पालक के रस जैसे प्राकृतिक खाद्य पदार्थ शरीर में अम्लता को संतुलित करने में मदद करते हैं और कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं। इस लेख में और अधिक पढ़ने के लिए अपने दिन की शुरुआत स्वास्थ्य समाचारों से करें!
अपने दिन की शुरुआत स्वास्थ्य संबंधी खबरों से करें ; आप इन अन्य लेखों को भी देख सकते हैं: डॉक्टरों ने रात को सोते समय मोजे पहनने के फायदे बताए; डॉक्टर नियमित रूप से उबले हुए शकरकंद खाने की सलाह क्यों देते हैं, इसका अनूठा कारण ; जिम जाने वालों को अधिक मात्रा में नहीं खाने चाहिए ऐसे 4 प्रकार के उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ...
कौन से सब्जियों के रस रक्तचाप को कम करने और कैंसर से बचाव में मदद कर सकते हैं?
प्राकृतिक पौधों से बने रस शरीर को कई विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं। लोग अक्सर फलों का रस पीते हैं। लेकिन वास्तव में, सब्जियों के रस भी कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।
240 मिलीलीटर पालक के रस में लगभग 8 कैलोरी होती हैं और इसमें चीनी बिल्कुल नहीं होती। पालक के रस की तरह कम कैलोरी और चीनी वाले प्राकृतिक पेय बहुत कम होते हैं। इसलिए, वजन कम करने की चाह रखने वालों के लिए यह एक आदर्श विकल्प है।
पालक में ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो रक्तचाप को कम कर सकते हैं और कैंसर के खतरे को भी कम कर सकते हैं।
इसके अलावा, पालक में विटामिन ए, नाइट्रेट, एंटीऑक्सीडेंट और कई अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं। पालक में मौजूद उच्च नाइट्रेट की मात्रा शरीर द्वारा नाइट्रिक ऑक्साइड के अवशोषण को बढ़ाने में मदद करती है, जिससे रक्त परिसंचरण में सुधार होता है, रक्तचाप कम होता है और रक्त शर्करा संतुलित रहता है।
जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन में पालक के रस में मौजूद नाइट्रेट्स के रक्तचाप कम करने वाले प्रभावों की तुलना सोडियम नाइट्रेट सप्लीमेंट्स से की गई। परिणामों से पता चला कि पालक का रस रक्त में नाइट्रिक ऑक्साइड का स्तर बढ़ाने में सबसे प्रभावी था। पालक का रस पीने के लगभग 5 घंटे बाद, अध्ययन में शामिल प्रतिभागियों का सिस्टोलिक और डायस्टोलिक रक्तचाप काफी कम हो गया।
इसके अलावा, कैंसर स्क्रीनिंग एंड प्रिवेंशन नामक पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि पालक के रस जैसे प्राकृतिक खाद्य पदार्थ शरीर में अम्लता को संतुलित करने और कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करते हैं। साथ ही, पालक में फोलेट, विटामिन बी6, मैग्नीशियम, पोटेशियम और आयरन की मात्रा सबसे अधिक होती है। ये सभी पोषक तत्व शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं और कैंसर से बचाव में सहायक होते हैं। पाठक इस विषय पर अधिक जानकारी 2 नवंबर को स्वास्थ्य पृष्ठ पर प्राप्त कर सकते हैं।
डॉक्टर नियमित रूप से उबले हुए शकरकंद खाने की सलाह क्यों देते हैं, इसका अनूठा कारण।
डॉक्टरों का कहना है कि शकरकंद पोषक तत्वों से भरपूर होती है, इसलिए यह सबसे स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों में से एक है।
इस जड़ वाली सब्जी को इसके कई स्वास्थ्य लाभों के कारण डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ दोनों ही खाने की सलाह देते हैं, जिनमें रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना और पाचन में सहायता करना शामिल है। जानिए आपको हर दिन शकरकंद क्यों खानी चाहिए ।
डॉक्टरों का कहना है कि शकरकंद पोषक तत्वों से भरपूर होती है, इसलिए यह सबसे स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों में से एक है।
पोषक तत्वों का खजाना। शकरकंद आवश्यक विटामिनों से भरपूर होता है जिनकी शरीर को आवश्यकता होती है। एक मध्यम आकार के शकरकंद (लगभग 130 ग्राम) में निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं:
विटामिन ए: दैनिक अनुशंसित मात्रा से 400% से अधिक।
विटामिन सी: दैनिक आवश्यकता का 25%।
फाइबर: पाचन में सहायक होता है।
पोटेशियम: हृदय स्वास्थ्य और रक्तचाप के नियमन के लिए आवश्यक।
