चियांग माई संतरे की फसल का मौसम

इस मौसम में चिएंग माई कम्यून में आइए, सड़क के दोनों ओर, विशाल लाल कॉफ़ी पहाड़ियों के अलावा, पके फलों से लदे चमकीले पीले नारंगी रंग के बगीचे भी हैं। चिएंग माई के संतरों का स्वाद बेहद अनोखा और लाजवाब होता है और लोग इसे तेज़ी से पहचान रहे हैं।

चियांग माई कम्यून उपजाऊ भूमि और समशीतोष्ण जलवायु से समृद्ध है, जो फसलों, विशेष रूप से औद्योगिक फसलों और फलों के पेड़ों की खेती के लिए उपयुक्त है। हाल के वर्षों में, इस इलाके में कई खट्टे फलों के पेड़ लगाए गए हैं, जिनमें से अधिकांश संतरे हैं। अब तक, पूरे कम्यून में 20 हेक्टेयर संतरे हैं, जिनमें मुख्य रूप से V2, डुओंग कान्ह, नावेल शामिल हैं, जो पुराने चियांग बान कम्यून के कू और माई खोआंग गाँवों में उगाए जाते हैं। यहाँ के संतरा उत्पादकों ने सक्रिय रूप से सुरक्षित कृषि उत्पादन प्रक्रियाओं को अपनाया है, जिससे उनके उत्पादों की गुणवत्ता और मूल्य में सुधार हुआ है।

चिएंग माई कम्यून में किसान संतरे की फसल काट रहे हैं।

क्यू गांव में श्री टोंग वान लुयेन के परिवार के संतरे के बगीचे का दौरा करते हुए, मैं पंक्तियों में फलों से भरे संतरे के बगीचों को देखकर आश्चर्यचकित था। पके संतरों का एक गुच्छा पकड़े हुए, श्री लुयेन ने साझा किया: पहले, परिवार की पूरी भूमि का उपयोग कॉफी उगाने के लिए किया जाता था, लेकिन यह अक्सर ठंढ से प्रभावित होता था, इसलिए परिवार ने संतरे उगाने का रुख किया। कम्यून के अन्य घरों से सीखने के बाद, मैंने 1 हेक्टेयर के क्षेत्र में अंतर-फसल के लिए संतरे की किस्म पेश की। इस संतरे की किस्म के फायदे इसकी मिठास, कुछ बीज और उच्च उपज हैं। रोपण के केवल 2 साल बाद, संतरे के पेड़ों ने उपज देना शुरू कर दिया, व्यापारी 35,000 VND/किलोग्राम पर खरीदने के लिए बगीचे में आए, सीजन के अंत में अनुमानित उत्पादन लगभग 15 टन था,

उच्च उत्पादकता प्राप्त करने के लिए, श्री लुयेन ने पूरे बगीचे के लिए एक किफायती सिंचाई प्रणाली में निवेश किया, तकनीकी प्रक्रियाओं के अनुसार शाखाओं की छंटाई करके छतरी बनाई। उत्पादन में, वे उप-उत्पादों, कृषि अपशिष्ट, पशुधन अपशिष्ट, कॉफ़ी के अवशेषों का उपयोग पौधों के लिए जैविक खाद बनाने के लिए करते हैं। इससे खाद खरीदने की लागत कम हो जाती है, बगीचा बेहतर होता है, अच्छी तरह बढ़ता है, कीटों और बीमारियों से बचाव होता है, और फलों की उपज लगभग 30% बढ़ जाती है।

कू गांव, चिएंग माई कम्यून में संतरा उगाने वाला क्षेत्र।

माई खोआंग गांव में श्री होआंग वान हंग के परिवार के संतरे के बगीचे में पिछले 2 वर्षों में संतरे के पेड़ों ने मीठे फल दिए हैं। श्री हंग ने विश्वास के साथ बताया: विन्ह संतरे से लेकर लाल-मांस वाले संतरे और अंगूर तक कई वर्षों तक संतरे उगाने के बाद, 2018 में, मोक चाऊ में संतरे उगाने के अनुभव के बारे में जानने के बाद, मैंने कॉफी के पेड़ों के साथ इंटरक्रॉप करने के लिए 100 नाभि संतरे के पेड़ खरीदने का फैसला किया। पिछले संतरे और अंगूर के पेड़ों पर ग्राफ्ट की गई, नाभि संतरे की किस्म अच्छी तरह से बढ़ती है, स्वस्थ है, जलवायु परिस्थितियों के लिए उपयुक्त है और विशेष रूप से ठंढ से प्रभावित नहीं होती है। लगभग 5 वर्षों के बाद, संतरे के पेड़ों ने एक समान दिखने वाले, बड़े, बीज रहित और मीठे फल देना शुरू कर दिया।

