जिनसेंग की भूमि की खोज करें

गुयेन डुक क्वोक हुई से 1,650 मीटर की ऊंचाई पर जिनसेंग उद्यान।

"छिपे हुए औषधि" पौधे की यादें

न्गोक लिन्ह पर्वत "छिपी हुई औषधि" वृक्ष की किंवदंती के लिए प्रसिद्ध है, जो कई पीढ़ियों से ज़े डांग लोगों की एक बहुमूल्य और गुप्त औषधि थी, जिसे बाद में न्गोक लिन्ह जिनसेंग के रूप में पहचाना गया। पवित्र न्गोक लिन्ह पर्वत, कोन तुम के डाक ग्ली जिले और क्वांग नाम के त्रा माई जिले की सीमा के बीच स्थित एक पर्वत भी है।

ट्रा माई की ओर, न्गोक लिन्ह जिनसेंग उगाने के लिए 6 कम्यूनों की योजना बनाई गई है, डाक ग्ली की ओर, 7 कम्यूनों को कीमती आनुवंशिक संसाधनों को बनाए रखने का मिशन सौंपा गया है, जिसमें डाक ग्ली की ओर बहुत अधिक वर्षा और उच्च आर्द्रता है, जो जिनसेंग के विकास के लिए उपयुक्त है।

डाक टो ज़िले के कोन दाओ कम्यून के गाँव 7 के सेवानिवृत्त शिक्षक श्री गुयेन ट्रोंग टैम को आज भी वे दिन याद हैं जब उन्होंने लगभग 50 साल पहले यहाँ कदम रखा था। यह 1977 की बात है, जब देश अभी-अभी आज़ाद हुआ था, कैन लोक के इस युवक, हा तिन्ह को, ह्यू शिक्षा विश्वविद्यालय के साहित्य संकाय से स्नातक होने के बाद, कोन टुम में पढ़ाने के लिए नियुक्त किया गया था।

उनका पूरा शिक्षण जीवन सेंट्रल हाइलैंड्स को समर्पित था। शिक्षक टैम ने प्रधानाचार्य नियुक्त होने से पहले चार साल तक शिक्षक के रूप में काम किया और अपनी सेवानिवृत्ति तक वहीं रहे। लोगों के साथ रहते हुए, पूरे मन से उन्हें ज्ञान प्रदान करते हुए, वे उनसे प्रेम करते थे और उनके मन में भी उनके लिए विशेष भावनाएँ थीं, जो उन्होंने सरलता से व्यक्त कीं, अलंकृत शब्दों में नहीं।

जिन दिनों फुलरो का बोलबाला था, कई कार्यकर्ताओं और लोगों पर उनके द्वारा क्रूरतापूर्वक हमला किया गया था, लेकिन फुलरो ने शिक्षकों को बख्श दिया, क्योंकि "शिक्षक अपने बच्चों को पढ़ाते हैं"। उन्होंने कहा, जब ज़े डांग के लोग उन्हें समझेंगे और उनसे प्यार करेंगे, तो वे उनके लिए बलिदान दे सकते हैं।

लगभग 50 वर्षों से इस ज़मीन से जुड़े होने के कारण, श्री टैम इस ज़मीन और यहाँ के लोगों को अच्छी तरह समझते हैं। इसलिए, जिनसेंग से जुड़ी उनकी यादें एक लंबी कहानी हैं। उन्होंने बताया कि उस समय जिनसेंग शकरकंद से थोड़ा ही महँगा था, और जो लोग इसे ढूँढ़ने पहाड़ों पर जाते थे, वे इसे अपने पास शिक्षक को देने के लिए रख लेते थे।

श्री टैम स्वयं कई बार तु मो रोंग जिले के डाक साओ कम्यून से, नगोक लिन्ह कम्यून से, जहाँ पहुँचने में पूरा दिन लग जाता है, न्गोक लिन्ह पर्वत पर चढ़ चुके हैं। उनकी यात्राएँ कभी न्गोक लिन्ह चोटी पर दुर्घटनाग्रस्त हुए एक फ्रांसीसी विमान से कीमती धातुएँ निकालने के लिए होती थीं, तो कभी वन उत्पादों की जाँच करने के लिए, और उन्हें जिनसेंग की जड़ें मिलीं जिनका वज़न 2 औंस तक था। जो लोग जंगल में जिनसेंग इकट्ठा करने जाते थे, वे उसे बेचने के लिए वापस भी लाते थे।

