जैविक मशरूम की खेती के मॉडल के बारे में जानें।

शिताके और नामेको मशरूम न केवल अपने विशिष्ट स्वाद और बेहतरीन कुरकुरेपन से भोजन को समृद्ध करने वाली प्रीमियम सामग्रियां हैं, बल्कि इनमें भरपूर मात्रा में विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट भी पाए जाते हैं, जिसके कारण इन्हें "सुपरफूड" भी कहा जाता है। फु थो अखबार और रेडियो एवं टेलीविजन के पत्रकारों के साथ जुड़ें और इन मशरूमों को अपने दैनिक भोजन में शामिल करने से पहले इनकी खेती की कठिन प्रक्रिया के रहस्यों को जानें।

ताजे शिटाके मशरूम और ताजे नामेको मशरूम विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट की उच्च मात्रा के कारण लोकप्रिय खाद्य विकल्प हैं।

उच्च गुणवत्ता वाले मशरूम उगाने के लिए, खेती की सख्त प्रक्रियाओं का पालन करना आवश्यक है।

जैविक सामग्रियों का सावधानीपूर्वक चयन, जांच और उनमें उपयुक्त पोषक तत्वों की मिलावट की जाती है।

बर्तनों को भरने की प्रक्रिया

मशरूम उगाने वाले कंटेनरों को लंबे समय तक स्टेरिलाइजेशन मशीन से उपचारित किया जाता है।

मशरूम के आधार को कीटाणुरहित करने के बाद टीकाकरण प्रक्रिया।

आंकड़ों को सावधानीपूर्वक दर्ज किया गया और चिह्नित किया गया।

मशरूम के माइसेलियम को संवर्धन कक्ष में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

पूरे कमरे को एक समन्वित प्रणाली द्वारा नियंत्रित किया जाता है, जो मशरूम के अच्छे से बढ़ने और विकसित होने के लिए इष्टतम तापमान, आर्द्रता, प्रकाश और वेंटिलेशन सुनिश्चित करती है।

कुछ समय तक देखभाल के बाद, मशरूम के बीज अच्छी तरह से उग गए हैं और विकसित हो गए हैं, अब उन्हें कटाई कक्ष में ले जाने के लिए तैयार हैं।

कटाई और प्रारंभिक प्रसंस्करण के चरण स्वच्छतापूर्ण परिस्थितियों में मैन्युअल रूप से किए जाते हैं।

फिर मशरूम से भरे थैलों को वापस उगाने वाले क्षेत्र में ले जाया जाता है।

ले होआंग

स्रोत: https://baophutho.vn/kham-pha-mo-hinh-trong-nam-huu-co-243880.htm