था ला के "अंडरवर्ल्ड" बाज़ार में एक रात

था ला मछली बाजार (के चाम बस्ती, विन्ह ते कम्यून, चाऊ डॉक शहर, आन जियांग प्रांत) को "अंडरवर्ल्ड" बाजार के नाम से भी जाना जाता है क्योंकि यह रात में लगता है, जहां खरीदार और विक्रेता भीड़भाड़ में रहते हैं लेकिन एक-दूसरे का चेहरा साफ-साफ नहीं देख पाते। मेकांग डेल्टा के जलमार्गों की खोज करते हुए हमें यह अनोखा बाजार अचानक मिल गया। डोंग के डाउ, नुओक गियाप गांव, बा खाम कम्यून, बा तो जिले (क्वांग न्गाई प्रांत) का एक छोटा सा गांव है। हरे जातीय समूह के लगभग 100 लोग दशकों से यहां रह रहे हैं, लेकिन उनके पास सड़कें, बिजली और साफ पानी की कमी है। उनका कठिन जीवन दिन-प्रतिदिन जारी है। सड़कों, बिजली और नागरिक पंजीकरण, गृह पंजीकरण और भूमि स्वामित्व के एकीकृत प्रबंधन की चाहत... उनके जीवन को स्थिर करने के लिए कई वर्षों से लोगों की एक व्यावहारिक आकांक्षा रही है, फिर भी यह अधूरी ही रही है। 15वीं राष्ट्रीय सभा के 8वें सत्र में बैंकिंग क्षेत्र पर प्रश्नोत्तर सत्र के दौरान, वियतनाम स्टेट बैंक की गवर्नर गुयेन थी होंग ने राष्ट्रीय सभा के प्रतिनिधियों द्वारा ऋण नीतियों, विशेष रूप से राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रमों (एनटीपी) से संबंधित प्रश्नों के उत्तर दिए। डोंग काय डाउ, क्वांग न्गाई प्रांत के बा तो जिले के बा खाम कम्यून के नुओक गियाप गांव में स्थित एक छोटा सा गांव है। लगभग 100 लोग, जो हरे जातीय समूह से हैं, दशकों से वहां रह रहे हैं, लेकिन उनके पास सड़कें, बिजली और स्वच्छ पानी की कमी है। उनका जीवन दिन-प्रतिदिन कठिन बना हुआ है। सड़कों, बिजली, नागरिक पंजीकरण, परिवार पंजीकरण और भूमि के एकीकृत प्रबंधन जैसी सुविधाओं की चाहत, जीवन को स्थिर करने के लिए, लोगों की वर्षों से चली आ रही एक व्यावहारिक आकांक्षा रही है, लेकिन अभी तक पूरी नहीं हुई है। ग्रामीण विकास समन्वय के केंद्रीय कार्यालय ने घोषणा की कि 2024 में 'एक कम्यून एक उत्पाद' (OCOP) कार्यक्रम के तहत उत्पादों के मूल्यांकन और वर्गीकरण के लिए केंद्रीय परिषद की दूसरी बैठक के बाद, परिषद ने औषधीय जड़ी-बूटियों और उनसे प्राप्त उत्पादों के समूह में पांच और उत्पादों को राष्ट्रीय OCOP प्रमाणन प्राप्त करने के लिए मान्यता दी है। था ला मछली बाजार (के चाम बस्ती, विन्ह ते कम्यून, चाऊ डॉक शहर, आन जियांग प्रांत) को "अंडरवर्ल्ड" बाजार के रूप में भी जाना जाता है क्योंकि यह रात में संचालित होता है, जहां खरीदार और विक्रेता चहल-पहल में रहते हैं लेकिन एक-दूसरे का चेहरा स्पष्ट रूप से नहीं देख पाते। मेकांग डेल्टा के जलमार्गों की खोज करते हुए हमारी यात्रा के दौरान हमें यह अनोखा बाजार मिला। ताड़ के पत्तों पर लिखे गए ग्रंथ बहुत लंबे समय से मौजूद हैं और न केवल आन जियांग प्रांत के बे नुई क्षेत्र में बल्कि पूरे मेकांग डेल्टा में प्रसिद्ध हैं। इस विरासत को आन जियांग के खमेर लोगों द्वारा संरक्षित और बढ़ावा दिया जाता है। वर्तमान में, आन जियांग प्रांत में ताड़ के पत्तों पर लिखने की तकनीक में पूर्ण निपुणता रखने वाले एकमात्र व्यक्ति पूज्य चाऊ टी (82 वर्षीय, सोई सो पैगोडा के मठाधीश, नुई तो कम्यून, त्रि टोन जिला) हैं। पूज्य चाऊ टी, एक सम्मानित व्यक्तित्व हैं और ज़्वे टोन पैगोडा के प्रमुख भिक्षु की नौवीं पीढ़ी के उत्तराधिकारी हैं। 