शहद उत्पादन के लिए मधुमक्खी पालन की दक्षता।

प्राकृतिक पुष्प संसाधनों का लाभ उठाते हुए, हाल के वर्षों में प्रांत के कई परिवारों ने शहद उत्पादन के लिए मधुमक्खी पालन विकसित करने में निवेश किया है। यह एक नया मॉडल है जो स्थानीय स्तर पर फसलों और पशुधन की संरचना में विविधता लाने, टिकाऊ कृषि की ओर अग्रसर होने, रोजगार सृजित करने, धीरे-धीरे आय बढ़ाने और लोगों के जीवन स्तर में सुधार लाने में योगदान देता है।

Báo Thái Bình•25/06/2025

नाम थिन्ह कम्यून (टिएन हाई जिले) के श्री वू क्वांग दाओ अपनी मधुमक्खी कॉलोनी की वृद्धि की जांच कर रहे हैं।

नाम थिन्ह कम्यून (तिएन हाई जिला) में मधुमक्खी पालन मॉडल को अपनाने वाले पहले लोगों में से एक, श्री वू क्वांग दाओ पिछले 20 वर्षों से इस पेशे में लगे हुए हैं। उनकी लगन से सीखने और सही तकनीकों को अपनाने के कारण उनके परिवार की मधुमक्खी कॉलोनियां फली-फूली हैं। शुरुआत में 7 कॉलोनियों से बढ़कर अब उनके पास 300 से अधिक मधुमक्खी कॉलोनियां हैं। औसतन, उनका परिवार प्रति मौसम 10 टन शहद का उत्पादन करता है। मधुमक्खी पालन के अलावा, श्री दाओ मधुमक्खी कॉलोनियों को बेचने के लिए मधुमक्खियों का प्रजनन भी करते हैं, जिससे आर्थिक दक्षता बढ़ती है। मधुमक्खी कॉलोनियों और शहद की बिक्री से उनके परिवार की वार्षिक आय लगभग 700 मिलियन वीएनडी तक पहुंचती है। उन्होंने कहा: "मधुमक्खी पालन में बहुत अधिक निवेश की आवश्यकता नहीं होती; यह मुख्य रूप से तटीय मैंग्रोव जंगलों के प्राकृतिक पुष्पीय संसाधनों पर निर्भर करता है। जब क्षेत्र में पुष्पीय संसाधन समाप्त हो जाते हैं, तो मधुमक्खी पालक शहद उत्पादन के लिए फूल खोजने हेतु अपने छत्तों को अन्य क्षेत्रों में ले जाते हैं। मधुमक्खी पालन कठिन नहीं है, लेकिन इसके लिए धैर्य, तकनीकों की ठोस समझ और मधुमक्खियों के व्यवहार का गहन ज्ञान आवश्यक है।" मधुमक्खी पालकों को मधुमक्खी पालन तकनीकों पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है, जिसमें नस्लों और स्थानों का चयन, मधुमक्खी छत्ते की वृद्धि प्रक्रिया पर विशेष ध्यान देना; छत्तों को विभाजित करने की तकनीक, शहद की पैदावार बढ़ाने और शहद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए सेंट्रीफ्यूगल हनी एक्सट्रैक्टर का प्रभावी उपयोग, नियमित रूप से छत्तों की जाँच करना और शहद उत्पादन बढ़ाने के लिए नए शहद को इकट्ठा करने हेतु छत्तों को लगातार स्थानांतरित करना शामिल है।

