थान्ह होआ किण्वित सूअर का मांस सॉसेज

थान्ह होआ प्रांत का जिक्र करते समय नेम चुआ (किण्वित सूअर का मांस का सॉसेज) का उल्लेख न करना एक बड़ी चूक होगी - यह उन व्यंजनों में से एक है जिसने स्थानीय सीमाओं को पार कर लिया है और वियतनामी पाक कला के मानचित्र पर एक परिचित व्यंजन बन गया है।

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