न्गोक लिन्ह पर्वत के आसपास रहने वाले हर व्यक्ति के मन में जिनसेंग की यादें ताज़ा हैं। जंगली जिनसेंग बेचकर अमीर बनने वालों की कहानियाँ, सोते हुए जिनसेंग और जागते हुए जिनसेंग की कहानियाँ, ऐसा जिनसेंग जिसे सिर्फ़ देखने वाले ही देख सकते हैं। ऐसी जिनसेंग की जड़ें होती हैं जो मिट्टी और चट्टानों में गहराई में दबी कई सालों तक सोती रहती हैं, जब तक कि एक दिन बारिश और हवाएँ नहीं चलतीं, वे सतह के पास आकर अंकुरित हो जाती हैं और बढ़ती रहती हैं। इसलिए, उगाए गए जिनसेंग की उम्र आँखों से आंकी जा सकती है, लेकिन जंगली जिनसेंग की उम्र आँखों से आंकना सटीक नहीं होता।

जंगली जिनसेंग का भी मूल्य अधिक होता है। जिनसेंग केवल बरसात के मौसम में ही खिलता है, जब उसमें पत्तियाँ उगती हैं। यह पहाड़ों पर चढ़ने का आसान मौसम नहीं है, लेकिन वनवासियों के लिए यह जिनसेंग की तलाश का मौसम होता है।

हालाँकि जंगली जिनसेंग पिछले वर्षों की तरह प्रचुर मात्रा में नहीं है, फिर भी लोग इसे पा सकते हैं। हालाँकि दुर्लभ, इसकी कीमत कई गुना ज़्यादा है। 5 जड़ों सहित 1 किलो ग्रेड 1 जंगली जिनसेंग की कीमत लगभग 300 मिलियन VND तक होती है। जड़ें जितनी छोटी और युवा होंगी, कीमत उतनी ही कम होगी।

हालाँकि, यह रहस्यमयी पौधा हर किसी के नसीब में नहीं होता। डाक ग्ली ज़िले के ज़ोप कम्यून के डाक शी ना गाँव में श्री ए डोम के बारे में माना जाता है कि उनके पास कम्यून का सबसे जंगली जिनसेंग है। यह हर व्यक्ति का भाग्य है, कोई ऐसी चीज़ नहीं जो कोशिश करके हासिल की जा सके। यहाँ धन का आकलन जिनसेंग और प्रशंसा से होता है।

1,650 मीटर की ऊँचाई पर जिनसेंग उद्यान

कोन टुम पहुँचने पर, मेरा परिचय एक ऐसे व्यक्ति से हुआ जो अर्ध-प्राकृतिक तरीकों से जिनसेंग का बगीचा उगाने की कोशिश कर रहा था। इसलिए मैंने पहाड़ पर जाकर 1984 में जन्मे और वर्तमान में तान कान्ह, डाक तो में रहने वाले गुयेन डुक क्वोक हुई के जिनसेंग के बगीचे को देखने का फैसला किया।

एक 5 साल पुराना जिनसेंग पौधा।

ह्यू का जिनसेंग उगाने का करियर बहुत पहले शुरू हुआ था, जब उनका एक दोस्त एक वानिकी कंपनी में जिनसेंग की खेती और कटाई का काम करता था। इस दोस्त ने ह्यू को इस अनमोल पौधे में निवेश करने की सलाह दी।

उस समय, हुय डोंग नाई में एक पुल इंजीनियर के रूप में कार्यरत थे। उन्होंने डाक शी ना गाँव के पहाड़ पर कुछ जिनसेंग में निवेश किया। हुय के लिए जिनसेंग पर ध्यान केंद्रित करने का मील का पत्थर कोविड-19 महामारी थी। डोंग नाई में, जिनसेंग के बगीचे से दूर, अलग-थलग होने के कारण, उनके पास लौटने का कोई रास्ता नहीं था। जब अलगाव को कम करने का आदेश जारी हुआ, तो वे कोन तुम लौट आए और तुरंत पहाड़ पर चढ़ गए।