डोंग हंग जिले के हांग बाच कम्यून के श्री गुयेन वान चिएन, जिन्हें मधुमक्खी पालन का 20 वर्षों से अधिक का अनुभव है, ने कहा: "उच्च गुणवत्ता और उच्च उत्पादन वाली स्वस्थ मधुमक्खी कॉलोनी सुनिश्चित करने के लिए, मधुमक्खी पालकों को कौशल और सावधानीपूर्वक ध्यान देने की आवश्यकता होती है। उन्हें प्रतिदिन नियमित रूप से छत्तों की जाँच और सफाई करनी चाहिए, यह सुनिश्चित करना चाहिए कि वे हमेशा सूखे और स्वच्छ रहें, और बीमारियों और हानिकारक कीड़ों से बचाव के लिए सक्रिय उपाय करने चाहिए। विशेष रूप से, मधुमक्खी पालकों को मधुमक्खी कॉलोनी की वृद्धि प्रक्रिया पर ध्यान देना चाहिए, कॉलोनियों को विभाजित करने, रानी मधुमक्खियों का निर्माण करने, शहद और पराग इकट्ठा करने की तकनीकों में महारत हासिल करनी चाहिए, और मधुमक्खियों के झुंड निकलने और लार्वा सड़न से तुरंत निपटना चाहिए। निरीक्षण के दौरान, अत्यंत कोमल और सावधान रहना चाहिए। वर्ष के समय के अनुसार, मधुमक्खियों को ठंड और गर्मी से बचाने के लिए उचित उपाय किए जाने चाहिए। 250,000 वीएनडी/लीटर की बिक्री कीमत पर, खर्चों को घटाने के बाद, मैं प्रति वर्ष 300-400 मिलियन वीएनडी कमाता हूँ।"

श्री चिएन के अनुसार, कई लोग मधुमक्खी पालकों की तुलना खानाबदोशों से करते हैं क्योंकि उन्हें साल भर में मधुमक्खियों के लिए भोजन की तलाश में अपने छत्ते एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में ले जाने पड़ते हैं। हालांकि मधुमक्खियां मेहनती जीव हैं, लेकिन उनके काम की तीव्रता और अवधि आसपास के क्षेत्र के तापमान और फूलों की प्रचुरता और गुणवत्ता पर बहुत अधिक निर्भर करती है। शहद उत्पादन के लिए मधुमक्खी पालन मौसम की स्थितियों पर बहुत अधिक निर्भर करता है। जिन वर्षों में बारिश और धूप बारी-बारी से होती है, जब पेड़ उगते और खिलते हैं, और जिन क्षेत्रों में भरपूर फूल होते हैं, वहां सुनहरे छत्ते निकालने में केवल 10 दिन से लेकर आधा महीना लगता है। अप्रत्याशित मौसम शहद की गुणवत्ता और उपज को प्रभावित करता है। विशेष रूप से, यदि बहुत अधिक बारिश होती है, तो शहद पतला हो जाएगा; यदि धूप बहुत तेज होती है, तो शहद गाढ़ा हो जाएगा और निकालना मुश्किल हो जाएगा। अच्छा शहद हल्के पीले रंग का, चमकदार, प्राकृतिक पराग की सुगंध वाला और हल्का मीठा होना चाहिए, अत्यधिक मीठा नहीं।

वर्तमान में, प्रांत में लगभग 800 मधुमक्खी पालक परिवार हैं, जिनमें कुल 12,000 मधुमक्खी कॉलोनियां हैं। हाल के वर्षों में, शहद उत्पादन के लिए मधुमक्खी पालन का तेजी से विकास हुआ है, विशेष रूप से तटीय क्षेत्रों में। कई परिवारों ने सक्रिय रूप से तकनीकें सीखीं और उन्हें लागू किया, जिससे उनकी मधुमक्खी कॉलोनियों का आकार बढ़ा। संबंधित पेशेवर एजेंसियों ने भी शहद की उत्पादकता और गुणवत्ता में सुधार लाने में लोगों की मदद के लिए सक्रिय रूप से प्रशिक्षण आयोजित किए और तकनीकी मार्गदर्शन प्रदान किया। सतत विकास के लिए, मधुमक्खी पालकों को तकनीकी प्रक्रियाओं का पालन करना, उत्पाद की गुणवत्ता को नियंत्रित करना और शहद को सुपरमार्केट और व्यापक बाजारों तक पहुंचाने के लिए ब्रांड बनाना आवश्यक है।