खरपतवारों से जीवन बदलने का एक अवसर
देश के एकीकरण के बाद, युवा सैनिक वो वियत लाम सेना छोड़कर कई घावों के साथ अपने गृहनगर चाऊ थोई लौट आए। उस समय उनका परिवार गरीब था क्योंकि ज़मीन खारी और अम्लीय थी, खरपतवारों से भरी हुई थी, और चावल और मछली पालन दोनों ही लगातार असफल हो रहे थे। एक दिन खेतों का दौरा करते समय, श्री लाम ने अम्लीय पानी में प्राकृतिक रूप से उगने वाली सरकंडे की घास के कुछ पैच देखे। स्थानीय लोग पहले उन्हें खरपतवार मानते थे , जिनका उपयोग केवल भैंसों और बत्तखों के चारे के लिए किया जाता था, लेकिन श्री लाम ने उनमें अपना जीवन बदलने का अवसर देखा।
श्री लैम सेज नामक पौधे की खेती से अच्छी खासी आय अर्जित करते हैं, जिसे कभी खरपतवार माना जाता था।
फोटो: ट्रान थान फोंग
2005 में, उन्होंने सेज पौधे की वृद्धि विशेषताओं पर शोध करना शुरू किया, इसके प्रसार के तरीके सीखे, और फिर तीन हेक्टेयर बंजर धान की भूमि को सेज की खेती में बदलने का फैसला किया। शुरू में, उनके पड़ोसियों ने उनका मज़ाक उड़ाया, यह सोचकर कि वह घास लगा रहे हैं और अमीर बनने की योजना बना रहे हैं। लेकिन मात्र एक बरसात के मौसम के बाद, सेज घनी और हरी-भरी हो गई, जिससे उच्च उत्पादकता और धान की खेती की तुलना में तीन गुना अधिक लाभ प्राप्त हुआ।
श्री लाम ने बताया कि जल पालक उगाने में कम मेहनत, कम खाद और कम कीटों व बीमारियों की आवश्यकता होती है, और यह खारी-क्षारीय मिट्टी के लिए उपयुक्त है। रोपण के मात्र 50 दिनों के बाद साल भर कटाई शुरू की जा सकती है। शुरुआत में, श्री और श्रीमती लाम स्वयं जल पालक की कटाई करते, उसे छीलते और प्रांत के थोक बाजारों और रेस्तरां में बेचते थे। वर्षों बीतने के साथ, खेती का क्षेत्र बढ़कर 5.4 हेक्टेयर से अधिक हो गया और उपज में काफी वृद्धि हुई, इसलिए उन्होंने खेतों को सुधारने, जल पालक लगाने, खाद डालने, खरपतवार हटाने और कटाई के लिए चार पुरुष मजदूरों को काम पर रखा; उन्होंने जल पालक तोड़ने और छीलने के लिए चार महिला मजदूरों को भी काम पर रखा। साफ करने के बाद, जल पालक व्यापारियों द्वारा सीधे उनके घर से खरीदा जाता है।
श्री लैम नवरोपित नरकट के खेत का निरीक्षण करते हैं।
फोटो: ट्रान थान फोंग
श्री लाम के अनुसार, उनका परिवार प्रतिदिन 200-300 किलोग्राम ताज़ा पालक बेचता है। छिला हुआ पालक 50,000-70,000 वियतनामी डॉलर प्रति किलोग्राम बिकता है, जबकि बिना छिला पालक 7,000 वियतनामी डॉलर प्रति किलोग्राम बिकता है। खर्चों में कटौती के बाद, उन्हें प्रतिदिन 10 लाख वियतनामी डॉलर से अधिक का लाभ होता है। पालक से होने वाली मुख्य आय के अलावा, श्री लाम पालक के खेतों में पकड़ी जाने वाली विभिन्न प्रकार की मछलियों से भी वार्षिक रूप से अच्छी खासी आय अर्जित करते हैं।
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सरकंडा उगाने से वर्षों तक मुनाफा कमाने के बाद, 2014 में, श्री लैम के परिवार ने उसी जमीन पर 1 अरब वीएनडी से अधिक मूल्य का एक विशाल ईंट का घर बनाया, जो कभी बंजर और नीची थी।
श्री लैम अपने सरकंडे के खेत के किनारे खड़े हैं, कटाई के लिए तैयार।
फोटो: ट्रान थान फोंग
सैकड़ों ग्रामीण श्रमिकों के लिए रोजगार सृजित करना।
