ची कांग की रेतीली ज़मीन पर शतावरी

ची कांग कम्यून के किसान संघ की अध्यक्ष सुश्री दो थी बाओ के पीछे-पीछे हम कम्यून से होकर गुजरने वाले राष्ट्रीय राजमार्ग 1ए के किनारे रेतीली भूमि पर पहुंचे, जब दिन की पहली किरणें अभी तक नहीं निकली थीं।

जब हम पहुँचे, तो श्री फाम वान जिया का परिवार व्यापारियों के आने और खरीदारी के लिए समय से पहले शतावरी की आखिरी टहनियों की कटाई पूरी कर रहा था। "शतावरी की कटाई सूर्योदय से पहले करनी चाहिए। तभी शतावरी ताज़ा, कुरकुरी, मीठी और सर्वोत्तम गुणवत्ता वाली होगी।" युवा किसान ताज़ी शतावरी के बंडलों को सजाते हुए मुस्कुराया। उनके परिवार के पास वर्तमान में शतावरी के लिए 3 साओ ज़मीन है, जिसकी कटाई चल रही है। श्री जिया के अनुसार, औसतन 1 साओ ज़मीन से प्रतिदिन 8-10 किलो शतावरी पैदा होती है। 45,000-50,000 VND/किलो की कीमतों के साथ, वह लगभग 1.5 मिलियन VND/दिन कमाते हैं।

श्री जिया ने बताया कि उनका परिवार पहले लाल गूदे वाले ड्रैगन फ्रूट की खेती करता था। हालाँकि, 2021 में कोविड-19 महामारी के कारण ड्रैगन फ्रूट बेचना मुश्किल हो गया। यह समझते हुए कि शतावरी में अपार संभावनाएँ हैं, श्री जिया शतावरी की देखभाल की तकनीक सीखने के लिए पड़ोसी प्रांत निन्ह थुआन गए। उसके बाद, उन्होंने साहसपूर्वक पौधे लगाने के लिए बीज खरीदे। शुरुआती 1 साओ ज़मीन से, यह समझते हुए कि शतावरी ची कांग की रेतीली ज़मीन की मिट्टी और जलवायु के लिए बहुत उपयुक्त है, श्री जिया ने साहसपूर्वक शतावरी का क्षेत्रफल 2 साओ तक बढ़ा दिया, और साथ ही, आसपास के घरों से इस पौधे को उगाने का आह्वान किया।

उनके बगल में, श्रीमान डो न्गोक हान शतावरी की शाखाओं की छंटाई कर रहे थे और हमें बता रहे थे: उनके परिवार के पास 1 हेक्टेयर ज़मीन है जिस पर मुख्य रूप से ड्रैगन फ्रूट उगाया जाता है। लगभग 2 हेक्टेयर ज़मीन को शतावरी उगाने के लिए इस्तेमाल करने के बाद, उन्होंने पाया है कि पौधे अच्छी तरह उगते हैं और आय का एक स्थिर स्रोत प्रदान करते हैं, इसलिए वह निकट भविष्य में अपने परिवार के शतावरी के रकबे का विस्तार करने की योजना बना रहे हैं।

यह ज्ञात है कि अंकुरों से शतावरी के 1 साओ के लिए निवेश लागत, बेड बनाना, ट्रेलेज़ बनाना और एक स्वचालित सिंचाई प्रणाली को लागू करना लगभग 40 - 50 मिलियन VND है। रेतीली मिट्टी और उपयुक्त जलवायु की अच्छी जल निकासी क्षमता के कारण, यहाँ शतावरी के बगीचे 4 से 6 महीने में बहुत अच्छी तरह से विकसित होते हैं और कटाई शुरू करते हैं। अब तक, 7 घरों ने लगभग 2 हेक्टेयर क्षेत्र के साथ शतावरी उगाने का काम शुरू कर दिया है। देखभाल के संबंध में, स्थानीय घरों के अनुसार, शतावरी के लिए रोग की रोकथाम निर्णायक कारक है। क्योंकि जब शतावरी के अंकुर बढ़ने लगते हैं, तो उपभोक्ताओं के लिए सबसे स्वच्छ शतावरी सुनिश्चित करने के लिए कीटनाशकों के उपयोग को सीमित करना आवश्यक है।

अप्रैल 2023 में, ची कांग कम्यून किसान संघ ने 6 सदस्यों के साथ एक शतावरी उत्पादक सहकारी समिति की स्थापना और शुभारंभ किया। महीने में एक बार, समूह देखभाल तकनीकों, उर्वरकों, रोग निवारण विधियों के साथ-साथ शतावरी के उत्पादन को साझा करने के लिए मिलेगा। ची कांग कम्यून किसान संघ की अध्यक्ष सुश्री दो थी बाओ ने कहा: प्रारंभिक आकलन के अनुसार, क्षेत्र में शतावरी के पौधे अच्छी तरह से बढ़ रहे हैं और उच्च पैदावार दे रहे हैं। यह लोगों की अमीर बनने की इच्छा को दर्शाता है जब वे लगातार शोध करते हैं, सीखते हैं, और साहसपूर्वक उच्च आर्थिक दक्षता के साथ फसलों को परिवर्तित करते हैं। आने वाले समय में, संघ बेहतर क्षेत्रों को शतावरी उगाने वाले लोगों के लिए समर्थन नीतियों की सिफारिशें करेगा, देखभाल तकनीकों पर अधिक प्रशिक्षण पाठ्यक्रम खोलेगा

ची कांग की रेतीली ज़मीन, जिसका 164.2 हेक्टेयर क्षेत्रफल है, कम्यून के ड्रैगन फल उत्पादन के लिए सबसे ज़्यादा जाना जाता है। हालाँकि, हाल ही में, कुछ परिवारों ने सेब और अंगूर की खेती की ओर रुख़ करना शुरू कर दिया है। ख़ास तौर पर, शतावरी उगाने के मॉडल ने सबसे ज़्यादा दक्षता हासिल की है। इस तरह, इलाके में फसलों में विविधता लाने में मदद मिली है, जिससे लोगों को अपनी मातृभूमि में ही अमीर बनने में मदद मिली है।

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