लाम थाओ OCOP उत्पादों का विकास करते हैं

कृषि उत्पादन में लाभ वाली भूमि के रूप में, हाल के दिनों में, लाम थाओ जिले ने वस्तुओं, विविध कृषि उत्पादों के उत्पादन को बढ़ावा दिया है, विशेष रूप से ओसीओपी उत्पादों के विकास को बढ़ावा देने पर ध्यान केंद्रित किया है, जिससे ग्रामीण क्षेत्रों में श्रम संरचना और आर्थिक विकास में बदलाव में योगदान मिला है।

एक कम्यून एक उत्पाद कार्यक्रम के क्रियान्वयन के तहत, 2024 तक पूरे ज़िले में 34 OCOP उत्पाद होंगे, जिनमें से 2 उत्पाद 4-स्टार मानकों को पूरा करते हैं और 32 उत्पाद 3-स्टार मानकों को पूरा करते हैं। अब तक, ज़िले के 100% कम्यून और कस्बों में OCOP उत्पाद हैं, जिनमें से तू ज़ा और विन्ह लाई कम्यून में प्रत्येक में 8 उत्पाद हैं, फुंग न्गुयेन कम्यून में 4 उत्पाद हैं, और सोन वी में 3 उत्पाद हैं...

ओसीओपी उत्पाद मुख्य रूप से इलाके के विशिष्ट उत्पादों और शक्तियों पर ध्यान केंद्रित करते हैं जैसे: होलुसा सोया सॉस, होआ लुआ वन मेंबर कंपनी लिमिटेड (काओ ज़ा कम्यून) के डाट टू प्राचीन सोया सॉस; कद्दू नूडल्स, हल्दी नूडल्स, मॉर्निंग ग्लोरी नूडल्स, अमरूद, मैकाडामिया नट्स (विन्ह लाई कम्यून); गर्म चावल, ताजा शिटाके मशरूम, सूखी सेंवई (सोन वी कम्यून); काले हा अंगूर, अंगूर वाइन, फुंग गुयेन चिपचिपा चावल वाइन (फुंग गुयेन कम्यून)...

लाम थाओ जिले के ओसीओपी उत्पादों को हंग किंग्स की स्मृति वर्षगांठ और 2025 में पैतृक भूमि के सांस्कृतिक और पर्यटन सप्ताह के अवसर पर सांस्कृतिक शिविर में प्रदर्शित किया गया है।

हा डेन अंगूर किस्म के उत्पादन में सफलता के साथ - जो विशिष्ट स्वाद और उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले 3-स्टार ओसीओपी उत्पादों में से एक है, लाम थाओ कृषि सहकारी ने अधिक अंगूर-प्रसंस्कृत उत्पादों को विकसित करके रचनात्मकता को प्रेरित करना जारी रखा है, गुणवत्ता और सुरक्षित उत्पादन प्रक्रिया के कारण बाजार में अपनी स्थिति को और मजबूत किया है, जो मातृभूमि की भूमि से नए, समृद्ध स्वाद लाता है।

लाम थाओ कृषि सहकारी समिति के निदेशक श्री गुयेन वान हा ने कहा: हा डेन अंगूर उत्पादों के साथ, 2024 में लाम थाओ अंगूर वाइन उत्पादों को 3-स्टार ओसीओपी उत्पादों के रूप में मान्यता दी गई थी। सहकारी समिति के उत्पादों का उपभोग बाजार मुख्य रूप से प्रांत और कुछ पड़ोसी प्रांतों के सुविधा स्टोर और रेस्तरां में है।

इसके अलावा, सहकारी समिति ने ज़ालो, फेसबुक जैसे सोशल नेटवर्किंग प्लेटफार्मों पर एक बिक्री चैनल बनाया है... यह एक उत्पादन मॉडल है जो स्थानीय कृषि उत्पादों के मूल्य और ब्रांड का निर्माण करने में मदद करता है, साथ ही आय में वृद्धि करता है और सहकारी सदस्यों और स्थानीय लोगों के जीवन में सुधार करता है।

उत्पादों को जोड़ने और उपभोग करने के साथ-साथ, OCOP कार्यक्रम ने संस्थाओं को अपने उत्पादों की गुणवत्ता का स्व-मूल्यांकन और पुनर्मूल्यांकन करने में मदद की है, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने, डिजाइन में सुधार, खाद्य सुरक्षा, नियंत्रण कोड, बारकोड, ट्रेसेबिलिटी पर अधिक ध्यान देने के लिए समाधान मिल रहे हैं... श्रृंखलाओं, सुपरमार्केट में भाग लेने और उपभोग बाजार का विस्तार करने, राजस्व बढ़ाने, सतत विकास सुनिश्चित करने के लिए एक कानूनी गलियारा बना रहे हैं।

ओसीओपी उत्पाद: लाम थाओ कृषि सहकारी के ब्लैक समर ग्रेप्स और अंगूर वाइन को कई ग्राहकों द्वारा चुना जाता है।

हाल के दिनों में, प्रचार कार्य को बढ़ावा देने के साथ-साथ, लाम थाओ जिले ने कार्यक्रम में भाग लेने वाले प्रमुख और विशिष्ट उत्पादों के विकास का समर्थन करने के लिए प्राथमिकता वाले संसाधनों को समन्वित और एकीकृत करना, जुटाना जारी रखा है; कार्यक्रम प्रबंधन और OCOP उत्पादों के पेशेवर ज्ञान पर प्रशिक्षण, पोषण और कोचिंग को मजबूत करना; संस्थाओं के लिए उत्पादन और व्यवसाय प्रबंधन का ज्ञान; OCOP उत्पादों का वार्षिक मूल्यांकन और वर्गीकरण आयोजित करना; मान्यता के बाद संस्थाओं और OCOP उत्पादों की उत्पाद गुणवत्ता के निरीक्षण और पर्यवेक्षण को मजबूत करना; प्रचार गतिविधियों को बढ़ावा देना, व्यापार को बढ़ावा देना, OCOP उत्पादों की आपूर्ति और मांग को जोड़ना...

