ऐसा भोजन जो आसानी से अल्कोहल की सांद्रता पैदा करता है

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वियतनाम-रूस उच्च दाब ऑक्सीजन केंद्र, राष्ट्रीय रक्षा मंत्रालय के डॉ. गुयेन हुई होआंग के अनुसार, ऐसे व्यंजन जिनमें मसाले के रूप में अल्कोहल का इस्तेमाल किया जाता है, उनकी साँसों में अल्कोहल की गंध पैदा कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ समुद्री खाद्य व्यंजन जैसे बीयर में उबली हुई मछली, सिरके के साथ बीफ़ हॉटपॉट, वाइन सॉस के साथ बीफ़; ऐसे व्यंजन जिनमें तेज़ अल्कोहल या वाइन का इस्तेमाल होता है, जैसे चिकन, वाइन में पका हुआ सूअर का पैर।

हालाँकि इन खाद्य पदार्थों के सेवन से ड्राइविंग पर कोई असर नहीं पड़ता, फिर भी ये साँसों में थोड़ी मात्रा में अल्कोहल का प्रवेश कर जाते हैं। खाने या खूब पानी पीने के लगभग 30 मिनट बाद, शरीर सारी अल्कोहल बाहर निकाल देता है।

इसके अतिरिक्त, गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स रोग या ऑटोइनटॉक्सिकेशन सिंड्रोम से पीड़ित कुछ लोगों का भी श्वास अल्कोहल परीक्षण सकारात्मक हो सकता है।

फल-आधारित मादक पेय भी रक्त में अल्कोहल का स्तर बढ़ा सकते हैं। हालाँकि इन्हें अल्कोहल की श्रेणी में नहीं रखा गया है, लेकिन इन खाद्य पदार्थों को मादक पेय पदार्थों की श्रेणी में रखा गया है, इसलिए लोगों को सावधान रहना चाहिए।

भले ही आपने शराब न पी हो, लेकिन केवल अल्कोहल युक्त खाद्य पदार्थ खाए हों, फिर भी अपने अल्कोहल के स्तर को बढ़ने से रोकने के लिए, डॉ. होआंग सलाह देते हैं कि खाने के बाद, आपको 30 मिनट आराम करना चाहिए, कुल्ला करना चाहिए और फिर ज़्यादा पानी पीना चाहिए। अगर आपका अल्कोहल का स्तर अभी भी ज़्यादा है, तो आप अधिकारियों से अनुरोध कर सकते हैं कि वे आपको 15 मिनट और आराम करने दें और फिर दोबारा माप लें।

विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) अल्कोहल की एक इकाई को इस प्रकार परिभाषित करता है: एक अल्कोहल इकाई 10 ग्राम शुद्ध इथेनॉल के बराबर होती है, जो 200 मिली बीयर, 75 मिली वाइन (1 गिलास) और 25 मिली स्पिरिट (1 कप) के बराबर होती है। एक स्वस्थ वयस्क के लिए, औसतन, लीवर हर घंटे एक यूनिट अल्कोहल उत्सर्जित करता है।

सामान्य तौर पर, विशेषज्ञों का कहना है कि शराब छोड़ने का निश्चित समय बताना असंभव है क्योंकि यह प्रत्येक व्यक्ति के शरीर और खान-पान की आदतों पर निर्भर करता है। जोखिम से बचने के लिए सबसे अच्छी सलाह यही है कि शराब पीकर गाड़ी न चलाएँ।

ऋण की तरह

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स्रोत: https://vtcnews.vn/mon-an-de-tao-nong-do-con-ar873145.html