शहद के लिए प्रभावी मधुमक्खी पालन

प्राकृतिक पुष्प संसाधनों का लाभ उठाते हुए, हाल के वर्षों में, प्रांत के कई परिवारों ने शहद के लिए मधुमक्खी पालन के विकास में निवेश किया है। यह एक नया मॉडल है जो स्थानीय फसलों और पशुधन की संरचना को स्थायी कृषि की ओर विविधतापूर्ण बनाने, रोज़गार सृजन, धीरे-धीरे आय बढ़ाने और लोगों के जीवन स्तर में सुधार लाने में योगदान देता है।

Báo Thái Bình•25/06/2025

श्री वु क्वांग दाओ, नाम थिन्ह कम्यून (तिएन हाई) मधुमक्खी कालोनियों की वृद्धि की जांच करते हैं।

नाम थिन्ह कम्यून (तियान हाई) में मधुमक्खी पालन मॉडल को लागू करने वाले पहले लोगों में से एक के रूप में, श्री वु क्वांग दाओ 20 से अधिक वर्षों से इस पेशे में शामिल हैं। सीखने की प्रक्रिया में सही तकनीकों को सीखने और लागू करने में उनकी लगन की बदौलत, उनके परिवार की मधुमक्खी कालोनियों ने अच्छी तरह से विकसित किया है। पहले 7 मधुमक्खी कालोनियों से लेकर अब तक उनके पास 300 से अधिक मधुमक्खी कालोनियां हैं। औसतन, उनका परिवार प्रत्येक फसल में 10 टन शहद का उत्पादन करता है। शहद के लिए मधुमक्खियों को पालने के अलावा, श्री दाओ आर्थिक दक्षता में सुधार करते हुए, बीज मधुमक्खियों को बेचने के लिए कालोनियों को भी बढ़ाते हैं। बीज मधुमक्खियों और शहद को बेचने से परिवार की आय लगभग 700 मिलियन VND/वर्ष तक पहुँच जाती है। उन्होंने कहा: मधुमक्खी पालन मुश्किल नहीं है, लेकिन इसके लिए मधुमक्खी पालक को लगातार प्रयास करने, तकनीकों में निपुण होने और मधुमक्खियों की आदतों को समझने की ज़रूरत होती है। किसानों को नस्ल और स्थान चुनने के चरण से ही कृषि तकनीकों पर ध्यान देना चाहिए, मधुमक्खी कॉलोनी की वृद्धि प्रक्रिया पर विशेष ध्यान देना चाहिए; कॉलोनी पृथक्करण तकनीक, शहद की उपज बढ़ाने के लिए सेंट्रीफ्यूज का उपयोग करके शहद निकालने की विधि का प्रभावी ढंग से उपयोग, शहद की गुणवत्ता सुनिश्चित करना, नियमित रूप से छत्ते की जाँच करना, शहद की उत्पादकता बढ़ाने के लिए नए शहद को इकट्ठा करने के लिए छत्ते को लगातार हिलाना।

होंग बाक कम्यून (डोंग हंग) के श्री गुयेन वान चिएन, जो मधुमक्खी पालन में 20 से अधिक वर्षों के अनुभव वाले व्यक्ति हैं, ने कहा: उच्च उत्पादकता और शहद की गुणवत्ता के लिए एक स्वस्थ मधुमक्खी कॉलोनी बनाने के लिए, मधुमक्खी पालक के कौशल और उसकी देखभाल में सावधानी की आवश्यकता होती है। हर दिन, मधुमक्खी के बक्से की नियमित रूप से जाँच और सफाई की जानी चाहिए, यह सुनिश्चित करते हुए कि वह हमेशा सूखा और साफ रहे, ताकि मधुमक्खियों के लिए हानिकारक बीमारियों और कीड़ों की रोकथाम हो सके। विशेष रूप से, मधुमक्खी पालकों को मधुमक्खी कॉलोनी की वृद्धि प्रक्रिया पर ध्यान देना चाहिए, कॉलोनी को अलग करने, रानी मधुमक्खियों को बनाने, शहद और पराग इकट्ठा करने, और मधुमक्खियों के उड़ जाने और लार्वा के सड़ने की घटना से तुरंत निपटने की तकनीकों में निपुण होना चाहिए। मधुमक्खी कॉलोनी की जाँच की प्रक्रिया के दौरान, बहुत ही सावधानी और सावधानी बरतनी चाहिए। हर बार, मधुमक्खी कॉलोनी को ठंड और गर्मी से बचाने के लिए उचित उपाय किए जाने चाहिए। 250,000 VND/लीटर की बिक्री मूल्य के साथ, खर्चों में कटौती के बाद, मैं हर साल 300-400 मिलियन VND कमाता हूँ।

श्री चिएन के अनुसार, कई लोग मधुमक्खी पालकों की तुलना खानाबदोशों से करते हैं क्योंकि साल भर के भीतर उन्हें मधुमक्खियों के लिए भोजन ढूँढ़ने के लिए अपनी मधुमक्खी बस्तियों को एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में ले जाना पड़ता है। हालाँकि मधुमक्खियाँ कड़ी मेहनत करती हैं, लेकिन उनके काम की तीव्रता और अवधि उस क्षेत्र के तापमान, फूलों की प्रचुरता और गुणवत्ता पर बहुत निर्भर करती है। शहद के लिए मधुमक्खी पालन मौसम की स्थिति पर बहुत निर्भर करता है। जिस वर्ष धूप और बारिश बारी-बारी से होती है, उस वर्ष पेड़ अंकुरित होकर बढ़ते हैं, और प्रचुर मात्रा में फूलों वाले क्षेत्र में, सुनहरे शहद के केक बनने में केवल 10 दिन से लेकर आधे महीने तक का समय लगता है। अगर मौसम अनिश्चित है, तो यह शहद की गुणवत्ता और उपज को प्रभावित करेगा। खासकर, अगर बहुत बारिश होती है, तो शहद पतला होगा, अगर धूप बहुत तेज़ है, तो शहद गाढ़ा होगा और निचोड़ना मुश्किल होगा। अच्छा शहद हल्का पीला, चमकदार, प्राकृतिक पराग की सुगंध वाला और मीठा स्वाद वाला होना चाहिए, चीनी जितना मीठा नहीं।

वर्तमान में, प्रांत में लगभग 800 मधुमक्खी पालन परिवार हैं, जिनमें कुल 12,000 मधुमक्खी कालोनियाँ हैं। हाल के वर्षों में, मधुमक्खी पालन का, विशेष रूप से तटीय क्षेत्रों में, जोरदार विकास हुआ है। कई परिवारों ने सक्रिय रूप से तकनीकों को सीखा और लागू किया है, जिससे उनकी मधुमक्खी कालोनियों का आकार बढ़ा है। विशिष्ट क्षेत्रों ने भी लोगों को उत्पादकता और शहद की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करने के लिए सक्रिय रूप से प्रशिक्षण और तकनीकी मार्गदर्शन का आयोजन किया है। सतत विकास के लिए, मधुमक्खी पालकों को तकनीकी प्रक्रियाओं का पालन करना होगा, उत्पाद की गुणवत्ता को नियंत्रित करना होगा, और सुपरमार्केट तथा बड़े बाजारों में शहद लाने के लिए ब्रांड विकसित करने होंगे।