2024 के लिए मंच तैयार करना

पिछले वर्ष प्रतिकूल मौसम की स्थिति, मछली पकड़ने की यात्राओं के लिए ईंधन की उच्च लागत और मछुआरों के लिए निरंतर कठिनाइयों के बावजूद, बिन्ह थुआन के मत्स्य पालन क्षेत्र ने अपने निर्धारित लक्ष्यों को पूरा करने के लिए अथक प्रयास किया है। यह उद्योग के लिए एक सकारात्मक संकेत है और 2024 के लक्ष्यों को प्राप्त करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है।

इसके कई फायदे हैं।

कई वर्षों से, बिन्ह थुआन के लोग मुख्य रूप से अपने आर्थिक विकास के लिए प्रचुर मात्रा में और आर्थिक रूप से मूल्यवान जलीय संसाधनों पर निर्भर रहे हैं। 2023 में, प्रांत में समुद्री मत्स्य पालन की स्थिति अपेक्षाकृत अनुकूल थी। मछली पकड़ने की तीव्रता को धीरे-धीरे कम करने और बेहतर मत्स्य पालन रसद सेवाओं के आयोजन के आधार पर अपतटीय मत्स्य पालन का कुशलतापूर्वक और सतत रूप से विकास हुआ। 2023 में, जलीय उत्पादों का उत्पादन 235,000 टन से अधिक रहा, जो 2022 की तुलना में 1.7% की वृद्धि है। इसके अलावा, जैव विविधता संरक्षण और मछली पकड़ने वाले समुदायों की आजीविका से जुड़े जलीय संसाधनों के संरक्षण, पुनर्जनन और विकास को मजबूत किया गया। प्रांत के मत्स्य निरीक्षण बल ने समुद्री गश्त को मजबूत करना जारी रखा, प्रतिबंधित क्षेत्रों में संचालित मछली पकड़ने वाले जहाजों, निर्धारित मछली पकड़ने वाले क्षेत्रों के बाहर संचालित ट्रॉलिंग जहाजों और विनाशकारी मछली पकड़ने के तरीकों का उपयोग करने वाले जहाजों को तुरंत रोका और उनके खिलाफ सख्त कार्रवाई की, जिससे जलीय संसाधनों की स्थिरता बनी रही। विशेष रूप से, प्रांतीय मत्स्य विभाग ने हम थुआन नाम जिले के तीन कम्यूनों (तीन सामुदायिक संगठनों/288 परिवारों/814 सदस्यों को 43.4 वर्ग किमी के समुद्री क्षेत्र के प्रबंधन का अधिकार दिया गया है) में जलीय संसाधनों के संरक्षण में सह-प्रबंधन मॉडल की प्रभावशीलता को मजबूत और बढ़ावा दिया है। प्रांत वर्तमान में तटीय क्षेत्रों की स्थिति का सर्वेक्षण और मूल्यांकन कर रहा है ताकि प्रांत के तटीय जल में जलीय संसाधनों के संरक्षण में सह-प्रबंधन मॉडल को दोहराने की योजना विकसित की जा सके, जिससे जलीय संसाधनों और तटीय पारिस्थितिक तंत्रों के संरक्षण और पुनर्स्थापन में योगदान दिया जा सके और साथ ही मछली पकड़ने वाले समुदायों की आजीविका को स्थिर किया जा सके।

दक्षिणी मछली पकड़ने का मौसम। फोटो: एन. लैन

साथ ही, प्रांत ने 3,000 हेक्टेयर से अधिक भूमि पर गहन, औद्योगिक और विविध तरीकों से मत्स्य पालन को मजबूत किया है, साथ ही पर्यावरण संरक्षण भी सुनिश्चित किया है। जलवायु और जल गुणवत्ता जैसे अनुकूल प्राकृतिक कारकों के कारण झींगा बीज उत्पादन प्रांत के विकास का एक प्रमुख लाभ है। बाजार की मांग को पूरा करने के लिए खारे पानी के मत्स्य पालन का विविध तरीके से विकास हो रहा है, जिसमें मुख्य रूप से झींगा पालन, विशेष रूप से सफेद टांग वाले झींगा पर ध्यान केंद्रित किया गया है। मीठे पानी के मत्स्य पालन में आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण विभिन्न प्रजातियों जैसे स्टर्जन, ईल, स्नेकहेड और कैटफ़िश के विकास पर ध्यान केंद्रित किया गया है। वर्तमान में, मत्स्य पालन हम तान, तुय फोंग, बाक बिन्ह, फान थीट और हम थुआन नाम क्षेत्रों में केंद्रित है। इस क्षेत्र का दो-तिहाई भाग गहन और अर्ध-गहन झींगा पालन के लिए उपयोग किया जा सकता है, जो हम तान (340.2 हेक्टेयर) और तुय फोंग (445.5 हेक्टेयर) में केंद्रित है। इसके अतिरिक्त, पांच बड़ी और छोटी खाड़ियाँ हैं जो लॉबस्टर, ग्रूपर, क्लैम, स्कैलप, मोती सीप आदि जैसी विभिन्न प्रजातियों की पिंजरा और राफ्ट खेती के लिए बहुत अनुकूल हैं। फु क्वी और तुय फोंग जिलों में समुद्री मत्स्य पालन तेजी से विकसित हो रहा है, जो ग्रूपर, लॉबस्टर और स्नैपर जैसी कुछ आर्थिक रूप से मूल्यवान प्रजातियों की खेती पर केंद्रित है... जिसका उत्पादन लगभग 120 टन प्रति वर्ष है।

