
लॉन्ग कोक कम्यून में स्थित लॉन्ग कोक सेफ टी कोऑपरेटिव ने एक आधुनिक भूनने और सुखाने की प्रणाली में निवेश किया है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि उसके उत्पाद ओसीओपी 4-स्टार मानक को पूरा करते हैं।

लॉन्ग कोक कम्यून में स्थित लॉन्ग कोक सेफ टी कोऑपरेटिव ने एक आधुनिक भूनने और सुखाने की प्रणाली में निवेश किया है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि उसके उत्पाद ओसीओपी 4-स्टार मानक को पूरा करते हैं।
आंकड़ों के अनुसार, प्रांत में वर्तमान में 14,500 हेक्टेयर में चाय के बागान हैं, जिनका ताजा चाय पत्ती उत्पादन 193,000 टन से अधिक है (देश भर में तीसरा स्थान)। चाय की खेती 58 कम्यूनों और वार्डों में फैली हुई है, जिनमें से 28 कम्यूनों में 100 हेक्टेयर से अधिक चाय के बागान हैं, जिनका कुल क्षेत्रफल 13,000 हेक्टेयर से अधिक है (4 कम्यूनों में 1,000 हेक्टेयर से अधिक चाय के बागान हैं: मिन्ह दाई, लॉन्ग कोक, येन की और ताई कोक), जो सघन उत्पादन क्षेत्र बनाते हैं और उत्पादन में मशीनीकरण के उपयोग को सुगम बनाते हैं।
लॉन्ग कोक कम्यून में लॉन्ग कोक सेफ टी कोऑपरेटिव की निदेशक सुश्री फाम थी हान ने बताया: "ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता मिलना एक ऐसा 'प्रवेश द्वार' है जो फु थो ग्रीन टी को तकनीकी बाधाओं को दूर करने और आत्मविश्वास के साथ प्रमुख बाजारों में प्रवेश करने में मदद करता है। ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता प्राप्त करने के बाद फु थो ग्रीन टी की प्रतिष्ठा और ब्रांड को बनाए रखने के लिए, व्यवसायों को कच्चे माल के क्षेत्रों, मशीनरी प्रणालियों और उत्पादन लाइनों की गुणवत्ता में सुधार पर ध्यान केंद्रित करना और निवेश करना जारी रखना होगा ताकि उत्पाद की गुणवत्ता स्थिर रहे और ग्राहकों का विश्वास बना रहे।"
इस प्रांत में चाय उत्पादन और प्रसंस्करण में लगभग 76 उद्यम शामिल हैं, जिनका औसत वार्षिक उत्पादन 60,000 टन से अधिक है, जो घरेलू और निर्यात बाजारों की बढ़ती मांग को पूरा करता है। इनमें से 20% से अधिक उद्यमों ने हरी चाय और अन्य प्रसंस्कृत हरी चाय उत्पादों जैसे टी बैग, माचा, बोतलबंद पेय आदि के प्रसंस्करण के लिए प्रौद्योगिकी में निवेश किया है, जिनमें फू दा टी कंपनी (फू लॉन्ग टी फैक्ट्री), एसएसओई टी कंपनी लिमिटेड, कोज़ी टी कंपनी आदि शामिल हैं। कुछ उद्यम यूटी टी इन्वेस्टमेंट एंड डेवलपमेंट कंपनी लिमिटेड की थान बा पर्पल बड टी और फुओंग हुएन कंपनी लिमिटेड की शान पा को टी जैसे विशिष्ट और विशेष चाय उत्पादों के विकास पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।
फू थो प्रांत में चाय के बागानों का एक बड़ा क्षेत्र है जहाँ सुरक्षित उत्पादन के उच्च मानकों का पालन किया जाता है। 90.8% भूमि पर पारंपरिक चाय-उपचार (आईपीएम) और आंतरिक चाय-उपचार (आईसीएम) पद्धतियों का प्रयोग किया जाता है, और 4,300 हेक्टेयर क्षेत्र में चाय के बागान अच्छी और सुरक्षित उत्पादन प्रक्रियाओं (ग्लोबलजीएपी, आरए, वियतजीएपी, जैविक आदि) का प्रयोग करते हैं। पूरे प्रांत में 4,045 हेक्टेयर चाय के बागान हैं जिन्हें 162 कोडों के साथ घरेलू रोपण क्षेत्र कोड प्रदान किए गए हैं। साथ ही, प्रमुख कम्यूनों में 6,600 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में सघन उत्पादन क्षेत्र स्थापित किए गए हैं। इसके अतिरिक्त, बड़े चाय बागान क्षेत्रों वाले कई इलाकों में सुरक्षित चाय उत्पादन स्थल स्थापित किए गए हैं, जो वियतनाम के सबसे अनोखे माने जाने वाले सुंदर चाय उत्पादक क्षेत्रों में पर्यटन को बढ़ावा देने और विकसित करने से जुड़े हैं: लॉन्ग कोक और थान थुई चाय पहाड़ियाँ; डुक न्हान, पा को, वान सोन और ज़ुआन सोन राष्ट्रीय उद्यान में प्राचीन शान तुयेत चाय पहाड़ियाँ...
