जूस जो कैंसर को रोकने में मदद करता है

'पालक के जूस जैसे प्राकृतिक खाद्य पदार्थ शरीर में अम्ल संतुलन बनाए रखने में मदद करते हैं और कैंसर के खतरे को कम करने में कारगर होते हैं।' इस लेख के बारे में और जानने के लिए अपने दिन की शुरुआत स्वास्थ्य संबंधी खबरों से करें!

अपने दिन की शुरुआत स्वास्थ्य समाचारों से करें , पाठक और भी लेख पढ़ सकते हैं: डॉक्टर ने बिस्तर पर मोजे पहनने के फायदे बताए; अनोखा कारण कि डॉक्टर नियमित रूप से उबले हुए शकरकंद खाने की सलाह क्यों देते हैं ; 4 प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ जो जिम जाने वालों को बहुत ज्यादा नहीं खाने चाहिए...

रक्तचाप कम करने और कैंसर से बचाव के लिए मुझे कौन सा सब्जी का रस पीना चाहिए?

प्राकृतिक पौधों से बने जूस शरीर को कई विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं। लोग अक्सर फलों का जूस पीते हैं। लेकिन वास्तव में, सब्जियों के जूस भी कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।

240 मिलीलीटर पालक के जूस में लगभग 8 कैलोरी होती हैं और इसमें चीनी नहीं होती। बहुत कम प्राकृतिक पेय पदार्थ पालक के जूस जितने कम कैलोरी और चीनी-मुक्त होते हैं। यही वजह है कि यह उन लोगों के लिए आदर्श है जो वज़न कम करना चाहते हैं।

पालक में ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो रक्तचाप को कम कर सकते हैं और कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं।

इसके अलावा, पालक में विटामिन ए, नाइट्रेट, एंटीऑक्सीडेंट और कई अन्य पोषक तत्व भी होते हैं। पालक में मौजूद उच्च नाइट्रेट शरीर की नाइट्रिक ऑक्साइड को अवशोषित करने की क्षमता को बढ़ाता है, जिससे रक्त परिसंचरण में सुधार होता है, रक्तचाप कम होता है और रक्त शर्करा का स्तर संतुलित रहता है।

जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन में पालक के रस में मौजूद नाइट्रेट्स के रक्तचाप कम करने वाले प्रभावों की तुलना सोडियम नाइट्रेट सप्लीमेंट्स से की गई। परिणामों से पता चला कि पालक का रस रक्त में नाइट्रिक ऑक्साइड के स्तर को बढ़ाने में सबसे अच्छा था। पालक का रस पीने के लगभग पाँच घंटे बाद, अध्ययन में शामिल प्रतिभागियों का सिस्टोलिक और डायस्टोलिक रक्तचाप काफ़ी कम हो गया था।

इतना ही नहीं, कैंसर स्क्रीनिंग एंड प्रिवेंशन जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है कि पालक के जूस जैसे प्राकृतिक खाद्य पदार्थ शरीर में एसिड को संतुलित करने में मदद करते हैं और कैंसर के खतरे को कम करने में कारगर साबित होते हैं। इसके अलावा, पालक फोलेट, विटामिन बी6, मैग्नीशियम, पोटैशियम और आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों में से एक है। ये सभी शरीर के लिए ज़रूरी पोषक तत्व हैं और कैंसर से बचाव में भी मदद करते हैं। पाठक इस लेख के बारे में 2 नवंबर के स्वास्थ्य पृष्ठ पर और अधिक पढ़ सकते हैं।

डॉक्टर आपको नियमित रूप से उबले हुए शकरकंद खाने की सलाह क्यों देते हैं?

डॉक्टरों का कहना है कि शकरकंद इतने पौष्टिक होते हैं कि वे सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक हैं।

इस जड़ वाली सब्जी को डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ, दोनों ही इसके कई स्वास्थ्य लाभों के लिए सुझाते हैं, जैसे कि रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना और पाचन में सहायक होना। यहाँ बताया गया है कि आपको रोज़ाना शकरकंद क्यों खाना चाहिए ।

डॉक्टरों का कहना है कि शकरकंद इतने पौष्टिक होते हैं कि वे इसे सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक बनाते हैं।

पोषक तत्वों का भंडार। शकरकंद आपके शरीर के लिए ज़रूरी ज़रूरी विटामिनों से भरपूर होता है। एक मध्यम आकार का शकरकंद (लगभग 130 ग्राम) आपको ये विटामिन देता है:

विटामिन ए: अनुशंसित दैनिक सेवन का 400% से अधिक।

विटामिन सी: दैनिक आवश्यकता का 25%।

फाइबर: पाचन में सहायता करता है।

पोटेशियम: हृदय स्वास्थ्य और रक्तचाप विनियमन के लिए आवश्यक।

मैग्नीशियम: तनाव को कम करने और मांसपेशियों की कार्यक्षमता को बनाए रखने में मदद करता है।

यह जड़ वाली सब्जी आयरन और विटामिन बी का भी एक बेहतरीन स्रोत है, जो समग्र ऊर्जा स्तर को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। इतने विविध पोषण संबंधी गुणों के साथ, शकरकंद खाना आपकी दैनिक पोषण संबंधी ज़रूरतों को पूरा करने का एक बेहतरीन तरीका है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता और दृष्टि को बढ़ावा दें। शकरकंद एंटीऑक्सीडेंट बीटा कैरोटीन से भरपूर होते हैं। छिलके सहित पके हुए पीले शकरकंद का एक कप (200 ग्राम) बीटा कैरोटीन की दैनिक आवश्यकता से दोगुना प्रदान करता है। यह पदार्थ विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है, जो अच्छी दृष्टि बनाए रखने और आँखों की समस्याओं को रोकने में मदद करता है।

टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों से पता चला है कि बैंगनी शकरकंद में एंथोसायनिन होता है जो आँखों की कोशिकाओं को नुकसान से भी बचा सकता है। इस लेख की अगली सामग्री 2 नवंबर को स्वास्थ्य पृष्ठ पर होगी ।

4 प्रकार के प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ जिन्हें जिम जाने वालों को ज़्यादा नहीं खाना चाहिए

जिम जाने वालों के लिए, मांसपेशियों को बनाए रखने और विकसित करने के लिए प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ ज़रूरी हैं। हालाँकि, सभी प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य के लिए अच्छे नहीं होते। कुछ खाद्य पदार्थ, प्रोटीन से भरपूर होने के बावजूद, कम मात्रा में या सीमित मात्रा में ही खाने चाहिए।

प्रोटीन एक स्वस्थ आहार का आधार है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। प्रोटीन का सबसे बड़ा लाभ यह है कि यह मांसपेशियों की मरम्मत और विकास में मदद करता है, एंजाइम और हार्मोन उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, और पेट भरे होने का एहसास दिलाता है, जिससे भूख कम लगती है।

प्रसंस्कृत मांस, हालांकि प्रोटीन से भरपूर होता है, लेकिन इसमें नमक, वसा और संरक्षक भी अधिक होते हैं।

जिम जाने वालों को प्रोटीन से भरपूर जिन खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देनी चाहिए, वे हैं चिकन ब्रेस्ट, अंडे, स्किम्ड मिल्क, बीन्स, मशरूम और नट्स। इसके अलावा, कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ भी हैं जो प्रोटीन से भरपूर होते हैं, लेकिन लोगों को इन्हें कम या सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए। इन खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

प्रसंस्कृत मांस। सॉसेज और कोल्ड कट जैसे प्रसंस्कृत मांस प्रोटीन से भरपूर होते हैं, लेकिन इनका ज़्यादा सेवन स्वास्थ्य के लिए ख़तरा हो सकता है। इनमें बहुत ज़्यादा नमक, संतृप्त वसा और प्रिज़र्वेटिव होते हैं। ज़्यादा प्रसंस्कृत मांस खाने से हृदय रोग और कुछ कैंसर सहित कई गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का ख़तरा बढ़ सकता है।

तले हुए खाद्य पदार्थ। चिकन, मछली और अंडे प्रोटीन के स्वस्थ स्रोत हैं, लेकिन तलने से भोजन में वसा बढ़ जाती है। यह वसा अस्वास्थ्यकर वसा जोड़ती है और भोजन को अधिक कैलोरी-युक्त बना देती है। भाप में पकाना और उबालना खाना पकाने के सर्वोत्तम तरीके हैं।

दूध में वसा की मात्रा अधिक होती है। दूध एक ऐसा पेय है जो स्वास्थ्य के लिए आवश्यक कई पोषक तत्व प्रदान करता है। हालाँकि, जिम जाने वालों को स्किम्ड दूध का उपयोग प्राथमिकता देनी चाहिए और उच्च वसा वाले दूध का अधिक सेवन करने से बचना चाहिए। इस प्रकार के दूध से बने व्यंजनों का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए । इस लेख की अधिक जानकारी के लिए अपने दिन की शुरुआत स्वास्थ्य समाचारों से करें !

स्रोत: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-loai-nuoc-ep-giup-phong-ung-thu-185241101231447561.htm