प्रांतीय पार्टी समिति की स्थायी समिति का दिनांक 20 जनवरी, 2020 का संकल्प संख्या 09-एनक्यू/टीयू, जिसमें 2020-2025 की अवधि में और 2030 तक अकुशल धान उत्पादक भूमि पर फसल संरचना के परिवर्तन पर नेतृत्व और दिशा केंद्रित करने का प्रावधान है, सतत कृषि विकास को बढ़ावा देने की आकांक्षा को प्रज्वलित करने वाली एक नई हवा के समान है। ची होआ कम्यून में सेन वान दाई सहकारी मॉडल, हंग हा जिले में फसल संरचना परिवर्तन के सही कार्यान्वयन का एक उत्कृष्ट उदाहरण है।
सेन वान दाई सहकारी समिति के सदस्य कमल के फूलों की देखभाल कर रहे हैं।
पहले, ची होआ कम्यून के वान दाई गाँव में स्थित कुआ मियू का खेत एक नीचा, अम्लीय और जलभराव वाला क्षेत्र था जहाँ धान की खेती सफल नहीं हो पाती थी। प्रांतीय पार्टी समिति के संकल्प संख्या 09 के अनुपालन में, कमल के पौधों के प्रसार और विकास के उद्देश्य से वान दाई कमल सहकारी समिति की स्थापना की गई ताकि उत्पादन का एक नया मॉडल तैयार किया जा सके। योजना और सुधार के थोड़े समय के बाद, सहकारी समिति ने 6 हेक्टेयर अनुत्पादक धान की भूमि को विभिन्न प्रकार के कमल और सजावटी पौधों की खेती के लिए परिवर्तित कर दिया। इस भूमि को सहकारी समिति ने कई भूखंडों में विभाजित किया, जिनमें से प्रत्येक में कमल की एक अलग किस्म लगाई गई, ताकि फूल, बीज, प्रकंद, कंद और सजावटी पौधों की कटाई की जा सके। प्रत्येक किस्म में निम्नलिखित गुण होते हैं: सुंदर रंग, सुगंधित खुशबू और लंबे समय तक टिकने वाली सुंदरता। कमल की खेती की उच्चतम गुणवत्ता और दक्षता सुनिश्चित करने के लिए, रोपण के बिल्कुल शुरुआत से ही, सहकारी समिति के तकनीकी कर्मचारियों को मिट्टी की स्थिति के अनुकूल शोध और सुधार करना पड़ा, नई, आयातित कमल की किस्मों का चयन करना पड़ा और उचित खेती तकनीकों को लागू करना पड़ा, जिसमें प्रति साओ (लगभग 1000 वर्ग मीटर) 30-40 मिलियन वीएनडी का निवेश किया गया।
सेन वान दाई सहकारी समिति की उप निदेशक सुश्री गुयेन थी चिएन ने कहा: सहकारी समिति नियमित रूप से अपने सदस्यों के लिए कमल की रोपाई और देखभाल के लिए उचित तकनीकी प्रक्रियाओं के अनुसार प्रशिक्षण सत्र आयोजित करती है, जिसमें उचित संरक्षण, कटाई और उत्पाद उपभोग पर वैज्ञानिक और तकनीकी ज्ञान का हस्तांतरण शामिल है। वर्तमान में, चाय बनाने के लिए उगाई जाने वाली कमल की किस्म 6 महीनों में प्रति 1,000 वर्ग मीटर में लगभग 40,000 फूल देती है; बीजों के लिए उगाई जाने वाली कमल की किस्म में फल लगने की दर 98% है, जिसका उपयोग कमल का दूध, कमल का जैम और कमल का पौष्टिक पाउडर बनाने में किया जाता है। प्रकंदों के लिए उगाई जाने वाली कमल की किस्म से प्रति फसल औसतन 150-200 किलोग्राम/हेक्टेयर की उपज प्राप्त होती है। कंदों के लिए उगाई जाने वाली कमल की किस्म से लगभग 3 महीने बाद 9-10 टन/हेक्टेयर की उपज के साथ कंदों की कटाई की जा सकती है, जिन्हें 40,000-45,000 वीएनडी/किलोग्राम की दर से बेचा जाता है, जिससे प्रति हेक्टेयर औसतन 300-400 मिलियन वीएनडी की आय होती है। सजावटी कमल की किस्मों की बात करें तो, इनका लंबा फूलने का समय इन्हें पर्यटकों के लिए घूमने और अनुभव करने के लिए आदर्श बनाता है। सहकारी समिति द्वारा न केवल कच्चे उत्पाद बल्कि कमल की चाय, कमल के तने और कमल की जड़ों का अचार जैसे प्रसंस्कृत उत्पाद भी बाजार में आपूर्ति किए जाते हैं।
वान दाई कमल तालाब बड़ी संख्या में पर्यटकों को आकर्षित करता है जो इसका अनुभव करने आते हैं।
सहकारी संस्था प्रतिदिन विभिन्न प्रकार के लगभग 500-1000 कमल के फूल, 200 किलोग्राम कमल के कंद और अंकुरों की आपूर्ति और बिक्री करती है; और औषधीय जड़ी-बूटियों के उत्पादन में सहयोग हेतु प्रति माह 4 टन कमल के पत्ते बेचती है। विशेष रूप से, सहकारी संस्था जापान को 2 टन कमल के कंदों का निर्यात भी करती है, जो विदेशी बाजारों में कमल के निर्यात की अपनी भावी योजना का पहला कदम है। सफल उत्पादन और व्यवसाय न केवल सहकारी संस्था के सदस्यों को अच्छी आय प्रदान करता है, बल्कि 20 स्थानीय श्रमिकों के लिए रोजगार भी सृजित करता है।
