जिनसेंग की भूमि की खोज करें।

1,650 मीटर की ऊंचाई पर गुयेन डुक क्वोक ह्यू का जिनसेंग उद्यान।

"छिपी हुई औषधि" के पौधे की यादें

माउंट न्गोक लिन्ह "छिपी हुई औषधि" नामक पौधे की किंवदंती के लिए प्रसिद्ध है, जो ज़े डांग जनजाति की पीढ़ियों से चली आ रही एक अनमोल, गुप्त औषधीय जड़ी बूटी है, जिसे बाद में न्गोक लिन्ह जिनसेंग के रूप में पहचाना गया। पवित्र माउंट न्गोक लिन्ह, कोन तुम प्रांत के डाक ग्ली जिले और क्वांग नाम प्रांत के त्रा माई जिले की सीमा पर स्थित है।

त्रा माई जिले में, न्गोक लिन्ह जिनसेंग की खेती के लिए छह कम्यूनों की योजना बनाई गई है, जबकि डाक ग्ली जिले में, सात कम्यूनों को इस बहुमूल्य आनुवंशिक संसाधन के संरक्षण का दायित्व सौंपा गया है। विशेष रूप से डाक ग्ली में उच्च वर्षा और आर्द्रता होती है, जो जिनसेंग के विकास के लिए आदर्श है।

डाक तो जिले के कोन दाओ कम्यून के बस्ती 7 में रहने वाले सेवानिवृत्त शिक्षक श्री गुयेन ट्रोंग ताम को आज भी वे शुरुआती दिन याद हैं जब उन्होंने लगभग 50 साल पहले पहली बार यहाँ कदम रखा था। यह 1977 की बात है, देश की मुक्ति के कुछ ही समय बाद, जब हा तिन्ह प्रांत के कैन लोक के इस युवा ने ह्यू यूनिवर्सिटी ऑफ एजुकेशन के साहित्य विभाग से स्नातक होने के बाद कोन तुम में पढ़ाने के लिए नियुक्त किया गया था।

अपने शिक्षण जीवन के दौरान, श्री टैम मध्य उच्चभूमि क्षेत्र से गहराई से जुड़े रहे। चार वर्षों तक शिक्षक के रूप में सेवा करने के बाद, उन्हें प्रधानाचार्य नियुक्त किया गया और वे अपनी सेवानिवृत्ति तक इस पद पर बने रहे। स्थानीय लोगों के बीच रहकर और उन्हें पूरी लगन से साक्षरता प्रदान करते हुए, उन्होंने उन्हें बहुत प्यार दिया, और लोगों ने भी उन्हें विशेष स्नेह दिया, जिसे उन्होंने सरल और अलंकारिक शब्दों से रहित तरीके से व्यक्त किया।

फुलरो शासन के चरम उत्पात के दौरान, कई अधिकारियों और नागरिकों पर उनके द्वारा बेरहमी से हमले किए गए, लेकिन फुलरो ने शिक्षकों को बख्श दिया, क्योंकि "शिक्षक हमारे बच्चों को पढ़ाते हैं।" उन्होंने कहा कि एक बार जब ज़े डांग के लोग उन्हें समझ लेंगे और उनसे प्यार करने लगेंगे, तो वे उनके लिए खुद को कुर्बान कर देंगे।

लगभग 50 वर्षों से इस भूमि पर रहते हुए, श्री टैम यहाँ की भूमि और लोगों को भली-भांति समझते हैं। इसलिए, जिनसेंग से जुड़ी उनकी यादें एक लंबी कहानी बयां करती हैं। वे बताते हैं कि उस समय जिनसेंग शकरकंद से थोड़ी ही अधिक महंगी थी, और जब लोग इसे खोजने के लिए पहाड़ पर जाते थे, तो वे इसे अपने हाथों में लेकर अपने गुरु को उपहार के रूप में देते थे।

श्री ताम स्वयं कई बार माउंट न्गोक लिन्ह पर चढ़ चुके हैं। उनकी यात्रा की शुरुआत न्गोक लिन्ह कम्यून से नहीं, बल्कि वर्तमान में तू मो रोंग जिले में स्थित डाक साओ कम्यून से होती है, और इसमें पूरा एक दिन लग जाता है। उनकी यात्राओं में न्गोक लिन्ह की चोटी पर दुर्घटनाग्रस्त हुए एक फ्रांसीसी विमान से कीमती धातुओं का उत्खनन करना और कभी-कभी वन उत्पादों का निरीक्षण करना शामिल था; उन्हें मिली कुछ जिनसेंग की जड़ों का वजन 200 ग्राम तक था। जंगल में जिनसेंग खोजने वाले स्थानीय लोग भी इसे बेचने के लिए वापस लाते थे।

