मीठे संतरे का मौसम

हरे छिलके वाले पोमेलो के लिए प्रसिद्ध होने के अलावा, हाल के वर्षों में, बाक खान विन्ह कम्यून पके, रसीले और मीठे संतरे के बागों के लिए भी जाना जाने लगा है...

हरे छिलके वाले पोमेलो के लिए प्रसिद्ध होने के अलावा, बाक खान विन्ह कम्यून हाल के वर्षों में पके, रसीले और मीठे संतरे के बागों के लिए भी जाना जाने लगा है। हालांकि यह अभी तक मुख्य फसल नहीं है, लेकिन संतरे लोगों की आय बढ़ाने में योगदान दे रहे हैं और धीरे-धीरे इस पहाड़ी कृषि उत्पाद की पहचान स्थापित कर रहे हैं।

संतरे के बाग फलों से लदे हुए हैं।

अक्टूबर की शुरुआत में, बाक खान विन्ह कम्यून के सुओई थोम गाँव की ओर जाने वाली सड़क फलों के पेड़ों की हरी-भरी हरियाली से ढकी रहती है। दूर से ही, सुबह की धूप में अंगूर और संतरे के बाग़ खूबसूरती से चमकते हैं, और पके संतरे तोड़ने में व्यस्त लोगों की चहल-पहल पूरे ग्रामीण इलाके में फैली रहती है। सुओई थोम गाँव में फलों के पेड़ों के बड़े क्षेत्र वाले परिवारों में से एक, श्रीमती गुयेन थी ह्यू, हमें अपने फलों से लदे बाग़ से ले जाते हुए खुशी से बोलीं: “इस मौसम में संतरे खूब हुए हैं, फल रसीले और मोटे हैं, और व्यापारी सीधे बाग़ में आकर इन्हें खरीद रहे हैं।”

सुश्री गुयेन थी ह्यू अपने पके, रसीले संतरे के बगीचे के बगल में खड़ी हैं।

5 हेक्टेयर से अधिक कृषि भूमि पर, श्रीमती ह्यू का परिवार हरे पोमेलो की खेती के साथ-साथ ड्यूरियन और मैंडरिन संतरे भी उगाता है। हालांकि मैंडरिन संतरे की खेती भूमि के एक छोटे से हिस्से में ही होती है, लेकिन अच्छी फसल और स्थिर कीमतों के कारण इनसे काफी आर्थिक लाभ होता है। श्रीमती ह्यू बताती हैं कि पहले बाग में मुख्य रूप से पोमेलो उगाए जाते थे, लेकिन प्राकृतिक आपदाओं और कीटों के कारण कई पेड़ क्षतिग्रस्त हो गए या गिर गए। 2019 से, उनके परिवार ने मैंडरिन संतरे की खेती शुरू कर दी। अप्रत्याशित रूप से, पेड़ जलवायु में अच्छी तरह से पनपे, कीटों और बीमारियों से कम प्रभावित हुए और उच्च गुणवत्ता वाले फल पैदा किए, इसलिए उनके परिवार ने बाग का क्षेत्रफल बढ़ा दिया। शुरुआत में कुछ दर्जन पेड़ों से, अब बाग में लगभग 400 मैंडरिन संतरे के पेड़ हैं, जिनसे प्रति फसल 3 से 4 टन संतरे प्राप्त होते हैं, जिन्हें व्यापारी सीधे बाग से 20,000 वीएनडी/किलो की दर से खरीदते हैं। इससे उनके परिवार को आय का एक स्थिर अतिरिक्त स्रोत मिल गया है। सुश्री ह्यू ने बताया, “संतरे उगाने की तकनीक ज़्यादा मुश्किल नहीं है; बस अच्छी किस्में, ढीली, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी चुननी होती है और सही समय पर खाद डालनी होती है। तीन साल बाद पेड़ फल देने लगते हैं। पोमेलो के पेड़ों की तुलना में संतरे की अच्छी कीमत मिलती है। हम एक स्थायी खरीदार ढूंढने की उम्मीद करते हैं ताकि हम निश्चिंत होकर निवेश कर सकें और उत्पादन बढ़ा सकें।”

