नौवें चंद्र मास के अंत के बाद से, हाम थुआन बाक जिले के कई किसान टेट के लिए ड्रैगन फ्रूट जलाने के चरम मौसम में प्रवेश कर चुके हैं। हालाँकि, ड्रैगन फ्रूट की वर्तमान कीमत काफी ऊँची है, फिर भी वे चिंतित और बेचैन हैं।
हैम डुक कम्यून में सुश्री लुओंग थी थान हिएन के पास 600 से ज़्यादा ड्रैगन फ्रूट के खंभे हैं। इस साल, उन्होंने टेट के लिए ड्रैगन फ्रूट को रोशन करने के लिए 300 खंभों का इस्तेमाल किया। उन्होंने बाकी 300 खंभों की कटाई के लिए समय से पहले फ़ोन किया, जो पक चुके हैं और 15,000 वीएनडी/किलो की दर से बिकने के लिए तैयार हैं। हालाँकि ड्रैगन फ्रूट की मौजूदा कीमत काफ़ी ज़्यादा है, फिर भी वह टेट ड्रैगन फ्रूट की फ़सल पर भरोसा करने की हिम्मत नहीं कर पा रही हैं, क्योंकि ड्रैगन फ्रूट की क़ीमत अक्सर अस्थिर होती है, तेज़ी से बढ़ती है लेकिन चीनी बाज़ार पर निर्भरता के कारण तेज़ी से घटती भी है। "वर्तमान में, बाग़ में व्यापारियों द्वारा ख़रीदे गए ऑफ-सीज़न ड्रैगन फ्रूट की कीमत गुणवत्ता और दिखावट के आधार पर 13,000 - 17,000 VND/किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव करती है। ऊँची कीमत देखकर मुझे खुशी होती है, लेकिन मुझे डर है कि टेट तक, जब ड्रैगन फ्रूट पक जाता है, फ़सल केंद्रित हो जाती है, और उत्पादन अधिक होता है, तो कीमत कम हो जाएगी। अगर टेट के लिए ड्रैगन फ्रूट की कीमत केवल 10,000 VND/किलोग्राम है, तो उत्पादकों को लाभ नहीं होगा..." सुश्री हिएन ने साझा किया।
हर साल, बरसात के मौसम में प्राकृतिक रूप से फल देने वाली मुख्य फसल के अलावा, हाम थुआन बाक जिले के किसान ऑफ-सीजन में भी ड्रैगन फ्रूट को फूल देने के लिए सक्रिय रूप से प्रसंस्करण करते हैं। जिनमें से, टेट ड्रैगन फ्रूट की फसल वह है जिस पर किसान सबसे अधिक ध्यान केंद्रित करते हैं। हालाँकि, ऐसे वर्ष होते हैं जब फसल अच्छी होती है और कीमत अच्छी होती है; लेकिन ऐसे वर्ष भी होते हैं जब फसल अच्छी होती है और उत्पादन में वृद्धि, मांग से अधिक आपूर्ति और चीनी बाजार में कम खपत के कारण कीमत कम होती है। इस वर्ष, हालांकि जिले में ड्रैगन फ्रूट का क्षेत्रफल तेजी से कम हुआ है, फिर भी अन्य क्षेत्रों में अभी भी बहुत कुछ है। किसान टेट के दौरान बेचने के लिए बेमौसम फूल वाले ड्रैगन फ्रूट को संसाधित करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं, इसलिए उत्पादन में वृद्धि की उम्मीद है, इसलिए जिले के अधिकांश ड्रैगन फ्रूट उत्पादक यह मानने की हिम्मत नहीं करते हैं कि टेट ड्रैगन फ्रूट की फसल ऊंची कीमत पर बिकेगी। विशेष रूप से हाल के वर्षों में, टेट ड्रैगन फ्रूट की कीमत में अनियमित रूप से उतार-चढ़ाव आया है, कभी-कभी तेजी से गिरावट आई है, जिससे उत्पादकों को नुकसान हुआ है।
हाम थुआन बाक जिले के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के उप प्रमुख श्री लुओंग मिन्ह डाट के अनुसार, इलाके में ड्रैगन फ्रूट का कुल क्षेत्रफल लगभग 5,800 हेक्टेयर है, जो 2019 से पहले की तुलना में 3,530 हेक्टेयर से अधिक कम है। पूरे जिले में 14 कम्यून और कस्बों में ड्रैगन फ्रूट उगाने वाले क्षेत्रों के लिए 14 कोड और चीनी बाजार में निर्यात करने वाली ड्रैगन फ्रूट पैकेजिंग सुविधाओं के लिए 36 कोड हैं। कुछ नए मॉडल और नई किस्में लागू की गई हैं जैसे: हाम डुक कम्यून में ट्रुंग बिन्ह कोऑपरेटिव का पीले-चमड़े वाला ड्रैगन फ्रूट उगाने वाला मॉडल, 100 हेक्टेयर के क्षेत्र के साथ; हाँग लीम कम्यून के लिएम बिन्ह गाँव में इक्वाडोरियन बर्ड्स नेस्ट ड्रैगन फ्रूट मॉडल, 3 हेक्टेयर के क्षेत्र के साथ। ड्रैगन फ्रूट उत्पादन में नई किस्मों को लागू करने के अलावा, कुछ सहकारी समितियों ने इस फल की खपत को बढ़ावा देने में योगदान देने के लिए ड्रैगन फ्रूट और फूलों से कन्फेक्शनरी, वाइन और शीतल पेय के प्रसंस्करण में भी साहसपूर्वक निवेश किया है...
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