हाल के वर्षों में, बाक खान विन्ह कम्यून न केवल अपने हरे-छिलके वाले अंगूरों के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि रसदार, मीठे फलों से भरपूर ज़ोआन संतरे के बागों के लिए भी जाना जाता है। हालाँकि अभी तक मुख्य फसल नहीं, ज़ोआन संतरे लोगों की आय बढ़ाने में योगदान दे रहे हैं और धीरे-धीरे उच्चभूमि कृषि उत्पादों के ब्रांड की पुष्टि कर रहे हैं।
संतरे के बाग फलों से लदे हुए
अक्टूबर की शुरुआत में, बाक खान विन्ह कम्यून, सुओई थॉम गाँव की ओर जाने वाली सड़क फलों के पेड़ों की हरी-भरी हरियाली से ढकी होती है। दूर से ही, सुबह की धूप में चकोतरा और संतरे के बगीचे साफ़ दिखाई देते हैं, और पूरे ग्रामीण इलाके में काम का चहल-पहल भरा माहौल छा जाता है क्योंकि लोग पके संतरे की फसल काटने में व्यस्त हैं। फलों से लदे बगीचे में हमें ले जाते हुए, सुओई थॉम गाँव के बड़े-बड़े फलों के पेड़ों वाले घरों में से एक, सुश्री गुयेन थी हुई ने खुशी से कहा: "इस मौसम में, संतरे का मौसम है, फल रसीले और रसीले हैं, व्यापारी उन्हें खरीदने के लिए बगीचे में आते हैं।"
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| श्रीमती गुयेन थी ह्यु, रसीले फलों से भरे संतरे के बगीचे के पास। |
5 हेक्टेयर से अधिक उत्पादन भूमि के क्षेत्र में, सुश्री ह्यू का परिवार ड्यूरियन और ज़ोआन संतरे के साथ मिश्रित हरे-चमड़े वाले अंगूर उगाता है। हालांकि ज़ोआन संतरे का क्षेत्र केवल एक छोटा सा हिस्सा है, यह अच्छी फसल और स्थिर कीमतों के कारण स्पष्ट आर्थिक दक्षता लाता है। सुश्री ह्यू ने कहा कि अतीत में, बगीचे में मुख्य रूप से अंगूर उगाए जाते थे, लेकिन प्राकृतिक आपदाओं और कीटों के प्रभाव के कारण, कई पेड़ क्षतिग्रस्त हो गए और गिर गए। 2019 से, उनके परिवार ने ज़ोआन संतरे की इंटरक्रॉपिंग पर स्विच कर दिया है। अप्रत्याशित रूप से, पेड़ जलवायु के लिए उपयुक्त है, इसमें कुछ कीट और रोग हैं, और अच्छी गुणवत्ता है, इसलिए उसके परिवार ने क्षेत्र का विस्तार किया है। कुछ दर्जन मूल पेड़ों से, बगीचे में अब लगभग 400 संतरे के पेड़ हैं सुश्री ह्यू ने बताया: "ज़ोआन संतरे उगाने की तकनीक ज़्यादा मुश्किल नहीं है, बस अच्छी किस्में, ढीली मिट्टी, अच्छी जल निकासी और सही समय पर खाद डालने की ज़रूरत है, 3 साल बाद पेड़ फल देना शुरू कर देगा। अंगूर के पेड़ों की तुलना में, ज़ोआन संतरे की कीमत बेहतर होती है। हमें उम्मीद है कि हमें एक स्थिर क्रय स्थान मिलेगा जहाँ हम आत्मविश्वास से निवेश कर सकें और उत्पादन बढ़ा सकें।"
श्रीमती ह्यू के बगीचे से ज़्यादा दूर नहीं, खान बिन कृषि सहकारी समिति की निदेशक श्रीमती होआंग थी मिन्ह का ज़ोआन संतरे का बगीचा इन दिनों कटाई के मौसम में है। श्रीमती मिन्ह ने बताया कि 2018 में, उन्होंने अंगूर के बगीचे में एक दर्जन पेड़ लगाने की कोशिश की थी। अप्रत्याशित रूप से, पेड़ मिट्टी के अनुकूल थे, तेज़ी से बढ़े, उनमें कीट और रोग कम थे, उनका गूदा पीला था, बीज कम थे और वे मीठे थे। उसके बाद, उन्होंने कुछ और पेड़ लगाए। "हर मौसम में, मैं अक्सर उत्पादों को बेचने के लिए लाइवस्ट्रीम करती हूँ, सब कुछ तोड़कर बेचती हूँ। इस साल, ज़ोआन संतरे न केवल मौसम के अनुसार हैं, बल्कि उनकी गुणवत्ता भी बहुत अच्छी है, सभी फल रसीले हैं, हर साल की तरह सूखे नहीं। ज़ोआन संतरे की देखभाल करना आसान है और वे जलवायु के अनुकूल हैं, इसलिए कोई भी इन्हें उगा सकता है। हाल के वर्षों में, राज्य द्वारा किस्मों और तकनीकों पर सहायता कार्यक्रमों की बदौलत, क्षेत्र के कई जातीय अल्पसंख्यक परिवारों ने ज़ोआन संतरे के पेड़ उगाना और उनसे आय अर्जित करना शुरू कर दिया है," श्रीमती मिन्ह ने कहा।
