बतख पालन से खूब पैसा कमाना

क्यूटीओ - विशुद्ध रूप से कृषि प्रधान क्षेत्र से आने वाले, त्रिउ को कम्यून के डोंग वान गांव के श्री ट्रान टैन (61 वर्ष) ने अंडे उत्पादन और सेने के लिए बत्तख पालन के एक मॉडल में साहसिक निवेश किया। बत्तख पालन में दशकों के अनुभव और ज्ञान एवं वैज्ञानिक तकनीकों के प्रभावी अनुप्रयोग के बल पर, उन्होंने प्रति वर्ष करोड़ों वीएनडी की आय वाला एक कुशल आर्थिक मॉडल स्थापित किया है।

श्री ट्रान टैन द्वारा डोंग वान गांव, त्रिउ को कम्यून में अंडे देने वाली बत्तखों के पालन का मॉडल - फोटो: डी.वी.

अपने चुस्त-दुरुस्त शरीर और सांवले रंग के साथ, जो एक अनुभवी किसान की पहचान है, श्री टैन अपनी बत्तखों को दाना खिलाते हुए हमसे बातचीत कर रहे थे। कई अन्य किसानों की तरह, वे भी निचले, बाढ़ग्रस्त इलाके में रहते हैं। दशकों पहले उनके परिवार की आजीविका कुछ पट्टे पर लिए गए धान के खेतों पर निर्भर थी। धान की फसल की अनियमित पैदावार उनके परिवार को आरामदायक जीवन नहीं दे पाती थी।

श्री टैन ने बताया कि लगभग 20 साल पहले, कई जगहों पर और टेलीविजन, किताबों और अखबारों के माध्यम से शोध करने के बाद, उन्होंने साहसपूर्वक अंडे प्राप्त करने के लिए सैकड़ों बत्तख के बच्चे खरीदे। बत्तख पालन की शुरुआती सफलता के कारण, उन्होंने धीरे-धीरे इस मॉडल का विस्तार किया। पहले वे मुख्य रूप से खुले में बत्तख पालते थे, फिर उन्होंने अपने बगीचे का नवीनीकरण किया, एक तालाब खुदवाया और तालाब के तल को सीमेंट से ढककर बंद प्रणाली में बत्तख पालना शुरू किया। आज तक, उनके परिवार के पास लगभग 1,000 बत्तखें हैं, जिन्हें मुख्य रूप से अंडे सेने के लिए पाला जाता है। औसतन, श्री टैन का परिवार प्रतिदिन 600-700 बत्तख के अंडे एकत्र करता है। अच्छे अंडों में से अधिकांश को सेने के लिए चुन लिया जाता है, जबकि घटिया अंडों को भोजन के रूप में बेच दिया जाता है।

पहले, वह स्टायरोफोम या कार्डबोर्ड के बक्सों में गरमागरम बल्बों का उपयोग करके बत्तखों के बच्चों को हाथ से सेते थे। यह एक सामान्य और किफायती तरीका था, जिससे तापमान को सही ढंग से नियंत्रित करने पर अंडों से बच्चे निकलने की दर काफी अधिक होती थी। हालांकि, बड़ी संख्या में अंडों को सेने के लिए, उन्होंने दो अपकेंद्री विद्युत अंडा सेने वाली मशीनें लगाने में करोड़ों डोंग खर्च किए।

श्री ट्रान टैन इनक्यूबेटर में रखने के लिए अंडे चुन रहे हैं - फोटो: डी.वी.

श्री टैन के अनुसार, सेंट्रीफ्यूगल इलेक्ट्रिक एग इनक्यूबेटर (360 डिग्री घूमने वाला) एक आधुनिक उपकरण है जो अंडे सेने की प्रक्रिया को पूरी तरह से स्वचालित कर देता है, जिससे अंडों को समान रूप से पलटना सुनिश्चित होता है और इष्टतम तापमान और आर्द्रता बनी रहती है। यह तकनीक अंडे से बच्चे निकलने की दर को 90% से अधिक तक बढ़ाने में मदद करती है, श्रम को कम करती है और कई प्रकार के पोल्ट्री के अंडों को सेने के लिए उपयुक्त है। श्री टैन ने बताया, "इन दो मशीनों से, प्रत्येक इनक्यूबेशन चक्र में लगभग 2,000 अंडे सेए जा सकते हैं, जिससे लागत में बचत होती है और व्यापारियों की बत्तखों के बच्चों की बड़ी मांग पूरी होती है।"

श्री टैन का परिवार अपनी बतख पालन प्रणाली के माध्यम से प्रतिवर्ष लाखों संकर बतख के बच्चे बाजार में बेचता है, जिससे उन्हें प्रति वर्ष 300-400 मिलियन वीएनडी की आय होती है। डोंग वान गांव में इसे बतख पालन की अग्रणी और सबसे पुरानी प्रणाली माना जाता है।

श्री टैन न केवल एक सक्रिय किसान हैं, बल्कि उन्हें डोंग वान ग्राम किसान संघ के उपाध्यक्ष के रूप में भी चुना गया है। जमीनी स्तर पर संघ के एक अग्रणी और अनुकरणीय अधिकारी के रूप में, श्री टैन ने अपने अनुभव साझा किए हैं, समर्थन दिया है और कई अन्य सदस्यों को अपने व्यवसाय को साहसपूर्वक विकसित करने और पारस्परिक सफलता के लिए प्रयास करने के लिए प्रोत्साहित किया है। परिणामस्वरूप, डोंग वान गांव में अब बत्तख पालन के कई सफल मॉडल मौजूद हैं, जिनमें लगभग तीन परिवार अपेक्षाकृत बड़े पैमाने पर खेती कर रहे हैं।

श्री ट्रान टैन ने बड़ी संख्या में बत्तखों के चूजों को सेने के लिए एक इलेक्ट्रिक अंडा इनक्यूबेटर में निवेश किया - फोटो: डी.वी.

त्रिउ को कम्यून की वियतनाम फादरलैंड फ्रंट कमेटी के उपाध्यक्ष और त्रिउ को कम्यून किसान संघ के अध्यक्ष फान वान फुंग के अनुसार: “छोटे पैमाने की खेती से शुरुआत करते हुए, कई कठिनाइयों और चुनौतियों का सामना करते हुए, तान के परिवार ने अब 1,000 बत्तखों के पैमाने पर बत्तख पालन का एक मॉडल विकसित किया है। इस मॉडल के माध्यम से, श्री तान ने गुणवत्तापूर्ण बत्तखों की नस्लें उपलब्ध कराई हैं, जिससे विशेष रूप से कम्यून में और सामान्य रूप से प्रांत के भीतर और बाहर पशुपालन आंदोलन के विकास में योगदान दिया है। यह सफल किसान-उद्यमियों के विशिष्ट मॉडलों में से एक है, जिसका व्यापक प्रभाव स्थानीय किसानों के आर्थिक विकास को बढ़ावा देता है...”

डुक वियत

स्रोत: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202603/lam-giau-tu-mo-hinh-nuoi-vit-0a745c8/