पुदीने का उपयोग आमतौर पर चाय, सॉस, सलाद और मिठाइयों सहित विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में किया जाता है। इसे ताजे और सूखे दोनों रूपों में भोजन में मिलाया जा सकता है।
14 ग्राम पुदीने में 6 कैलोरी, 1 ग्राम फाइबर, विटामिन ए, आयरन और मैंगनीज होता है। पुदीना एंटीऑक्सीडेंट का भी एक शक्तिशाली स्रोत है।
हेल्थलाइन (यूएसए) नामक स्वास्थ्य वेबसाइट के अनुसार, पुदीने के कुछ स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं।
पुदीने में ऐसे आवश्यक तेल होते हैं जिनके बारे में माना जाता है कि वे चिड़चिड़ी आंत्र सिंड्रोम के लक्षणों को कम करने में मदद करते हैं।
1. चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के लक्षणों से राहत दिलाता है।
इरिटेबल बाउल सिंड्रोम (आईबीएस) एक सामान्य पाचन विकार है। इसके लक्षणों में पेट दर्द, पेट फूलना और मल त्याग की आदतों में बदलाव शामिल हैं।
पुदीने में ऐसे आवश्यक तेल होते हैं जिनके बारे में माना जाता है कि वे पाचन तंत्र की मांसपेशियों को आराम देकर चिड़चिड़ी आंत्र सिंड्रोम के लक्षणों को कम करने में मदद करते हैं।
2. अपच को कम करता है
पुदीना पेट की खराबी और अपच जैसी अन्य पाचन संबंधी समस्याओं से राहत दिलाने में भी प्रभावी हो सकता है।
जब भोजन पाचन तंत्र के बाकी हिस्सों में जाने से पहले पेट में बहुत देर तक रहता है, तो अपच हो सकता है। कई अध्ययनों से पता चला है कि भोजन के साथ पुदीने का तेल लेने से भोजन पेट से जल्दी आगे बढ़ता है।
3. मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार करता है
पुदीना खाने के अलावा, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि पुदीने के तेल की सुगंध को सूंघने से भी स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं, जिसमें मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार शामिल है।
एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि गाड़ी चलाते समय पुदीने के तेल की गंध लेने से सतर्कता बढ़ती है और ऊब, चिंता और थकान का स्तर कम होता है।
4. सर्दी-जुकाम के लक्षणों से राहत दिलाता है
सर्दी-जुकाम के कई उपचारों में पुदीने के तेल का इस्तेमाल किया जाता है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि पुदीने का तेल सीधे तौर पर नाक को नहीं खोलता, लेकिन इससे नाक से सांस लेना आसान हो सकता है।
5. मुंह की दुर्गंध को कम करता है
कई लोग मुंह की दुर्गंध से निपटने के लिए पुदीने के स्वाद वाली च्युइंग गम और पुदीने की कैंडी का इस्तेमाल करते हैं।
विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि ऊपर बताए गए उत्पाद कई घंटों तक मुंह की दुर्गंध को कम कर सकते हैं।
विशेषज्ञों का सुझाव है कि पुदीने की चाय पीने और ताजी पुदीने की पत्तियां चबाने से सांस की दुर्गंध कम हो सकती है और बैक्टीरिया नष्ट हो सकते हैं।
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