पुदीने के अनेक उपयोग

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पुदीने का उपयोग आमतौर पर चाय, सॉस, सलाद और मिठाइयों सहित कई खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में किया जाता है। इसे ताजे और सूखे दोनों रूपों में खाद्य पदार्थों में मिलाया जा सकता है।

14 ग्राम पुदीने में 6 कैलोरी, 1 ग्राम फाइबर, विटामिन ए, आयरन और मैंगनीज होता है। पुदीना एंटीऑक्सीडेंट का भी एक शक्तिशाली स्रोत है।

हेल्थलाइन (यूएसए) नामक स्वास्थ्य वेबसाइट के अनुसार, पुदीने के कुछ स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं।

Trong bạc hà có tinh dầu, được cho là giúp giảm bớt các triệu chứng hội chứng ruột kích thích — पुदीने में ऐसे आवश्यक तेल होते हैं जो चिड़चिड़े आंत्र सिंड्रोम के लक्षणों से राहत दिलाने में मदद करते हैं।

1. चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के लक्षणों से राहत देता है

इरिटेबल बाउल सिंड्रोम (आईबीएस) एक सामान्य पाचन विकार है। इसके लक्षणों में पेट दर्द, पेट फूलना और मल त्याग की आदतों में बदलाव शामिल हैं।

पुदीने में ऐसे आवश्यक तेल होते हैं जिनके बारे में माना जाता है कि वे पाचन तंत्र की मांसपेशियों को आराम देकर चिड़चिड़ी आंत्र सिंड्रोम के लक्षणों को कम करने में मदद करते हैं।

2. अपच से राहत

पुदीना पेट की खराबी और अपच जैसी अन्य पाचन संबंधी समस्याओं से राहत दिलाने में भी प्रभावी हो सकता है।

अपच तब हो सकता है जब भोजन पाचन तंत्र के बाकी हिस्सों में जाने से पहले पेट में बहुत देर तक रहता है। कई अध्ययनों से पता चला है कि जब लोग अपने भोजन के साथ पुदीने का तेल लेते हैं तो भोजन पेट से तेज़ी से गुजरता है।

3. मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार

पुदीना खाने के अलावा, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि पुदीने के तेल की सुगंध को सूंघने से भी स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं, जिसमें मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार शामिल है।

एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि गाड़ी चलाते समय पुदीने के तेल की गंध लेने से सतर्कता बढ़ती है और ऊब, चिंता और थकान का स्तर कम होता है।

4. सर्दी के लक्षणों से राहत देता है

सर्दी-ज़ुकाम के कई इलाजों में पुदीने के तेल का इस्तेमाल किया जाता है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि पुदीने का तेल सीधे नाक की बंदिश को नहीं खोलता, लेकिन यह लोगों के लिए नाक से साँस लेना आसान बना सकता है।