मैग्नीशियम: तनाव कम करने और मांसपेशियों के कार्य को बनाए रखने में मदद करता है।
यह जड़ वाली सब्जी आयरन और बी विटामिन का भी समृद्ध स्रोत है, जो समग्र ऊर्जा स्तर को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण, शकरकंद खाना आपकी दैनिक पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने का एक शानदार तरीका है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता और दृष्टि बढ़ाएं। शकरकंद में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट बीटा-कैरोटीन पाया जाता है। छिलके सहित एक कप (200 ग्राम) भुने हुए पीले शकरकंद से दैनिक आवश्यकता से दोगुना बीटा-कैरोटीन प्राप्त होता है। यह विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है, जो अच्छी दृष्टि बनाए रखने और आंखों की समस्याओं को रोकने में मदद करता है।
टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों से पता चला है कि बैंगनी शकरकंद में एंथोसायनिन पाए जाते हैं जो आंखों की कोशिकाओं को नुकसान से बचाने में भी सहायक हो सकते हैं। अधिक जानकारी 2 नवंबर को हमारे स्वास्थ्य पृष्ठ पर उपलब्ध होगी ।
जिम जाने वालों को चार प्रकार के उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों का अधिक मात्रा में सेवन करने से बचना चाहिए।
जिम जाने वालों के लिए, मांसपेशियों को बनाए रखने और विकसित करने के लिए प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ आवश्यक हैं। हालांकि, सभी प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य के लिए अच्छे नहीं होते। कुछ खाद्य पदार्थों में प्रोटीन की मात्रा अधिक होने के बावजूद, उन्हें सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए।
प्रोटीन एक स्वस्थ आहार का आधार है और इसके अनेक स्वास्थ्य लाभ हैं। इसका सबसे बड़ा लाभ मांसपेशियों की मरम्मत और निर्माण करने की क्षमता, एंजाइम और हार्मोन उत्पादन में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका और तृप्ति का अहसास कराने में इसकी भूमिका है, जिससे भूख कम होती है।
प्रसंस्कृत मांस प्रोटीन से भरपूर होने के बावजूद, नमक, वसा और परिरक्षकों की उच्च मात्रा से युक्त होते हैं।
जिम जाने वालों को प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों में चिकन ब्रेस्ट, अंडे, स्किम मिल्क, बीन्स, मशरूम और नट्स को प्राथमिकता देनी चाहिए। वहीं, कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ भी हैं जिनमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, लेकिन उनका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। इनमें शामिल हैं:
प्रसंस्कृत मांस। सॉसेज और कोल्ड कट्स जैसे प्रसंस्कृत मांस प्रोटीन से भरपूर होते हैं, लेकिन अधिक मात्रा में सेवन करने पर स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं। इनमें नमक, संतृप्त वसा और परिरक्षकों की मात्रा अधिक होती है। अधिक प्रसंस्कृत मांस खाने से हृदय रोग और कुछ प्रकार के कैंसर सहित कई गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है।
तले हुए खाद्य पदार्थ। चिकन, मछली और अंडे प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं, लेकिन तलने से इनमें तेल और वसा की मात्रा बढ़ जाती है। यह तेल और वसा अस्वास्थ्यकर वसा प्रदान करते हैं और व्यंजन को कैलोरी में भी बढ़ा देते हैं। इसलिए, पकाने के सर्वोत्तम तरीके भाप में पकाना और उबालना हैं।
दूध में वसा की मात्रा अधिक होती है। हालांकि यह एक ऐसा पेय है जो स्वास्थ्य के लिए कई आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है, जिम जाने वालों को स्किम मिल्क को प्राथमिकता देनी चाहिए और अधिक वसा वाले दूध का अधिक सेवन करने से बचना चाहिए। इस प्रकार के दूध से बने व्यंजनों का सेवन भी सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। इस लेख में और अधिक जानने के लिए स्वास्थ्य समाचारों के साथ अपने दिन की शुरुआत करें !
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स्रोत: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-loai-nuoc-ep-giup-phong-ung-thu-185241101231447561.htm
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