सफेद घोड़ों के पालन-पोषण से अरबपति बना गाँव

थाई गुयेन के फु बिन्ह जिले के डुओंग थान कम्यून स्थित फाम गांव, सफेद घोड़े के खेल की दुनिया में न केवल अपने अनुभवी और कुशल खिलाड़ियों के कारण प्रसिद्ध है, बल्कि इसलिए भी कि इस पेशे ने गांव के कई परिवारों को अरबपति बनने में मदद की है।

विला का गाँव

फाम गांव के लोगों के लिए सफेद घोड़ा महज खरीदने और बेचने की वस्तु नहीं है, बल्कि यह दशकों पहले के इस मध्य क्षेत्र की संस्कृति और यादों से भी जुड़ा हुआ है, जब देश अभी भी कठिनाइयों का सामना कर रहा था।

ये विला फाम गांव में विशाल रूप से निर्मित हैं।

सामान बांधने, गाड़ियां खींचने, खेत जोतने के लिए इस्तेमाल होने वाले घोड़ों से लेकर अब, फाम गांव उत्तर में सबसे बड़ी सफेद घोड़ा प्रजनन राजधानी बन गया है।

अब फाम गाँव में आते ही, हर जगह सफ़ेद घोड़े, छोटे-बड़े खेत और व्यापारियों-विक्रेताओं के वाहनों की कतारें दिखाई देती हैं। इनके बीच-बीच में मशरूम की तरह उगते विशाल विला दिखाई देते हैं। यह सफ़ेद घोड़ों के प्रजनन मॉडल का नतीजा है जो लोगों के लिए लाया गया है।

अपने परिवार के विशाल घर में पत्रकारों से बात करते हुए, सुश्री गुयेन थी थान (फाम गाँव की 60 वर्षीया) ने कहा कि प्राचीन काल से ही फाम गाँव के लोग घोड़ों का व्यापार और बिक्री करना जानते हैं। पिछले 10 वर्षों से भी अधिक समय से, कृषि उत्पादन के लिए घोड़ों का उपयोग बंद हो गया है, इसलिए लोग गोंद बनाने के लिए मांस और हड्डियाँ बेचने के लिए घोड़ों को पालने लगे हैं।

सुश्री थान ने कहा, "अब, फाम गाँव के लोग अक्सर दावतों और शादियों में घोड़े के मांस का इस्तेमाल करते हैं। इसके अलावा, थाई न्गुयेन प्रांत और उसके बाहर के रेस्तरां में भी घोड़े के मांस की अच्छी माँग है।"

सुश्री थान ने आगे बताया कि हाल ही में टेट की छुट्टियों के दौरान, फाम गाँव के एक व्यवसाय ने लोगों की सेवा के लिए लगभग 100 घोड़ों का वध किया। मुख्य उत्पाद ताज़ा घोड़े का मांस, घोड़े का हैम, घोड़े का गोंद था...

सुश्री थान ने कहा, "अब तक, यह परिवार लोगों की सेवा और रेस्तरां को आपूर्ति के लिए प्रतिदिन 1 से 2 सूअरों का वध करता है। फाम गांव में अब विला मशरूम की तरह उग रहे हैं, औसतन 100 घरों में से 80 विला हैं।"

अरबों कमाना मुश्किल नहीं है

फाम 2 बस्ती में प्रवेश करते समय, रिपोर्टर की मुलाक़ात श्री ट्रान वान थू (62 वर्षीय, फाम गाँव के निवासी) से हुई, जो एक घर में पालने के लिए घोड़ा खरीदने जा रहे थे। श्री थू ने बताया कि बचपन से ही उनका घोड़ों से गहरा नाता रहा है। मांस के लिए घोड़ों को पालने के अलावा, उन्होंने सवारी के लिए भी घोड़ों को पाला है।

"मेरा स्वास्थ्य खराब है, इसलिए मैं लाभ के लिए केवल एक या दो घोड़े ही पालता हूँ। टेट से पहले, मेरे परिवार ने एक सफ़ेद घोड़ा बेचा था। अब हम इस नस्ल के घोड़े को पाल रहे हैं और उसे घरों में बेचकर मांस का पेस्ट बना रहे हैं," श्री थू ने कहा।

श्री थू ने घोड़ों से होने वाली आय के बारे में और जानकारी देते हुए कहा: "घोड़ों को पालने से भी काफी उच्च आर्थिक लाभ प्राप्त होता है। उदाहरण के लिए, यदि मैं एक घोड़ा पालता हूँ, तो खर्चों को घटाने के बाद, मैं हर महीने लगभग 2 मिलियन VND कमाता हूँ। यदि एक परिवार कई घोड़े पालता है, तो हर साल कई बिलियन VND कमाना सामान्य बात है।"

