क्य आन के खेतों में जैविक चावल की खेती बहुत सफल रही है।

(Baohatinh.vn) - इस वसंत ऋतु में, हा तिन्ह प्रांत के क्यूई एन जिले में 52.5 हेक्टेयर में जैविक धान की खेती में सफलता मिली, जिससे 260 टन से अधिक उपज प्राप्त हुई और 3.5 अरब वीएनडी से अधिक का राजस्व प्राप्त हुआ। यह परिणाम स्थानीय क्षेत्र को खेती के क्षेत्र को और बढ़ाने के लिए आधार प्रदान करता है।

फू मिन्ह गांव के लोगों ने 24 मई से पहले ही अपनी जैविक चावल की फसल की कटाई पूरी कर ली थी।

इस वसंत ऋतु में, फु मिन्ह गांव (की फु कम्यून, की अन्ह जिला) में बड़े पैमाने पर जैविक चावल और मछली पालन मॉडल में उत्पादन में 100% एसटी25 चावल की किस्म का उपयोग किया गया, जिससे 5.2 - 5.4 टन/हेक्टेयर की उपज प्राप्त हुई, जो 2024 की वसंत फसल की तुलना में काफी अधिक है (जिसमें एसटी24 चावल और कुछ सामान्य चावल की किस्मों का उपयोग किया गया था, जिसकी औसत उपज केवल 4.8 - 5 टन/हेक्टेयर थी)।

चावल का मौजूदा भाव 13,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम है, जो सामान्य भाव से लगभग दोगुना है। अच्छी फसल और ऊंचे भावों के चलते व्यापारी सीधे खेतों में आकर कटी हुई फसल खरीद रहे हैं।

फू मिन्ह गांव के जैविक धान के खेतों में पूरी तरह से उच्च गुणवत्ता वाली एसटी25 किस्म की धान की खेती की जाती है।

फु मिन्ह गांव के ग्राम प्रधान होआंग मिन्ह लुयेन ने बताया: “2023 में, प्रांत के संकल्प 06 को लागू करते हुए, क्यू फु कम्यून ने भूमि समेकन और विनिमय पर ध्यान केंद्रित किया और क्यू लाम ग्रुप जॉइंट स्टॉक कंपनी के सहयोग से फु मिन्ह गांव में जैविक चावल उत्पादन मॉडल विकसित करने के लिए 60 हेक्टेयर का एक बड़ा मॉडल धान का खेत बनाया, जिसमें लगभग 60 परिवार शामिल हुए। अब तक, 5 उत्पादन मौसमों के बाद, यह मॉडल काफी प्रभावी साबित हुआ है। प्रत्येक मौसम में, किस्मों को उचित रूप से संरचित किया जाता है, जैसे कि वसंत उत्पादन के लिए ST25 का चयन किया जाता है, जबकि ग्रीष्म-शरद ऋतु में आमतौर पर खांग डैन और ज़ुआन माई किस्मों का उपयोग किया जाता है (नूडल और केक प्रसंस्करण सुविधाओं को कच्चा माल उपलब्ध कराने के लिए)। उत्पादन प्रक्रिया में अकार्बनिक उर्वरकों या कीटनाशकों का उपयोग नहीं किया जाता है, केवल जैविक उर्वरक, जैविक खनिज उर्वरक और सूक्ष्मजीवों से युक्त खाद का उपयोग किया जाता है… इसके कारण, उत्पाद हमेशा सुरक्षित और उच्च गुणवत्ता वाला होता है।”

एसटी25 किस्म का चावल अच्छी गुणवत्ता का होता है, जैविक और सुरक्षित तरीके से उगाया जाता है, इसलिए इसकी कीमत बहुत अधिक होती है। चावल की कटाई होते ही व्यापारी सीधे खेतों में आकर इसे खरीद लेते हैं।

क्य फू कम्यून पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री गुयेन किएन क्वेट ने कहा: "स्थानीय निकाय कम उपज वाले कुछ क्षेत्रों को जैविक चावल की खेती और मछली पालन में परिवर्तित करने के लिए लोगों को प्रोत्साहित करना जारी रखेगा ताकि उत्पादकता में वृद्धि हो, आय में वृद्धि हो, सुरक्षित उत्पादों का स्रोत तैयार हो और पर्यावरण के अनुकूल तरीके से उत्पादन हो; साथ ही जिले के स्वच्छ, जैविक कृषि उत्पादों और ओसीओपी उत्पादों की आपूर्ति श्रृंखला में भागीदारी हो।"

