लाम थाओ ओसीओपी उत्पादों का विकास करते हैं।

अपनी अनुकूल कृषि उत्पादन क्षमता के साथ, लाम थाओ जिले ने हाल ही में वस्तु-उन्मुख उत्पादन को बढ़ावा दिया है, कृषि उत्पादों में विविधता लाई है, और विशेष रूप से श्रम पुनर्गठन और ग्रामीण आर्थिक विकास में योगदान देने के लिए ओसीओपी उत्पादों के विकास पर ध्यान केंद्रित किया है।

वन कम्यून वन प्रोडक्ट कार्यक्रम को लागू करने के बाद, 2024 में पूरे जिले में 34 ओसीओपी उत्पाद थे, जिनमें 2 उत्पाद 4-स्टार मानकों को पूरा करते थे और 32 उत्पाद 3-स्टार मानकों को पूरा करते थे। आज तक, जिले के सभी कम्यूनों और कस्बों में ओसीओपी उत्पाद मौजूद हैं, जिनमें तू ज़ा और विन्ह लाई कम्यूनों में 8-8 उत्पाद, फुंग गुयेन कम्यून में 4 उत्पाद और सोन वी कम्यून में 3 उत्पाद शामिल हैं।

OCOP के उत्पाद मुख्य रूप से स्थानीय क्षेत्र के अनूठे और बेहतरीन उत्पादों पर केंद्रित हैं, जैसे: होलुसा सोया सॉस कॉन्संट्रेट, होआ लुआ वन-मेंबर लिमिटेड कंपनी (काओ ज़ा कम्यून) का एंसेस्ट्रल लैंड सोया सॉस; कद्दू के नूडल्स, हल्दी के नूडल्स, चमेली के फूल के नूडल्स, नाशपाती अमरूद, मैकाडामिया नट्स (विन्ह लाई कम्यून); किण्वित टोफू, ताज़ा शिटाके मशरूम, सूखे सेवई (सोन वी कम्यून); हा काले अंगूर, अंगूर की शराब, फुंग गुयेन चिपचिपी चावल की शराब (फुंग गुयेन कम्यून)...

2025 में हंग किंग्स स्मरण दिवस और पैतृक भूमि संस्कृति और पर्यटन सप्ताह के दौरान सांस्कृतिक शिविर में लाम थाओ जिले के ओसीओपी उत्पादों का प्रदर्शन किया गया था।

हा डेन अंगूर की किस्म की खेती में मिली सफलता के आधार पर - जो अपने विशिष्ट स्वाद और बेहतर गुणवत्ता के लिए ओसीओपी के 3-स्टार उत्पादों में से एक है - लाम थाओ कृषि सहकारी समिति ने अतिरिक्त प्रसंस्कृत अंगूर उत्पादों को विकसित करके नवाचार जारी रखा है, और अपनी गुणवत्ता और सुरक्षित उत्पादन प्रक्रिया के कारण बाजार में अपनी स्थिति को और मजबूत कर रही है, साथ ही अपने देश से एक नया, समृद्ध स्वाद लेकर आ रही है।

लाम थाओ कृषि सहकारी समिति के निदेशक श्री गुयेन वान हा ने कहा: हा डेन अंगूर उत्पाद के साथ-साथ, 2024 में लाम थाओ अंगूर की शराब को 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता दी गई थी। सहकारी समिति के उत्पाद मुख्य रूप से प्रांत और कुछ पड़ोसी प्रांतों के सुविधा स्टोरों और रेस्तरां में बेचे जाते हैं।

इसके अतिरिक्त, सहकारी संस्था ने ज़ालो और फेसबुक जैसे सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर बिक्री चैनल स्थापित किए हैं। यह उत्पादन मॉडल स्थानीय कृषि उत्पादों के लिए मूल्य और ब्रांड बनाने में मदद करता है, साथ ही सहकारी संस्था के सदस्यों और स्थानीय लोगों की आय बढ़ाने और उनके जीवन स्तर को बेहतर बनाने में भी सहायक होता है।

उत्पादों को जोड़ने और उनका उपभोग करने के साथ-साथ, ओसीओपी कार्यक्रम ने व्यवसायों को अपने उत्पादों की गुणवत्ता का स्व-मूल्यांकन करने में मदद की है, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के समाधान खोजने, डिज़ाइन में सुधार, खाद्य सुरक्षा, कोड और बारकोड को नियंत्रित करने और पता लगाने की क्षमता पर अधिक ध्यान देने में मदद मिली है... श्रृंखलाओं और सुपरमार्केट में भाग लेने के लिए एक कानूनी ढांचा तैयार किया गया है, उपभोग बाजारों का विस्तार किया गया है, राजस्व बढ़ाया गया है और सतत विकास सुनिश्चित किया गया है।

ओसीओपी उत्पाद: लाम थाओ कृषि सहकारी समिति के काले हा अंगूर और अंगूर की शराब को कई ग्राहक पसंद करते हैं।

पिछले कुछ समय से, प्रचार कार्य को मजबूत करने के साथ-साथ, लाम थाओ जिले ने कार्यक्रम में भाग लेने वाले प्रमुख और विशिष्ट उत्पादों के विकास को प्राथमिकता देने के लिए संसाधनों के जुटाव में समन्वय और एकीकरण जारी रखा है; कार्यक्रम और ओसीओपी उत्पाद प्रबंधन में प्रशिक्षण और व्यावसायिक विकास को मजबूत किया है; व्यवसायों के लिए उत्पादन और व्यवसाय प्रबंधन में प्रशिक्षण प्रदान किया है; ओसीओपी उत्पादों का वार्षिक मूल्यांकन और रैंकिंग आयोजित की है; मान्यता प्राप्त होने के बाद व्यवसायों और ओसीओपी उत्पादों की उत्पाद गुणवत्ता के निरीक्षण और पर्यवेक्षण को मजबूत किया है; ओसीओपी उत्पादों के लिए विज्ञापन, व्यापार को सुगम बनाने और आपूर्ति एवं मांग को जोड़ने के लिए गतिविधियों को बढ़ावा दिया है।

