सीमा शुल्क महानिदेशालय के अनुसार, अक्टूबर 2023 में वियतनाम ने 81,440 टन मांस और मांस उत्पादों का आयात किया, जिसका मूल्य 158.92 मिलियन अमेरिकी डॉलर था, जो अक्टूबर 2022 की तुलना में मात्रा में 27.2% और मूल्य में 7.5% की वृद्धि है।
इस वर्ष अक्टूबर में, वियतनाम ने विश्व भर के 44 बाजारों से मांस और मांस उत्पादों का आयात किया। इनमें से, भारत सबसे बड़ा आपूर्तिकर्ता बना रहा, जिसने कुल मात्रा का 23.15% और देशव्यापी मांस आयात के कुल मूल्य का 35.37% हिस्सा आयात किया।
भारत से वियतनाम में मांस और मांस उत्पादों के आयात की औसत कीमत 2022 की इसी अवधि की तुलना में 6.8% घटकर 2,982 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई।
2023 के पहले 10 महीनों में, वियतनाम ने 572,110 टन मांस और मांस उत्पादों के आयात पर 1.15 अरब डॉलर खर्च किए। पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में, इस वस्तु के आयात की मात्रा में 5% की वृद्धि हुई, लेकिन मूल्य में 4.9% की कमी आई।
लगातार कम कीमत पर सूअर के मांस के दाम गिरने के बावजूद, सीमित उपभोक्ता खर्च और घटती क्रय शक्ति के कारण वियतनाम में मांस और मांस उत्पादों का आयात बढ़ रहा है। इसके अलावा, कई सामूहिक रसोईघर अपने उत्पादन पैमाने का पुनर्गठन कर रहे हैं, जिससे आयातित खाद्य पदार्थों की मांग में कमी आ रही है।
2023 के पहले 10 महीनों में, भारत, संयुक्त राज्य अमेरिका, ब्राजील, दक्षिण कोरिया और रूस वियतनाम को मांस और मांस उत्पादों के सबसे बड़े आपूर्तिकर्ता बने रहे।
तदनुसार, वियतनाम मुख्य रूप से मुर्गी पालन से प्राप्त विभिन्न प्रकार के मांस और खाद्य अपशिष्ट, जमे हुए ताजे भैंस का मांस, जीवित या जमे हुए सूअरों, भैंसों और मवेशियों से प्राप्त खाद्य अपशिष्ट, ठंडा या जमा हुआ ताजा सूअर का मांस, जमा हुआ सूअर का मांस का वसा; ठंडा या जमा हुआ ताजा गोमांस आयात करता है।
जीवित मुर्गी, सूअर का मांस, भैंस का मांस और सूअर, भैंस और मवेशियों के वध से प्राप्त खाने योग्य आंतरिक अंगों का आयात लगातार बढ़ रहा है।
विशेष रूप से सूअर के मांस की बात करें तो, अक्टूबर 2023 के अंत तक, वियतनाम ने लगभग 95,400 टन सूअर का मांस आयात किया था, जिसका मूल्य 239.37 मिलियन अमेरिकी डॉलर था, जो 2022 की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 7% और मूल्य में 26.1% की वृद्धि दर्शाता है।
सूअर के मांस के आयात में लगातार वृद्धि के बावजूद, आंकड़े बताते हैं कि 2023 के पहले 10 महीनों में आयातित सूअर के मांस की मात्रा घरेलू सूअर के मांस उत्पादन का लगभग 2.1% थी।
2023 के पहले 10 महीनों में, वियतनाम को सूअर के मांस की आपूर्ति के बाजार की संरचना में बदलाव आया, जिसमें रूस और अमेरिका से आयात का अनुपात बढ़ा; जबकि ब्राजील, जर्मनी, कनाडा और नीदरलैंड से आयात का अनुपात घटा।
वर्तमान में, विभिन्न क्षेत्रों में जीवित सूअरों की कीमतें गिरकर लगभग 47,000-52,000 वीएनडी/किलोग्राम तक पहुंच गई हैं। इस कीमत पर बेचने से सूअर पालकों को भारी नुकसान हो रहा है।
तस्करी करके लाए गए सूअर और मुर्गियां बाजार में भर गए हैं, जिससे किसानों को भारी परेशानी हो रही है और व्यवसायों को नुकसान हो रहा है। पशुधन उद्योग पहले से ही इस संकट से जूझ रहा है, लेकिन तस्करी करके लाए गए सूअर और मुर्गियों की बाढ़ ने बाजार की स्थिति को और भी कठिन बना दिया है। पशुपालक किसान पहले कभी इतने निराशावादी और संकटग्रस्त नहीं थे।
(स्रोत: वियतनामनेट)
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