उत्पादों से जुड़ने और उनका परिचय देने के पारंपरिक तरीकों के अलावा, सहकारी संस्था ने वेबसाइटों, फेसबुक आदि के माध्यम से तेजी से बाजार तक अपनी पहुँच बनाई है, जहाँ ग्राहक आसानी से जानकारी प्राप्त कर सकते हैं और सहकारी संस्था के उत्पादों का ऑर्डर दे सकते हैं। तीन साल के संचालन के बाद, सेन वान दाई सहकारी संस्था स्थानीय लोगों और पर्यटकों के बीच न केवल अपने कमल उत्पादों के लिए बल्कि ग्रामीण इलाकों में सुंदर, निर्मल परिदृश्यों वाले एक आकर्षक पारिस्थितिक क्षेत्र के रूप में भी प्रसिद्ध हो गई है। कमल के खिलने के मौसम में यहाँ आने वाले पर्यटक जीवंत कमल और जल लिली के फूलों की सुंदरता का आनंद ले सकते हैं और उनके साथ तस्वीरें ले सकते हैं, जिनकी सुगंधित खुशबू पानी की सतह पर फैली रहती है।
हनोई से आए पर्यटक श्री गुयेन बा ट्रुंग ने बताया, "वान दाई कमल उद्यान का दौरा करके हम यहाँ के ग्रामीण इलाकों की प्राकृतिक सुंदरता से सचमुच मंत्रमुग्ध हो गए। कमल के रोपण क्षेत्रों की व्यवस्था से लेकर प्रत्येक प्रकार के पौधे तक, यह उद्यान सुनियोजित है। यहाँ का माहौल बेहद सुखद और आरामदायक है। यह पर्यटकों के लिए एक आकर्षक पर्यटन स्थल बनेगा। इसके अलावा, कमल से बने उत्पाद भी हमें बहुत पसंद आए।"
वान दाई कमल के फूलों से सुगंधित टैन कैंग (थाई न्गुयेन) चाय के उत्पादन, प्रसंस्करण और विपणन में सहयोग के लिए एक समझौते पर हस्ताक्षर किए गए।
हाल ही में, सेन वान दाई सहकारी समिति ने थाई न्गुयेन प्रांत में कई व्यवसायों और घरों को कमल की खेती की तकनीक हस्तांतरित करने के लिए अनुबंधों पर हस्ताक्षर किए; और वान दाई कमल की सुगंध से युक्त टैन कुओंग चाय (थाई न्गुयेन) के उत्पादन, प्रसंस्करण और व्यापार के लिए सजावटी पौधों और ललित कला विज्ञान केंद्र (वियतनाम सजावटी पौधे संघ) के साथ एक सहयोग समझौते पर हस्ताक्षर किए।
इंस्टीट्यूट ऑफ वेजिटेबल एंड फ्रूट रिसर्च के उप निदेशक और वियतनाम ऑर्नामेंटल प्लांट्स एसोसिएशन की ऑर्नामेंटल प्लांट्स कमेटी के प्रमुख, एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. डांग वान डोंग ने बताया: वान दाई लोटस कोऑपरेटिव को अनुभवात्मक पर्यटन और उत्पाद विकास के साथ उच्च आर्थिक दक्षता हासिल करने के लिए, सहकारी समिति को विशेष खेती के माध्यम से अपनी फसलों को सुदृढ़ और परिपूर्ण बनाने के लिए निरंतर प्रयास करने होंगे; घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में उत्पादों के प्रचार-प्रसार, उपभोग, डिजाइन निर्माण और संबंधों पर ध्यान केंद्रित करना होगा; अपने उत्पादों के लिए एक ब्रांड बनाना होगा, न केवल घरेलू बाजार में उनका प्रचार करना होगा बल्कि संभावित अंतरराष्ट्रीय बाजारों में भी विस्तार करना होगा, जिससे वैश्विक बाजार में वियतनामी कमल की गुणवत्ता धीरे-धीरे स्थापित हो सके।
सेन वान दाई सहकारी समिति ने कमल और जल लिली की खेती के लिए 6 हेक्टेयर निचली, अनुत्पादक भूमि को परिवर्तित किया।
ची होआ कम्यून में विकास करने के अलावा, वान दाई लोटस कोऑपरेटिव ने होंग वियत कम्यून (डोंग हंग जिला) में 2 हेक्टेयर अतिरिक्त भूमि पर कमल की खेती का विस्तार किया है। किसानों की सूझबूझ के बदौलत, तीन वर्षों के परिवर्तन और सुधार के बाद, यह क्षेत्र कमल के फूलों, जल लिली और विभिन्न फलों से लदे वृक्षों से भर गया है। तर्कसंगत दृष्टिकोण अपनाते हुए, उत्पादन में नए और उन्नत वैज्ञानिक एवं तकनीकी ज्ञान को लागू करते हुए, साथ ही उचित प्रबंधन विधियों का उपयोग करते हुए, वान दाई लोटस कोऑपरेटिव द्वारा निचले, अनुत्पादक भूमि को कमल की खेती में परिवर्तित करने का मॉडल निश्चित रूप से आर्थिक और सामाजिक दोनों पहलुओं में लाभ लाने वाला मार्ग प्रशस्त कर रहा है।
थान थुय
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