क्या गुलाबी नमक सफेद नमक से अलग होता है?

अपने दिन की शुरुआत स्वास्थ्य संबंधी खबरों से करें! आप इन लेखों को भी पढ़ सकते हैं: पोषक तत्वों से भरपूर सब्जियां; क्या रक्त में जमा वसा को छानने से स्ट्रोक को रोका जा सकता है ?; ठंडे मौसम में नहाने के बाद किन गलतियों से बचना चाहिए!...

क्या गुलाबी नमक को सफेद नमक के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है?

मास्टर डिग्री धारक और विशेषज्ञ डॉक्टर डुओंग थी न्गोक लैन (पोषण परामर्श क्लिनिक, यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर ऑफ हो ची मिन्ह सिटी - शाखा 3) के अनुसार: गुलाबी नमक हिमालय में खनन किया जाने वाला एक प्राकृतिक नमक है। इसका गुलाबी रंग सोडियम, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयोडीन, आयरन और जिंक जैसे विभिन्न खनिजों की उपस्थिति के कारण होता है। माना जाता है कि गुलाबी नमक हवा को शुद्ध करता है, त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करता है और रक्तचाप को कम करता है। हालांकि, इन लाभों को वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नहीं किया गया है।

गुलाब नमक का अनूठा स्वाद इसके रंग और सुगंध से आता है; हालांकि, इसमें सोडियम की मात्रा सफेद नमक की तुलना में बहुत कम नहीं होती है, यह महंगा होता है, और कुछ उत्पादों में सीसा अनुमेय सीमा से अधिक होता है।

गुलाबी नमक में सामान्य नमक की तुलना में सोडियम की मात्रा कम होती है, इसलिए आजकल कई लोग इसका इस्तेमाल हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए करते हैं। हालांकि, एक अध्ययन से पता चला है कि गुलाबी नमक में सोडियम की मात्रा सामान्य नमक की तुलना में 64 मिलीग्राम कम होती है, जो रक्तचाप को सुधारने के लिए पर्याप्त नहीं है। इसके अलावा, बाजार में बिकने वाले कुछ गुलाबी नमक उत्पादों में सीसे की मात्रा सुरक्षित सीमा से अधिक पाई गई है।

गुलाबी नमक एक प्राकृतिक नमक है जिसके कई संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं। हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि गुलाबी नमक में सोडियम की मात्रा अधिक होती है और यह महंगा भी होता है, सामान्य नमक की तुलना में लगभग 30 गुना अधिक महंगा। शोध में यह साबित नहीं हुआ है कि हिमालयन नमक के अन्य सामान्य नमक की तुलना में कोई विशेष स्वास्थ्य लाभ हैं। इसकी विशिष्टता इसके रंग और स्वाद में निहित है। आपको प्रतिदिन 5 ग्राम (1 छोटा चम्मच) से कम नमक का सेवन करने की स्वास्थ्य संबंधी सलाह का पालन करना चाहिए, गुलाबी नमक का सुरक्षित रूप से उपयोग करना चाहिए, यह सुनिश्चित करना चाहिए कि उत्पाद किसी विश्वसनीय स्रोत से हो और संतुलित, स्वस्थ आहार बनाए रखना चाहिए। पाठक इस विषय पर अधिक जानकारी 31 जनवरी के स्वास्थ्य पृष्ठ पर पा सकते हैं ।

पोषक तत्वों से भरपूर सब्जियां

गाजर, ब्रोकोली, लहसुन… ये सभी सबसे पौष्टिक सब्जियों में से हैं।

स्वस्थ आहार में सब्जियां अनिवार्य हैं। हेल्थलाइन (यूएसए) नामक स्वास्थ्य वेबसाइट के अनुसार, सब्जियां फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं।

यहां कुछ सबसे पौष्टिक सब्जियां दी गई हैं।

1. गाजर। गाजर विटामिन ए, विटामिन सी और पोटेशियम से भरपूर होती है। इनमें बीटा-कैरोटीन भी होता है, जो एक एंटीऑक्सीडेंट है जिसे शरीर विटामिन ए में परिवर्तित करता है।

