"कुलिनरी पासपोर्ट" के माध्यम से डैक लक को जानें।

"डक लक पाक कला पासपोर्ट" हाथ में लेकर, एक पर्यटक की पाक यात्रा अब आकस्मिक विकल्पों का मामला नहीं रह जाती। हर पड़ाव, हर व्यंजन एक यादगार अनुभव बन जाता है, जहाँ स्वाद कलियाँ इस भूमि की सांस्कृतिक गहराई के द्वार खोल देती हैं।

"डक लक पाक कला पासपोर्ट" हाथ में लेकर, एक पर्यटक की पाक यात्रा अब आकस्मिक विकल्पों का मामला नहीं रह जाती। हर पड़ाव, हर व्यंजन एक यादगार अनुभव बन जाता है, जहाँ स्वाद कलियाँ इस भूमि की सांस्कृतिक गहराई के द्वार खोल देती हैं।

प्रत्येक व्यंजन - पहचान की एक कहानी

"कुलिनरी पासपोर्ट" एक यात्रा मार्गदर्शिका के रूप में डिज़ाइन किया गया है। प्रत्येक पृष्ठ पर एक व्यंजन या किसी प्रसिद्ध पाक कला स्थल का परिचय दिया गया है; यात्रियों को एक पुष्टिकरण स्टाम्प प्राप्त होगा, जो उनकी पाक यात्रा के लिए "वीज़ा" की तरह होगा। इस उत्पाद में क्यूआर कोड और डिजिटल मानचित्र भी शामिल हैं, जिससे यात्रा के दौरान जानकारी खोजना और विभिन्न स्थलों को आपस में जोड़ना आसान हो जाता है।

पर्यटक लाल नूडल्स का स्वाद लेने और पासपोर्ट पर मुहरें "ढूंढने" के लिए आते हैं।

"पहाड़ों के स्वाद का अनुभव करें, समुद्र तट के आकर्षण में खो जाएं" के संदेश के साथ, यह पासपोर्ट एक समृद्ध पाक अनुभव का द्वार खोलता है: जातीय अल्पसंख्यकों के पारंपरिक व्यंजनों और समुद्री भोजन की विशिष्टताओं से लेकर क्षेत्रीय और अंतर्राष्ट्रीय व्यंजनों के मिश्रण तक। आंकड़ों के अनुसार, वर्तमान में 88 भोजनालय पासपोर्ट धारकों को छूट प्रदान कर रहे हैं, और परिवहन, आवास, खरीदारी और खाद्य क्षेत्रों में लगभग 200 व्यवसायों ने भाग लेने के लिए पंजीकरण कराया है।

रचनात्मक इकाई के दृष्टिकोण से, तुय होआ यंग कम्युनिकेशंस कंपनी की निदेशक सुश्री काओ थी मिन्ह न्गुयेत ने कहा: “संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग के साथ मिलकर “ डक लक पाक कला पासपोर्ट” तैयार करने वाली इकाई के रूप में, हमारा उद्देश्य केवल एक साधारण छूट कार्ड बनाना नहीं था, बल्कि एक जीवंत अनुभवात्मक मानचित्र तैयार करना था। यह पासपोर्ट एक मार्गदर्शक के रूप में कार्य करता है, जो पर्यटकों को सबसे प्रामाणिक स्थानीय मूल्यों से परिचित कराने में मदद करता है, चाहे वह लाल नूडल सूप का एक स्वादिष्ट कटोरा हो, बान मे कॉफी का एक कप हो, या समुद्री टूना, ओ लोन ब्लड कॉकल्स या सोंग काऊ लॉबस्टर जैसी समुद्री व्यंजन हों...”

संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग के उप निदेशक श्री गुयेन ले वू ने कहा, “हमारा मानना ​​है कि भोजन पर्यटकों के दिलों को स्थानीय संस्कृति से जोड़ने का सबसे सरल माध्यम है। 5-10% छूट के साथ मुफ्त पासपोर्ट जारी करना व्यवसायों और परिवारों को पर्यटकों से जोड़ने का एक व्यावहारिक समाधान है, जिससे धीरे-धीरे एक स्थायी पर्यटन पारिस्थितिकी तंत्र का निर्माण होगा, रात्रि अर्थव्यवस्था और हरित पर्यटन को बढ़ावा मिलेगा।”

जब पाक कला के अनुभव पर्यटन के लिए एक प्रेरक शक्ति बन जाते हैं।

दरअसल, "डक लक पाक कला पासपोर्ट" पर्यटकों के देश में अनुभव करने और रहने के तरीके में सकारात्मक बदलाव ला रहा है।

तुय होआ बीच से बुओन मा थुओट की ओर रवाना होते हुए, दा नांग के पर्यटक गुयेन नाम कुओंग ने कहा: “पासपोर्ट हाथ में लेकर, लाल नूडल सूप खाना या कॉफी पीना अब सिर्फ एक सामान्य दिनचर्या नहीं रह गई है, बल्कि एक रोमांच बन गया है। हर लाल मुहर मुझे इस भूमि से और भी अधिक जुड़ाव का एहसास कराती है। तट के गर्मजोशी भरे आतिथ्य के बाद, पहाड़ों का अनुभव इस यात्रा का एक यादगार हिस्सा है।”

इसी भावना को साझा करते हुए सुश्री गुयेन थी थुई आन (हनोई) ने कहा: “यह एक दिलचस्प विचार है। पासपोर्ट एक संग्रहणीय खेल की तरह है, जो मुझे बहुत सारे पाक विकल्पों के बीच खो जाने से बचाता है और मुझे और अधिक खोज करने के लिए प्रेरित करता है।”

व्यवसायिक दृष्टिकोण से, बुओन मा थुओट में रोजा अल्बा के प्रतिनिधि कार्यालय के बिक्री निदेशक श्री ले फुक लॉन्ग ने टिप्पणी की: "पहले, पर्यटक अक्सर जल्दी आते थे और फिर चले जाते थे। अब, पाक कला पासपोर्ट के साथ, ठहरने की अवधि में काफी वृद्धि हुई है। पर्यटक स्थलों के बारे में जानकारी प्राप्त करना और अनुभव करना पसंद करते हैं, जिससे व्यवसायों को वर्तमान रुझानों के अनुरूप गहन पर्यटन कार्यक्रम तैयार करने के अवसर मिलते हैं।"

संस्कृति, खेल एवं पर्यटन विभाग के पर्यटन प्रबंधन विभाग के प्रमुख श्री गुयेन सोन हंग के अनुसार, यह उत्पाद न केवल प्रचार के लिए है, बल्कि एक रणनीतिक कदम भी है। श्री हंग ने कहा, "भोजन के माध्यम से, हम अपने जातीय समूहों के इतिहास और लोगों की कहानी बताते हैं, साथ ही तटीय पर्यटन को पर्वतीय क्षेत्रों से जोड़ते हैं, जिससे अनुभवों की एक अनूठी श्रृंखला तैयार होती है।"

जैसा कि देखा जा सकता है, "डक लक पाक कला पासपोर्ट" न केवल स्वादिष्ट भोजन का रिकॉर्ड रखता है, बल्कि स्थानीय पर्यटन के लिए एक नया दृष्टिकोण भी प्रस्तुत करता है। कागज के एक टुकड़े पर लगी छोटी-छोटी मुहरों से एक भव्य यात्रा का जन्म होता है, जहाँ व्यंजन पर्यटकों और संस्कृति के बीच, अनुभवों और यादों के बीच एक सेतु का काम करते हैं।

वैन ताई

स्रोत: https://baodaklak.vn/van-hoa-xa-hoi/202604/kham-pha-dak-lak-qua-ho-chieu-am-thuc-18e39c2/