यही वह समय था जब उन्होंने खुद को जिनसेंग के लिए समर्पित करने का फैसला किया। ह्यू ने जिनसेंग उगाने के लिए अपनी नौकरी छोड़ दी, पैसा लगाया और बगीचे को विकसित करने के लिए पौधे खरीदने के लिए कुछ करीबी दोस्तों से और पूँजी जुटाई।

अर्ध-प्राकृतिक तरीकों का उपयोग करते हुए, न्गोक लिन्ह पर्वत पर जिनसेंग के विकास और रहने के वातावरण का सम्मान करते हुए, हुय के बगीचे को डाक ग्ली जिले के एक्सोप कम्यून में 1,650 मीटर की ऊंचाई पर, न्गोक लिन्ह प्रकृति रिजर्व में जिनसेंग उगाने की अनुमति है।

इसलिए, जिनसेंग उगाने के लिए कृषि उपकरणों और सामग्रियों का परिवहन बेहद मुश्किल है। ढलान खड़ी है और चढ़ाई मुश्किल है, इसलिए उन्हें ज़े डांग के युवा आदमियों को पहाड़ पर पहियों पर जंजीरों वाली मोटरसाइकिलें ले जाने और बाड़ बनाने के लिए B40 स्टील के तार के रोल ले जाने के लिए काम पर रखना पड़ा, ताकि सुरक्षा सुनिश्चित हो सके और चूहे जिनसेंग को नष्ट न कर सकें।

एक दोस्त इस खूबसूरत विचार से सहमत हो गया और एक अच्छे भविष्य की उम्मीद में उसके साथ काम करने आया, लेकिन सिर्फ़ एक हफ़्ते के "अनुभव" के बाद ही उसने हार मान ली। अकेले, ह्यू ने काम जारी रखा। श्री टैम की पद्धति का पालन करते हुए, उसने धीरे-धीरे पहाड़ की तलहटी में रहने वाले ज़े डांग के लोगों से संपर्क किया और उन्हें परियोजना को समझने और उसे लागू करने में सहयोग करने के लिए प्रेरित किया। एक ओर, उसने स्थानीय अनुमति ली और आवश्यक प्रशासनिक प्रक्रियाएँ पूरी कीं।

जब हुई ने शुरुआत की, तब न्गोक लिन्ह जिनसेंग पहले से ही एक प्रसिद्ध और मूल्यवान वस्तु थी, हालाँकि, कई अलग-अलग आनुवंशिक स्रोत, किस्में और खेती के तरीके आपस में मिले हुए थे, जिससे बाज़ार के साथ-साथ गुणवत्ता आश्वासन भी प्रभावित हो रहा था। हुई ने टिकाऊ रास्ता अपनाने का फैसला किया। उस समय, तू मा रोंग जिले के मंग री कम्यून में, ज़े डांग कार्यकर्ताओं और लोगों द्वारा जिनसेंग की खेती सफलतापूर्वक विकसित की जा रही थी।

इस मॉडल से सीख लेते हुए, उन्होंने समुदाय से जुड़ने की दिशा में एक जिनसेंग उद्यान मॉडल बनाया, स्थानीय लोगों से खेती में भाग लेने और धैर्यपूर्वक कटाई के दिन की प्रतीक्षा करने का आह्वान किया। एक जिनसेंग के पौधे को रोपने से लेकर कटाई तक लंबा समय लगता है, और 7 साल बाद उसमें बाजार में निर्यात करने लायक सूक्ष्म पोषक तत्व जमा हो जाते हैं।

समय कम करने के लिए, बीजों से उगाने के बजाय, ह्यू ने पौधे खरीदने पर पैसे खर्च किए, हालाँकि यह महँगा था, लेकिन इससे पौधे जल्दी उगेंगे। हालाँकि इन पौधों से कंद नहीं निकाले गए हैं, फिर भी वे बेचने के लिए बीज इकट्ठा कर सकते हैं, जिससे जिनसेंग के बगीचे को चलाने के लिए थोड़ी आय हो जाती है। 30 हेक्टेयर के क्षेत्र में गुयेन डुक क्वोक ह्यू के जिनसेंग के क्यारियाँ, 3 साल पुराने क्यारियाँ, और 5 साल पुराने क्यारियाँ हैं, जंगली जिनसेंग के पौधों के बगल में जिन्हें उन्होंने खरीदा था और बढ़ते मौसम को बढ़ाने के लिए जंगल में भेजते रहे।