फू क्वी में पिंजरा मत्स्य पालन (फोटो: एन. लैन)

कठिनाइयों पर काबू पाने के प्रयास

मछली पकड़ने और मत्स्य पालन के साथ-साथ, बिन्ह थुआन प्रांत ने समुद्री भोजन प्रसंस्करण पर भी ध्यान केंद्रित किया है। समुद्री भोजन प्रसंस्करण उद्योग ने बाजार की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए तकनीकी नवाचार में निवेश किया है, जिससे उत्पाद डिजाइन और गुणवत्ता में सुधार हुआ है। कई व्यवसायों ने HACCP और ISO मानकों के अनुसार गुणवत्ता प्रबंधन प्रणालियों के निर्माण में निवेश किया है। आज तक, प्रांत में 212 समुद्री भोजन प्रसंस्करण संयंत्र हैं जिन्हें खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करने के लिए प्रमाणित किया गया है; जिनमें से 22 व्यवसाय चीन, दक्षिण कोरिया, अमेरिका, जापान, यूरोपीय संघ और आसियान देशों को समुद्री भोजन निर्यात करते हैं। निर्यात के लिए मुख्य समुद्री भोजन उत्पाद समुद्री मछली, स्क्विड, ऑक्टोपस और द्विकपाटी मोलस्क हैं।

हालांकि, मत्स्य पालन उद्योग को अभी भी कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है। ईंधन की कीमतें ऊंची बनी हुई हैं, और समुद्री खाद्य उत्पादों की बिक्री कीमतों में आनुपातिक वृद्धि नहीं हुई है, जबकि प्रत्येक मछली पकड़ने की यात्रा की लागत अधिक बनी हुई है, जिससे मछुआरों को काफी परेशानी हो रही है। इसके अलावा, झींगा बीज के लिए राष्ट्रीय बाजार में गिरावट के कारण 2023 में प्रांत में झींगा बीज उत्पादन को कई बाधाओं का सामना करना पड़ा, जिसके परिणामस्वरूप उत्पादन धीमा रहा और कई संयंत्रों को अस्थायी रूप से उत्पादन बंद करना पड़ा। प्रांत में व्यावसायिक झींगा पालन की स्थिति भी इसी प्रकार है, जहां बदलते मौसम की स्थिति झींगा पालन को कठिन बना रही है, निवेश लागत अधिक है और पैदावार कम है, जिससे किसान झींगा बीज के भंडार को सीमित करने के लिए मजबूर हो रहे हैं।

2024 में समुद्री भोजन उत्पादन के लिए निर्धारित लक्ष्य को प्राप्त करने का प्रयास जारी है। (फोटो: एन. लैन)

2024 में मत्स्य उत्पादन का लक्ष्य 210,000 टन है। इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, कृषि क्षेत्र मत्स्य सेवाओं के सहयोग से अपतटीय मत्स्य पालन बेड़े का पुनर्गठन करने की योजना बना रहा है। यह आधुनिक और टिकाऊ अपतटीय मत्स्य पालन को विकसित करना जारी रखेगा, जिससे समुद्री संप्रभुता और द्वीपों के संरक्षण में योगदान मिलेगा। यह अपतटीय रसद सेवाओं से जुड़े मत्स्य पालन दल, सहकारी समितियों और उद्यमों के मॉडल को और मजबूत करने और स्थापित करने के लिए संबंधित क्षेत्रों के साथ समन्वय करेगा। प्रांत मत्स्य पालन पोतों का प्रभावी प्रबंधन करेगा, मत्स्य पालन पोतों के 100% पंजीकरण के लिए प्रयासरत रहेगा, तटीय और अंतर्देशीय क्षेत्रों में मत्स्य पालन पोतों की संख्या कम करेगा और मत्स्य पालन के लिए कोटा-आधारित प्रबंधन और लाइसेंसिंग लागू करेगा। साथ ही, नुकसान को कम करने और कटाई के बाद के उत्पादों के मूल्य को बढ़ाने के लिए मत्स्य पालन पोतों पर उन्नत संरक्षण प्रौद्योगिकियों के अनुप्रयोग को बढ़ावा दिया जाएगा। जलीय कृषि के संबंध में, कृषि और ग्रामीण विकास विभाग ने कहा कि वह स्थानीय परिस्थितियों के अनुकूल एक कृषि योजना विकसित करेगा, जलीय कृषि प्रजातियों (मीठे पानी, खारे पानी और समुद्री पानी) में विविधता लाएगा; और उच्च आर्थिक मूल्य वाली प्रजातियों के साथ समुद्री जलीय कृषि को बढ़ावा देगा। इससे झींगा लार्वा की गुणवत्ता में सुधार होगा और 25.5 अरब पोस्ट-लार्वा उत्पादन का लक्ष्य रखा जाएगा। इससे बिन्ह थुआन झींगा लार्वा ब्रांड को बनाए रखा जाएगा और राष्ट्रीय झींगा लार्वा आपूर्ति केंद्र के रूप में इसकी स्थिति को और मजबूत किया जाएगा।

एम. वैन

स्रोत: https://baobinhthuan.com.vn/thuy-san-binh-thuan-lay-da-cho-nam-2024-116231.html