उपवास करके और सब्जियों और जड़ी-बूटियों से प्राप्त ठंडे पानी की अत्यधिक मात्रा पीने से लीवर को डिटॉक्सिफाई करने से लीवर पर अत्यधिक भार पड़ सकता है, जिससे उसका कार्य बाधित हो सकता है।
शरीर में यकृत कई महत्वपूर्ण कार्य करता है, जैसे विषाक्त पदार्थों को निकालना, विषाक्त पदार्थों को अपशिष्ट पदार्थों में परिवर्तित करना, रक्त को शुद्ध करना और शरीर को प्रोटीन प्रदान करने के लिए पोषक तत्वों और दवाओं का चयापचय करना। हालांकि, यकृत की विषहरण क्षमता सीमित होती है। यदि शरीर पर्यावरणीय प्रदूषण, दूषित भोजन, शराब, तंबाकू और दवाओं जैसे कई हानिकारक कारकों के संपर्क में आता है, तो इससे यकृत को नुकसान पहुंच सकता है।
हो ची मिन्ह सिटी के ताम अन्ह जनरल अस्पताल में एंडोस्कोपी और एंडोस्कोपिक सर्जरी के विशेषज्ञ डॉ. डोन होआंग लॉन्ग के अनुसार, जब कुप्फर कोशिकाएं (यकृत साइनोसाइड्स में पाए जाने वाले मैक्रोफेज) अत्यधिक उत्तेजित हो जाती हैं, तो वे प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं को सक्रिय कर देती हैं, जिससे टीएनएफ-α, टीजीएफ-β और इंटरल्यूकिन जैसे हानिकारक पदार्थ निकलते हैं, जो यकृत कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं और नष्ट कर देते हैं। यही वसायुक्त यकृत रोग, हेपेटाइटिस, सिरोसिस और यकृत कैंसर का कारण है।
बहुत से लोग मानते हैं कि लिवर डिटॉक्सिफिकेशन से त्वचा की रंगत में सुधार होता है, शरीर साफ होता है और पतला शरीर पाने में मदद मिलती है, इसलिए वे घर पर ही डिटॉक्सिफाई करने की कोशिश करते हैं, जैसे कि अत्यधिक उपवास, केवल फलों का रस पीना, हर्बल दवाएं और सब्जियां खाना, या आंतों को साफ करने वाले उत्पादों का उपयोग करना।
हालांकि, डॉ. लॉन्ग के अनुसार, इन तरीकों से लिवर को डिटॉक्सिफाई करना उतना प्रभावी नहीं है जितना कि कई लोग उम्मीद करते हैं। बहुत अधिक हर्बल चाय या फलों का रस पीने से आसानी से प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकते हैं, जिससे समग्र स्वास्थ्य प्रभावित हो सकता है। इस प्रकार के पेय पदार्थ गुर्दे, आंतों, फेफड़ों, लसीका प्रणाली और पसीने के रूप में त्वचा के माध्यम से विषाक्त पदार्थों को आंशिक रूप से ही बाहर निकालने में मदद करते हैं। ये लिवर पर दबाव कम कर सकते हैं और चयापचय को उत्तेजित कर सकते हैं, लेकिन ये लिवर को सीधे प्रभावित नहीं करते हैं, इसलिए इनसे कोई स्पष्ट डिटॉक्सिफिकेशन प्रभाव नहीं मिलता है और लिवर को आसानी से नुकसान पहुंच सकता है।
ठंडे पेय पीने से गुर्दे और आंतों के माध्यम से विषाक्त पदार्थों को शरीर से बाहर निकालने में मदद मिलती है। (चित्र: फ्रीपिक)
इस प्रकार के पेय पदार्थों में अक्सर अशुद्धियाँ और विषाक्त पदार्थ होते हैं, जिन्हें पचाने के लिए लिवर को अधिक मेहनत करनी पड़ती है, जिससे लिवर पर बोझ बढ़ जाता है। समय के साथ, इससे लिवर की विषहरण क्षमता में कमी आने लगती है। ठंडे पेय पदार्थों का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है; अधिक मात्रा में पीने से गुर्दे को अत्यधिक मात्रा में विषाक्त पदार्थों को शरीर से बाहर निकालना पड़ता है, जिससे शरीर में पोषक तत्वों का असंतुलन और थकान आसानी से हो सकती है।
लिवर को अपने प्रभावी रक्त शोधन और विषहरण कार्यों को बनाए रखने के लिए पर्याप्त पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। डॉ. लॉन्ग के अनुसार, उपवास और केवल फलों के रस (संतरा, नींबू) पीने से लिवर को विषमुक्त करने से पेट के अल्सर, पोषण असंतुलन और कमजोर स्वास्थ्य का खतरा बढ़ जाता है। पोषक तत्वों की कमी होने पर लिवर को अपने ऊर्जा भंडार का उपयोग करना पड़ता है, जिससे वह लगातार अधिक काम करता है, उसका कार्य प्रभावित होता है और अधिक विषाक्त पदार्थ जमा हो जाते हैं। बुजुर्गों, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों, गुर्दे की बीमारी, मधुमेह आदि से पीड़ित लोगों के लिए, अनुचित विषहरण उनकी स्थिति को और खराब कर सकता है।
वजन घटाने और शरीर से विषाक्त पदार्थों को प्रभावी ढंग से निकालने के लिए, डॉ. लॉन्ग स्वस्थ आहार, उचित व्यायाम (प्रति सप्ताह 150 मिनट) और वैज्ञानिक रूप से प्रमाणित लिवर डिटॉक्सिफिकेशन उत्पादों के उपयोग का सुझाव देते हैं। कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन और खनिजों का संतुलित सेवन आवश्यक है। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थों जैसे हरी सब्जियां, ताजे फल और मेवे को प्राथमिकता दें। वसाबी और एस. मैरियनम जैसे प्राकृतिक अर्क कुप्फर कोशिकाओं को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, जिससे लिवर डिटॉक्सिफिकेशन में सहायता मिलती है।
ठंडे पेय पीने वालों को डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए, स्वच्छ सामग्री वाले पेय का इस्तेमाल करना चाहिए और सही मात्रा में यानी दिन में केवल 1-2 गिलास, सप्ताह में 2-3 बार ही पीना चाहिए। उन्हें सादे पानी की जगह ठंडे पेय का सेवन नहीं करना चाहिए। जिन लोगों को लिवर की बीमारी का खतरा है, उन्हें नियमित रूप से स्वास्थ्य जांच करानी चाहिए या अपने डॉक्टर से नियमित रूप से परामर्श लेना चाहिए।
थाओ न्ही
| पाठक यहां पाचन संबंधी बीमारियों के बारे में प्रश्न पूछ सकते हैं, जिनका उत्तर डॉक्टर देंगे। |
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