जब उनसे इलाके में बड़े पैमाने पर पशुपालन करने वाले परिवारों के बारे में पूछा गया तो श्री थू ने कहा कि इसका एक विशिष्ट उदाहरण श्री डुओंग झुआन त्रुओंग का परिवार है।

घोड़ों की देखभाल करना बच्चों की देखभाल करने जैसा है।

श्री थू के परिचय से, रिपोर्टर की मुलाकात फाम विलेज व्हाइट हॉर्स ब्रीडिंग कोऑपरेटिव के उप निदेशक श्री डुओंग झुआन त्रुओंग से हुई।

एक स्वस्थ सफेद घोड़ा पाने के लिए, फाम के ग्रामीणों को हर छोटी-छोटी बात का ध्यान रखना पड़ता है।

श्री ट्रुओंग ने बताया कि एक समय था जब उनका परिवार 60 सफ़ेद घोड़े पालता था, लेकिन अब उनके पास 30-40 घोड़े ही बचे हैं। कई वर्षों से अश्व प्रजनन के क्षेत्र में सक्रिय होने के कारण, श्री ट्रुओंग को सबसे मानक और स्वस्थ सफ़ेद घोड़ों को पहचानने और चुनने का अच्छा अनुभव है।

उनके अनुसार, प्रजनन के लिए घोड़ा चुनते समय, आपको 4 महीने या उससे ज़्यादा उम्र का और लगभग 120 किलो वज़न वाला घोड़ा चुनना चाहिए। इससे घोड़े का विकास और वृद्धि बेहतर होगी। सफ़ेद घोड़ों को पालना अपेक्षाकृत आसान है। हालाँकि, क्षेत्र बदलने या अचानक अपना वातावरण बदलने पर घोड़ों को खांसी होने का ख़तरा होता है। इसलिए, संक्रमण से बचाव के लिए टीकाकरण ज़रूरी है ताकि घोड़ा बीमार न पड़े।

सफ़ेद घोड़ों का मुख्य भोजन घास है। औसतन, एक परिपक्व सफ़ेद घोड़ा प्रतिदिन लगभग 30 किलो ताज़ी घास खाता है। इसके अलावा, घोड़े के विकास के लिए पर्याप्त पोषण सुनिश्चित करने हेतु उसे मक्के का चोकर और चावल जैसे कुछ स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ भी दिए जाते हैं।

वह सफ़ेद घोड़ों को 270,000 - 300,000 VND/किग्रा जीवित वज़न और घोड़े का मांस 300,000 VND/किग्रा की दर से बेचता है। सहकारी संस्था वर्तमान में सफ़ेद घोड़े का गोंद 1.2 मिलियन VND/टेल और शहद में भिगोए हुए सफ़ेद घोड़े के फेफड़े 1 मिलियन VND/लीटर की दर से बेच रही है...

श्री ट्रुओंग ने आगे बताया कि बाज़ार में बिकने वाले मांस के अलावा, लगभग 200 किलो वज़न वाले प्रत्येक घोड़े से लगभग 4-5 किलो गोंद बनाया जा सकता है, जो 40-50 मिलियन वियतनामी डोंग के बराबर है। लाल आँखों वाले सफ़ेद घोड़े की क़ीमत ज़्यादा होती है।

श्री ट्रुओंग के अनुसार, भैंस और गाय जैसे अन्य पशुधन की तुलना में सफेद घोड़ों को पालने से कई गुना अधिक आर्थिक दक्षता प्राप्त होती है।

डुओंग थान कम्यून पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष, श्री गुयेन वान थान ने बताया कि फाम गाँव में वर्तमान में लगभग 400 परिवार रहते हैं। इनमें से, सफेद घोड़ों को पालने और उनसे उत्पाद बनाने वाले परिवारों की आय बहुत अधिक है, और कुछ परिवार तो प्रति वर्ष अरबों वियतनामी डोंग कमाते हैं, जैसे डुओंग ज़ुआन त्रुओंग, दाओ वान कुओंग, डुओंग वान त्रंग...

यह ज्ञात है कि सफेद घोड़े के जीन स्रोत को संरक्षित करने और इस विशेष पशु प्रजाति को विकसित करने के लिए, हाल के वर्षों में, फाम गांव को थाई गुयेन प्रांत, फु बिन्ह जिले, थाई गुयेन कृषि और वानिकी विश्वविद्यालय, बा वान हॉर्स फार्म - दुर्लभ घोड़ा जीन स्रोतों को संरक्षित करने के लिए एक सुविधा (कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय के तहत) से सफेद घोड़े के जीन स्रोतों के प्रजनन और संरक्षण का तकनीकी हस्तांतरण प्राप्त हुआ है; घोड़ों के पालन के लिए घास उगाने के लिए खलिहान, सड़कें, सिंचाई नहरों के निर्माण में निवेश और समर्थन।

स्रोत: https://www.baogiaothong.vn/lang-ty-phu-nho-nuoi-ngua-bach-19225022722223248.htm