पूरे प्रांत में 39 चाय उत्पाद विकसित किए गए हैं जिन्हें ओसीओपी द्वारा 3 या उससे अधिक सितारा उत्पादों के रूप में मान्यता प्राप्त है, जिनमें 21 संस्थाओं के 19 3-सितारा उत्पाद, 17 4-सितारा उत्पाद और 2 5-सितारा उत्पाद शामिल हैं। व्यवसायों, सहकारी समितियों और चाय उत्पादन एवं प्रसंस्करण समूहों ने चाय उत्पादकों के साथ उत्पादन संबंधों और सहयोग को मजबूत किया है, जिससे प्रति वर्ष 22,600 टन से अधिक उत्पादन वाले चाय उत्पादों के लिए 25 उत्पादन और उपभोग श्रृंखलाएं स्थापित हुई हैं।

लॉन्ग कोक कम्यून में लॉन्ग कोक सेफ टी कोऑपरेटिव के चाय उत्पादन क्षेत्र में वियतगैप मानकों के अनुसार उत्पादन किया जाता है, जो उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लिए आवश्यकताओं को पूरा करता है।
फसल उत्पादन एवं पौध संरक्षण विभाग के उप प्रमुख श्री गुयेन ट्रूंग जियांग ने कहा: फु थो में कच्चे माल का विशाल और सघन क्षेत्र है, जिससे किस्मों, प्रक्रियाओं का मानकीकरण और रोपण क्षेत्र कोड का प्रबंधन करना सुविधाजनक हो जाता है। यहाँ चाय की एक समृद्ध परंपरा है, प्रांत के ब्रांड और विशिष्ट उत्पादों को स्थापित करने वाली एक "स्थानीय कहानी", सुंदर भूदृश्य और मूल्यवान राष्ट्रीय पहचान (हंग मंदिर, लॉन्ग कोक और टे कोक चाय पहाड़ियां, ज़ुआन सोन प्राचीन चाय बागान, पा को...) मौजूद हैं। व्यवसायों और सहकारी समितियों का विशाल पारिस्थितिकी तंत्र बड़े ऑर्डर के साथ-साथ विशिष्ट बाजारों के लिए उत्पादों की एक स्थिर आपूर्ति श्रृंखला को व्यवस्थित करना आसान बनाता है। ओसीओपी उत्पादों के विकास के अलावा, हितधारकों को आपस में और व्यवसायों के साथ जुड़कर मूल्य श्रृंखलाएं बनानी होंगी ताकि चाय उत्पादों की क्षमता और दक्षता को अधिकतम किया जा सके, जिससे मध्य और पर्वतीय क्षेत्रों के लोगों की आय में वृद्धि हो सके।
क्वान लैम
स्रोत: https://baophutho.vn/lan-toa-huong-vi-che-xanh-nbsp-dat-to-256057.htm