चियांग माई कम्यून में कीनू किस्म बहुतायत में उगाई जाती है।

इस साल, चिएंग माई के किसानों को अच्छी फसल और संतरों के अच्छे दाम मिले हैं, और पूरे कम्यून का अनुमानित उत्पादन लगभग 400 टन तक पहुँचने की उम्मीद है। वर्तमान में, कुछ संतरे के बागों में कटाई पूरी हो चुकी है, और बाग मालिक नई फसल की तैयारी के लिए पेड़ों की छंटाई, काट-छाँट और खाद डाल रहे हैं। बड़े पहाड़ी बागों और अनुकूल मिट्टी की स्थिति के लाभ के साथ, संतरे के पेड़ों की आर्थिक दक्षता अन्य फसलों की तुलना में अधिक है, औसतन 300 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर। हालाँकि, वर्तमान में, चिएंग माई में, कुछ संतरे के बाग भी हैं जो हर दूसरे साल फल देने, उत्पादकता और गुणवत्ता में गिरावट जैसे संकेतों के साथ खराब हो रहे हैं... संतरे के पेड़ों का औसत व्यापार चक्र लगभग 7-10 साल का होता है, अच्छी तरह से खेती किए गए बाग 15 साल तक चल सकते हैं, जबकि यहाँ कुछ संतरे के बागों में रोपण के 5-7 साल बाद उम्र बढ़ने और कीटों के लक्षण दिखाई देते हैं। मुख्य कारण बीज का क्षरण, गहन निवेश का अभाव और सीमित कृषि तकनीकें हैं, जिसके कारण पौधे कुपोषित, कमजोर और रोग-प्रवण हो जाते हैं।

संतरे एकत्र किये जाते हैं और व्यापारियों को बेचे जाते हैं।

चियांग माई के संतरों की पहचान बनाए रखने और रोपण क्षेत्र में निरंतर वृद्धि के लिए, कम्यून की जन समिति संबंधित एजेंसियों के साथ समन्वय कर रही है ताकि लोगों को रोपण क्षेत्र की देखभाल और सुधार के बारे में मार्गदर्शन मिल सके। पुराने पेड़ों, गंभीर कीटों और रोगों से ग्रस्त पेड़ों, जिनका मुख्य तना या छत्र का कुछ भाग नष्ट हो गया है, के लिए छंटाई और कटाई, अतिरिक्त शाखाएँ उगाना; ग्राफ्टिंग और अधिक उत्पादकता के लिए नई किस्मों में सुधार करना आवश्यक है। जिन बगीचों में कई बार पौधे लगाए गए हैं और जिनकी मिट्टी खराब है, उनके लिए दलहनी फसलों के साथ फसल चक्र अपनाना और मिट्टी में सुधार के लिए जैविक उर्वरक डालना आवश्यक है।

चियांग माई कम्यून के आर्थिक विभाग के प्रमुख, श्री गुयेन वान थान ने कहा: "स्थायी कृषि तकनीकों का समकालिक अनुप्रयोग पर्यावरण की रक्षा में मदद करता है, संतरे के पेड़ों के अच्छे विकास के लिए परिस्थितियाँ बनाता है, रोगग्रस्त पेड़ों की दर को कम करता है, और क्षत-विक्षत बगीचों को नष्ट करने से होने वाले नुकसान को कम करता है। कम्यून उत्पादन में वैज्ञानिक प्रगति को लागू करने, सुरक्षित उत्पाद बनाने, क्षेत्र के रखरखाव और विस्तार, धीरे-धीरे चियांग माई संतरे के ब्रांड का निर्माण करने और किसानों की आय बढ़ाने के लिए लोगों को संगठित और समर्थित कर रहा है।"

चियांग माई कम्यून में संतरा उगाने का मॉडल उत्कृष्ट आर्थिक दक्षता को बढ़ावा दे रहा है और लोगों को स्थिर आय प्रदान कर रहा है। संतरे के पेड़ों के स्थायी विकास के लिए, स्थानीय लोगों को ब्रांड बनाने, उत्पादों को बढ़ावा देने, अनुभवात्मक पारिस्थितिक पर्यटन से जुड़े मूल्यों को बढ़ाने और स्थानीय सामाजिक-आर्थिक विकास में योगदान देने के लिए उत्पादकों पर ध्यान देना और उनका समर्थन करना जारी रखना होगा।

स्रोत: https://baosonla.vn/kinh-te/mua-thu-hoach-cam-chieng-mai-eQrvYaWDg.html