चावल की कीमतों में उलटफेर हुआ और उनमें वृद्धि हुई, जबकि धान की कीमतें स्थिर रहीं।

28 मार्च को मेकांग डेल्टा क्षेत्र में चावल की कीमतों में मामूली उतार-चढ़ाव देखा गया। ताजे धान की कीमतों में वृद्धि देखी गई, जबकि चावल और उसके उप-उत्पादों की कीमतें पिछले दिन की तुलना में लगभग स्थिर रहीं।

आन जियांग जैसे इलाकों में सुगंधित चावल का लेन-देन काफी स्थिर है, कीमतों में मामूली वृद्धि हुई है, जबकि सामान्य सफेद चावल की खपत धीमी है। लाप वो (डोंग थाप) और सा डेक बाजार क्षेत्र में आपूर्ति प्रचुर मात्रा में नहीं है, लेकिन चावल की कीमतें स्थिर बनी हुई हैं। आन कु (काई बे, तिएन जियांग ) में आपूर्ति अनियमित है, उच्च गुणवत्ता वाली चावल की किस्में स्थिर कीमतों पर उपलब्ध हैं, और गोदाम अभी भी सक्रिय रूप से सुगंधित चावल खरीद रहे हैं।

क्षेत्र के अन्य प्रांतों में कच्चे और तैयार चावल की कीमतों में कोई खास बदलाव नहीं हुआ है। कच्चे OM 380 चावल की कीमत 7,500 – 7,600 VND/किलो, IR 504 चावल की कीमत 7,700 – 7,800 VND/किलो है। OM 5451 चावल की कीमत 8,600 – 8,750 VND/किलो और OM 18 की कीमत 9,300 – 9,500 VND/किलो है। तैयार IR 504 चावल की कीमत 7,600 – 7,800 VND/किलो पर स्थिर है।

स्थानीय बाजारों में चावल की कीमतों में कल की तुलना में कोई बदलाव नहीं हुआ। नांग न्हेन चावल अब भी सबसे महंगा था, जिसकी कीमत 28,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम थी। सुगंधित चावल, सामान्य चावल और चमेली, हुआंग लाई और जापानी चावल जैसी प्रीमियम किस्मों की कीमतें लगभग 15,000 से 22,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम के बीच स्थिर रहीं। हालांकि, चावल की भूसी की कीमत में 1,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम की मामूली गिरावट आई है और वर्तमान में यह 8,000 से 9,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम के बीच है।

चिपचिपे चावल के बाजार में कीमतें स्थिर बनी हुई हैं। IR 4625 चिपचिपे चावल की कीमत 7,900 से 8,000 VND/किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव कर रही है, जबकि तीन महीने पुराने सूखे चिपचिपे चावल की कीमत 9,600-9,700 VND/किलोग्राम के उच्च स्तर पर बनी हुई है। ताजा IR 4625 चिपचिपे चावल की खरीद वर्तमान में लगभग 7,600-7,700 VND/किलोग्राम के भाव पर हो रही है।

उप-उत्पादों की कीमत वर्तमान में 5,500 से 7,300 वीएनडी/किलोग्राम के बीच है। सुगंधित चावल के छिलके 7,100-7,300 वीएनडी/किलोग्राम की दर से खरीदे जाते हैं, जबकि 3-4 ग्रेड के छिलके 6,800-6,900 वीएनडी/किलोग्राम की दर से बिकते हैं। चावल के छिलके की कीमत वर्तमान में 800-900 वीएनडी/किलोग्राम के बीच है, जबकि सूखे चावल के चोकर की कीमत लगभग 5,500-5,650 वीएनडी/किलोग्राम पर स्थिर बनी हुई है।

ताजे चावल के बाजार में आज कारोबार अपेक्षाकृत स्थिर रहा। बाक लियू में कई व्यापारियों ने सुगंधित चावल खरीदने के बारे में पूछताछ की और किसानों द्वारा मांगी गई कीमतों में मामूली वृद्धि हुई। आन जियांग में कुछ क्षेत्रों में चावल की आपूर्ति में कमी और कारोबार में सुस्ती देखी गई, लेकिन कीमतें स्थिर रहीं। कीन जियांग में अच्छी मांग के चलते जैपोनिका चावल की कीमतों में मामूली वृद्धि हुई। डोंग थाप में कारोबार स्थिर रहा और सुगंधित चावल की कीमतें भी स्थिर बनी रहीं।

आन जियांग प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग से मिली नवीनतम जानकारी के अनुसार, दाई थोम 8 चावल की कीमत में 200 वीएनडी/किलो की वृद्धि हुई है और वर्तमान में यह 6,600-6,700 वीएनडी/किलो तक पहुंच गई है। ओएम 18 चावल की कीमत में भी मामूली वृद्धि हुई है और यह लगभग इसी स्तर पर है। नांग होआ 9, ओएम 5451 और आईआर 50404 जैसी अन्य किस्मों की कीमतें 5,600-6,500 वीएनडी/किलो पर स्थिर बनी हुई हैं, जिनमें कल की तुलना में कोई खास बदलाव नहीं हुआ है।

निर्यात बाजार में, वियतनामी चावल की कीमतें प्रमुख निर्यातक देशों के मुकाबले प्रतिस्पर्धी बनी हुई हैं। 5% टूटा चावल वर्तमान में 400 डॉलर प्रति टन पर बिक रहा है, जो थाईलैंड के 401 डॉलर प्रति टन के करीब है और भारत के समान चावल से 4 डॉलर प्रति टन अधिक है। वहीं, पाकिस्तानी चावल सबसे सस्ता बना हुआ है, जिसकी कीमत मात्र 391 डॉलर प्रति टन है।

चावल के बाज़ार में लगातार हो रहे उतार-चढ़ाव को देखते हुए, वियतनामी सरकार ने संबंधित मंत्रालयों और एजेंसियों को आपूर्ति और मांग को नियंत्रित करने और निर्यात गतिविधियों को टिकाऊ बनाए रखने के लिए हस्तक्षेप करने का निर्देश दिया है। व्यवसायों को निर्यात के लिए चावल खरीदने और अस्थायी रूप से भंडारित करने हेतु पूंजी जुटाने में भी सहायता दी जा रही है, जिससे घरेलू चावल की कीमतों को स्थिर बनाए रखने में मदद मिल रही है।

अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर, थाईलैंड अमेरिका को चावल का सबसे बड़ा आपूर्तिकर्ता बना हुआ है, और पिछले वर्ष की तुलना में निर्यात में वृद्धि हुई है। भारत ने भी हाल ही में बंपर फसल का समापन किया है, और 2024-2025 सीज़न में 278 मिलियन टन से अधिक धान का रिकॉर्ड उत्पादन हासिल किया है। इसके परिणामस्वरूप, देश ने 7 मार्च को टूटे चावल के निर्यात पर लगा प्रतिबंध हटा दिया है और लगभग 2 मिलियन टन चावल मुख्य रूप से अफ्रीका और चीन के बाजारों में निर्यात करने के लिए तैयार है।

हालांकि, अगर भारत बाजार में वापस भी आता है, तो वैश्विक चावल की कीमतों पर इसका असर महत्वपूर्ण होने की उम्मीद नहीं है, क्योंकि वैश्विक स्तर पर चावल की आपूर्ति अपेक्षाकृत प्रचुर मात्रा में है।

स्रोत: https://baoquangnam.vn/gia-lua-gao-hom-nay-28-3-gia-lua-quay-dau-tang-gao-on-dinh-3151625.html