साथ ही, ज़िले ने कई कार्यक्रमों, परियोजनाओं और स्थानीय बजटों से प्राप्त धनराशि को मिलाकर OCOP उत्पादों को 3-स्टार या उससे ज़्यादा मानकों पर खरा उतरने में मदद की है। इसी वजह से, ये उत्पाद प्रभावी रहे हैं, बाज़ार में इनकी अच्छी मांग रही है और ये ग्रामीण क्षेत्रों में आर्थिक विकास की प्रेरक शक्ति बन गए हैं।

आमतौर पर, 2024 में, प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र ने जिला कृषि विस्तार स्टेशन, टीएन कीन कम्यून पीपुल्स कमेटी, टीएन कीन कृषि और बिजली सेवा सहकारी के साथ समन्वय करके मॉडल को लागू किया: टीएन कीन कम्यून मधुमक्खी पालन सहकारी के मधुमक्खी पालन परिवारों के लिए OCOP कार्यक्रम से जुड़े उच्च गुणवत्ता वाले शहद उत्पादों के उत्पादन और खपत को जोड़ना, 350 मधुमक्खी कालोनियों के पैमाने के साथ भाग लेने के लिए, 3,000 लीटर से अधिक शहद की फसल का उत्पादन।

इस मॉडल को प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र द्वारा आंशिक रूप से वित्त पोषित किया गया था ताकि मधुमक्खी कॉलोनी के लिए पूरक आहार के रूप में शहद, चीनी और पराग को अलग करने वाली एक मशीन खरीदी जा सके। कार्यान्वयन के 8 महीनों के बाद, अलग किए गए शहद की गुणवत्ता सामान्य शहद की तुलना में 20-30% बेहतर, शेल्फ लाइफ लंबी और बिक्री मूल्य 30% अधिक हो गया।

कुल मिलाकर, पूरे मॉडल कार्यान्वयन चक्र के दौरान, परिवारों ने शहद की बिक्री से 400 मिलियन VND से अधिक की कमाई की। 2024 में, तिएन किएन कम्यून मधुमक्खी पालन सहकारी समिति का शहद ज़िले के 3-स्टार OCOP उत्पादों के मूल्यांकन में भाग लेने वाले 12 उत्पादों में से एक था।

सहकारी समूह के सदस्यों में से एक, श्री ले झुआन डुओंग ने कहा: "सहकारी समूह में शामिल होने से हमें प्रौद्योगिकी, सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले शहद के उत्पादन और देखभाल के मामले में सहायता मिलती है, जिससे झुंड की मात्रा और गुणवत्ता दोनों सुनिश्चित होती है। साथ ही, उत्पाद को OCOP के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, जिससे उत्पाद को बाजार में पैर जमाने, उपभोग में आसान और ग्राहकों द्वारा विश्वसनीय और समर्थित होने में मदद मिलती है।"

सोन वी कम्यून वार्मिंग उत्पादों.

2025 तक, लाम थाओ जिला 3-स्टार रेटिंग या उससे अधिक के साथ कम से कम 6 और OCOP उत्पादों को विकसित और मानकीकृत करने का प्रयास करता है; OCOP उत्पादों के मानकीकरण में भाग लेने के लिए सहकारी, सहकारी समूह, व्यक्तिगत व्यवसाय उत्पादन प्रतिष्ठान, परिवार जैसी कम से कम 1 नई इकाई विकसित करना; नियमित, स्थिर आपूर्ति उत्पादन और आर्थिक दक्षता के साथ 1-2 और OCOP उत्पाद मूल्य श्रृंखला विकसित करना।

यह कहा जा सकता है कि ओसीओपी कार्यक्रम के कार्यान्वयन से स्थानीय लोगों के लिए क्षेत्रीय विशेषताओं और लाभों के साथ कई उच्च गुणवत्ता वाले सामान का उत्पादन करने की स्थिति पैदा हुई है, जिससे ग्रामीण अर्थव्यवस्था के विकास में योगदान मिला है।

हालांकि, किसी उत्पाद को ओसीओपी के रूप में प्रमाणित करने के लिए, न केवल राज्य प्रबंधन एजेंसियों की भागीदारी की आवश्यकता होती है, बल्कि व्यापार संवर्धन गतिविधियों को बढ़ावा देने, उत्पादों को बढ़ावा देने, उपभोक्ता बाजारों को कई रूपों में जोड़ने के साथ-साथ उत्पादन संस्थाओं के प्रयासों, लचीलेपन और रचनात्मकता की भी आवश्यकता होती है, ताकि ओसीओपी उत्पादों का विकास न केवल मात्रा के संदर्भ में पूरा हो, बल्कि कार्यक्रम के लक्ष्यों, प्रभावशीलता और सार्थकता को भी सुनिश्चित किया जा सके।

व्य एन

स्रोत: https://baophutho.vn/lam-thao-phat-trien-san-pham-ocop-231021.htm