पूर्व सा पा शहर क्षेत्र के कुछ कम्यूनों में सब्जी की खेती से सालाना अरबों डोंग कमाना कोई असामान्य बात नहीं है, लेकिन इस स्वप्निल आय के पीछे कठिनाइयाँ, परिश्रम और अनगिनत असफलताएँ छिपी हैं। फिर भी, ये किसान दृढ़ संकल्पित हैं, लगातार नवाचार करते हैं और उत्पादन में उच्च तकनीक का प्रयोग करते हैं ताकि भूमि "उन्नत" हो सके।
Báo Lào Cai•10/03/2026
सा पा नामक पूर्व कस्बे के आसपास का क्षेत्र शीतोष्ण सब्जियों की खेती के लिए उपयुक्त मिट्टी और जलवायु वाला है। इसी के परिणामस्वरूप एक विशाल सब्जी उत्पादक क्षेत्र विकसित हुआ है, जिसका आर्थिक मूल्य बहुत अधिक है। अधिकांश सब्जी उगाने वाले क्षेत्रों में उच्च तकनीक वाली उत्पादन विधियों का उपयोग किया जाता है, जैसे: कीटनाशकों के उपयोग को कम करने, उर्वरकों और सिंचाई के पानी की बचत करने के लिए ग्रीनहाउस तकनीक का उपयोग करना; स्वचालित सिंचाई प्रणालियों से लैस करना; और उच्च उपज वाली, उच्च गुणवत्ता वाली किस्मों का उपयोग करना। स्टोनक्रॉप स्प्राउट्स की उत्पत्ति चीन में हुई, लेकिन स्थानीय परिस्थितियों का लाभ उठाते हुए, कई परिवारों ने अपने पारंपरिक शीतकालीन सब्जी के खेतों को स्टोनक्रॉप स्प्राउट्स की खेती में परिवर्तित कर दिया है। स्टोनक्रॉप स्प्राउट्स की खेती के प्रत्येक हेक्टेयर से प्रति वर्ष 40 करोड़ वियतनामी डॉलर की आय हो सकती है। महत्वपूर्ण निवेश करने वाले कई परिवार स्टोनक्रॉप स्प्राउट्स की खेती से सालाना अरबों वियतनामी डॉलर कमा सकते हैं।
वर्ष 2025 टमाटर उत्पादकों के लिए बड़ी सफलता लेकर आया, क्योंकि टमाटर की कीमतें 50,000 वीएनडी/किलोग्राम से अधिक के शिखर पर पहुंच गईं। सा पा के किसानों ने बताया कि टमाटर की खेती से उच्च आर्थिक मूल्य प्राप्त होता है, जो प्रति हेक्टेयर प्रति वर्ष 1 अरब वीएनडी से अधिक है। हाल के वर्षों में, सा पा के किसानों ने बेबी फूलगोभी (एक प्रकार की छोटी फूलगोभी) की खेती को तेजी से अपनाया है। आसानी से उगाए जाने, उच्च उपज और बाजार में लोकप्रियता जैसे फायदों के कारण, बेबी फूलगोभी के प्रत्येक हेक्टेयर से प्रति वर्ष लगभग 1 अरब वीएनडी का आर्थिक मूल्य प्राप्त हो सकता है। सा पा को शिटाके मशरूम की खेती की राजधानी माना जाता है, क्योंकि यहाँ का क्षेत्रफल विशाल है और उत्पादन की मात्रा भी बहुत अधिक है। सा पा के शिटाके मशरूम औषधीय और पौष्टिक गुणों से भरपूर होते हैं, जिससे उत्पादकों को अच्छी आय प्राप्त होती है। हालांकि, शिटाके मशरूम की खेती में निवेश के लिए पर्याप्त वित्तीय संसाधनों और आधुनिक तकनीक की आवश्यकता होती है।
आर्थिक लाभ के पीछे स्थानीय किसानों की अथक मेहनत छिपी है। सब्जी की हर सफल फसल के लिए उन्हें कई रातों की नींद हराम करनी पड़ती है, खराब मौसम की चिंता करनी पड़ती है, और यहाँ तक कि फसल खराब होने और अथाह नुकसान का भी सामना करना पड़ता है। लेकिन प्रेम और लगन से सा पा के किसान अपनी ज़मीन से जुड़े रहते हैं और उसे हरा-भरा बनाते हैं। करोड़ों डॉलर के ये सब्जी के बागान न केवल आर्थिक मूल्य सृजित करते हैं बल्कि सामाजिक मूल्य भी लाते हैं, जिससे कई स्थानीय जातीय अल्पसंख्यक श्रमिकों को स्थिर रोजगार मिलता है, जिनकी औसत आय प्रति माह 6-8 मिलियन वीएनडी है। सब्जी की खेती सा पा की कृषि की एक प्रमुख विशेषता है। हाल के वर्षों में, इस क्षेत्र ने कृषि उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए कई नीतियां लागू की हैं, विशेष रूप से उच्च प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को बढ़ावा दिया है, जिससे महत्वपूर्ण आर्थिक मूल्य का सृजन हुआ है, गरीबी कम करने में योगदान मिला है और सा पा का अधिक विकास हुआ है।
Báo Lào Cai•10/03/2026
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