पशुपालन की दक्षता में सुधार

हाल के समय में, कैन थो शहर में पशुपालन और मुर्गीपालन गतिविधियों को अच्छी तरह से बनाए रखा गया है और उनका विकास भी हुआ है। संबंधित एजेंसियों, विशेष रूप से कृषि और पर्यावरण विभाग के सक्रिय सहयोग से, शहर के किसानों और व्यवसायों ने पशुपालन की दक्षता में सुधार किया है और बाजार की मांगों को पूरा करने के लिए उत्पादन में विविधता लाई है।

लोगों का सक्रिय रूप से समर्थन करें।

वर्ष की शुरुआत से ही, कैन थो शहर के कृषि एवं पर्यावरण विभाग ने शहर के अन्य संबंधित विभागों के साथ मिलकर किसानों, संगठनों और व्यक्तियों को पशुपालन विकसित करने और पशुओं में रोगों की रोकथाम के लिए कई कार्यक्रम, गतिविधियाँ और नीतियाँ सक्रिय रूप से लागू की हैं। उन्होंने बड़े पैमाने पर, उच्च गुणवत्ता वाले, सुरक्षित और टिकाऊ पशुपालन और मुर्गीपालन को विकसित करने में लोगों का मार्गदर्शन और समर्थन करने तथा मूल्य श्रृंखला संबंधों को मजबूत करने पर ध्यान केंद्रित किया है। साथ ही, उन्होंने तकनीकी प्रशिक्षण पर भी ध्यान दिया है और लोगों को बाजार की मांग के अनुरूप पशुधन की किस्मों में विविधता लाने और शहर की क्षमता और लाभों का सदुपयोग करने के लिए नई पशुधन प्रजातियों को विकसित करने हेतु अनुकूल परिस्थितियाँ बनाने का प्रयास किया है।

कैन थो शहर के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के पशुधन एवं पशु चिकित्सा उप-विभाग के अनुसार, विभाग के अंतर्गत विशेष एजेंसियों, स्थानीय अधिकारियों और संबंधित इकाइयों के साथ समन्वय स्थापित करके पशुधन पालन तकनीकों और रोग निवारण उपायों पर प्रशिक्षण एवं मार्गदर्शन प्रदान किया जा रहा है। यह उप-विभाग किसानों, सहकारी समितियों और पशुधन फार्मों को पशुपालन के अच्छे तरीकों (वियतजीएएचपी) को अपनाने, जैव सुरक्षा और रोगमुक्त पशुधन पालन मॉडल विकसित करने और उत्पादन एवं उत्पाद उपभोग में समन्वय स्थापित करने में सहायता प्रदान करता है। राज्य की ओर से दी जाने वाली विशेष नीतियों और सहायता, विशेषकर पशुधन विकास और प्रजनन स्टॉक के समर्थन संबंधी शहर की विशिष्ट नीतियों का लाभ उठाने के लिए लोगों को लाभ पहुंचाने हेतु परिस्थितियाँ बनाने और उन्हें लागू करने पर विशेष ध्यान दिया जा रहा है। तदनुसार, इस वर्ष 450 से अधिक प्रजनन सूअर (कुल मिलाकर 1,170 से अधिक प्रजनन सूअरों को सहायता प्रदान की गई है) और कुछ प्रजनन भैंस, गाय और बकरियाँ एक ऐसी व्यवस्था के तहत उपलब्ध कराई गई हैं जिसमें राज्य बजट का 50% और जनता का 50% योगदान है। यह वाणिज्यिक मांस उत्पादन के लिए प्रजनन स्टॉक तैयार करने और आपूर्ति करने हेतु अच्छे जनक प्रजनन फार्मों के निर्माण और विकास के लिए एक महत्वपूर्ण आधार और पूर्वापेक्षा है। इससे पशुपालन को उत्तरजीविता दर, तीव्र वजन वृद्धि, उच्च मांस उपज और बेहतर दक्षता के संदर्भ में उच्च उत्पादकता और गुणवत्ता प्राप्त करने में मदद मिलेगी, जिससे वार्षिक और 2021-2025 के पशुधन विकास लक्ष्यों को प्राप्त करने और उनसे आगे निकलने में योगदान मिलेगा।

कैन थो शहर के थान फु कम्यून में एक परिवार द्वारा बड़े पैमाने पर सुअर पालन किया जा रहा है।

संबंधित अधिकारियों के सक्रिय सहयोग से शहर में पशुधन उत्पादन का अच्छा विकास हुआ है, और पशुधन और मुर्गीपालन दोनों की कुल संख्या में वृद्धि हुई है। वर्तमान में, शहर में 1.6 करोड़ से अधिक मुर्गियां हैं, जो योजना का 100% है, और 2021 की तुलना में 24.97% की वृद्धि हुई है। सूअरों की संख्या 498,750 से अधिक है, जिसमें 15.07% की वृद्धि हुई है; मवेशियों की संख्या 62,847 है, जिसमें 1.24% की वृद्धि हुई है; भैंसों की संख्या 4,116 है, जो 2021 की तुलना में 2.64% की वृद्धि है। बकरियों की संख्या 20,148 है, जो 2021 की तुलना में 2.66% की वृद्धि है, और अन्य पशुधन की संख्या 170,374 है। 2025 में विभिन्न प्रकार के मांस का अनुमानित उत्पादन 171,300 टन से अधिक है (जिसमें 105,540 टन से अधिक पशुधन मांस और 65,760 टन मुर्गी मांस शामिल है), जो वार्षिक योजना का 100% है; मुर्गी के अंडे 720 मिलियन से अधिक होंगे, जो वार्षिक योजना का 100% है। शहर में वर्तमान में 1,171 स्विफ्टलेट पालन केंद्र हैं जो पक्षियों के घोंसले का उत्पादन करते हैं, जिनमें कुल 1,285 स्विफ्टलेट घर हैं, जिनसे प्रति वर्ष 11,400 किलोग्राम से अधिक उत्पादन होने का अनुमान है। इसके अलावा, कुछ विशेष पशुधन भी अच्छे विकास के रुझान दिखा रहे हैं, जैसे कि सिवेट, चित्तीदार हिरण, जंगली सूअर, साही, अजगर और मधुमक्खियाँ, जिन्हें आजीविका के साधन के रूप में और ग्रामीण अर्थव्यवस्था के विकास के लिए घरेलू स्तर पर पाला जाता है।

उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार हुआ है।

कुल मिलाकर, कैन थो शहर में पशुपालन गतिविधियों में मात्रा और गुणवत्ता दोनों ही दृष्टि से कई सकारात्मक बदलाव आए हैं, जिससे किसानों को उत्पादन क्षमता और आय बढ़ाने के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ मिली हैं। छोटे पैमाने पर घरेलू खेती में कमी आई है और धीरे-धीरे यह केंद्रित, बड़े पैमाने पर खेती की ओर बढ़ रही है, जिससे फार्मों का निर्माण हो रहा है। परिवारों के बीच और परिवारों तथा व्यवसायों के बीच उत्पादन संबंधों पर अधिक जोर दिया जा रहा है। मूल्य श्रृंखला के साथ पशुधन और मुर्गी पालन, जैव सुरक्षा और रोग नियंत्रण, तथा कृषि में उन्नत विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को बढ़ावा दिया जा रहा है। प्रभावी कृषि मॉडलों को अपनाया और विकसित किया जा रहा है। पशुधन में रोग नियंत्रण और रोकथाम को प्राथमिकता दी जा रही है, जिससे नुकसान कम हो रहा है और लोगों को आत्मविश्वास के साथ अपनी खेती विकसित करने में मदद मिल रही है।

कैन थो शहर के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के उप निदेशक श्री गुयेन टैन न्होन ने कहा: “शहर में पशुपालन धीरे-धीरे विकसित हो रहा है और इसमें महत्वपूर्ण बदलाव आ रहे हैं, जिससे इसके पैमाने और उत्पाद की गुणवत्ता दोनों में वृद्धि हो रही है। जैव सुरक्षा और रोग सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए, बंद श्रृंखला में केंद्रित कृषि-आधारित पशुपालन तेजी से लोकप्रिय हो रहा है और धीरे-धीरे अच्छे पशुपालन पद्धतियों के अनुसार पशुपालन का स्वरूप और विकास हो रहा है…”।

वर्तमान में, कैन थो शहर में 1,110 पशुधन और मुर्गीपालन फार्म हैं, जिनमें 46 बड़े फार्म, 169 मध्यम फार्म और 895 छोटे फार्म शामिल हैं। कैन थो में वियतनामी राष्ट्रीय पशुधन संरक्षण प्राधिकरण (VietGAHP) के तहत प्रमाणित 34 पशुधन केंद्र हैं, जिनमें 15 मवेशी फार्म, 13 सुअर फार्म, 1 मुर्गी फार्म और 6 बत्तख फार्म शामिल हैं। 33 फार्म और कृषि क्षेत्रों को रोगमुक्त प्रमाणित किया गया है। शहर ने सूअर का मांस, मुर्गी का मांस, मुर्गी के अंडे और गाय के दूध के लिए एकीकृत आपूर्ति श्रृंखला स्थापित और विकसित की है। वर्तमान में, शहर में पशुधन की नस्लों और प्रजनन उत्पादों का उत्पादन और व्यापार करने वाले 50 से अधिक प्रतिष्ठान हैं, जो शहर और कुछ पड़ोसी प्रांतों के किसानों के लिए उच्च गुणवत्ता वाले प्रजनन स्टॉक की मांग को पूरा करने में योगदान दे रहे हैं।

कैन थो शहर के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के उप निदेशक श्री गुयेन टैन न्होन के अनुसार, विभाग पशुपालन को बढ़ावा देने और पशुधन उत्पादन एवं व्यवसाय की दक्षता में सुधार लाने के लिए संबंधित शहर एवं स्थानीय एजेंसियों के साथ समन्वय जारी रखेगा। औद्योगीकरण एवं आधुनिकीकरण की दिशा में पशुधन विकास को प्रोत्साहित करने पर विशेष ध्यान दिया जाएगा, साथ ही जैविक एवं पारंपरिक पशुपालन को वस्तु उत्पादन की ओर अग्रसर किया जाएगा। विभाग शहर में प्रतिस्पर्धात्मक लाभ वाले प्रमुख पशुधन उत्पादों के उत्पादन एवं उपभोग श्रृंखलाओं को सुदृढ़ रूप से विकसित करेगा ताकि अतिरिक्त मूल्यवर्धन किया जा सके। यह विकास पशुधन उत्पादों के वध एवं प्रसंस्करण के विकास तथा पता लगाने की क्षमता सुनिश्चित करने से जुड़ा होगा। विभाग जैव सुरक्षा, रोग नियंत्रण, पर्यावरण मित्रता सुनिश्चित करने और घरेलू उपभोग एवं निर्यात आवश्यकताओं को पूरा करने वाले पेशेवर फार्मों और घरों में उत्पादित पशुधन उत्पादों का अनुपात भी बढ़ाएगा।

लेख और तस्वीरें: खान ट्रुंग

स्रोत: https://baocantho.com.vn/nang-cao-hieu-qua-chan-nuoi-a195172.html