साथ ही, जिले ने 3-स्टार या उससे उच्च मानकों को पूरा करने वाले OCOP उत्पादों को समर्थन देने के लिए विभिन्न कार्यक्रमों, परियोजनाओं और स्थानीय बजटों से प्राप्त धन को एकीकृत किया है। परिणामस्वरूप, ये उत्पाद प्रभावी साबित हुए हैं, इनकी बाजार में अच्छी मांग है और ये ग्रामीण आर्थिक विकास के लिए एक प्रेरक शक्ति बन गए हैं।

उदाहरण के लिए, 2024 में, प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र ने जिला कृषि विस्तार स्टेशन, तिएन किएन कम्यून की पीपुल्स कमेटी और तिएन किएन कृषि एवं विद्युत सेवा सहकारी समिति के समन्वय से एक मॉडल लागू किया: तिएन किएन कम्यून मधुमक्खी पालन सहकारी समिति से संबंधित मधुमक्खी पालकों के लिए वन कम्यून वन प्रोडक्ट (ओसीओपी) कार्यक्रम के साथ उच्च गुणवत्ता वाले शहद उत्पादों के उत्पादन और उपभोग को जोड़ना, जिसमें 350 मधुमक्खी कॉलोनियों का पैमाना और 3,000 लीटर से अधिक शहद की फसल शामिल है।

इस मॉडल को प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र से आंशिक धनराशि प्राप्त हुई, जिसका उपयोग शहद से नमी अलग करने वाली मशीन और मधुमक्खियों के लिए पूरक आहार के रूप में चीनी और पराग जैसे अन्य अवयवों को खरीदने के लिए किया गया। 8 महीने के कार्यान्वयन के बाद, नमी अलग किए गए शहद में उच्च सांद्रता (20-30%), लंबी शेल्फ लाइफ और सामान्य शहद की तुलना में लगभग 30% अधिक विक्रय मूल्य पाया गया।

कुल मिलाकर, मॉडल के कार्यान्वयन की पूरी अवधि के दौरान, परिवारों ने शहद बेचकर 400 मिलियन वीएनडी से अधिक की कमाई की। 2024 में, तियान किएन कम्यून मधुमक्खी पालन सहकारी समिति का शहद जिले के 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद मूल्यांकन के लिए चयनित 12 उत्पादों में से एक था।

सहकारी समिति के सदस्यों में से एक, श्री ले ज़ुआन डुओंग ने बताया, “सहकारी समिति में शामिल होने से हमें मधुमक्खियों के पालन-पोषण और देखभाल में तकनीकी सहायता और सहयोग मिलता है, जिससे सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला शहद सुनिश्चित होता है और मधुमक्खी कॉलोनियों की मात्रा और गुणवत्ता दोनों की गारंटी मिलती है। साथ ही, OCOP प्रमाणन से उत्पाद को बाजार में अपनी जगह बनाने में मदद मिलती है, जिससे बिक्री आसान हो जाती है और ग्राहकों का विश्वास और समर्थन प्राप्त होता है।”

सोन वी कम्यून से प्राप्त गर्म करने वाले उत्पाद।

2025 तक, लाम थाओ जिले का लक्ष्य कम से कम 6 और ओसीओपी उत्पादों को विकसित और मानकीकृत करना है ताकि उन्हें 3-स्टार या उससे अधिक की रेटिंग प्राप्त हो सके; ओसीओपी उत्पाद मानकीकरण में भाग लेने के लिए कम से कम 1 नई इकाई (सहकारी समिति, उत्पादन समूह, व्यक्तिगत व्यवसाय या परिवार) विकसित करना; और नियमित, स्थिर और आर्थिक रूप से कुशल आपूर्ति के साथ 1-2 और ओसीओपी उत्पाद मूल्य श्रृंखला विकसित करना है।

यह कहा जा सकता है कि ओसीओपी कार्यक्रम ने स्थानीय क्षेत्रों को क्षेत्र की विशिष्ट विशेषताओं और लाभों के साथ कई उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का उत्पादन करने के लिए परिस्थितियाँ बनाई हैं, जिससे ग्रामीण अर्थव्यवस्था के विकास में योगदान मिला है।

हालांकि, किसी उत्पाद को ओसीओपी कार्यक्रम के तहत प्रमाणित होने के लिए न केवल राज्य प्रबंधन एजेंसियों की भागीदारी आवश्यक है, बल्कि उत्पादकों के प्रयासों, लचीलेपन और रचनात्मकता के साथ-साथ विभिन्न माध्यमों से व्यापार, उत्पाद विज्ञापन और बाजार संबंधों को बढ़ावा देना भी आवश्यक है। इससे यह सुनिश्चित होता है कि ओसीओपी उत्पादों का विकास न केवल मात्रात्मक लक्ष्यों को प्राप्त करता है, बल्कि कार्यक्रम के उद्देश्यों, प्रभावशीलता और महत्व को भी पूरा करता है।

व्या एन

स्रोत: https://baophutho.vn/lam-thao-phat-trien-san-pham-ocop-231021.htm