उच्च उत्पादकता
लगभग एक दशक पहले, लॉन्ग ज़ुयेन कम्यून के किसानों ने 415 किस्म के चिपचिपे चावल का उत्पादन शुरू किया। 415 किस्म के चिपचिपे चावल से लदे खेतों का दौरा कराते हुए, लॉन्ग ज़ुयेन कृषि सेवा सहकारी समिति के निदेशक श्री होआंग हुउ बाक ने बताया कि 2023-2024 की शीतकालीन-वसंत फसल में, कम्यून में 260 हेक्टेयर में चावल की खेती की गई थी, जिसमें से 60% 415 किस्म के चिपचिपे चावल थे। इस चावल की किस्म में कई फायदे हैं जैसे कीटों और रोगों के प्रति कम प्रतिरोधक क्षमता, उच्च उपज और स्थिर विक्रय मूल्य। इस मौसम में, सहकारी समिति ने 5 हेक्टेयर के 5 उच्च गुणवत्ता वाले चावल की खेती के क्षेत्र स्थापित किए हैं। इनमें से 4 क्षेत्रों में 415 किस्म के चिपचिपे चावल लगाए गए हैं। सहकारी समिति ने व्यावसायिक चावल उत्पादन के ज़ोनिंग को निर्देशित करने, वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति और खेती के तरीकों को उत्पादन में लागू करने पर ध्यान केंद्रित किया है। श्री बैक के अनुसार, इस मौसम में 415 चिपचिपे चावल की पैदावार 2.4-2.5 क्विंटल प्रति साओ (लगभग 1000 वर्ग मीटर) तक पहुंच गई है।
थाई डुओंग कम्यून के किसान लगभग एक दशक से 415 किस्म के चिपचिपे चावल की खेती कर रहे हैं और उन्हें व्यापक अनुभव प्राप्त है। थाई डुओंग कृषि सेवा सहकारी समिति के निदेशक श्री गुयेन वान सांग के अनुसार, इस मौसम में पूरे कम्यून में लगभग 197 हेक्टेयर में 415 किस्म के चिपचिपे चावल की खेती की जा रही है, जो कुल धान की खेती के क्षेत्रफल का लगभग 50% है। औसत उपज लगभग 2.4 क्विंटल प्रति साओ (लगभग 1000 वर्ग मीटर) है। ट्रे पौध रोपण विधि और मशीन से रोपाई करने वाले खेतों में हाथ से रोपाई किए गए खेतों की तुलना में 10-20 किलोग्राम प्रति साओ अधिक उपज प्राप्त होती है।
थाई डुओंग कम्यून की सुश्री ले थी बे ने बताया: "इस मौसम में, मैंने 5 साओ (लगभग 0.5 हेक्टेयर) में किस्म 415 के चिपचिपे चावल बोए थे और उनकी कटाई भी कर ली है। हम आमतौर पर खेत में ही व्यापारियों को ताजा चावल बेचते हैं। इसलिए, हमें इसे सुखाने और संरक्षित करने में समय और मेहनत नहीं लगानी पड़ती, और हमें अपनी उपज के लिए बाजार की गारंटी भी मिलती है।"
वाणिज्यिक चावल उत्पादन के लिए क्षेत्रों का विकास करना।
चावल की 415 किस्म को 1987 में राष्ट्रीय किस्म के रूप में मान्यता दी गई थी और इसकी खेती साल के दोनों मौसमों में की जा सकती है। इसकी पहली फसल 110-115 दिनों में तैयार हो जाती है, जबकि शीतकालीन-वसंत फसल 145 दिनों में तैयार हो जाती है। इस किस्म के कई फायदे हैं, जैसे कि अच्छी तरह से कल्टीवरिंग क्षमता, और पके हुए चिपचिपे चावल में एक विशिष्ट सुगंध और चबाने योग्य बनावट होती है।