2021-2030 की अवधि में जातीय अल्पसंख्यक और पर्वतीय क्षेत्रों के सामाजिक-आर्थिक विकास के लिए राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रम (राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रम 1719) के कार्यान्वयन के तीन से अधिक वर्षों के बाद, संपूर्ण राजनीतिक व्यवस्था की भागीदारी के साथ, क्वांग नाम प्रांत में जातीय अल्पसंख्यक और पर्वतीय क्षेत्रों का स्वरूप धीरे-धीरे बदल रहा है, और कई इलाके प्रतिदिन समृद्धि के पथ पर अग्रसर हो रहे हैं। 8 नवंबर के जातीय और विकास समाचार पत्र के सारांश समाचार में निम्नलिखित उल्लेखनीय जानकारी है: "जातीय समूहों की महान एकता - वियतनामी सांस्कृतिक विरासत" सप्ताह में कई आकर्षक गतिविधियाँ। क्यू सोन के मनमोहक पर्वतीय क्षेत्र। ए म्लून का शानदार उदाहरण। जातीय अल्पसंख्यक और पर्वतीय क्षेत्रों की अन्य ताज़ा खबरों के साथ-साथ, केंद्र और प्रांतीय अधिकारियों के निर्देशों का पालन करते हुए, विन्ह फुक जातीय मामलों की समिति 2024 के शेष महीनों में जातीय अल्पसंख्यक और पर्वतीय क्षेत्रों के लिए प्रमुख कार्यों के प्रसार को बढ़ावा देना जारी रखे हुए है। इससे पार्टी के दिशा-निर्देशों, राज्य की नीतियों और कानूनों के कार्यान्वयन के संबंध में जातीय अल्पसंख्यक और पर्वतीय क्षेत्रों के लोगों में जागरूकता और जिम्मेदारी बढ़ाने, सामाजिक-आर्थिक विकास को बढ़ावा देने और लोगों के जीवन स्तर में सुधार लाने में योगदान मिलता है। टाइफून यागी (टाइफून नंबर 3) से प्रभावित प्रांतों में उत्पादन बहाल करने और जीवन स्तर को स्थिर करने में सहायता के लिए, नगर रेड क्रॉस सोसाइटी ने... हो ची मिन्ह सिटी ने चार प्रांतों - लाओ काई, येन बाई, काओ बैंग और थाई गुयेन - के लोगों को 600 प्रजनन गायें दान कीं। देश के उत्तर-पूर्वी प्रवेश द्वार पर स्थित, लैंग सोन प्राकृतिक परिस्थितियों, समृद्ध सांस्कृतिक विरासत और जातीय अल्पसंख्यकों की अमूल्य मूर्त और अमूर्त सांस्कृतिक विरासत की प्रणाली के मामले में कई लाभों से युक्त है। ये खूबियां लैंग सोन के पर्यटन उद्योग को विकास के नए स्तर पर ले जाएंगी। हालांकि, लैंग सोन में पर्यटन को सही मायने में फलने-फूलने के लिए, इन संभावनाओं – इन खजानों – का व्यापक और व्यवस्थित तरीके से दोहन करना आवश्यक है। 11 नवंबर को, विन्ह फुक प्रांतीय रंगमंच में, विन्ह फुक प्रांतीय जातीय मामलों की समिति ने शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग के समन्वय से "2023-2024 शैक्षणिक वर्ष में उत्कृष्ट जातीय अल्पसंख्यक शिक्षकों, छात्रों और विश्वविद्यालय के विद्यार्थियों को सम्मानित करने का समारोह" आयोजित किया। सतत गरीबी उन्मूलन पर राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रम के तहत उत्पादन विकास को समर्थन देने वाली परियोजना (उप-परियोजना 1 – परियोजना 3), जिसे थाई गुयेन प्रांत में लागू किया गया है, सकारात्मक परिणाम दे रही है। परियोजना के वित्तपोषण के माध्यम से, कई परिवार उत्पादन विकसित करने, आय बढ़ाने और गरीबी से बाहर निकलने के अधिक अवसर प्राप्त करने में सक्षम हुए हैं।