नगोक लिन्ह पर्वतीय क्षेत्र के आसपास रहने वाले हर व्यक्ति को जिनसेंग की यादें जरूर होंगी। जंगली जिनसेंग का व्यापार करके धनवान बनने वाले लोगों की कहानियां, सुप्त और जागृत जिनसेंग की कहानियां, वह जिनसेंग जो केवल देखने वालों को ही दिखाई देती है। कुछ जिनसेंग की जड़ें वर्षों तक धरती और चट्टानों में गहराई तक दबी रहती हैं, और एक दिन बारिश और हवा के कारण सतह के करीब आने पर अंकुरित होकर फिर से बढ़ने लगती हैं। इसलिए, जहां खेती की गई जिनसेंग की आयु उसके गांठों से निर्धारित की जा सकती है, वहीं जंगली जिनसेंग की आयु गांठों से निर्धारित करना सटीक नहीं है।

जंगली जिनसेंग इसी कारण से अधिक मूल्यवान है। जिनसेंग के पौधे केवल वर्षा ऋतु में ही पनपते हैं, जब उनमें नए पत्ते और कलियाँ निकलती हैं। यह पहाड़ों पर चढ़ने का कठिन समय होता है, लेकिन यह वनकर्मियों के लिए जिनसेंग की खोज का भी मौसम होता है।

जंगली जिनसेंग अब पहले की तरह प्रचुर मात्रा में नहीं मिलती, लेकिन फिर भी यह मिल जाती है। दुर्लभ होने के बावजूद, इसका मूल्य कई गुना अधिक है। एक किलोग्राम उत्तम गुणवत्ता वाली जंगली जिनसेंग (जिसमें 5 जड़ें होती हैं) की कीमत लगभग 3 करोड़ वियतनामी डॉलर तक हो सकती है। छोटी और कम उम्र की जड़ों की कीमत धीरे-धीरे कम होती जाती है।

हालांकि, हर किसी को इस रहस्यमय पौधे को पाने का सौभाग्य नहीं मिलता। डैक ग्ली जिले के ज़ोप कम्यून के डैक शी ना गांव के श्री ए डोम के पास कम्यून का सबसे अधिक जंगली जिनसेंग होने का अनुमान है; यह प्रत्येक व्यक्ति के लिए भाग्य और सौभाग्य की बात है, न कि केवल परिश्रम से प्राप्त होने वाली कोई चीज। यहां धन का मापन जिनसेंग और उसके साथ मिलने वाली प्रशंसा से किया जाता है।

1,650 मीटर की ऊंचाई पर स्थित जिनसेंग का बागान

कोन तुम पहुँचने पर, मेरी मुलाकात एक ऐसे व्यक्ति से हुई जो अर्ध-प्राकृतिक विधियों का उपयोग करके लगन से जिनसेंग की खेती कर रहा था। इसलिए, मैंने पहाड़ पर जाकर खुद गुयेन ड्यूक क्वोक हुई के जिनसेंग के बगीचे को देखने का फैसला किया, जिनका जन्म 1984 में हुआ था और जो वर्तमान में टैन कान्ह, डैक तो में रहते हैं।

एक 5 साल पुराना जिनसेंग का पौधा।

हुय के जिनसेंग की खेती के करियर की शुरुआत तब हुई, जब जिनसेंग की रोपाई और कटाई में शामिल एक वानिकी कंपनी में काम करने वाले एक मित्र ने हुय को इस मूल्यवान फसल में निवेश करने की सलाह दी।

उस समय, हुई डोंग नाई में एक सिविल इंजीनियर के रूप में काम कर रहे थे। उन्होंने डक शी ना गांव में पहाड़ पर कुछ जिनसेंग के बागानों में निवेश किया था। कोविड-19 महामारी ने हुई का ध्यान जिनसेंग की ओर आकर्षित किया। डोंग नाई में क्वारंटाइन में रहने और अपने जिनसेंग फार्म से दूर घर लौटने में असमर्थ होने के कारण, वे कोन तुम लौट आए और लॉकडाउन प्रतिबंधों में ढील मिलते ही तुरंत पहाड़ पर चले गए।

