कोन तुम पाक संस्कृति स्थान

स्थानीय रात्रिकालीन अर्थव्यवस्था के लाभों और क्षमता का फायदा उठाते हुए, क्वेत थांग वार्ड (कॉन तुम शहर) की पीपुल्स कमेटी, बाच डांग स्ट्रीट क्षेत्र में 5,100 वर्ग मीटर से अधिक भूमि पर 51 स्टालों के साथ कॉन तुम पाक कला संस्कृति स्थल का निर्माण कर रही है।

वाणिज्यिक सेवाओं की गुणवत्ता में सुधार लाने, परिदृश्य और पर्यावरण स्वच्छता सुनिश्चित करने, रात्रिकालीन व्यापार और वाणिज्य की जरूरतों को पूरा करने, साथ ही क्षेत्र में आने वाले स्थानीय लोगों और पर्यटकों के लिए दर्शनीय स्थलों और अनुभवों का एक गंतव्य बनाने के उद्देश्य से, क्वेत थांग वार्ड (कॉन तुम शहर) की पीपुल्स कमेटी ने मई 2024 में कॉन तुम पाक कला संस्कृति स्थल का निर्माण शुरू किया।

कोन तुम पाक कला संस्कृति केंद्र का निर्माण 900 मिलियन वीएनडी से अधिक के कुल निवेश से किया गया है। इसमें 51 स्टॉल हैं और यह बाच डांग क्षेत्र (क्वेत थांग वार्ड के आवासीय समूह 2 के अंतर्गत) में लगभग 5,100 वर्ग मीटर के क्षेत्र में फैला हुआ है। इस केंद्र में हरियाली, पक्के आंतरिक रास्ते, बच्चों के खेलने का क्षेत्र, पार्किंग और शौचालय जैसी सुविधाएं उपलब्ध हैं।

कोन तुम पाक कला संस्कृति केंद्र के भीतर स्थित खाद्य और पेय पदार्थों के स्टॉल मुख्य रूप से पर्यावरण के अनुकूल सामग्रियों से निर्मित हैं, जिनमें आकर्षक रंग और आसानी से अलग करने योग्य मॉड्यूलर डिज़ाइन है। कोन तुम पाक कला संस्कृति केंद्र एक दिन पहले शाम 5:00 बजे खुलता है और अगले दिन सुबह 5:00 बजे से पहले बंद हो जाता है।

कोन तुम पाक कला संस्कृति केंद्र बाच डांग स्ट्रीट और प्रांतीय प्रशासनिक क्षेत्र की ओर जाने वाली सड़क के चौराहे पर स्थित है। फोटो: डी.टी.

कोन तुम पाक कला संस्कृति केंद्र के निर्माण के दौरान, क्वेत थांग वार्ड की जन समिति ने एक प्रबंधन दल का गठन किया; खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता, पर्यावरण स्वच्छता प्रबंधन और अग्नि सुरक्षा एवं नियंत्रण सुनिश्चित करने के लिए एक योजना जारी की; और बिजली एवं जल व्यवस्था में निवेश किया। साथ ही, उन्होंने स्टॉल मालिकों को अपने पंजीकृत व्यवसाय के अनुसार व्यवसाय करने और सुरक्षा नियमों का अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए प्रोत्साहित करने हेतु अभियान चलाए।

कोन तुम पाक कला संस्कृति केंद्र के भीतर सभ्य और सुसंस्कृत संचार और व्यवहार को बढ़ावा देने के प्रयासों पर भी जोर दिया जा रहा है।

निर्माण कार्य की अवधि के बाद, 14 मार्च, 2025 को क्वेत थांग वार्ड की जन समिति ने कोन तुम पाक कला संस्कृति केंद्र का उद्घाटन समारोह आयोजित किया। समारोह में बड़ी संख्या में अधिकारी, निवासी और पर्यटक विभिन्न क्षेत्रों के पारंपरिक भोजन, पेय पदार्थ और विशेष व्यंजनों का आनंद लेने के लिए उपस्थित हुए।

कोन तुम पाक कला संस्कृति केंद्र में व्यवसाय करने के लिए पंजीकृत एक परिवार, श्री लुओंग डुक ची ने बताया कि उनका स्टॉल मुख्य रूप से कोन तुम शहर के लोगों द्वारा उत्पादित सामग्री से बने खाद्य पदार्थ और पेय बेचता है।

