खाद्य सुरक्षा के समाधान

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Nông nghiệp bền vững: Giải pháp cho an ninh lương thực- Ảnh 1. — लेखक ट्रान दाई लाम अपना शोध प्रस्तुत करते हैं।

9-10 अक्टूबर को हो ची मिन्ह सिटी में खाद्य सुरक्षा और खाद्य संरक्षा के लिए सतत कृषि पर एक राष्ट्रीय वैज्ञानिक सम्मेलन आयोजित किया गया। इस कार्यक्रम का आयोजन हो ची मिन्ह सिटी स्थित गुयेन तात थान विश्वविद्यालय द्वारा वियतनाम खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी संघ, तिएन जियांग विश्वविद्यालय और कैन थो विश्वविद्यालय के सहयोग से किया गया था।

सम्मेलन में पंद्रह रिपोर्टें प्रस्तुत की गईं, जिनमें जलवायु परिवर्तन और पर्यावरण, उप-उत्पादों का उपयोग और नए कच्चे माल का विकास, कृषि उत्पादों और खाद्य पदार्थों के संरक्षण और प्रसंस्करण के लिए हरित विज्ञान और प्रौद्योगिकी, खाद्य और स्वास्थ्य, और नए उत्पादों और मॉडलों के विकास पर ध्यान केंद्रित किया गया था।

मत्स्यपालन के क्षेत्र में, गुयेन तात थान विश्वविद्यालय के लेखकों की एक टीम ने बायोफ्लॉक तकनीक पर शोध किया है - एक उन्नत समाधान जो तालाब के पानी की गुणवत्ता में सुधार करने, चारा दक्षता बढ़ाने और पशुधन में बीमारियों को कम करने में मदद करता है।

इसके समानांतर, तियान जियांग विश्वविद्यालय के लेखक ने स्नेकहेड मछली के लिए इष्टतम स्टॉक घनत्व पर शोध करने पर ध्यान केंद्रित किया, और यह निर्धारित किया कि पुनर्संचारी निस्पंदन प्रणाली में 50 मछली/मी³ सबसे प्रभावी थी...

जलवायु परिवर्तन और खाद्य सुरक्षा पर बढ़ते दबाव के कारण वियतनाम, विशेषकर मेकांग डेल्टा क्षेत्र में, सतत कृषि विकास एक अत्यावश्यक आवश्यकता बन गया है। उन्नत प्रौद्योगिकियों को एकीकृत करना, टिकाऊ मूल्य श्रृंखलाओं का निर्माण करना और पर्यावरणीय चुनौतियों के अनुकूल ढलना एक समग्र और बहुआयामी दृष्टिकोण की मांग करता है।

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स्रोत: https://nld.com.vn/nong-nghiep-ben-vung-giai-phap-cho-an-ninh-luong-thuc-196241009142949021.htm