यही वह समय था जब उन्होंने अपना पूरा जीवन जिनसेंग की खेती में समर्पित करने का निर्णय लिया। हुई ने जिनसेंग की खेती पर ध्यान केंद्रित करने के लिए अपनी नौकरी छोड़ दी, पैसा निवेश किया और कुछ करीबी दोस्तों से अतिरिक्त पूंजी जुटाकर पौधे खरीदे और अपना बगीचा विकसित किया।

न्गोक लिन्ह पर्वत पर जिनसेंग पौधों के विकास और आवास का सम्मान करने वाली अर्ध-प्राकृतिक पद्धति का पालन करते हुए, हुई का जिनसेंग उद्यान न्गोक लिन्ह प्रकृति रिजर्व के भीतर, 1,650 मीटर की ऊंचाई पर, डक ग्ली जिले के ज़ोप कम्यून में स्थित है।

इसलिए, जिनसेंग की खेती के लिए औजारों और सामग्रियों का परिवहन करना बेहद मुश्किल है। ढलानें इतनी खड़ी हैं कि चढ़ाई करना और भी कठिन हो जाता है, इसलिए उन्हें सुरक्षा और चूहों द्वारा जिनसेंग को नष्ट होने से बचाने के लिए बाड़ बनाने हेतु जंजीरों में लिपटे बी40 स्टील के तारों के रोल पहाड़ पर ले जाने के लिए युवा ज़े डांग पुरुषों को काम पर रखना पड़ा।

एक मित्र, इस सुंदर विचार और उज्ज्वल भविष्य से प्रभावित होकर, उसके साथ जुड़ गया, लेकिन केवल एक सप्ताह के "अनुभव" के बाद ही उसने हार मान ली। अकेले रह जाने पर, हुई ने अपना काम जारी रखा। श्री ताम की पद्धति का अनुसरण करते हुए, उसने धीरे-धीरे पर्वत की तलहटी में रहने वाले ज़े डांग लोगों से संपर्क किया, उन्हें अपनी परियोजना को समझने और उसका समर्थन प्राप्त करने में मदद की, साथ ही साथ स्थानीय अनुमति प्राप्त की और आवश्यक प्रशासनिक प्रक्रियाओं को पूरा किया।

जब हुई ने शुरुआत की, तब न्गोक लिन्ह जिनसेंग पहले से ही एक प्रसिद्ध और मूल्यवान वस्तु थी; हालाँकि, आनुवंशिक स्रोतों, किस्मों और विभिन्न खेती विधियों का बहुत अधिक मिश्रण था, जिससे बाजार और गुणवत्ता की प्रामाणिकता प्रभावित हो रही थी। हुई ने एक टिकाऊ मार्ग अपनाने का विकल्प चुना। उस समय, तू मा रोंग जिले के मांग री कम्यून में, अधिकारियों और ज़े डांग लोगों द्वारा जिनसेंग की खेती को सफलतापूर्वक विकसित किया जा चुका था।

इस मॉडल से प्रेरणा लेकर, उन्होंने एक ऐसा जिनसेंग बागान मॉडल विकसित किया जो समुदाय से घनिष्ठ रूप से जुड़ा हुआ है, और स्थानीय लोगों से खेती में भाग लेने और कटाई के समय तक धैर्यपूर्वक प्रतीक्षा करने का आह्वान करता है। जिनसेंग के पौधे को रोपण से लेकर कटाई तक बहुत लंबा समय लगता है, और बाजार में बेचने योग्य आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों तक पहुँचने में 7 साल लगते हैं।

