साल के अंत की खुशी

2025 सुअर पालकों के लिए एक चुनौतीपूर्ण वर्ष रहा, विशेष रूप से अफ्रीकी स्वाइन फीवर के प्रभाव के कारण। बीमारी पर काबू पाने के बाद, कई परिवारों ने तुरंत अपने सुअरों की संख्या बढ़ा ली, और इसी अवधि की तुलना में जीवित सुअरों की उच्च कीमत ने किसानों को वर्ष के अंत में काफी मुनाफा कमाने में मदद की।

थान सोन कम्यून के डोंग को क्षेत्र में श्री हा क्वेट थांग के खेत में काम करने वाले मजदूर साल के अंत में बिक्री के लिए सूअरों की देखभाल कर रहे हैं।

दिसंबर के शुरुआती दिनों में, थान सोन कम्यून के डोंग को क्षेत्र में स्थित श्री हा क्वेट थांग के परिवार के फार्म में बिक्री के लिए 500 से अधिक सूअर तैयार थे। सूचना मिलते ही, कई व्यापारियों ने तुरंत उनसे संपर्क करके ऑर्डर दे दिए, जिससे परिवार को पिछले वर्षों की तरह बिक्री की चिंता नहीं करनी पड़ी। उनकी खुशी इस बात से और भी बढ़ गई कि इस समय जीवित सूअरों की कीमत पिछले 4-5 वर्षों में संभवतः सबसे अधिक थी। लगभग 500 सूअरों में से, जिनमें से लगभग 300 बिक गए, श्री थांग के परिवार ने लगभग 2 अरब वियतनामी नायरा की कमाई की और खर्चों को घटाने के बाद उन्हें 7 करोड़ वियतनामी नायरा से अधिक का लाभ हुआ।

श्री थांग ने बताया: "साल की शुरुआत से लेकर अब तक, जीवित सूअरों की कीमत लगातार ऊंची बनी हुई है, 64,000 वीएनडी/किलो से ऊपर, खासकर दिसंबर 2025 की शुरुआत से अब तक। हमारे जैसे बड़े फार्मों में जीवित सूअरों की कीमत फिलहाल 74,000-76,000 वीएनडी/किलो है; जबकि छोटे फार्मों में, खेती के तरीके और सूअर की नस्ल के आधार पर कीमत 69,000-71,000 वीएनडी/किलो के बीच घटती-बढ़ती रहती है। इसके अलावा, साल की शुरुआत से ही पशु आहार और टीकों की कीमतें अपेक्षाकृत स्थिर रही हैं, जिससे हमारे जैसे किसानों को लागत कम करने और मुनाफा बढ़ाने में मदद मिली है।"

सोन लुओंग कम्यून में सुअर पालन एक क्लोज्ड-लूप बायोसिक्योरिटी मॉडल का उपयोग करके किया जाता है।

जून के अंत और जुलाई 2025 की शुरुआत में, प्रांत में अफ्रीकी स्वाइन फीवर के प्रकोप ने पशुधन उद्योग को भारी नुकसान पहुंचाया। प्रांत के 122 कम्यूनों और वार्डों में 127 मामले दर्ज किए गए, जिसके परिणामस्वरूप लगभग 134,000 सूअरों को जबरन मारना पड़ा, जिनका वजन लगभग 7,660 टन था, जिससे सैकड़ों अरब डोंग का नुकसान हुआ। 2025 के अंत तक, प्रांत में लगभग 161,800 भैंसें, 247,300 से अधिक मवेशी, लगभग 1.82 मिलियन सूअर और 37.5 मिलियन से अधिक मुर्गियां थीं।

विभिन्न प्रकार के मांस का कुल उत्पादन लगभग 471,000 टन, मुर्गी के अंडों का उत्पादन लगभग 1.65 अरब और ताजे दूध का उत्पादन लगभग 62.3 मिलियन लीटर रहा। वर्तमान में, प्रांत में 113 सहकारी समितियाँ, 710 फार्म और 46 बड़े उद्यम पशुधन क्षेत्र में निवेश और संचालन कर रहे हैं। इनमें से लगभग 30% सुअर और 20% मुर्गियाँ हैं।

साथ ही, देश भर के लगभग सभी प्रांतों और शहरों में पशुओं और पशु उत्पादों के उत्पादन, प्रसंस्करण, वितरण और उपभोग को जोड़ने वाली 80 एकीकृत आपूर्ति श्रृंखलाएं स्थापित की गई हैं। पशुधन क्षेत्र का पुनर्गठन जारी है, जिसमें लघु कृषि के अनुपात को कम करने और सघन कृषि के पैमाने को बढ़ाने की दिशा में बदलाव हो रहा है।

पशुपालन, जैविक खेती और उचित अपशिष्ट प्रबंधन में जैव सुरक्षा और रोग नियंत्रण उपायों के कार्यान्वयन को बढ़ावा देना; पशुधन संचालन को नियंत्रित करने में तकनीकी प्रगति और सूचना प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को बढ़ावा देना; व्यवसायों को बड़े पैमाने पर, उच्च तकनीक वाले पशुपालन में निवेश करने के लिए आकर्षित करना, जिसमें प्रांत के कुल पशुधन का लगभग 30% सूअर और 20% मुर्गियां शामिल हैं।

जीवित सूअरों की कीमतों में वृद्धि के कारण स्थानीय बाजारों में सूअर के मांस की कीमतों में भी अक्टूबर 2025 के अंत की तुलना में मामूली वृद्धि हुई है।

उद्योग और व्यापार, कृषि और पर्यावरण जैसे क्षेत्रों के विशेषज्ञों के अनुसार, जीवित सूअरों की कीमत 2026 की पहली तिमाही के अंत तक ऊंची रहने की संभावना है। हालांकि, पूरे देश में चंद्र नव वर्ष के दौरान सूअर के मांस का बाजार भरपूर बना हुआ है, इसलिए उपभोक्ता निश्चिंत रह सकते हैं।

डाबाको ग्रुप जॉइंट स्टॉक कंपनी का जैव सुरक्षा और रोग-मुक्त पशुधन पालन मॉडल।

पशुधन, पशु चिकित्सा और मत्स्य पालन विभाग के प्रमुख कॉमरेड होआंग मान्ह थोंग ने कहा: यद्यपि हाल ही में जीवित सूअरों की कीमतों में वृद्धि हुई है, किसानों को अपने झुंड को फिर से भरने या बढ़ाने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए। उत्पादन दक्षता सुनिश्चित करने के लिए, किसानों को बाजार की मांग पर बारीकी से नजर रखनी चाहिए। साथ ही, जब वे अपने झुंड को फिर से भरें, तो उन्हें प्रतिष्ठित और लाइसेंस प्राप्त संस्थानों से ही प्रजनन योग्य सूअर खरीदने चाहिए।

पशुपालकों को सामान्य रूप से अपने पशुओं, विशेष रूप से सूअरों का, सक्रिय रूप से टीकाकरण करना चाहिए; ठंड के मौसम में पशुओं और मुर्गी पालन की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए विटामिन की खुराक देनी चाहिए; बीमारी के लक्षण दिखाई देने पर संबंधित अधिकारियों को तुरंत सूचित करना चाहिए; और पशुधन क्षेत्र में सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए प्रकोप को छिपाने या बीमार पशुओं को बेचने से बचना चाहिए।

क्वान लैम

स्रोत: https://baophutho.vn/niem-vui-cuoi-nam-246204.htm