बिन्ह जियांग में उगाई जाने वाली चिपचिपी चावल की किस्म 415

चिपचिपे चावल की किस्म 415 बिन्ह जियांग कम्यून के खेतों में व्यापक रूप से उगाई जाने वाली उच्च गुणवत्ता वाली चावल की किस्मों में से एक बन गई है।

बिन्ह जियांग कम्यून के नेताओं ने लॉन्ग ज़ुयेन कृषि सेवा सहकारी समिति द्वारा उत्पादित चिपचिपे चावल की किस्म 415 के उत्पादन का निरीक्षण और मूल्यांकन किया।

चिपचिपे चावल की किस्म 415 ग्रामीण इलाकों में अपनी जड़ें जमा रही है।

सन् 1987 से राष्ट्रीय किस्म के रूप में मान्यता प्राप्त, चिपचिपी चावल की किस्म 415 की खेती साल के दोनों मौसमों में की जा सकती है। अपनी विशिष्ट सुगंध, उच्च चिपचिपाहट और चावल की लगातार गुणवत्ता के कारण, इस किस्म के चावल के उत्पाद बाजार में हमेशा लोकप्रिय रहते हैं।

लगभग एक दशक पहले, बिन्ह जियांग कम्यून के किसानों ने चिपचिपी चावल की किस्म 415 की खेती शुरू की। व्यावहारिक खेती के माध्यम से, इस चावल की किस्म ने स्थानीय मिट्टी की स्थितियों के अनुकूल अच्छी अनुकूलता दिखाई है। लॉन्ग ज़ुयेन कृषि सेवा सहकारी समिति के निदेशक श्री होआंग हुउ बाक ने कहा कि 2025-2026 की शीतकालीन-वसंत फसल के मौसम में, सहकारी समिति लगभग 260 हेक्टेयर में चावल की खेती करेगी, जिसमें से 50% से अधिक क्षेत्र में चिपचिपी चावल की किस्म 415 उगाई जाएगी।

श्री बाक के अनुसार, स्थिर आर्थिक दक्षता ही वह कारण है जिसके चलते अधिक से अधिक परिवार इस चावल की किस्म को चुन रहे हैं। अगले फसल सत्र के लिए, लॉन्ग ज़ुयेन कृषि सेवा सहकारी समिति ने छह सघन उत्पादन क्षेत्र स्थापित करने की योजना बनाई है, जिनमें से प्रत्येक में कम से कम 10 हेक्टेयर क्षेत्र में चिपचिपे चावल की किस्म 415 की खेती की जाएगी। यह उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार और धीरे-धीरे एक बड़े पैमाने पर वाणिज्यिक उत्पादन क्षेत्र के निर्माण के लिए एक महत्वपूर्ण आधार बनेगा।

स्थिर आय का स्रोत प्रदान करने के अलावा, सघन रूप से विकसित 415 चिपचिपे चावल के खेतों ने लोगों की उत्पादन संबंधी सोच को बदलने में भी योगदान दिया है। छोटे पैमाने पर, खंडित खेती से, कई परिवार सघन उत्पादन क्षेत्रों में शामिल हो गए हैं, जिससे तकनीकी प्रगति के समन्वित उपयोग और उत्पाद उपभोग संबंधों के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनी हैं।

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415 किस्म के चिपचिपे चावल में अच्छी कल्ले निकलने की क्षमता होती है, उच्च उपज होती है, और इसके पके हुए चिपचिपे चावल में एक विशिष्ट सुगंध और चबाने योग्य बनावट होती है।

जहां पहले चावल का उत्पादन मुख्य रूप से अनुभव और शारीरिक श्रम पर निर्भर करता था, वहीं बिन्ह जियांग कम्यून में कई कृषि प्रक्रियाओं का मशीनीकरण हो चुका है।

हालांकि चिपचिपी चावल की किस्म 415 उच्च गुणवत्ता वाली है, फिर भी इसमें कुछ कमियां हैं, जैसे कि प्रतिकूल मौसम में फसल गिरने की आशंका और झुलसा रोग का खतरा। उत्पादन क्षमता बढ़ाने के लिए, बिन्ह जियांग कम्यून खेतों में विज्ञान और प्रौद्योगिकी के उपयोग को बढ़ावा दे रहा है। उल्लेखनीय परिवर्तनों में से एक है ट्रे में पौध लगाने की खेती और मशीन द्वारा रोपाई का विस्तार।

श्री होआंग हुउ बाक के अनुसार, हाल ही में शीत-वसंत फसल के मौसम के दौरान, सहकारी समिति ने लगभग 80 हेक्टेयर में चिपचिपी चावल की किस्म 415 की बुवाई मशीनों की सहायता से की थी। व्यवहार में, इन क्षेत्रों में हाथ से बुवाई की तुलना में 10-20 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर अधिक उपज प्राप्त हुई, साथ ही श्रम लागत में भी काफी कमी आई।

पौधरोपण प्रक्रिया के मशीनीकरण के अलावा, कई क्षेत्रों में कीटनाशकों के छिड़काव के लिए ड्रोन का भी उपयोग किया जा रहा है। प्रौद्योगिकी के प्रयोग से श्रम कम करने, उत्पादन क्षमता बढ़ाने और फसल की देखभाल के लिए पर्याप्त समय सुनिश्चित करने में मदद मिलती है।

बिन्ह जियांग कम्यून के आर्थिक विभाग के उप प्रमुख श्री वू वान टिएन के अनुसार, 2025-2026 की शीत-वसंत फसल के मौसम में, पूरे कम्यून में 1,346 हेक्टेयर में धान की खेती की जाएगी, जिसमें 388 हेक्टेयर में किस्म 415 का चिपचिपा चावल उगाया जाएगा। यह स्थानीय स्तर पर उगाई जाने वाली उच्च गुणवत्ता वाली धान की किस्मों में से एक है। वास्तविक उत्पादन के आधार पर, 415 किस्म का चिपचिपा चावल अच्छी तरह से उगता है, पौधे मजबूत और स्वस्थ होते हैं, दाने भरे-भरे होते हैं, और इसमें कीटों और रोगों के प्रति अपेक्षाकृत उच्च प्रतिरोधक क्षमता होती है, जिसकी औसत उपज लगभग 68 क्विंटल/हेक्टेयर है।

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खेती की तकनीकों में नवाचारों के साथ-साथ, फसल कटाई के बाद की सेवा प्रणाली भी तेजी से परिष्कृत होती जा रही है। कम्यून और आसपास के क्षेत्रों में स्थित कई बड़े पैमाने पर सुखाने की सुविधाएं और चावल मिलों का जाल फसल कटाई के बाद धान की खरीद, भंडारण और बिक्री को सुगम बनाते हैं।

चावल के दानों से लदे पौधों के पीछे लघु उत्पादन से वाणिज्यिक उत्पादन की ओर, और हाथ से किए जाने वाले श्रम से व्यापक मशीनीकरण की ओर एक परिवर्तन की झलक मिलती है। ये बदलाव चिपचिपे चावल की किस्म 415 के मूल्य को बढ़ाने, लोगों के लिए अधिक स्थिर आय प्रदान करने और आने वाले वर्षों में एक स्थायी वाणिज्यिक चिपचिपे चावल उत्पादन क्षेत्र के निर्माण की नींव रखने में योगदान दे रहे हैं।

हुयेन ट्रांग

स्रोत: https://baohaiphong.vn/nep-415-tren-dong-dat-binh-giang-544999.html