पौधों की वृद्धि का समय कम करने के लिए, ह्यू ने बीजों से बुवाई करने के बजाय पौधे खरीदकर लगाए, जो महंगा तो है, लेकिन तेज़ तरीका है। हालांकि इन पौधों में अभी तक कंद नहीं लगे हैं, लेकिन बीजों को इकट्ठा करके बेचा जा सकता है, जिससे जिनसेंग के बगीचे के रखरखाव के लिए थोड़ी-बहुत आमदनी हो जाती है। 30 हेक्टेयर के इस क्षेत्र में गुयेन ड्यूक क्वोक ह्यू के जिनसेंग के पौधे कतारों में लगे हैं, जिनमें से कुछ 3 साल और कुछ 5 साल पुराने हैं। इनके साथ ही जंगली जिनसेंग के पौधे भी हैं जिन्हें उन्होंने खरीदकर जंगल में वापस लगा दिया है ताकि उनकी वृद्धि अवधि बढ़ सके।

बहुमूल्य जिनसेंग किस्मों के विकास को बढ़ावा देना।

हमें तू मो रोंग की सड़कों पर स्थानीय लोगों के पिकअप ट्रक चलते हुए दिखाई दिए; यहाँ के कुछ ज़े डांग परिवार जिनसेंग की खेती में भाग लेकर समृद्ध हो गए हैं। तू मो रोंग में स्थित मांग री कम्यून को न्गोक लिन्ह जिनसेंग की वर्तमान राजधानी माना जाता है, जो जिनसेंग की खेती में अग्रणी है और बाजार में जिनसेंग की बेलें बेचता है।

सामुदायिक भागीदारी के साथ न्गोक लिन्ह जिनसेंग संरक्षण एवं विकास परियोजना 2005 से कार्यान्वित की जा रही है। 5 मिलियन हेक्टेयर वन प्रबंधन बोर्ड - डाक तो जिला कृषि, वानिकी एवं औद्योगिक विकास एवं सेवा निवेश कंपनी द्वारा प्रबंधित यह परियोजना, न्गोक लिन्ह जिनसेंग के संरक्षण के उद्देश्य से तू मो रोंग और डाक ग्ली जिलों के सात कम्यूनों को कवर करती है। इसके अतिरिक्त, गुयेन ड्यूक क्वोक हुई जैसे मॉडल भी इस बहुमूल्य आनुवंशिक संसाधन के संरक्षण के सामाजिकीकरण में योगदान करते हैं।

25 वर्ष पुरानी जिनसेंग की जड़।

प्राचीन वनों की घनी छाया में, प्राकृतिक परिस्थितियों में छिपे जिनसेंग के बागान, जंगली जिनसेंग के संरक्षण और विकास के लिए एक कारगर तरीका साबित हो रहे हैं। श्री ए डियू, जो कभी ज़ोप कम्यून के उपाध्यक्ष थे, अब जिनसेंग बागान की दैनिक देखरेख के लिए हुई की टीम में शामिल हो गए हैं।

डाक शी ना के युवा ज़े डांग समुदाय के लोग भी जिनसेंग फार्म में काम करने और सेवा अवधि पूरी होने के बाद लाभ प्राप्त करने के आदी हो गए हैं। न्गोक लिन्ह जिनसेंग की कहानी इन्हीं युवाओं द्वारा आगे बढ़ाई जा रही है। गुयेन ड्यूक क्वोक हुई के पिता, जो मूल रूप से क्वांग न्गई के रहने वाले थे, कोन तुम में एक वानिकी इकाई में लेखाकार के रूप में काम करने आए थे, और उनकी माता, जो हा तिन्ह की रहने वाली थीं, श्री ताम की तरह कोन तुम में एक शिक्षिका के रूप में काम करने आई थीं।

शिक्षक ताम के पूर्व छात्र, जिनमें उनके सबसे बड़े बेटे गुयेन ट्रोंग नाम भी शामिल हैं, अब कोन तुम के नेता हैं। कुछ लोग हरित और स्वच्छ कृषि को बढ़ावा देने और स्थानीय कृषि उत्पादों को राष्ट्रीय बाजार में लाने में लगे हैं, जैसे गुयेन थी थान थूई; अन्य लोग औषधीय जड़ी-बूटियों के विकास में लगे हैं, जैसे आन थान औषधीय जड़ी-बूटी ब्रांड की मालिक कू थी होंग न्हुंग; और कुछ लोग जिनसेंग की खेती के लिए वापस लौट आए हैं, जैसे गुयेन ड्यूक क्वोक हुई...

वे ही लोग हैं जो न्गोक लिन्ह जिनसेंग की गाथा को आगे लिख रहे हैं।

स्रोत: https://daidoanket.vn/kham-pha-mien-dat-cua-sam-10284564.html