था ला के "भूतिया बाजार" में ताजे पानी की मछलियों की खरीद-बिक्री।

खरीददार और विक्रेता एक-दूसरे का चेहरा स्पष्ट रूप से नहीं देख पा रहे थे।

हर साल, चंद्र कैलेंडर के अनुसार जुलाई से अक्टूबर के अंत तक, मेकांग डेल्टा में बाढ़ का मौसम आता है, जो अपने साथ जलोढ़ मिट्टी और अनगिनत प्राकृतिक उत्पाद लाता है। यही वह समय भी है जब था ला "भूत बाजार" - जो आन जियांग प्रांत की ऊपरी सीमा पर बाढ़ के मौसम के दौरान मीठे पानी और नदी की मछलियों का सबसे बड़ा बाजार है - गुलजार हो जाता है।

यह बाजार था ला पुल के नीचे, काय चाम रोड के 50 मीटर के हिस्से में स्थित है। लगभग सुबह 3 बजे, था ला बाजार में चहल-पहल शुरू हो जाती है, जहां मछुआरे रात भर मछली और झींगा पकड़ने के बाद उन्हें बेचने के लिए यहां लाते हैं।

रात के अंधेरे में, दूर के खेतों से मोटरबोटों की लयबद्ध ध्वनि बाजार के घाट की ओर गूंज रही थी, और व्यापारी इकट्ठा होकर नाव मालिकों से पूछ रहे थे कि उन्होंने उस रात किस प्रकार की मछलियाँ पकड़ी थीं।

अन्य बाजारों के विपरीत, था ला बाजार में विक्रेता और खरीदार दोनों ही सामान की जांच करने के लिए आमतौर पर अपनी टॉर्च साथ लाते हैं। उकड़ू बैठकर, खरीदार टॉर्च की मदद से अपनी पसंद की मछलियाँ और ईल चुनते हैं, फिर प्रत्येक वस्तु का वजन करते हैं और मछुआरों को भुगतान करते हैं।

प्रत्येक नाव पर मछली का व्यापार लगभग 20-30 मिनट तक चलता है। इसके बाद, ये लोग जल्दी घर नहीं जाते, बल्कि बाज़ार के पास सड़क किनारे बनी छोटी-छोटी दुकानों पर बैठकर कॉफ़ी पीते हैं, चावल खाते हैं या रोटी खाते हैं, जैसा कि उनकी आदत है। इसी बीच, छोटे व्यापारी बाज़ार से निकलकर मछलियों को पास के इलाकों में ले जाते हैं और मुनाफ़ा कमाते हैं।

मछुआरों की एक मोटरबोट रात भर मछली पकड़ने के लिए जाल डालने के बाद था ला बाजार पहुंचती है।

