खरबूजों की बंपर फसल से किसान बेहद खुश हैं।

22 जून 2024 | 16:04

टीपीओ – हा तिन्ह में खरबूजे उगाने वाले किसान कैंटालूप और कच्चे खरबूजों की कटाई के मुख्य मौसम में हैं। इस वर्ष अनुकूल मौसम की स्थिति ने खरबूजों को अच्छी तरह से बढ़ने और उच्च उत्पादकता प्राप्त करने में सक्षम बनाया है, जिससे लोगों को अच्छी आय अर्जित करने में मदद मिली है।

इन दिनों हा तिन्ह प्रांत में भीषण गर्मी पड़ रही है। यही वह समय है जब कैम ज़ुयेन जिले के कैम सोन कम्यून में दर्जनों परिवार अपनी मुख्य फसल, यानी खरबूजे, कैंटालूप आदि की खेती में व्यस्त हैं।

कैम सोन कम्यून में वर्तमान में 100 से अधिक परिवार 11 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में युवा खरबूजे और कैंटालूप उगा रहे हैं।

इस वर्ष, सुश्री गुयेन थी लोन (फुक सोन गांव, कैम सोन कम्यून) ने 7 हेक्टेयर (लगभग 0.7 हेक्टेयर) भूमि पर खरबूजे और कैंटालूप की फसल लगाई। उन्होंने कहा, “मौसम अनुकूल रहा है, इसलिए इस समय मेरा परिवार प्रतिदिन 2 क्विंटल खरबूजे और 0.5 क्विंटल कैंटालूप की फसल काटता है। हालांकि खरबूजों की कीमत पिछले वर्षों जितनी अधिक नहीं है, फिर भी इससे अच्छी आमदनी हो जाती है।”

स्थानीय लोगों के अनुसार, कच्चे खरबूजों का मुख्य मौसम अप्रैल की शुरुआत में शुरू होता है और कई महीनों तक चलता है। कच्चे खरबूजे गर्मी सहन कर सकते हैं, इसलिए यदि मौसम गर्म और धूप वाला हो, तो पौधों में फल लगने की दर अधिक होती है और वे लगातार फल देते रहते हैं।

क्योंकि खरबूजे तेजी से बढ़ते हैं, इसलिए लोगों को उन्हें रोजाना काटना पड़ता है; अगर उन्हें पकने के लिए छोड़ दिया जाए, तो उनमें बहुत सारे बीज हो जाएंगे और वे अनुपयोगी हो जाएंगे।

वर्तमान में, सीधे खेत से खरीदे गए खरबूजे की कीमत 25,000 वीएनडी/किलो है; कच्चे खरबूजे की कीमत 6,000 वीएनडी/किलो है। औसतन, प्रत्येक 5 साओ (लगभग 0.5 हेक्टेयर) खरबूजे की खेती से किसान प्रति सीजन 30-40 मिलियन वीएनडी कमा सकते हैं।

कैम सोन कम्यून पीपुल्स कमेटी के नेताओं के अनुसार, इस वर्ष अनुकूल मौसम ने स्थानीय खरबूजे उत्पादकों को प्रसन्न किया है, जिसके परिणामस्वरूप बंपर फसल हुई है। खरबूजे की पैदावार चावल की तुलना में पांच गुना अधिक होती है, जिसके चलते कम्यून के कई परिवारों ने हाल के वर्षों में खरबूजे की खेती का क्षेत्र बढ़ाया है। स्थानीय अधिकारी पौधों की देखभाल और फसल को नुकसान पहुंचाने वाले कीटों और रोगों को नियंत्रित करने में भी किसानों का समर्थन कर रहे हैं।

कच्चे खीरों को कई स्वादिष्ट व्यंजनों में संसाधित किया जा सकता है, जैसे कि अचार वाले खीरे, सूखे खीरे, या जहाजों द्वारा रवाना होने से पहले खाद्य भंडार के रूप में खरीदा जा सकता है।

फाम ट्रूंग