बहुमूल्य जिनसेंग किस्मों के विकास का विस्तार

हमने तु मो रोंग में स्थानीय लोगों के पिकअप ट्रक सड़क पर दौड़ते देखे, यहाँ के कुछ ज़े डांग परिवार जिनसेंग उगाने के मॉडल में भाग लेकर अमीर बन गए हैं। तु मो रोंग का मंग री कम्यून आज न्गोक लिन्ह जिनसेंग की राजधानी माना जाता है, जहाँ जिनसेंग उगाने और बाज़ार में बेचने में अग्रणी भूमिका है।

सामुदायिक भागीदारी के साथ न्गोक लिन्ह जिनसेंग संरक्षण और विकास परियोजना 2005 से लागू है। इसमें 50 लाख हेक्टेयर वन प्रबंधन बोर्ड - डाक तो ज़िले की कृषि, वानिकी और सेवा विकास निवेश कंपनी द्वारा निवेश किया गया है। इसे तु मो रोंग और डाक ग्ली ज़िलों के 7 समुदायों में न्गोक लिन्ह जिनसेंग के संरक्षण के लक्ष्य के साथ लागू किया गया है। इसके अलावा, गुयेन डुक क्वोक हुई जैसे मॉडल भी इस बहुमूल्य आनुवंशिक संसाधन के संरक्षण के समाजीकरण में योगदान करते हैं।

25 साल पुरानी जिनसेंग जड़।

प्राकृतिक परिस्थितियों में, पुराने जंगलों की छत्रछाया में छिपे ये जिनसेंग के बागान जंगली जिनसेंग के संरक्षण और विकास की दिशा में एक सही दिशा हैं। श्री ए. डियू, जो पहले ज़ॉप कम्यून के उपाध्यक्ष हुआ करते थे, अब ह्यू के साथ मिलकर जिनसेंग के बगीचे की रोज़ाना देखभाल करते हैं।

डाक शी ना में युवा ज़े डांग लोग भी जिनसेंग फार्म से परिचित हैं, जहाँ वे आकर काम कर सकते हैं और कुछ समय तक समर्पित रहने के बाद लाभ प्राप्त कर सकते हैं। न्गोक लिन्ह जिनसेंग की कहानी युवाओं द्वारा जारी रखी जा रही है। न्गुयेन डुक क्वोक हुई के पिता मूल रूप से क्वांग न्गाई के थे और कोन टुम में एक वानिकी इकाई में लेखाकार के रूप में काम करने गए थे, उनकी माँ हा तिन्ह के ग्रामीण इलाके से थीं और श्री ताम की तरह शिक्षिका के रूप में काम करने के लिए कोन टुम गई थीं।

श्री टैम के पूर्व छात्र, जिनमें उनके सबसे बड़े बेटे गुयेन ट्रोंग नाम भी शामिल हैं, आज कोन टुम के मालिक हैं। कुछ लोग हरित कृषि और स्वच्छ कृषि के विकास में योगदान देते हैं, स्थानीय कृषि उत्पादों को राष्ट्रीय बाज़ार में लाते हैं, जैसे गुयेन थी थान थुय, कुछ लोग औषधीय जड़ी-बूटियों के विकास की दिशा में आगे बढ़ते हैं, जैसे कू थी होंग न्हुंग, जो एन थान औषधीय जड़ी-बूटी ब्रांड के मालिक हैं; कुछ लोग जिनसेंग के प्रति अपने जुनून को समर्पित करने के लिए वापस लौटते हैं, जैसे गुयेन डुक क्वोक हुई...

वे ही हैं जो न्गोक लिन्ह जिनसेंग की किंवदंती को आगे बढ़ाते हैं।

स्रोत: https://daidoanket.vn/kham-pha-mien-dat-cua-sam-10284564.html