बैंकॉक के बार और रेस्तरां में घूमना-फिरना।

बैंकॉक न केवल अपने बौद्ध स्थलों के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि अपने स्ट्रीट फूड के लिए भी जाना जाता है, साथ ही यहाँ के बार भी लाजवाब हैं। यहाँ की हर गली की अपनी एक कहानी है, जो पर्यटकों को बार-बार आने और घूमने के लिए आमंत्रित करती है।

बैंकॉक घूमने आने वाले पर्यटकों के लिए जीवंत भोजन से भरी सड़कें एक प्रमुख आकर्षण हैं।

स्ट्रीट फूड के लजीज व्यंजन: बैंकॉक की आत्मा

जब बैंकॉक के स्ट्रीट फूड की बात आती है, तो संतरे का रस, अनार का रस, नारियल की आइसक्रीम, सोम ताम (मैश किए हुए आम और पपीते से बना सलाद), आम का चिपचिपा चावल, लोंगान चाय, और इसी तरह की अन्य चीजों की छवियां तुरंत दिमाग में आती हैं।

याओवरत – चाइनाटाउन पर्यटकों को आकर्षित करने वाले बेहतरीन खान-पान के स्थानों में से एक है। यह इलाका दिन-रात गुलजार रहता है, लेकिन खासकर जब स्ट्रीटलाइट्स जल उठती हैं, तो यह कंटेंट क्रिएटर्स के लिए प्रेरणा का एक अंतहीन स्रोत बन जाता है। उदाहरण के लिए, लीसा (ब्लैकपिंक) ने अपने गाने "रॉकस्टार" के वीडियो की शूटिंग के लिए याओवरत में तीन दिन बिताए। वहां रहते हुए, आप गाय काओ को देखना न भूलें, जो एक अनोखा मसालेदार सॉस के साथ ग्रिल्ड ताज़ा स्क्विड परोसने वाला एक टेकअवे रेस्टोरेंट है। गाय काओ से लगभग 100 मीटर की दूरी पर नाई एक है, जो मशहूर नूडल सूप के साथ भुने हुए सूअर के मांस के लिए जाना जाता है: कुरकुरा भुना हुआ सूअर का मांस खट्टे और मसालेदार शोरबे के साथ, जिसमें गिज़र्ड, लिवर और पेट के अंदरूनी अंग (गिजर्ड, लिवर और स्टमक) भी परोसे जाते हैं। इसी सड़क पर टी एंड के सीफूड भी है, जो वियतनामी पर्यटकों के बीच बहुत लोकप्रिय है और अपनी हरी और लाल शाखाओं के कारण "चाइनाटाउन सीफूड" के नाम से जाना जाता है।

बैंकॉक के अन्य प्रसिद्ध भोजन क्षेत्रों में खाओ सान रोड, तलाद रोड फाई नाइट मार्केट (जहाँ बड़े-बड़े मसालेदार रिब्स मिलते हैं), एशियाटिक नाइट मार्केट और चाटुचक वीकेंड मार्केट शामिल हैं। अगर आप रात में स्ट्रीट फूड का आनंद लेना चाहते हैं, लेकिन किसी वातानुकूलित कमरे में जो सुबह 3 बजे तक खुला रहता हो, तो आप रत्चाथेवी बीटीएस स्टेशन के पास स्थित जे कोय रेस्टोरेंट जा सकते हैं।

बैंकॉक के हर बार की अपनी अनूठी शैली और रचनात्मक अवधारणा है।

कॉफी के लिए लाइन में लगें।

जापान, दक्षिण कोरिया या वियतनाम ही नहीं, बल्कि थाईलैंड की राजधानी बैंकॉक भी अपने अनूठे कैफ़े के लिए मशहूर है। इसका एक प्रमुख उदाहरण है फ़ैक्ट्री कैफ़े, जो बीटीएस फ़ाया थाई स्टेशन के ठीक नीचे स्थित है। दुनिया के दूसरे सबसे बेहतरीन एस्प्रेसो का खिताब हासिल करने और टिकटॉकर्स के बीच लोकप्रिय होने के बाद, फ़ैक्ट्री की लोकप्रियता लगातार बढ़ती गई और शहर के केंद्र से 10 किलोमीटर दूर इसकी दूसरी शाखा खुल गई। हालांकि, पहली शाखा में अब भी खुलने से लेकर बंद होने तक लंबी कतारें लगी रहती हैं। कई लोग एक कप कॉफ़ी का आनंद लेने के लिए घंटों इंतज़ार करने को तैयार रहते हैं। फ़ैक्ट्री के अलावा, बैंकॉक में नाना कॉफ़ी रोस्टर (एरी क्षेत्र में) और द ब्लू मस्टैंग बिल्डिंग जैसे अन्य लोकप्रिय कैफ़े भी हैं, जो कई कंटेंट क्रिएटर्स को आकर्षित करते हैं।