सिंघाड़ा की खेती के सफल मॉडल के आधार पर , 2023 में श्री लैम ने गाँव के 50 परिवारों को संगठित करके ए ट्रुंग डोंग सहकारी समिति की स्थापना की, जिसके वे निदेशक बने। चावल और मछली पालन के लिए समर्पित भूमि के अलावा, सहकारी समिति ने सिंघाड़ा की खेती के लिए 15 हेक्टेयर भूमि आरक्षित की है। वर्तमान में, सहकारी समिति प्रांत के अंदर और बाहर के बाजारों में दो मुख्य उत्पाद - ताजे सिंघाड़े और अचार वाले सिंघाड़े - की आपूर्ति करती है। स्वच्छ उत्पादन प्रक्रियाओं के उपयोग के कारण, ताजे और अचार वाले सिंघाड़ों को OCOP 3-स्टार मानकों के अनुरूप मान्यता प्राप्त है।
श्री लैम के प्रभावी सेज की खेती के मॉडल ने सैकड़ों बुजुर्ग लोगों, जातीय अल्पसंख्यकों और विशेष रूप से कठिन परिस्थितियों में रहने वाले लोगों को रोजगार प्रदान किया है।
फोटो: ट्रान थान फोंग
श्री लाम के अनुसार, स्थापना के बाद से, सहकारी समिति ने सरकंडे की खेती के मॉडल के माध्यम से कई सदस्यों के जीवन में बदलाव लाने में मदद की है। विशेष रूप से, इसने स्थानीय क्षेत्र में सैकड़ों खमेर लोगों, बुजुर्गों और विकलांग व्यक्तियों को स्थिर रोजगार प्रदान किया है।
सुश्री वो ट्रुक लाम (30 वर्ष, माई फू डोंग गांव, चाऊ थोई कम्यून में निवासी) बताती हैं कि बचपन में वे गंभीर रूप से बीमार पड़ गई थीं और लगभग मर ही गई थीं, जिसके कारण उनके हाथों और पैरों में अनियंत्रित कंपन होने लगा और उनके हम उम्र बच्चों की तुलना में उनका विकास धीमा रहा। हालांकि, पिछले कुछ वर्षों से, वह और उनकी मां ए ट्रंग डोंग सहकारी समिति के लिए सरकंडे की छाल उतार रही हैं और उसे साफ कर रही हैं, जिससे उन्हें काफी आत्मविश्वास मिला है। प्रतिदिन, लाम और उनकी मां 40-50 किलो ताज़े सरकंडे की छाल उतारती हैं, जिससे उन्हें 1,500 वीएनडी प्रति किलो की कमाई होती है और मुफ्त भोजन भी मिलता है, जिससे उनकी आमदनी स्थिर हो गई है। इस आमदनी से लाम के परिवार को अब सरकारी सहायता पर निर्भर रहने या घर से दूर काम ढूंढने की ज़रूरत नहीं है।
श्री लैम अपने विशाल घर के सामने खड़े हैं, जिसे उन्होंने सेज की खेती के अपने मॉडल की बदौलत बनाया है।
फोटो: ट्रान थान फोंग
चाउ थोई कम्यून के अध्यक्ष श्री ट्रान थान तुआन ने बताया कि प्रसिद्ध विन्ह हंग प्राचीन मीनार का दौरा करने पर, सभी लोग युद्ध में घायल हुए वो वियत लाम के संघर्षों पर विजय प्राप्त करने और घास की खेती के माध्यम से धन अर्जित करने की भावना की प्रशंसा करते हैं। ए ट्रुंग डोंग सहकारी समिति वर्तमान में स्थानीय स्तर पर एक प्रभावी उत्पादन मॉडल है और इसे आगे भी अपनाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।
श्री तुआन ने पुष्टि की, "चाउ थोई के कई प्रसिद्ध और लंबे समय से चले आ रहे उत्पादों जैसे कि किण्वित मछली की चटनी के साथ-साथ, सिंघाड़ा का पौधा, जिसे कभी खरपतवार माना जाता था, से का माऊ प्रायद्वीप के लोगों के जीवन स्तर में सुधार और वृद्धि होने की उम्मीद है।"
स्रोत: https://thanhnien.vn/lam-giau-tu-co-dai-o-vung-dat-phen-man-185260211095605877.htm
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