हम सुबह-सुबह मछली चुनने के लिए सुश्री गुयेन थी हुआंग (54 वर्षीय, फु हुआ गांव, आन फु कम्यून, तिन्ह बिएन जिले में रहने वाली) के साथ था ला बाजार गए। था ला बाजार से मछली खरीदकर दूसरे इलाकों में बेचने का 15 साल का अनुभव रखने वाली सुश्री हुआंग ने झटपट सबसे ताज़ी मछली चुन ली और कहा: "मैं रात को था ला बाजार मछली खरीदने आती हूं और फिर सुबह उन्हें दूसरे बाजारों में बेच देती हूं। था ला बाजार की खासियत यह है कि यह सिर्फ रात में ही लगता है, लेकिन फिर भी माल उतारने आने वाले व्यापारियों के बीच यह हमेशा पसंदीदा जगह रहती है ।"

था ला बाजार में बाढ़ के मौसम की सभी "विशेषताएं" बेची जाती हैं, जैसे: स्नेकहेड मछली, तिलापिया, कैटफ़िश, कार्प, तिलापिया, कैटफ़िश, ईल, लोच... जिन्हें स्थानीय लोग थोई सोन, न्होन हंग (तिन्ह बिएन शहर), विन्ह ते (चाउ डॉक शहर) जैसे बाढ़ग्रस्त खेतों में पकड़ते हैं।

बाजार में एक छोटी व्यापारी, सुश्री माई थी हा, अपने परिवार के 30 साल पुराने पारंपरिक मछली पकड़ने के व्यापार के बारे में गर्व से बताती हैं: "पुराने समय में, था ला नदी एक ही रात में 10 टन मछली पकड़ लेती थी। मेरे परिवार के 11 बच्चे 30 सालों से इस मछली पकड़ने के व्यापार में लगे हुए हैं। जब मछली का मौसम आता है और हम ढेर सारी मछलियाँ बाजार में लाते हैं, तो बहुत खुशी होती है; यही हमारा पेशा है।"

सुश्री हा ने बताया कि था ला बाजार की स्थापना 30 साल पहले नहर के किनारे रहने वाले उन लोगों ने की थी जो खेतों में मछली पकड़कर अपना जीवन यापन करते थे। शुरुआत में, कुछ ही लोग बगीचे की सब्जियां, कमल के फूल, मछली और झींगा बेचते थे। धीरे-धीरे और भी विक्रेता जुड़ते गए और बाजार में भीड़ बढ़ती गई। इस बाजार की बदौलत, निचले इलाकों में रहने वाले लोगों को अब मछली को दूर तक ले जाने की मशक्कत नहीं करनी पड़ती।

था ला बाजार में खरीदारों और विक्रेताओं को अक्सर वजन की जांच करने और कीमत की गणना करने के लिए तराजू को रोशन करने के लिए टॉर्च ले जानी पड़ती है।

मेकांग डेल्टा के मछली बाजार के मूल स्वरूप को संरक्षित करना।

उत्साहपूर्ण बातचीत के बीच, श्रीमती माई थी हा की आवाज़ अचानक नरम पड़ गई जब उन्होंने था ला बाजार के "स्वर्ण युग" के बारे में सोचा। उन्होंने बताया, "पहले, था ला बाजार में हर रात 100 तक नावें और डोंगी ताजे पानी की मछलियाँ पकड़ने और उनका व्यापार करने के लिए आती थीं, लेकिन अब केवल लगभग 25 ही हैं। समय के साथ, बाढ़ के मौसम में मछली और झींगा मछली की कमी होती जा रही है। इसलिए, बाजार अब केवल सुबह तक ही खुला रहने के बजाय, 'नियम तोड़कर' सुबह 8 बजे तक खुला रहता है ताकि बदलते समय के साथ तालमेल बिठाया जा सके, और कई लोगों ने साहसपूर्वक स्थानीय केक, सूअर का मांस और सब्जियां भी बेचना शुरू कर दिया है ।"