फु मिन्ह गांव की तरह बड़े पैमाने पर तो नहीं, लेकिन दाऊ जियांग गांव (की खांग कम्यून) में "केंचुआ पालन के साथ जैविक चावल उत्पादन" मॉडल उत्पादकता, उपज और विशेष रूप से पर्यावरण संरक्षण के मामले में कारगर साबित हो रहा है। यह मॉडल 2022 की वसंत ऋतु में 5 हेक्टेयर क्षेत्र में 8 प्रायोगिक परिवारों के साथ शुरू किया गया था। 2025 की वसंत ऋतु तक, इसका क्षेत्रफल बढ़ाकर लगभग 20 हेक्टेयर कर दिया गया, जिसमें 40 परिवार उत्पादन में शामिल हो गए।

दाऊ जियांग गांव में "केंचुआ पालन के साथ जैविक चावल उत्पादन" मॉडल।

न्हा ले नहर के पास स्थित एक निचले इलाके में बसे इस क्षेत्र के खारे पानी में कभी बड़ी संख्या में प्राकृतिक केंचुए पाए जाते थे। हालांकि, स्थानीय लोगों द्वारा कीटनाशकों के उपयोग के कारण धान के खेतों में पाए जाने वाले केंचुए और अन्य जलीय जीव धीरे-धीरे लुप्त हो गए। जैविक खेती की तकनीकों को पूरी तरह से लागू करने के बाद, कुछ ही मौसमों में न केवल धान की पैदावार और गुणवत्ता में सुधार हुआ (40 क्विंटल/हेक्टेयर से बढ़कर 55 क्विंटल/हेक्टेयर हो गई, और विक्रय मूल्य 2 से 3 गुना अधिक हो गया), बल्कि धान के खेतों के पारिस्थितिकी तंत्र में जलीय जीव, विशेष रूप से केंचुए, धीरे-धीरे फिर से दिखाई देने लगे।

दाऊ जियांग गांव के जैविक खेती वाले क्षेत्रों में मडवर्म फिर से दिखाई देने लगा है और इसकी संख्या तेजी से बढ़ रही है।

इस क्षेत्र में सबसे बड़े जैविक खेती क्षेत्र (1.5 हेक्टेयर) वाले परिवारों में से एक, श्री गुयेन वान हुआन ने बताया: “जैविक खेती अपनाने के बाद, केंचुआ, जिसे विलुप्त माना जाता था, अब मछली, झींगा, घोंघे, जलीय भृंग और जलीय कीड़ों जैसे अन्य जीवों के साथ-साथ बढ़ती संख्या में दिखाई दे रहा है… यह हम किसानों को हरित और टिकाऊ पर्यावरण के लिए कृषि उत्पादन में अधिक जागरूक होने के लिए प्रेरित करता है।”

स्थानीय लोग इस बात से बेहद खुश हैं कि जैविक चावल की अच्छी फसल हुई है और इसके अच्छे दाम भी मिले हैं।

इस वसंत ऋतु में, क्यू आन जिले में 10,000 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में धान की खेती की गई, जिसकी अनुमानित उपज 5.5 टन प्रति हेक्टेयर रही, जिसके परिणामस्वरूप कुल उत्पादन 56,000 टन हुआ। इसमें से, क्यू फू, क्यू खांग और क्यू फोंग - तीन कम्यूनों में 52.5 हेक्टेयर भूमि को जैविक प्रमाणन प्राप्त हुआ।

चावल की नई किस्मों को उत्पादन में शामिल करने पर ध्यान केंद्रित करने से, हालांकि बोए गए क्षेत्र में वृद्धि नहीं हुई, उत्पादकता और आय में उल्लेखनीय वृद्धि हुई। 2024 में, समान बोए गए क्षेत्र में, एसटी24 किस्म और कुछ सामान्य किस्मों से औसतन केवल 4.8-5 टन/हेक्टेयर उपज प्राप्त हुई थी। इस वर्ष, मुख्य रूप से एसटी25 किस्म की खेती के कारण, उपज 5.2-5.4 टन/हेक्टेयर तक पहुंच गई, कुल उत्पादन 260 टन से अधिक रहा और कुल मूल्य 3.5 अरब वीएनडी से अधिक हो गया।

जैविक चावल उत्पादन मॉडल की सफलताओं के आधार पर, स्थानीय क्षेत्र प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने के लिए उच्च तकनीक, अनुरेखणीय और जैविक रूप से प्रमाणित उत्पादन के अंतर्गत आने वाले क्षेत्र का विस्तार करने पर ध्यान केंद्रित करेगा। साथ ही, यह क्यू लैम ग्रुप जॉइंट स्टॉक कंपनी के साथ घनिष्ठ सहयोग जारी रखेगा ताकि उत्पादन से लेकर संरक्षण और उपभोग तक एक संपूर्ण श्रृंखला का निर्माण हो सके, जिसका उद्देश्य लोगों की आय बढ़ाना और खेतों में पर्यावरणीय स्वच्छता सुनिश्चित करना है।

श्री फान कोंग तोआन - क्यूई एन जिले के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के प्रमुख

स्रोत: https://baohatinh.vn/lua-huu-co-thang-lon-บน-dong-ruong-ky-anh-post288689.html