हाल के दिनों में, व्यापारी तान होआ कम्यून के बागों से इडो लोंगान को 15,000 से 20,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम की कीमतों पर खरीद रहे हैं।
हाल के दिनों में, कैन थो शहर के तान होआ कम्यून में कई बागों में इडो लोंगान की कटाई की जा रही है और इसे व्यापारियों को केवल 15,000-20,000 वीएनडी/किलो के भाव पर बेचा जा रहा है, जो पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में 10,000-12,000 वीएनडी/किलो की कमी है।
तान होआ कम्यून के न्होन थुआन 1ए गांव में रहने वाले श्री फान थान मोंग ने हाल ही में 3 एकड़ में लगे लोंगान के पेड़ों से 5 टन से अधिक फल प्राप्त किए, जिन्हें उन्होंने 19,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम की दर से बेचा। उन्होंने कहा: “इस मौसम में पैदावार काफी अच्छी रही, लेकिन कम कीमत के कारण किसानों को ज्यादा मुनाफा नहीं हुआ। आमतौर पर, लोंगान के पेड़ साल में केवल एक बार ही फल देते हैं, इसलिए अगर बिक्री मूल्य अधिक नहीं होगा, तो किसानों को कठिनाइयों का सामना करना पड़ेगा।”
बाग मालिकों के अनुसार, इस वर्ष अनुकूल मौसम के कारण लोंगान के पेड़ों की पैदावार अच्छी रही है, प्रति हेक्टेयर औसतन 15-20 टन की फसल प्राप्त हुई है। हालांकि, बंपर फसल की खुशी लोंगान की गिरती कीमतों को लेकर बनी चिंता पर भारी नहीं पड़ती।
तान होआ कम्यून के न्होन थुआन 1ए गांव में रहने वाले श्री हो वान फान के पास 1.5 एकड़ से अधिक भूमि पर चार साल पुराने लोंगान के पेड़ हैं। उन्होंने हाल ही में लगभग 3 टन फल तोड़े और उन्हें 15,000 वीएनडी प्रति किलो की दर से बेचा। इस मौसम में उनके परिवार को लगभग 2 करोड़ वीएनडी का ही मुनाफा हुआ। श्री फान ने बताया, “इस मौसम में उर्वरकों और कीटनाशकों की कीमतें अधिक थीं, और पत्तियों पर फूल आने के लिए उपचार करने से लेकर फल तोड़ने तक में 5-6 महीने लग जाते हैं, जिससे लागत बहुत बढ़ जाती है। कटाई के बाद हमें खाद डालनी पड़ती है, जड़ों में खाद डालनी पड़ती है और अगले मौसम के लिए पेड़ों को पोषण देना पड़ता है, इसलिए यह मुनाफा केवल नई फसल में फिर से निवेश करने के लिए ही पर्याप्त है।”
श्री फान के अनुसार, मौसम की शुरुआत में या जब कमी होती है, तो बाग में व्यापारियों द्वारा खरीदे जाने वाले इडो लोंगान की कीमत 25,000-30,000 वीएनडी/किलो होती है, लेकिन चरम मौसम के दौरान, कीमत गिरकर केवल 15,000-20,000 वीएनडी/किलो रह जाती है। इस कीमत पर, उर्वरक, कीटनाशक और श्रम जैसे निवेश खर्चों को घटाने के बाद, किसानों को न के बराबर लाभ होता है, या लाभ मार्जिन बहुत कम होता है।
लीची व्यापारियों के अनुसार, बंपर फसल होने के बावजूद कम कीमतों का कारण बाजार में लीची की अधिक आपूर्ति है, जो दुरियन, रामबुतान और लीची जैसे अन्य फलों से प्रतिस्पर्धा कर रही है, जिनकी कटाई का मौसम चरम पर है। इसके अलावा, इडो लीची की बिक्री का वर्तमान तरीका मुख्य रूप से बाजार में व्यापारियों और छोटे विक्रेताओं की व्यवस्था पर निर्भर करता है। कटाई के बाद, लीची को ताजा और कच्चा बेचा जाता है, जिसकी शेल्फ लाइफ कम होती है, जिससे खराब होने से बचने के लिए जल्दी बेचने का दबाव बना रहता है।
कैन थो शहर के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के अनुसार, शहर में लगभग 5,853 हेक्टेयर में लोंगान के बाग हैं, जिनमें से अधिकांश स्थानीय लोगों द्वारा प्राकृतिक रूप से लगाए गए हैं। पिछले वर्षों में, इडो लोंगान की ऊंची कीमतों को देखते हुए, कई किसानों ने बाजार की वास्तविक मांग पर ध्यान दिए बिना अन्य फलों के पेड़ों को काटकर इस किस्म के बाग लगाने शुरू कर दिए। जैसे-जैसे बागान का क्षेत्रफल बढ़ा, फसल की मात्रा घरेलू बाजार की खपत क्षमता से अधिक हो गई, जिससे कीमतों में गिरावट अपरिहार्य हो गई।
बंपर फसल के कारण कीमतों में गिरावट की समस्या से निपटने के लिए, शहर के कृषि विभाग ने किसानों को सलाह दी है कि वे लोंगान की कटाई के लिए ऑफ-सीजन फूल लाने की तकनीक अपनाएं और कटाई को अलग-अलग समय पर करें। मई से सितंबर (चंद्र कैलेंडर) के आसपास मुख्य फसल के मौसम में कटाई केंद्रित करने के बजाय, उन्हें खेती का कार्यक्रम इस तरह से समायोजित करना चाहिए कि लोंगान में फरवरी से अप्रैल तक फल लगें। मुख्य फसल के मौसम से बचने से ऑफ-सीजन लोंगान को कड़ी प्रतिस्पर्धा से बचने में मदद मिलती है, और विक्रय मूल्य आमतौर पर मुख्य मौसम के दौरान के मूल्य से दोगुना होता है।
फल लगने के मौसम को अलग-अलग समय पर लाने के प्रयासों के साथ-साथ, किसानों को उत्पादन के प्रति अपनी सोच को मात्रा से गुणवत्ता की ओर मोड़ना होगा। उन्हें सहकारी समितियों में सक्रिय रूप से भाग लेकर सघन खेती क्षेत्र स्थापित करने चाहिए और वियतनामी खाद्य सुरक्षा नीति (VietGAP), वैश्विक खाद्य सुरक्षा नीति (GAP) और खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुसार सुरक्षित उत्पादन प्रक्रियाओं का सख्ती से पालन करना चाहिए। इससे न केवल लोंगान फल का मूल्य बढ़ेगा, बल्कि इडो लोंगान के लिए सुपरमार्केट श्रृंखलाओं में प्रवेश करने और विदेशी बाजारों में इसके निर्यात के अवसरों का विस्तार करने का मार्ग भी प्रशस्त होगा। इसके अलावा, किसानों, व्यवसायों और वैज्ञानिकों के बीच मूल्य श्रृंखला संबंधों को मजबूत करने से उत्पादन स्थिर होगा, किसानों के लिए लाभप्रदता सुनिश्चित होगी और दीर्घकालिक रूप से लोंगान की खेती को बढ़ावा मिलेगा।
लेख और तस्वीरें: होआई थान
स्रोत: https://baocantho.com.vn/nhan-ido-duoc-mua-mat-gia-a207447.html