श्रीमती ह्यू के बाग से कुछ ही दूरी पर, खान्ह बिन्ह कृषि सहकारी समिति की निदेशक श्रीमती होआंग थी मिन्ह अपनी फसल कटाई के मौसम में व्यस्त हैं। श्रीमती मिन्ह बताती हैं कि 2018 में उन्होंने अपने पोमेलो के बाग में एक दर्जन पेड़ लगाए थे। अप्रत्याशित रूप से, पेड़ खूब फले-फूले, तेजी से बढ़े, कीटों और बीमारियों से कम प्रभावित हुए और पीले गूदे वाले, कम बीज वाले और मीठे, ताज़गी भरे स्वाद वाले फल दिए। तब से उन्होंने और पेड़ लगाए हैं। श्रीमती मिन्ह कहती हैं, “हर फसल के मौसम में, मैं आमतौर पर अपनी उपज की लाइव स्ट्रीमिंग करती हूँ। मैं अपनी सारी फसल बेच देती हूँ। इस साल पोमेलो की न केवल बंपर फसल हुई है, बल्कि गुणवत्ता भी लगातार उच्च है; हर फल रसीला है और पिछले वर्षों की तरह सूखा नहीं है। पोमेलो की देखभाल करना आसान है और यह जलवायु के अनुकूल है, इसलिए कोई भी इसे उगा सकता है। हाल के वर्षों में, बीज और तकनीकों पर सरकारी सहायता कार्यक्रमों के कारण, इस क्षेत्र के कई अल्पसंख्यक परिवारों ने पोमेलो के पेड़ उगाना और उनसे आय अर्जित करना शुरू कर दिया है।”

पहाड़ी क्षेत्रों के लिए फसल विविधता

बाक खान विन्ह क्षेत्र में संतरे का पेड़ सबसे पहले लगभग 2013 में दिखाई दिया, और पहली फसल 2016 में शुरू हुई। यह देखते हुए कि पेड़ यहाँ की जलवायु के अनुकूल है और स्वादिष्ट फल देता है, स्थानीय लोगों ने इसकी खेती का क्षेत्र बढ़ाना शुरू कर दिया। आज तक, पूरे बाक खान विन्ह कम्यून में लगभग 20 हेक्टेयर में संतरे के पेड़ लगे हुए हैं, जो गांवों में समान रूप से वितरित हैं, और प्रति हेक्टेयर लगभग 5-7 टन की उपज देते हैं। यह खान विन्ह क्षेत्र में संतरे के पेड़ों के सबसे बड़े क्षेत्र वाला कम्यून है।

फसलों की स्थिर वृद्धि सुनिश्चित करने के लिए, कम्यून के किसान संघ ने हाल ही में कृषि एवं पर्यावरण विभाग, कृषि विस्तार केंद्र और पौध संरक्षण केंद्र के साथ मिलकर प्रशिक्षण पाठ्यक्रम आयोजित किए हैं और किसानों को रोपण एवं देखभाल तकनीकों पर मार्गदर्शन देने के लिए इंजीनियरों को आमंत्रित किया है। उन्होंने सफल मॉडल फार्मों का दौरा भी आयोजित किया है, फसलों पर कीटों और रोगों के प्रभाव के समय किसानों को समय पर सहायता, सलाह और मार्गदर्शन प्रदान करने के लिए ज़ालो और फेसबुक समूह स्थापित किए हैं, और किसानों को ज्ञान को आसानी से लागू करने में मदद करने के लिए मुफ्त तकनीकी पुस्तिकाएँ संकलित और वितरित की हैं।

सुश्री गुयेन थी ह्यू ग्राहकों के लिए प्रीमियम संतरे पैक कर रही हैं।

बाक खान विन्ह कम्यून के किसान संघ के अध्यक्ष श्री ले दिन्ह चिन्ह के अनुसार, हालांकि संतरा अभी एक प्रमुख फसल नहीं है, फिर भी इसने महत्वपूर्ण आर्थिक लाभ प्रदर्शित किए हैं। बाक खान विन्ह जैसे पहाड़ी क्षेत्रों के लिए, एक और उपयुक्त फल वृक्ष का होना फसल संरचना में विविधता लाने और लोगों के लिए उत्पादन संबंधी जोखिमों को कम करने में योगदान देता है।

स्थानीय स्तर पर सतत फसल पुनर्गठन को बढ़ावा देने के प्रयासों के संदर्भ में, अनुकूल जलवायु और मिट्टी की स्थितियों का लाभ उठाते हुए, "कैम ज़ोआन" संतरे की किस्म को एक उपयुक्त विकल्प माना जाता है। हालांकि, श्री चिन्ह ने बताया कि वर्तमान कठिनाइयों में छोटे पैमाने पर उत्पादन, उत्पाद की गुणवत्ता में अस्थिरता और व्यापारियों के माध्यम से प्राथमिक वितरण चैनल के कारण कीमतों में अस्थिरता शामिल हैं। स्थानीय निकाय आशा करता है कि भविष्य में, संबंधित स्तर और क्षेत्र ब्रांड निर्माण में निवेश और समर्थन जारी रखेंगे, उत्पाद की खपत को बढ़ावा देंगे और बाक खान विन्ह के "कैम ज़ोआन" संतरों को बाजार में मजबूत स्थिति प्राप्त करने के लिए अनुकूल परिस्थितियां प्रदान करेंगे।

सी. वैन

स्रोत: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202510/mua-cam-xoan-ngot-d6a4aab/