सुश्री हा के अनुसार, पिछले कुछ दशकों में, था ला के कई मछुआरों ने मछली पकड़ने का काम छोड़ दिया है और अपने गृहनगर को छोड़कर बिन्ह डुओंग में कारखाने में काम करने चले गए हैं। हालाँकि, जो लोग इस "भूतिया" बाज़ार से गहराई से जुड़े हुए हैं, वे यहीं रहते हैं और बीते दिनों के उन खास बाज़ार के दिनों को याद करते हैं, जो कभी मछलियों और झींगों से भरे रहते थे।

एक युवक ने झटपट मछली का चयन कर लिया।

हर दिन, श्रीमान और श्रीमती ले वान फुक (चाउ डॉक शहर के निवासी) यहाँ सुबह जल्दी आकर ताज़ी मछलियाँ चुनते हैं ताकि उन्हें चाउ डॉक और लॉन्ग ज़ुयेन के बड़े बाज़ारों में ले जाकर ग्राहकों को थोड़े मुनाफ़े पर बेच सकें। श्रीमान फुक ने कहा, "हमें ताज़ी और अच्छी गुणवत्ता वाली मछलियाँ लेने के लिए जल्दी आना पड़ता है; अगर हम देर से आएँगे, तो चुनने के लिए कुछ बचेगा ही नहीं और बेचना भी मुश्किल हो जाएगा। लंबे समय से व्यापार करने के बाद, हम सब एक-दूसरे को जानते हैं, इसलिए हमें ज़्यादा मोलभाव करने की ज़रूरत नहीं पड़ती।"

श्री फुक के अनुसार, पहले उन्हें हर रात टन भर मछली खरीदने के लिए ट्रक चलाना पड़ता था, लेकिन अब वे हर रात लगभग सौ किलोग्राम विभिन्न प्रकार की मछलियाँ ही खरीद पाते हैं, जिनमें मुख्य रूप से बाढ़ के मौसम की विशेष मछलियाँ होती हैं, जिनकी आपूर्ति वे कैन थो और हो ची मिन्ह सिटी में अपने कुछ व्यापारिक साझेदारों को करते हैं।

बाजार में कई प्रकार की मछलियाँ बिकती हैं।

श्री गुयेन वान ताई (जो न्होन हंग वार्ड, तिन्ह बिएन कस्बे में रहते हैं) ने अपना पूरा जीवन "मछली पकड़ने" के पेशे को समर्पित कर दिया है और वे बीते वर्षों के बाढ़ के मौसम के दौरान "जाल से मछलियाँ निकालने के आनंदमय दिनों" को याद करके भावुक हो जाते हैं।

"इस साल बाढ़ का पानी खेतों में लगभग एक मीटर तक चढ़ गया, जिससे मछलियाँ और झींगे भी बहकर आ गए। मेरे जैसे मछुआरों ने अपने परिवारों का भरण-पोषण करने और बच्चों की शिक्षा का खर्च उठाने के लिए थोड़ी अतिरिक्त कमाई की है। हालांकि, पिछले वर्षों में बाढ़ के मौसम में मिलने वाली मछलियों और झींगों की मात्रा की तुलना में अब उतनी ज्यादा नहीं है," श्री ताई ने बताया।

मेकांग डेल्टा के मछुआरों के लिए, जब तक पानी है, तब तक मछलियाँ हैं। और जब तक मछलियाँ और झींगे हैं, तब तक था ला बाज़ार रात में गुलज़ार रहेगा। भोर होते ही, किसान अपनी मछलियाँ बेचकर, नींद की कमी से आँखों में जलन के साथ, था ला बाज़ार से निकलकर, भारी बारिश के बाद धुंध भरे, हवादार खेतों में गायब हो जाते हैं। काम कठिन है, लेकिन यही उनकी आजीविका है, और यह पश्चिमी वियतनाम के बाज़ार की आत्मा को संरक्षित रखने में भी मदद करता है।

काई रंग का तैरता बाजार

स्रोत: https://baodantoc.vn/mot-dem-o-cho-am-phu-tha-la-1731309103383.htm