भर में नारियल की कीमतें आसमान छू रही हैं।

जलवायु परिवर्तन और कीटों के प्रकोप के कारण आपूर्ति में भारी गिरावट के चलते वियतनाम, फिलीपींस और थाईलैंड में नारियल की कीमतें रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गई हैं।

मेकांग डेल्टा प्रांतों में, ताजे नारियल का खरीद मूल्य खेत में 180,000-210,000 वीएनडी प्रति दर्जन (12 नारियल) तक पहुंच गया है। परिवहन और छँटाई की लागत जोड़ने के बाद, ग्रेड 1 के नारियल का खुदरा मूल्य 25,000 वीएनडी प्रति नारियल तक पहुंच सकता है। ग्रेड 2 के नारियल का मूल्य 140,000-170,000 वीएनडी प्रति दर्जन है।

वीना टीएंडटी के सीईओ श्री गुयेन दिन्ह तुंग ने कहा कि कंपनी को वर्तमान में 200,000-220,000 वीएनडी प्रति दर्जन (12 फल) की कीमत पर फल खरीदने पड़ रहे हैं।

उन्होंने एक उपमा का प्रयोग करते हुए कहा, “नारियल की कीमत सोने की तरह तेज़ी से बढ़ रही है; आप आज खरीदते हैं तो कल ही कीमत बढ़ जाती है, लेकिन आपूर्ति पर्याप्त नहीं है।” उनकी कंपनी हर सप्ताह लगभग 7 कंटेनर निर्यात करती है। प्रत्येक कंटेनर का वजन 18 टन होता है और उसमें 20,000 नारियल होते हैं। कंपनी वर्तमान में जितनी मात्रा में नारियल बेच रही है, वह ऑर्डर का केवल दो-तिहाई ही पूरा करती है।

नारियल प्रसंस्करण करने वाले मजदूर सामान लेने के लिए बेन ट्रे जाते हैं। फोटो: वीना टीएंडटी

वियतनाम ही नहीं, बल्कि श्रीलंका, फिलीपींस और थाईलैंड जैसे प्रमुख नारियल उत्पादक देश भी खराब मौसम और व्यापक कीट प्रकोप के कारण नारियल की पैदावार में गिरावट का सामना कर रहे हैं। इन देशों में नारियल की कीमतें पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 50-100% तक बढ़ गई हैं।

थाईलैंड में, बैंकॉक और चियांग माई जैसे क्षेत्रों में, अप्रैल के अंत में ताजे नारियल की कीमत 1.45 अमेरिकी डॉलर से 2.9 अमेरिकी डॉलर प्रति किलोग्राम (लगभग 49.74 से 99.48 थाई बुलडोजर) तक थी। इसी समय, फिलीपींस में भी आपूर्ति में कमी और वैश्विक मांग में वृद्धि के कारण ताजे नारियल की कीमतें अधिक थीं। थोक कीमतें 0.40 अमेरिकी डॉलर से 0.70 अमेरिकी डॉलर प्रति किलोग्राम तक थीं, जबकि मनीला और क्यूज़ोन जैसे प्रमुख शहरों में खुदरा कीमतें 2.68 अमेरिकी डॉलर से 4.28 अमेरिकी डॉलर प्रति किलोग्राम (लगभग 149-238 पेसो प्रति किलोग्राम) तक थीं। वर्तमान में, प्रत्येक नारियल का वजन 1-2 किलोग्राम (किस्म के आधार पर) होता है।

लंबे समय तक चले भीषण मौसम के कारण कच्चे माल की कमी और आपूर्ति श्रृंखला पर दबाव के चलते नारियल की कीमतों में भारी उछाल आया है। एल नीनो जिससे सूखा पड़ रहा है, जबकि ला नीना फिलीपींस, थाईलैंड और श्रीलंका जैसे प्रमुख नारियल उत्पादक क्षेत्रों में बेमौसम भारी बारिश और तूफान ने कहर बरपाया। व्यापक कीट प्रकोप के कारण इन कच्चे माल की आपूर्ति करने वाले देशों में पैदावार कम हो गई, जबकि चीन और अमेरिका जैसे प्रमुख बाजारों से उच्च मांग ने नारियल की कीमतों को और बढ़ा दिया।

