शहद का मौसम

मार्च की चिलचिलाती धूप में, फुओक लॉन्ग कम्यून के हैमलेट 2 के नारियल के बाग में, श्री डो थान आन बड़ी लगन से 150 से अधिक मधुमक्खी के छत्तों की देखभाल कर रहे हैं, जिनमें इस समय शहद निकालने का मौसम चल रहा है। इस क्षेत्र के अलावा, वे अपने बगीचे (आन होई वार्ड) और गुयेन न्गोक थांग हाई स्कूल के सामने प्रांतीय सड़क के किनारे स्थित जिम के आसपास भी मधुमक्खी के छत्ते रखते हैं।

मार्च की चिलचिलाती धूप में, फुओक लॉन्ग कम्यून के हैमलेट 2 के नारियल के बाग में, श्री डो थान आन बड़ी लगन से 150 से अधिक मधुमक्खी के छत्तों की देखभाल कर रहे हैं, जिनमें इस समय शहद निकालने का मौसम चल रहा है। इस क्षेत्र के अलावा, वे अपने बगीचे (आन होई वार्ड) और गुयेन न्गोक थांग हाई स्कूल के सामने प्रांतीय सड़क के किनारे स्थित जिम के आसपास भी मधुमक्खी के छत्ते रखते हैं।

श्री डो थान आन वर्तमान में 350 से अधिक मधुमक्खी के छत्ते पाल रहे हैं।

जापान में मजदूर के रूप में काम करने और फिर वियतनाम लौटकर हो ची मिन्ह सिटी की एक कंपनी में लगभग दो साल तक काम करने के बाद, आन ने अपने गृहनगर लौटकर अपना खुद का व्यवसाय शुरू करने का फैसला किया। उन्होंने सूअर पालना शुरू किया, एक जिम खोला और मधुमक्खी पालन का काम शुरू किया - एक ऐसा काम जिसमें वे आठवीं कक्षा से ही रुचि रखते थे। मधुमक्खियां मुख्य रूप से नारियल के पेड़ों से फूलों का रस इकट्ठा करती हैं, और सबसे अच्छी गुणवत्ता वाला शहद शुष्क मौसम में, औसतन हर दो सप्ताह में एक बार, 400,000 वीएनडी प्रति लीटर की कीमत पर निकाला जाता है।

शहद की मात्रा की जांच करने के लिए मधुमक्खी के छत्ते का ढक्कन खोलें।

प्रत्येक मधुमक्खी के छत्ते में उसके आकार के आधार पर 4-8 फ्रेम होंगे।

जब मधुमक्खियों को बाहर निकाला गया तो वे खोल से कसकर चिपकी रहीं।

श्री आन ने कहा कि मधुमक्खी पालन में शुरुआत में बड़े पैमाने पर निवेश के लिए बहुत अधिक पूंजी की आवश्यकता नहीं होती, बल्कि धैर्य और व्यावहारिक अनुभव की आवश्यकता होती है। इसमें मधुमक्खियों की आदतों और संगठन सहित तकनीकों को लगन से सीखना शामिल है, ताकि धीरे-धीरे छत्तों को विभाजित करके मधुमक्खियों की संख्या बढ़ाई जा सके। वे अपना अनुभव साझा करने, मार्गदर्शन प्रदान करने और जरूरतमंदों को मधुमक्खी के छत्ते उपलब्ध कराने के लिए भी तत्पर हैं।

मोम को सेंट्रीफ्यूज में डालने से पहले अलग कर लिया जाता है।

मधुकोश को इकट्ठा करने के बाद, उसे वापस कंटेनर में डाल दिया जाता है।

श्री डो थान आन अपनी हाल ही में काटी गई फसल के बगल में खड़े हैं।

फुओक लॉन्ग कम्यून युवा संघ के सचिव श्री वो गुयेन डुक हुई के अनुसार, विदेशों में काम करने के बाद, विशेषकर जापानी बाज़ार में, युवाओं के रोज़गार के रुझान में स्पष्ट अंतर दिखाई दे रहा है। अधिकांश युवा अपने कौशल को निखारने और स्थिर, औसत से अधिक आय अर्जित करने के लिए वियतनाम में जापानी व्यवसायों के लिए काम करना चुनते हैं। कुछ युवा अपने गृहनगरों में अपना खुद का व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं, लेकिन उन्हें कई बाधाओं का सामना करना पड़ता है, विशेष रूप से जलवायु परिवर्तन और लंबे समय तक सूखे के कारण कृषि उत्पादन पर पड़ने वाले गंभीर प्रभावों के कारण।

नारियल के बागानों में मधुमक्खी पालन से उच्च गुणवत्ता वाला शहद प्राप्त होता है और साथ ही भरपूर फल उत्पादन के लिए नारियल के पेड़ों के परागण में भी मदद मिलती है।

युवाओं को सहयोग देने के लिए, फुओक लॉन्ग कम्यून यूथ यूनियन करियर मार्गदर्शन जारी रखने और उत्पादन बढ़ाने के इच्छुक युवा व्यवसायों को कानूनी प्रक्रियाओं और लाइसेंस प्राप्त करने में अधिकतम सहायता प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध है। यह युवाओं को उनके स्थानीय क्षेत्र में आर्थिक रूप से सही ढंग से विकसित होने के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनाने का एक महत्वपूर्ण प्रयास है।

फोंग हान

स्रोत: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202603/mua-ong-cho-mat-b5c119e/