गाजर सेहत के लिए बहुत अच्छी होती है।

57,000 लोगों पर किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि प्रति सप्ताह कम से कम दो से चार गाजर खाने से कोलोरेक्टल कैंसर का दीर्घकालिक खतरा 17% तक कम हो जाता है। एक अन्य अध्ययन में यह भी पाया गया है कि गाजर फेफड़ों के कैंसर के खतरे को कम कर सकती है।

2. ब्रोकोली। ब्रोकोली विटामिन के, विटामिन सी, फोलेट, मैंगनीज और पोटेशियम से भरपूर होती है।

ब्रोकली में ग्लूकोसिनोलेट और सल्फोराफेन नामक पादप यौगिक प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं, जो कैंसर से लड़ने में मदद कर सकते हैं, साथ ही साथ पुरानी बीमारियों से जुड़ी सूजन को कम कर सकते हैं।

3. लहसुन। लहसुन की एक कली में लगभग 4.5 कैलोरी होती है। लहसुन में सेलेनियम, विटामिन सी, विटामिन बी6 और फाइबर जैसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं।

कई चिकित्सा पद्धतियों में लहसुन का उपयोग औषधि के रूप में भी किया जाता है। लहसुन में पाया जाने वाला एलिसिन नामक यौगिक रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में सहायक सिद्ध हुआ है। इस लेख की विस्तृत जानकारी 31 जनवरी को स्वास्थ्य पृष्ठ पर उपलब्ध होगी।

क्या रक्त लिपिड फिल्ट्रेशन स्ट्रोक को रोक सकता है?

लिपिड फिल्ट्रेशन एक विशेष तकनीक है, जो केवल आवश्यक मामलों में ही उपयोगी होती है, और यह स्ट्रोक को रोकने की सेवा नहीं है।

लिपिड फिल्ट्रेशन एक विशेष तकनीक है जिसे आवश्यकता पड़ने पर डॉक्टर द्वारा निर्धारित अनुसार लागू किया जाता है।

नाम साइगॉन इंटरनेशनल जनरल हॉस्पिटल के गहन चिकित्सा एवं आपातकालीन विभाग के उप प्रमुख डॉ. हो थान लिच ने बताया कि स्ट्रोक की रोकथाम के लिए रक्त लिपिड फ़िल्टरेशन के उपयोग के बारे में जानकारी गलत है। स्वास्थ्य मंत्रालय के नियमों के अनुसार, रक्त लिपिड फ़िल्टरेशन केवल तभी किया जाता है जब रक्त लिपिड का स्तर 11 mmol/L से अधिक हो और साथ में अग्नाशयशोथ (पैन्क्रियाटाइटिस) भी हो। इसका अर्थ है कि यह गंभीर, जानलेवा मामलों में ही किया जाता है और इसे सख्त प्रक्रियाओं के अनुसार किया जाता है।

डॉ. लिच ने बताया, "चूंकि यह एक अत्यंत विशिष्ट तकनीक है, इसलिए इसे आधुनिक उपकरणों से लैस विशेषज्ञ डॉक्टर द्वारा ही किया जाना चाहिए। इसके अलावा, रक्त लिपिड फ़िल्टरेशन की प्रक्रिया से रोगी के लिए खतरनाक जटिलताओं का खतरा भी रहता है। इसलिए, लंबे समय तक उच्च कोलेस्ट्रॉल को रोकने या स्ट्रोक से बचाव के लिए रक्त फ़िल्टरेशन जैसी कोई चीज नहीं है।"

डॉ. लिच के अनुसार, स्ट्रोक के कारणों में उम्र, लिंग और पारिवारिक इतिहास जैसे अपरिवर्तनीय कारकों के अलावा, मधुमेह, हृदय रोग, उच्च रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रॉल, अधिक वजन, मोटापा और अस्वस्थ जीवनशैली (धूम्रपान, शराब का सेवन आदि) जैसे रोग संबंधी कारक भी स्ट्रोक के जोखिम को बढ़ाते हैं। इनमें से उच्च रक्तचाप स्ट्रोक का प्रमुख जोखिम कारक है। इस लेख के बारे में अधिक जानने के लिए अपने दिन की शुरुआत स्वास्थ्य समाचारों से करें !

स्रोत लिंक: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-muoi-hong-co-khac-muoi-trang-185240130200828034.htm