वैश्विक आपूर्ति में बाधाओं के बावजूद, प्रतिस्पर्धी कीमतों और लगातार उच्च गुणवत्ता के कारण वियतनामी नारियल अपनी बढ़त बनाए हुए हैं। कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के अनुसार, इस वर्ष के पहले चार महीनों में वियतनाम के ताजे नारियल के निर्यात में मजबूत वृद्धि देखी गई है, जिसमें अमेरिका और चीन दोनों को निर्यात में उल्लेखनीय उछाल आया है। वियतनाम लगभग 2 लाख हेक्टेयर क्षेत्र में नारियल की खेती और अनुमानित 20 लाख टन वार्षिक उत्पादन के साथ विश्व का पांचवां सबसे बड़ा नारियल निर्यातक देश है। खेती वाले क्षेत्र का एक तिहाई हिस्सा अमेरिका और यूरोपीय संघ द्वारा निर्धारित जैविक मानकों को पूरा करता है।

2024 में, नारियल और नारियल उत्पादों का निर्यात मूल्य लगभग 1.1 अरब डॉलर तक पहुंच गया, जिसमें अकेले ताजे नारियल का योगदान 390 मिलियन डॉलर था। वियतनामी नारियल उत्पाद 40 से अधिक देशों और क्षेत्रों में मौजूद हैं, जिनमें अमेरिका और चीन दो सबसे बड़े बाजार हैं।

अगस्त 2023 में जब अमेरिका ने आधिकारिक तौर पर वियतनामी नारियल के लिए अपने दरवाजे खोले, तब से निर्यात एक वर्ष से भी कम समय में ग्यारह गुना बढ़ गया है। अकेले 2025 के पहले दो महीनों में ही अमेरिका को निर्यात मूल्य पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 46% बढ़ गया।

अमेरिका ही नहीं, बल्कि चीन भी वियतनामी नारियल का एक प्रमुख बाज़ार बन गया है। अगस्त 2024 में दोनों देशों के बीच आधिकारिक निर्यात प्रोटोकॉल पर हस्ताक्षर होने के बाद, चीन को निर्यात किए जाने वाले नारियल की मात्रा में भारी वृद्धि हुई है। चीन सालाना लगभग 4 अरब नारियल का उपभोग करता है, जिनमें से 2.6 अरब ताजे नारियल होते हैं। वर्तमान में, वियतनाम चीन के कुल नारियल आयात का 20% हिस्सा है और तीसरा सबसे बड़ा आपूर्तिकर्ता है।

वियतनाम फल एवं सब्जी संघ के महासचिव श्री डांग फुक गुयेन के अनुसार, वियतनामी नारियल का स्वाद अनूठा होता है, इन्हें संरक्षित करना आसान होता है और परिवहन में सुविधा होती है। ये अमेरिका और चीन में, विशेष रूप से गर्मियों के मौसम में, बहुत लोकप्रिय हैं। इसके अलावा, इस उत्पाद को विभिन्न उत्पादों जैसे सूखे नारियल, डिब्बाबंद नारियल पानी, नारियल दूध या सौंदर्य प्रसाधन सामग्री में संसाधित किया जा सकता है। इन खूबियों को देखते हुए, उनका अनुमान है कि इस वर्ष ताजे नारियल का निर्यात मूल्य 500 मिलियन डॉलर तक पहुंच सकता है, जिससे वियतनाम के कृषि क्षेत्र के लिए एक नया उज्ज्वल भविष्य बनेगा।

स्रोत: https://baoquangninh.vn/gia-dua-leo-thang-khap-chau-a-3356490.html