उच्चभूमि क्षेत्रों के लिए फसल विविधता
ज़ोआन संतरे का पेड़ लगभग 2013 में बाक ख़ान विन्ह क्षेत्र में दिखाई दिया और 2016 में इसने पहली फसल देना शुरू किया। यह देखते हुए कि यह पेड़ जलवायु के अनुकूल है और स्वादिष्ट फल देता है, लोगों ने रोपण क्षेत्र का विस्तार करना शुरू कर दिया। अब तक, पूरे बाक ख़ान विन्ह समुदाय में लगभग 20 हेक्टेयर ज़ोआन संतरे हैं, जो गाँवों में समान रूप से वितरित हैं, और लगभग 5-7 टन/हेक्टेयर की उपज देते हैं। यह ख़ान विन्ह क्षेत्र में सबसे बड़ा ज़ोआन संतरे वाला समुदाय है।
फसलों की स्थिर वृद्धि के लिए, हाल ही में, कम्यून किसान संघ ने कृषि एवं पर्यावरण विभाग, कृषि विस्तार केंद्र और पौध संरक्षण केंद्र के साथ मिलकर प्रशिक्षण पाठ्यक्रम आयोजित किए हैं, और इंजीनियरों को बागानों में आमंत्रित किया है ताकि वे किसानों को रोपण और देखभाल तकनीकों के बारे में मार्गदर्शन दे सकें। साथ ही, इसने किसानों को प्रभावी मॉडल देखने के लिए संगठित किया है; फसलों के कीटों और रोगों से प्रभावित होने पर लोगों को तुरंत सहायता, सलाह और मार्गदर्शन देने के लिए ज़ालो और फेसबुक समूह स्थापित किए हैं; मुफ्त वितरण के लिए तकनीकी पुस्तिकाएँ संकलित की हैं ताकि लोग उन्हें आसानी से अपना सकें।
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| सुश्री गुयेन थी ह्यू ग्राहकों के लिए संतरे पैक करती हैं। |
बाक खान विन्ह कम्यून के किसान संघ के अध्यक्ष श्री ले दीन्ह चिन्ह के अनुसार, पोमेलो अभी तक मुख्य फसल नहीं है, लेकिन आर्थिक रूप से काफी प्रभावी साबित हुआ है। बाक खान विन्ह जैसे पहाड़ी इलाकों में, एक और उपयुक्त फलदार पेड़ होने से लोगों को अपनी फसल संरचना में विविधता लाने और उत्पादन में जोखिम कम करने में मदद मिलती है।
इस संदर्भ में कि स्थानीय लोग फसल संरचना में स्थिरता की दिशा में परिवर्तन को बढ़ावा दे रहे हैं, जलवायु और मिट्टी के लाभों का अच्छा उपयोग करते हुए, पोमेलो की खेती एक उपयुक्त दिशा मानी जा रही है। हालाँकि, श्री चिन्ह ने कहा कि वर्तमान कठिनाई यह है कि उत्पादन का पैमाना अभी भी छोटा है, उत्पाद की गुणवत्ता स्थिर नहीं है, और उत्पादन मुख्य रूप से व्यापारियों के माध्यम से होता है, इसलिए कीमत स्थिर नहीं है। स्थानीय लोगों को उम्मीद है कि आने वाले समय में, सभी स्तर और क्षेत्र निवेश पर ध्यान देना जारी रखेंगे, ब्रांड निर्माण को बढ़ावा देंगे, उत्पाद की खपत को जोड़ेंगे, जिससे बाक खान विन्ह पोमेलो के लिए बाजार में एक मजबूत स्थिति बनाने के लिए परिस्थितियाँ बनेंगी।
सी. वैन
स्रोत: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202510/mua-cam-xoan-ngot-d6a4aab/
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