श्री ची ने कहा, “व्यक्तिगत रूप से, मैं कोन तुम पाक कला संस्कृति केंद्र के निर्माण की पहल का पुरजोर समर्थन करता हूं, क्योंकि इससे हम जैसे छोटे व्यापारियों को व्यापार करने और अतिरिक्त आय अर्जित करने के लिए एक जगह मिल गई है। मेरे स्टॉल पर आने वाले ग्राहकों ने बताया है कि वे इस जगह को हवादार और जीवंत होने के कारण सहज महसूस करते हैं।”

कोन तुम पाक कला संस्कृति केंद्र खुलने के बाद से ही शाम के समय कई स्थानीय लोगों और पर्यटकों का स्वागत करता रहा है। विशेषकर सप्ताहांत की शामों में, यहाँ संगीत कार्यक्रमों के कारण रौनक बढ़ जाती है।

शाम के समय, कोन तुम पाक कला संस्कृति केंद्र में कई पर्यटक आते हैं। फोटो: डीटी

कोन तुम पाक कला संस्कृति केंद्र में, मनोरंजन, विश्राम और भोजन का आनंद लेने के अलावा, स्थानीय लोग और पर्यटक मादक पेय पदार्थों का भी सेवन करते हैं, जिससे सार्वजनिक व्यवस्था और यातायात सुरक्षा के लिए संभावित जोखिम पैदा होता है। किसी भी घटना को रोकने, उसका पता लगाने और तुरंत निपटाने के लिए, तथा पंजीकृत व्यवसायों, स्थानीय लोगों और पर्यटकों की संपत्ति और स्वास्थ्य की रक्षा के लिए, स्थानीय अधिकारियों ने कोन तुम पाक कला संस्कृति केंद्र में सुरक्षा और व्यवस्था सुनिश्चित करने के लिए एक समन्वित योजना लागू की है।

क्वेत थांग वार्ड पुलिस प्रमुख मेजर ट्रान वान थाई ने बताया कि वार्ड पुलिस ने वार्ड सैन्य कमान और शहरी व्यवस्था प्रबंधन टीम के समन्वय से संयुक्त गश्त की योजना बनाई है, चौबीसों घंटे सातों दिन सुरक्षा बल तैनात किए हैं और पाक कला संस्कृति केंद्र में सुरक्षा कैमरा प्रणाली स्थापित की है। इसके अलावा, संबंधित बलों ने व्यवसायों को पोर्टेबल अग्निशामक यंत्र रखने के लिए प्रोत्साहित किया है और पाक कला संस्कृति केंद्र में आने वाले लोगों को सुरक्षा, यातायात सुरक्षा और अग्नि सुरक्षा संबंधी नियमों का पालन करने के लिए शिक्षित किया है।

क्वेत थांग वार्ड की जन समिति की उपाध्यक्ष सुश्री हुइन्ह थी ली ली के अनुसार, कोन तुम पाक कला संस्कृति केंद्र में वर्तमान में 25 पंजीकृत व्यवसाय हैं जिनमें कुल 51 स्टॉल हैं। यह स्थान न केवल स्थानीय व्यंजनों का आनंद लेने का केंद्र है, बल्कि सांस्कृतिक पहचान को संरक्षित और बढ़ावा देने, आर्थिक और पर्यटन विकास को गति देने, समुदाय को जोड़ने और लोगों को मिलने-जुलने और स्थानीय भोजन के बारे में जानने के लिए एक उपयुक्त वातावरण बनाने का भी माध्यम है।

"आने वाले समय में, क्वेत थांग वार्ड की पीपुल्स कमेटी कोन तुम पाक कला संस्कृति क्षेत्र के प्रचार और परिचय को मजबूत करेगी, जिसका मुख्य उद्देश्य एक पेशेवर और मैत्रीपूर्ण भोजन क्षेत्र की छवि बनाना, कई मनोरंजन गतिविधियों का आयोजन करना और जातीय अल्पसंख्यक लोगों को व्यवसाय में भाग लेने और पारंपरिक व्यंजनों को पेश करने के लिए परिस्थितियां बनाना है," सुश्री ली ने आगे कहा।

डुक थान के अनुसार (baokontum.com.vn)

स्रोत: https://baogialai.com.vn/khong-gian-van-hoa-am-thuc-kon-tum-post318349.html