एशिया का शीर्ष बार

एशिया के 100 सर्वश्रेष्ठ बारों की 2024 सूची में बैंकॉक ने 10 प्रतिनिधियों के साथ प्रभावशाली उपस्थिति दर्ज कराई, जिनमें बीकेके सोशल क्लब (7वां स्थान), वेस्पर (13वां स्थान), महानियॉम कॉकटेल बार (18वां स्थान), बार अस (21वां स्थान), ट्रॉपिक सिटी (62वां स्थान), ओपियम (73वां स्थान), फायरफ्लाई (83वां स्थान), एशिया टुडे (90वां स्थान), द बैम्बू बार (91वां स्थान) और ड्राई वेव कॉकटेल स्टूडियो (98वां स्थान) शामिल हैं। प्रत्येक बार की अपनी अलग शैली है, लेकिन इनमें समानता यह है कि पेय पदार्थ स्वादिष्ट होते हैं और बारटेंडर स्थानीय संस्कृति पर आधारित कई नए विचार प्रस्तुत करते हैं।

इसके अलावा, अगर आप बैंकॉक की संकरी गलियों में घूमें, तो आपको कई दिलचस्प छिपे हुए रत्न आसानी से मिल जाएंगे। हांगकांग के निर्देशक वोंग कार-वाई की मशहूर फिल्म "इन द मूड फॉर लव" देखने वालों को वह दृश्य ज़रूर पसंद आएगा जब चाउ मो-मान और सो लाई-चान रात में एक गली में टहलते हुए एक खिड़की और एक पुरानी दीवार के पास रुकते हैं। असल में, यह दृश्य हांगकांग में नहीं बल्कि बैंकॉक में, खास तौर पर फ्रांसीसी दूतावास के पास चारोएनक्रुंग रोड पर फिल्माया गया था। इस इलाके में कई पुराने घर हैं जिनकी दीवारों पर समय की छाप साफ दिखाई देती है।

उस शांत गली में सिविलाई साउंड क्लब नाम का एक छिपा हुआ बार है। इसमें जापान, थाईलैंड, पुराने न्यूयॉर्क की शैली और यहाँ तक कि 1997 से पहले के हांगकांग की झलक भी मिलती है। बीच में एक भव्य पियानो रखा है और हर सप्ताहांत लाइव संगीत होता है, ज्यादातर जैज़।

बैंकॉक का स्ट्रीट फूड परिदृश्य विविधतापूर्ण है, जिसमें कई उच्च गुणवत्ता वाले भोजनालय शामिल हैं।

कभी-कभी, जब आप किसी परिचित जगह की यात्रा करते हैं , तो कुछ नया करने का प्रयास करें। सिविलाई साउंड क्लब एक पुरानी यादों से भरी अनुभूति और परिचितता का एहसास कराता है; भले ही आप पहली बार आ रहे हों, ऐसा लगता है जैसे आप इसे लंबे समय से जानते हैं, किसी फिल्म के दृश्य की तरह जो अतीत की यादें ताजा कर देता है।

बैंकॉक, जहां पुराने और नए का अनूठा संगम है, स्थानीय भोजनालयों का आनंद लेने और दक्षिण-पूर्व एशिया की अनूठी संस्कृति को अनुभव करने के इच्छुक लोगों के लिए एक आदर्श गंतव्य है। जीवंत स्ट्रीट फूड, खूबसूरत और स्वादिष्ट कैफे से लेकर विशिष्ट बार तक, बैंकॉक हमेशा सुखद आश्चर्य प्रस्तुत करता है। रात में शहर के कोने-कोने में घूमकर देखें, तब आपको समझ आएगा कि बैंकॉक दुनिया भर के युवाओं के बीच लगातार सबसे लोकप्रिय शहरों में क्यों शुमार है, एक ऐसा शहर जो बेफिक्र और युवा जोश से भरपूर है।

“…वो हलचल भरे शहर की ओर भाग-दौड़ के दिन थे।”

ये लंबी, तूफानी रातें थीं, जिनमें कल की कोई उम्मीद नहीं थी।

इसमें टेकीला के कई शॉट और उसके बाद जिन के कई शॉट शामिल हैं।

खाली कैफे में हंसी की गूंज सुनाई दे रही थी, मानो कोई चिंता ही न हो।

ये यात्राएं बिना किसी विशिष्ट उद्देश्य के की जाती हैं, केवल आकाश की विशालता को देखने के लिए।

जवानी का स्वाद, कड़वा फिर भी मीठा।

"रात में थोड़ी सी जंगलीपन, थोड़ा सा पागलपन भर देना..."

स्रोत: https://heritagevietnamairlines.com/lan-la-quan-xa-o-bangkok/