20 वर्ष की आयु के किसान मिलकर बोअर नस्ल की बकरियां पालते हैं।

युवा और आधुनिक किसानों के साथ साझेदारी ने उच्च उपज देने वाले पशुधन, जैसे कि बोअर बकरी, के विकास में मदद की है।

युवा किसान वू क्वांग चिन्ह

बाओ लोक के वार्ड 3 में स्थित क्वांग चिन्ह बोअर बकरी फार्म में वर्तमान में 500 बकरियां पाली जाती हैं। फार्म के मालिक श्री वू क्वांग चिन्ह, 1990 के दशक में जन्मे किसान हैं, जिन्होंने अपना व्यवसाय शुरू करने के लिए शहर छोड़ दिया था। उन्होंने बताया, “2017 में, मैंने पशुपालन का व्यवसाय शुरू किया। गहन शोध के बाद, मुझे पता चला कि बोअर बकरी की नस्ल अधिक दूध देती है, स्थानीय परिस्थितियों के लिए उपयुक्त है और बाजार में लोकप्रिय है। इसलिए, मैंने 12 प्रजनन योग्य बकरियां (1 नर और 11 मादा) खरीदने में निवेश किया और उनके लिए उचित बाड़े बनवाए। 5 साल बाद, अब फार्म में 500 बकरियां हैं, और इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि हमने बकरी पालन करने वाले युवा किसानों का एक समूह बनाया है।”

श्री वू क्वांग चिन्ह के अनुसार, बोअर बकरियां दक्षिण अफ्रीका से आती हैं, आकार में बड़ी होती हैं, इनमें भरपूर मांस होता है, ये बहुत तेजी से बढ़ती हैं और तेजी से प्रजनन करती हैं। उन्होंने बताया कि मादा बकरियों का गर्भकाल 5 महीने का होता है और वे 1-2 बच्चे देती हैं। जन्म के बाद, बच्चे ढाई महीने तक अपनी मां का दूध पीते हैं, फिर उन्हें अलग कर दिया जाता है और वे मुख्य रूप से हरी घास खाते हैं। दूध पिलाने की अवधि के दौरान, मादा बकरियां गर्भवती हो जाती हैं और अलग होने के मात्र 4 महीने बाद ही वे दूसरी बार बच्चे देने के लिए तैयार हो जाती हैं। श्री चिन्ह ने बताया, "अच्छी देखभाल करने पर, एक मादा बकरी साल में 2 बार बच्चे दे सकती है, जिनमें 3-4 बच्चे होते हैं। इसलिए, बोअर बकरियों का झुंड बहुत तेजी से बढ़ता है।"

बोअर बकरियां न केवल बहुत अधिक बच्चे पैदा करती हैं, बल्कि बहुत तेजी से बढ़ती भी हैं। मुख्य रूप से हरी घास खाने से, छोटी बकरियां 5 महीने में 28-35 किलोग्राम तक बढ़ सकती हैं, जो बाजार के मानकों को पूरा करती है। वर्तमान में, बकरी के मांस की कीमत 150-170 हजार वीएनडी/किलोग्राम है, जबकि प्रजनन योग्य बकरियों की कीमत 400 हजार वीएनडी/किलोग्राम है। स्थिर कीमतों और सरल आहार के कारण, बोअर बकरियां किसानों के लिए लाभदायक पशुधन हैं। एक बकरी फार्म से शुरुआत करके, श्री चिन्ह ने 9 बकरी फार्मों का एक नेटवर्क बनाया है, जिसमें मुख्य रूप से युवा किसान शामिल हैं।

क्वांग चिन्ह फार्म के युवा किसान और साझेदार गुयेन होआंग डुई ने बताया कि वे फार्म से प्रजनन के लिए बकरियां खरीदते हैं। उन्हें प्रजनन तकनीकों, बाड़े के निर्माण और जरूरत पड़ने पर उत्पादों की बिक्री के बारे में भी मार्गदर्शन मिलता है। “बोअर बकरियों को पालने में कई खास बातें ध्यान में रखनी पड़ती हैं। उदाहरण के लिए, बाड़ा जमीन से 2.5-3 मीटर ऊंचा होना चाहिए और दीवारों को इस तरह बनाना चाहिए कि बकरियां उन्हें तोड़ न सकें। बकरियों को नियमित रूप से कटहल के पत्ते खिलाने चाहिए ताकि उनकी आंतें स्वस्थ रहें और पोषक तत्वों का अवशोषण बढ़ सके। श्री चिन्ह सदस्यों को ये सभी तकनीकें सिखाते हैं ताकि बकरी पालन की गुणवत्ता बनी रहे, नुकसान कम हो और सभी सदस्य सफलतापूर्वक बकरी पाल सकें।” डुई ने यह भी बताया कि कई परिवार सहकारी समिति में शामिल हैं लेकिन उनके पास सीमित पूंजी है। वे प्रजनन के लिए बकरियां लेकर उनकी देखभाल कर सकते हैं और लाभ दोनों पक्षों में बंट सकता है। यह तरीका सीमित पूंजी वाले परिवारों को अपने बकरी पालन को बढ़ाने में मदद करता है।

श्री वू क्वांग चिन्ह ने कहा, “बोअर बकरी पालन से पूंजी पर बहुत तेजी से लाभ मिलता है, जिससे किसान अपना निवेश जल्दी वसूल कर सकते हैं और आय अर्जित कर सकते हैं।” कृषि परिवारों के साथ साझेदारी स्थापित करते समय सबसे महत्वपूर्ण कारक नस्ल होती है। क्वांग चिन्ह फार्म हमेशा अन्य कृषि परिवारों को प्रजनन के लिए बकरियां उपलब्ध कराता है, विशेषकर उन परिवारों को जिन्हें प्रजनन का अनुभव नहीं है: “हम अपने साझेदारों को हमेशा ऐसी मादा बकरियां देते हैं जो पहले ही एक बार बच्चे दे चुकी हों। ये प्रजनन करने वाली बकरियां स्वस्थ होती हैं, जल्दी प्रजनन करती हैं और किसानों के लिए अधिक सुरक्षित होती हैं, जिससे छोटी बकरियों को पालने की तुलना में जोखिम कम होता है।”

खबरों के मुताबिक, श्री वू क्वांग चिन्ह ने शिक्षा और व्यवसाय को एकीकृत करने वाले वैज्ञानिक बकरी पालन फार्म के अपने मॉडल के लिए लाम डोंग किसान नवाचार प्रतियोगिता 2025 में दूसरा पुरस्कार जीता है। यह युवा किसान के लिए गर्व का विषय है, जो सहयोग की प्रवृत्ति को दर्शाता है और आधुनिक युग में किसानों की शक्ति को मजबूत करता है।

स्रोत: https://baolamdong.vn/nong-dan-9x-lien-ket-nuoi-de-boer-389292.html