बिन्ह जियांग जिले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के अनुसार, जिले में किसान पिछले लगभग 10 वर्षों से चिपचिपी चावल की किस्म 415 की व्यापक रूप से खेती कर रहे हैं। किसान दोनों मौसमों में चिपचिपी चावल की किस्म 415 की खेती करते हैं, जिसमें सर्दियों-वसंत ऋतु में 2,000-2,500 हेक्टेयर और गर्मियों में 2,500-3,000 हेक्टेयर क्षेत्र शामिल है, जो कुल खेती योग्य क्षेत्र का 50-60% है। चिपचिपी चावल की किस्म 415 की बड़े पैमाने पर खेती करने वाले कम्यूनों में थाई डुओंग, लॉन्ग ज़ुयेन और थुक खांग शामिल हैं।
हालांकि, इस किस्म के धान में फसल गिरने की प्रतिरोधक क्षमता कम होती है और यह शीत-वसंत ऋतु में ब्लास्ट रोग के प्रति संवेदनशील होता है। इस कमी को दूर करने के लिए, बिन्ह जियांग जिले ने ट्रे में मशीन द्वारा पौध रोपने की विधि अपनाई है। जिले में मशीन द्वारा रोपित 415 चिपचिपे धान का क्षेत्रफल 800-1000 हेक्टेयर प्रति ऋतु तक पहुंच गया है। मशीन द्वारा रोपित 415 चिपचिपे धान में फसल गिरने की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ी है और कीट एवं रोग का प्रकोप कम हुआ है, जिससे हाथ से रोपने की तुलना में उपज में वृद्धि हुई है।
2023-2024 की शीत-वसंत फसल के दौरान, बिन्ह जियांग में दो बड़े पैमाने पर व्यावसायिक चावल उत्पादन क्षेत्र स्थापित किए गए: बाक थोम नंबर 7 किस्म का चावल और 415 और हंग येन किस्म के चिपचिपे चावल। चावल की बिक्री कीमत और बाजार दोनों दृष्टि से अनुकूल रही। बिन्ह जियांग के किसान अक्सर चावल को सुखाने या संरक्षित करने की आवश्यकता के बिना सीधे खेतों में ताजा बेचते थे। किसान वर्तमान में 415 किस्म के चिपचिपे चावल को खेतों में 8,800-9,000 वीएनडी/किलो के भाव से बेच रहे हैं, जो कभी-कभी 9,500 वीएनडी/किलो तक भी पहुंच जाता है। यह कीमत जिले में अन्य चावल किस्मों की तुलना में 500-1,800 वीएनडी/किलो अधिक है। खेतों में किसानों से सीधे ताजा धान खरीदने के अलावा, कई कम्यूनों के परिवारों ने थाई होआ, लॉन्ग ज़ुयेन, थाई डुओंग आदि में 15-30 टन प्रति भट्टी की क्षमता वाली धान सुखाने की सुविधाओं के निर्माण में निवेश किया है। बिन्ह जियांग में चावल का बाजार अनुकूल है क्योंकि कई कम्यूनों और कस्बों में बड़े पैमाने पर धान सुखाने की सुविधाएं और मजबूत धान मिलिंग नेटवर्क मौजूद हैं, जिससे किसानों से धान खरीदना आसान हो गया है। गारंटीशुदा उत्पाद बिक्री वाले बड़े पैमाने पर वाणिज्यिक चावल उत्पादन मॉडल के विकास ने खेती योग्य भूमि के प्रति इकाई क्षेत्र के आर्थिक मूल्य को बढ़ाने में मदद की है।
बिन्ह जियांग जिले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के उप प्रमुख श्री वू वान लुयेन के अनुसार, किस्म 415 के प्रत्येक साओ (लगभग 1000 वर्ग मीटर) से 2-2.5 मिलियन वीएनडी का राजस्व प्राप्त होता है, जिसमें 1-1.5 मिलियन वीएनडी का लाभ होता है। जिले में अन्य चावल किस्मों की तुलना में यह लाभ मार्जिन काफी अधिक है।
हुयेन ट्रांग[विज्ञापन_2]
स्रोत: https://baohaiduong.vn/vua-lua-nep-415-o-binh-giang-duoc-mua-duoc-gia-384001.html
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